ప్రోటీన్ - ఉత్పత్తులు ఏ విధమైన? ఏమి ఆహారాలు కలిగి వెజిటబుల్ ప్రోటీన్? ఏమి ఉత్పత్తులు లో జంతు ప్రోటీన్లు?

పదం "మాంసకృత్తులు" ముఖ్యమైన మరియు దాని కూర్పు లో కలిగి, చురుకైన పదార్ధాలు కలిగి ఉండాలి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు. వారు శక్తి అవసరం సరఫరా తో మానవ శరీరం అందించడానికి చేయగల. ప్రోటీన్లను అనేక జీవక్రియ ప్రక్రియలు సంతులనం కొనసాగించటానికి. అన్ని తరువాత, వారు దేశం కణాలు యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం. ఉత్పత్తులు ఏ రకమైన ఉంది - మరియు మేము ప్రోటీన్లు బయటకు దొరుకుతుందని అవసరం?

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ప్రోటీన్ ఎముకలు, కండరాలు, స్నాయువులు మరియు కణజాలాలలో అభివృద్ధి కోసం అత్యంత ముఖ్యమైన అంశాల్లో ఒకటి. వర్ణించింది పదార్ధం రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరచడం, వివిధ వ్యాధులు మరియు అంటువ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అందువలన, ఒక వ్యక్తి తినే అవసరం ఆహార ప్రోటీన్. ఏ ఉత్పత్తులు పదార్ధం క్రింద చర్చించబడ్డాయి చేయబడుతుంది అంగీకరించబడింది.

ప్రోటీన్ జీవక్రియ, జీర్ణం మరియు రక్త ప్రసరణ వంటి ప్రక్రియలకు ఒక తప్పనిసరి. ఒక వ్యక్తి ఎల్లప్పుడూ హార్మోన్లు, ఎంజైమ్లు మరియు ఇతర పోషకాలు తయారుచేయవచ్చు తన శరీరాన్ని ఈ భాగం ఉపయోగించాలి. ఈ జీవశాస్త్ర "నిర్మాణ పదార్థం" తగినంతగా వాడుకోవడము కండరాల కారణం బలహీనత, మైకము, గుండె పనిచేయకపోవడం, మొదలైనవి యొక్క ఘనపరిమాణంలో తగ్గింపు ట్రిగ్గర్ ఈ జరిగే బహుశా మాత్రమే స్పష్టంగా అర్థం కలిగి :. ప్రోటీన్లు వీలు లేదు - ఉత్పత్తులు ఏ విధమైన?

రోజు ఉపయోగం ప్రతి సరైన మోతాదు

రోజు సమయంలో, మానవ శరీరం ప్రతి 1 kg శరీర బరువు ప్రోటీన్ యొక్క 0.8 2.0 గ్రాముల నుండి ఉండాలి. క్రీడాకారులు కూడా శరీరం బరువు 1 కిలో ప్రోటీన్ యొక్క 2-2.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మొత్తాన్ని పెంచడం, కొద్దిగా నిర్దేశించింది మోతాదు పెరుగుతూ ఉండాలి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఒక సమయంలో పైన పదార్థాల స్వీకరణ సగటు రేటు 20-30 గ్రాముల ఉండాలి.

మీరు మీ ఆహారం ప్రణాళిక ముందు, మీరు గుర్తించడానికి అవసరం: ప్రోటీన్లు - ఉత్పత్తులు ఏ విధమైన? ఆశ్చర్యకరంగా, పైన చెప్పిన భాగాలు దాదాపు ఏ ఆహార లో చూడవచ్చు.

అన్ని ఆహార కలిగి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, పిండిపదార్ధాలు. ఏం ఉత్పత్తులు లేదా పైన భాగాలు కంటెంట్ విశ్లేషణ తీసుకుంటే శాతంలో మాత్రమే మారుతూ ఉంటాయి. ఈ సూచికలను ప్రజలు ఈ లేదా ఆ ఆహార ఇష్టపడుతున్నారు కారణం.

అందువలన, ప్రోటీన్ దాదాపు ఏ ఉత్పత్తి చూడవచ్చు. అయితే, సాధారణ ఆహారంలో, ప్రొటీన్లతో పాటు, కూడా కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ నిజానికి అథ్లెట్ల చేతుల్లో పోషిస్తుంది, కేలరీలు పుష్కలంగా అవసరం, కానీ బరువు కోల్పోతారు అనుకుంటున్నారా వారికి ప్రజలు కోసం కావాల్సిన కాదు. శరీరం యొక్క అధిక నాణ్యత నిర్మాణం కోసం అది ప్రోటీన్ యొక్క గణనీయమైన మొత్తంలో అవసరం.

