పాల ఉత్పత్తులు. అత్యంత ప్రజాదరణ జాబితా

నిపుణులు నుండి తయారుచేసిన ఒక ఆహార మీ రోజు మొదలు సిఫార్సు పాలు: పాలు తృణధాన్యాలు, జున్ను, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్ కాస్సెరోల్స్. రుచికరమైన, కానీ అన్ని కాదు, లేదా కాకుండా, అన్ని కాదు. దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో పాలను అనుకూలించదు వారికి ఉన్నాయి, మరియు ఆ ఏమి చేసిన, ఆనందం తో తినే ఉంటుంది.

పాల ఉత్పత్తులు, వీటిలో ఒక జాబితా మేము క్రింద ప్రచురిస్తున్నాను చేస్తాము, పురాతన కాలం నుంచి భూమిపై అత్యంత సాధారణ ఉత్పత్తులు. నేను నాకు చెప్పడం అవసరం లేని అక్కడ మతసంబంధ ప్రజల నుండి పాలు ఉపయోగించి యొక్క థీమ్ వైవిధ్యాలు గొప్ప సంఖ్య. మాకు కొన్ని వంటకాలు, మహానగర సాధారణ నివాసులు, కేవలం తెలియని. ఉదాహరణకు, కుర్తా ఉనికి (corota-, Korut ఎకె ఎడ్జ్ (శీర్షిక ప్రాంతంలో మారుతూ ఉంటుంది)), కొంతమంది అనుమానితులను, కానీ తన వ్యక్తులతో ప్రముఖ నుండి అతనిని నిరోధించలేదు. మార్గం ద్వారా, కర్ట్ - కానీ ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, పెరుగుతో ఎండబెట్టి (చాలా అతిశయోక్తి వివరణ, కానీ అర్థం సరైనది) ఏమీ.

దేశంలోనే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం - కేఫీర్ (పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి పాలు మిశ్రమ కిణ్వనం ద్వారా తెలుస్తుంది). తక్కువ ప్రముఖ పెరుగు, కానీ మేము అతను సాపేక్షంగా ఇటీవల (చారిత్రక పరంగా), చాలా కాలం దీర్ఘ తెలిసిన kefirchik వెనుక కనిపించింది.

ఇది పాల ఉత్పత్తులు పురాతన రష్యా లో చాలా సాధారణం కావు అని ఫెయిర్ ఉంది. జాబితా, సూత్రం లో, చిన్నది. పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం అవును. మరింత కోసం వారి తయారీ పాలు పొంగు మరియు ప్రత్యేక బ్యాక్టీరియా జోడించడానికి అవసరం లేదు ఆ, ఉంది సహజసిద్ధ కిణ్వప్రక్రియ యొక్క ఉత్పత్తులు. అంతా సహజంగా జరిగింది.

ఆసియా, ఆఫ్రికా మరియు ఉత్పత్తుల భద్రత కోసం మధ్యధరా లో పోరాడటానికి కలిగి (ఇప్పటికీ రష్యాలో వంటి చల్లని కాదు!). ఫలితంగా, ప్రజలు నష్టం తొలగించడానికి సాధ్యమైనంత త్వరగా పాలు ప్రాసెస్ అవసరమయ్యాయి. అందువలన అది పాల ఉత్పత్తులు వంటి తప్పనిసరిగా అదే జున్నులు వివిధ వెలుగులోకి వచ్చింది. హార్డ్ చీజ్ మరియు మృదువైన, పుల్లని పాలు మరియు పాలవిరుగుడు వంటి అప్ జాబితా. అన్ని వద్ద గురించి అదే ఆహార భావం: పాలు ముందుగా నిర్ణయించిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రత్యేక పదార్థాలు skvashivaetsya.

ఇది క్షణం మాత్రమే సేవ్ ఆ చెప్పటానికి ఫెయిర్ వంటకాలను, వేల సంవత్సరాల తెలిసిన, కానీ కూడా కొత్త, విస్తృతంగా వైద్య మరియు ఆహార ఉపయోగిస్తారు రూపొందించినవారు. ఉదాహరణకు, bifilyuks, bifidok, atsidolakt, బయోటాను (వాటిలో కొన్ని చురుకుగా dysbiosis నివారణకు ఉపయోగిస్తారు).

అత్యంత ఆదరణ కలిగిన పాల ఉత్పత్తులు

జాబితా అన్ని నేతృత్వం వహిస్తారు పన్నీర్ రకాల (రికోటా, చెద్దార్, సులుగుని, మోజారెల్లా మరియు మరింత. D.). తదుపరి పెరుగు (పేర్లు మా, ఒక ఆధారంగా - బల్గేరియన్ బాసిల్లస్ మరియు ఉడికించిన పాలు). ఈ చాలా చురుకుగా అప్ snapping ఉత్పత్తులు ఉంది. అప్పుడు పెరుగు మరియు varenets. వారు (గణాంకాల ప్రకారం) ఎక్కువగా వయోజన మహిళలు ఇష్టపడతారు. ఒక పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి, 18 29 సంవత్సరముల వయస్సు పురుషులు బలమైన డిమాండ్ లభిస్తుంది - తదుపరి పుల్లని క్రీమ్ వస్తుంది. తదుపరి స్థానంలో డి వంటి అయ్రాన్, మరే, తాన్, పెరుగు, కాబట్టి ఒక ప్రాంతీయ పానీయాలు మారుతోంది.

ఈ వాస్తవ జాబితాలో తాజా అత్యంత ప్రసిద్ధము. అనేక రకాలు ఉపయోగించి వారి ఉత్పత్తి కోసం పాలు (ఆవు యొక్క గొర్రె, మరియు మరే t. D.) మరియు స్విస్ బాసిల్లస్ (లాక్టోబాసిల్లస్ helveticus), అధిక ఎత్తుల వద్ద మాత్రమే జీవించి చేయగలరు. ఈ పాలు పానీయాలు chegen ఉంటాయి, తారక్, Targe, మరియు ఇతరులు.