పుట్టగొడుగులను చేసినప్పుడు సేకరిస్తున్నారు మరియు వాటిని ఉడికించాలి ఎలా?

మా అడవులు అనేక తినదగిన పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి, కానీ అధిక వర్గంలో మూడు జాతులు చెందినది. "పవిత్ర త్రయం" తెలుపు, కుంకుమ మరియు పాలు పుట్టగొడుగు కలిగి. దురదృష్టవశాత్తు, చివరిది ఇప్పుడు అన్యాయంగా మర్చిపోయి ఉంది.

ఇటీవలి సాధారణ అవగాహన ఎన్నో "పుట్టగొడుగు" toadstools స్థాయికి అవసరమైన లక్షణాలను ఈ ఫంగస్ అని. దీనికి దూరముగా.

పురాతన కాలంలో, అది రుచి మరియు పోషక లక్షణాలను, మీరు ఇలాంటి ఏదో కనుగొనేందుకు అవకాశం ఎందుకంటే "రాజ" అని ఏమీ కాదు. సో ఉన్నప్పుడు గానీ పుట్టగొడుగులను? మేము వారి ప్రదర్శన గురించి కనీసం ప్రాథమిక సమాచారం ఇవ్వాలని తో ప్రారంభించడానికి.

ప్రదర్శన ఇది విస్తృత మరియు భారీ టోపీ తో పుట్టగొడుగులను ఒక సాధారణ ప్రతినిధి ప్లేట్ ఉంది. ఫారం - గరాటు ఆకారంలో, మరియు రంగు తెలుపు నుండి క్రీమ్ వరకు ఉంటుంది. "పితృస్వామికులపై" దాని వ్యాసం 20 సెం.మీ. ఉంటుంది.

యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణం: పాఠశాల శిలీంధ్రాలు రకం క్యాప్ ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా తడి ఉంది, మరియు వాతావరణ స్వతంత్ర కాదు. ఇప్పుడు పుట్టగొడుగులను పండించిన ఉన్నప్పుడు, విషయం నేరుగా కొనసాగండి.

సాంప్రదాయకంగా ఇది ప్రారంభ జూలై నుండి అక్టోబరు వరకు రెండవ సగం లో వెతుక్కుంటూ అవసరం అని భావిస్తారు. అన్ని సంభావ్యత పైన బిర్చ్ తోటలకు వాటిని తీర్చేందుకు. చాలా తరచుగా వారు చూడవచ్చు మిశ్రమ అడవులు చెక్క గణనీయంగా. ఒకటి కుక్కగొడుగు ఫైండింగ్, జాగ్రత్తగా చుట్టూ తనిఖీ: చాలా మటుకు, మీరు ఒక డజను మరింత కనుగొంటారు.

వారు ఉత్తమ మట్టి పూర్తిగా బదిలీ పొడిగా వంటి, లోతట్టు ప్రాంతాల్లో పెరుగుతాయి గమనించండి. అటవీ ఇసుక మరియు పొడి నేల ఆధిపత్యం ఉంటే, ఈ పుట్టగొడుగులను శోధించలేను.

పుట్టగొడుగులను పండించిన ఉన్నప్పుడు జాతుల మీద ఆధారపడి, మాకు లెట్.

1. ఈ ఓక్ మరియు ఆస్పెన్ కుక్కగొడుగు సెప్టెంబరు జూలై రెండవ సగం లో చూడవచ్చు.
2. నీలం కైండ్ ఆగస్టు జూలై రెండవ సగం కోసం చూస్తున్న.
3. పసుపు మిరియాలు మరియు రకాల జూలై చివరి నుండి ప్రారంభ సెప్టెంబరు సేకరించిన చేయవచ్చు.
4. బ్లాక్ కుక్కగొడుగు జూలై చివరలో నుండి సెప్టెంబర్ చివర వరకు అతనికి పంపిన ఉంటే మీ కార్ట్ చూడండి.

వాస్తవానికి, అన్ని ఈ నిబంధనలను కాకుండా సాపేక్షంగా. ఇది మాత్రమే పెంచిన ఉన్నప్పుడు అడవిలో పుట్టగొడుగులను తగినంత తేమ ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. మేము ఇప్పటికే వారు ఎప్పుడూ కనుగొంటారు పొడి భూమి మీరు ఆ గురించి చర్చించారు.

అదనంగా, స్థానిక వృక్ష చూడండి: మీరు గుబురు horsetail చూడండి అయితే, అది అధిక సంభావ్యత ఏ పుట్టగొడుగు మీరు కనుగొనలేదు ఆ భావించలేము. ఈ మొక్క - మొదటి సైన్ నేల, యొక్క ఆమ్లత్వం వారు తట్టుకోలేక లేని.

ఇది ఈ కాబట్టి ఉంది, అయినప్పటికీ, క్లాసిక్ కుక్కగొడుగు సేకరించడానికి అవసరం నమ్ముతారు. దాని వైవిధ్యాలు ఆహార పరంగా కాబట్టి విలువైన కాదు లెట్, కానీ వారు కేవలం మంచి అభిరుచి. ప్రాసెసింగ్ మరియు వాటిని ఉప్పును కలపడం ఒక పద్ధతి సంఖ్య భిన్నంగా ఉంటుంది. ఊరబెట్టడం తర్వాత ఒక అందమైన ఎరుపు రంగు పొందుతాయి ముఖ్యంగా మంచి నల్లని రకం.

మేము గురించి మాట్లాడారు ఎలా పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను చాలా ప్రశంసలు కాకముందే గుర్తుంచుకో? అవుట్పుట్ ఒక రుచికరమైన పొందుతారు కాబట్టి వాటిని ఎలా సిద్ధం చేయవచ్చు?

మొదటి, వారు నీరు నడుస్తున్న లో soaked చేయాలి, మరియు ప్రక్రియ వ్యవధి కనీసం రెండు రోజుల ఉండాలి. నీరు కొద్దిగా కొన్ని ఉప్పు మరియు తరచుగా వంటకం యొక్క రుచిని పాడుచేస్తాయి చేయగలరు రబ్బరు పాలు పుట్టగొడుగులను వంటి మార్చాలి. ఆ తర్వాత ఉప్పు పుట్టగొడుగులను చేయవచ్చు. వారు డిష్ మారిపోతాయి అణచివేత కింద నిలబడి ఒక నెల తరువాత, అది రాజు యొక్క పట్టిక యోగ్యమైనది.

ఇక్కడ వారు - పుట్టగొడుగులను. వాటిని సేకరించడం, మీరు తెలుసు.