ప్రోటీన్ కాంపౌండ్స్ రకాలు

మొక్క మరియు జంతు జాతులలో - ప్రోటీన్ యొక్క స్వభావం ఉత్పత్తుల రెండు రకాలుగా కనిపిస్తుంది. ప్రోటీన్ మూలం ప్రకారం వర్గీకరించబడింది. ఆహార మాత్రమే కూరగాయల ప్రోటీన్ (అంటే ఆహారాలు ఈ భాగం కలిగి, క్రింద చర్చించబడ్డాయి), టేకింగ్ పైన పేర్కొన్న పదార్థాలు తో సమృద్ధ ఆహార ఒక తగినంత పెద్ద మొత్తం కోసం అవసరం పరిగణలోకి. ఈ సమాచారం శాఖాహారులు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది ఉన్నప్పుడు ఆహారం కలిగి జంతు ప్రోటీన్ కంటే 10% కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి.

ఏ ఉత్పత్తులు కావలసిన పదార్ధం యొక్క పెద్ద మొత్తంలో కలిగి? ఈ పరిగణించండి.

జంతు ప్రోటీన్

ఏం ఆహార పదార్థాలు పైన చెప్పిన పదార్థం? ఈ ఆహార మాంసం మరియు పాల ఉంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు వారి కూర్పు లో ప్రోటీన్ యొక్క వాంఛనీయ మొత్తాన్ని కలిగి. వారు అనివార్య అమైనో యాసిడ్ రకమైన మొత్తం పరిధి ప్రస్తుత. ఈ క్రింది కలిగి ఉండాలి:

• పౌల్ట్రీ;
• గుడ్లు;
• జున్ను;
• మిల్క్;
• సీరం;
• మత్స్య.

కూరగాయల ప్రోటీన్

ఏమి ఉత్పత్తి ప్రోటీన్ ఉంది? ఈ బీన్స్, పండ్లు, మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఆహారంలో పైన భాగాలు శరీరం కోసం ప్రోటీన్ ఫైబర్స్ ఒక గొప్ప మూలం. అయితే, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు జంతు మూలం ఆహారం దానం ఇది ఆ విలువ, పూర్తి స్థాయిలో లేదు గమనించాలి.

మొక్కల ప్రపంచం ప్రతినిధులు ప్రస్తుతం పోషక పదార్థాలు, జుట్టు మరియు మానవ చర్మం పరిస్థితి సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది. ఫ్రూట్, ముడి తినవచ్చు లెటుస్ కోసం మందులు మరియు అందువలన న వంటి వాటిని ఉపయోగిస్తారు. అమైనో ఆమ్లాలు ఒక సరైన సెట్ అదనంగా, వారు ఫైబర్ మరియు కొవ్వులు కలిగి.

మాకు దీనిలో ఆహారంలో అంశాల జాబితాలో, న తొలిచే లెట్ ప్రోటీన్ కనబడుతుంది. ఏ పదార్థాలను లో పేర్కొన్న భాగం యొక్క అత్యధిక సంఖ్యలో ఉంది? జాబితాలో క్రింద ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం అనుమతిస్తుంది.

ఫిష్ మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు

మేము జంతు మా జాబితా ప్రారంభం ప్రోటీన్. ఏమి ఉత్పత్తులు లో - దాని విషయాల అతిపెద్ద?

• సముద్ర, నది చేప:

- సాల్మొన్: అధిక ప్రోటీన్ గాఢత ఉంది - 100 యూనిట్లకు 30 గ్రా; ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ సానుకూల ప్రభావం కలిగి ఉంది;

- ట్యూనా: ప్రస్తుతం చేప జాతుల 100 గ్రాముల గాత్రదానం 24.4 గ్రాముల మాంసకృత్తులు;

- కార్ప్: ప్రోటీన్ యొక్క 20 గ్రాముల;

- హెర్రింగ్: 15 గ్రాముల;

- పైక్: 18 గ్రాముల;

- శృతి: 19 గ్రాముల;

- మత్స్యవిశేషము: 16 గ్రాముల.

• కుందేలు - అత్యంత ఆహార మాంసం భావిస్తారు. ఇది కొవ్వు చిన్న మొత్తంలో కలిగి ఉంది. మాంసం 200 గ్రామ భాగం స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్ యొక్క 24 గ్రాముల ఉంది. అదనంగా, కుందేలు రిచ్ నికోటినిక్ యాసిడ్ (సాధారణ రోజువారీ వినియోగం సుమారు 25%).
• లీన్ గొడ్డు మాంసం - ప్రోటీన్ యొక్క అత్యంత మిగిలిన మరియు నడుము కనబడుతుంది. మాంసం 200 గ్రాములు ప్రోటీన్ యొక్క 25 గ్రాముల కలిగి ఉంది. ఆవు మాంసం కూడా లినోలెనిక్ ఆమ్లం మరియు జింక్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
• గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు మొత్తం గుడ్లు. పేర్కొన్న ఉత్పత్తులను అనివార్య అమైనో యాసిడ్ రకం యొక్క పూర్తి సెట్ వర్ణించవచ్చు. అందువలన, కోడి గుడ్లను ప్రోటీన్ యొక్క 11.6 గ్రాముల ఉన్నారు. మరియు క్వాయిల్ - 11.8 గ్రాముల. గుడ్లు కనిపించే ప్రోటీన్ శరీరం కొవ్వు తక్కువ శాతం ఉంది, బాగా గ్రహించిన. అలాగే, ఈ ఉత్పత్తి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద మొత్తంలో సమక్షంలో ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు. అదనంగా, గుడ్డు తెల్ల zeaxanthin లుటీన్, మరియు కెరోటినాయిడ్ లను భారీ సంఖ్యలో ఉంది.
• టర్కీ మరియు చికెన్ రొమ్ములు. మాంసం 100 గ్రామ భాగం ప్రోటీన్ యొక్క 20 గ్రాముల కలిగి ఉంది. మినహా రెక్కలు మరియు కాళ్ళు ఉంటాయి. టర్కీ మరియు చికెన్ కూడా ఆహార నియంత్రణ ఉత్పత్తులు.

తృణధాన్యాలు

మొక్కలలో ప్రస్తుతం ప్రోటీన్ కాంపౌండ్స్ అధిక-గ్రేడ్ పదార్థాల వర్గానికి చెందిన. దీని ప్రకారం, ఇది శరీరంపై ఉత్తమ ప్రభావం అపరాలు మరియు ధాన్యాలలోని కలయిక కలిగి ఉండవచ్చు గమనించాలి. ఈ పద్ధతి అమైనో ఆమ్లాలు యొక్క సంపూర్ణ శ్రేణిని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది.

• కృపా - తృణధాన్యాలు కలిగి ఉంటుంది. వారు ఎండబెట్టి, ఆవిరితో చేశారు. మరియు ఇసుక యొక్క స్థిరత్వం భూమి. ఇది ప్రోటీన్ లో గొప్ప ఒక ఉత్పత్తి యొక్క అనేక రకాలు ఏర్పడుతుంది:

- బుక్వీట్ - ప్రోటీన్ యొక్క 12.6 గ్రాముల;

- గోధుమ - 11.5 గ్రాముల;

- రైస్ - 7 గ్రాముల;

- పెర్ల్ బార్లీ - 9 గ్రాముల;

- బార్లీ రూకలు - 9.5 గ్రాముల.

• వోట్మీల్ మరియు ఊక - ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, రక్తం రాష్ట్రం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం ఉంటుంది చేయగలరు. ఈ దినుసులతో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులు, మరియు (100 గ్రా స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్ యొక్క 11 గ్రాముల కలిగి ఉంది) మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ప్రోటీన్లు.

చిక్కుళ్ళు

ఆశ్చర్యపడాల్సిన, ఫార్ ఈస్ట్రన్ ప్రజల అనేక సభ్యులు సోయా మరియు బీన్స్ ఇష్టపడతారు. నిజానికి, ఈ సంస్కృతులలో ప్రోటీన్ యొక్క గణనీయమైన మొత్తంలో ఉంది. అటువంటి కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోయాబీన్ వాస్తవంగా ప్రస్తుతం monosaturated కొవ్వులు.

• బీన్స్ - ఫాస్ఫరస్ మరియు ఇనుము - సాధారణంగా ఆహారాలు లో విటమిన్లు PP, ఎ, సి, B6 మరియు బి 1, కొన్ని ఖనిజాలు కలిగి. గురించి 10 గ్రాముల - అక్కడ తుది ఉత్పత్తి 100-150 kcal, ప్రోటీన్ సగం cups (100 g).
• కాయధాన్యాలు - 24 గ్రాముల.
• చిక్పీస్ - 19 గ్రాముల.
• సోయ్బీన్స్ - 11 గ్రాముల.

పాల ఉత్పత్తి

మేము జంతు ప్రోటీన్ (ఏమి ఉత్పత్తులలో అది అందుబాటులో ఉంది, క్రింద చూపించాం) కలిగిన ఆహారం గురించి మాట్లాడితే, అది ఈ వర్గంలో టచ్ కాదు అసాధ్యం:

• పాల రకం ఉత్పత్తులు. మొదటి స్థానంలో digestibility న తక్కువ కొవ్వు రకాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ వారు:

- curdled - 3 గ్రా;

- పెరుగు - 2.9 గ్రాముల;

- పాలు - 2.8 గ్రాముల;

- ryazhenka - 3 గ్రా;

- జున్నులు - 11 25 గ్రాముల నుండి.

విత్తనాలు మరియు గింజలు

• Quinoa - సౌత్ అమెరికన్ మూలానికి చెందిన హెర్బ్, నువ్వు గింజలు చెట్టు యొక్క అస్పష్టంగా జ్ఞాపకం నిర్మాణం. ఈ ఉత్పత్తి మెగ్నీషియం, ఇనుము, రాగి మరియు మాంగనీస్ గణనీయమైన మొత్తంలో అందుబాటులో ఉంది. ప్రోటీన్ భాగం దాదాపు 16 గ్రాముల ఉంది.
• వాల్నట్ - 60 గ్రాముల.
• Semena చియా - 20.
• పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 24.

పండ్లు మరియు కూరగాయలు

అలాంటి ఆహారం వారు వచ్చి విటమిన్లు C మరియు A. మరియు సెలీనియం సరైన నిష్పత్తి ప్రగల్భాలు చేయగలరు. క్యాలరీలు మరియు కొవ్వు భాగం ఈ ఉత్పత్తులు చాలా తక్కువ. కాబట్టి, ఇక్కడ ఒక అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ తో ముఖ్య ఉత్పత్తులు:

• బ్రోకలీ;
• ఎరుపు మిరియాలు;
• ఉల్లిపాయలు;
• ఆస్పరాగస్;
• టమోటాలు;
• స్ట్రాబెర్రీలు;
• Collard ఆకుకూరలు మరియు ఇతరులు.

ప్రోటీన్లను మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల

తేదీ, అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. వారు సాధారణంగా ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు సరైన కలయిక ఆధారపడి ఉంటాయి. కనీసం అట్కిన్స్ ఆహారం పొందండి. ఈ మాదిరి ప్రసిద్ధ glycoprivous ఆహారం ఉంది. జాగ్రత్తగా సిఫార్సులను అధ్యయనం, ప్రతి రీడర్ ఒక తార్కిక ప్రశ్న అడుగుతుంది: "ఈ ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్లు మరియు ప్రస్తుత కార్బోహైడ్రేట్లను ఏమి ఉంది?" మేము ఈ పదార్థాల కంటెంట్ కోణం నుండి ప్రధాన ఉత్పత్తులు పరిగణలోకి క్రింద:

1. మాంసం. ఈ ఉత్పత్తి పిండిపదార్ధాలు, అయితే, మసాలా లవణాలు మరియు చక్కెర ప్రాసెసింగ్ సంక్లిష్టమైన ప్రక్రియ కొంతవరకు దాని నిర్మాణం పూర్తి రూపంలో మార్చవచ్చు లేదు. సాసేజ్, హామ్ మరియు ఇతర సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు నిర్దేశించింది పదార్థాలు సమృద్ధిగా ఆహారాలు కారణమని సాధ్యం కాదు ఎందుకు అంటే. తగినంత ప్రోటీన్ అధిక ఏకాగ్రత మొదలగునవి దూడ మాంసం, టర్కీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, చేపలు గమనించిన మరియు ఉంది.
2. పాలు మరియు దాని నుంచి పుట్టుకొచ్చిన అన్ని ఉత్పత్తులను లో ప్రస్తుతం మోనోశాచురేటెడ్ ఉన్నాయి. (కొవ్వు) తో క్రీమ్ జున్ను కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ కంటెంట్ వర్ణించవచ్చు.

ప్రోటీన్ లో తక్కువ ఆహారాలు

అల్ప ప్రోటీన్ కంటెంట్ తో ఫుడ్స్ పూర్తి పదార్థాలు శరీరం అలాంటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపించవు. అయితే, ఇది పూర్తిగా ఆహారం నుండి వీటిని తొలగించాయి లేదు మద్దతిస్తుంది.

కాబట్టి, ఏ ఆహారాలు కొద్దిగా ప్రోటీన్:

• మార్మాలాడే - 0 గ్రాముల;
• చక్కెర - 0.3 గ్రాముల;
• యాపిల్స్ - 0.4 గ్రాముల;
• కోరిందకాయ - 0.8 గ్రామ;
• ; 1.7 గ్రాముల - ముడి russules
• ప్రూనే - 2.3 గ్రాముల.

జాబితాలో కొనసాగించు చాలా కాలం ఉంటుంది. ఇక్కడ, మేము చాలా పేద ప్రోటీన్ ఆహారం గుర్తించారు.

నిర్ధారణకు

ఆన్సరింగ్ ప్రశ్న -, మేము మీరు పూర్తిగా సమతుల్య ఆహారం శరీరం పొందడానికి ఎంత ముఖ్యమైన అర్థం ఆశిస్తున్నాము "ప్రోటీన్లు ఏమి ఉత్పత్తుల విధమైన". అందువలన ఇది ఉన్నా ఉపయోగకరంగా ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కూడా అవసరం వ్యక్తులతో ఉన్నాయి ఎలా, గుర్తుంచుకోవాలి అవసరం.