ప్రతి స్త్రీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం కనీసం ఒక రెసిపీ తెలుసుకోవాలి ఎందుకు

ప్రతి housewife, ఆమె కుటుంబానికి జాగ్రత్త తీసుకోవడం మరియు స్నేహితులు తింటున్నారని రుచికరమైన, కానీ కూడా తన ఆరోగ్య ప్రయోజనం కోసం మాత్రమే, అది అవసరం కనీసం ఒక తెలుసుకోవటం కోసం రెసిపీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు చాలా అసాధారణ కనిపించే ప్లాంట్. దీని టాప్ ఆకులు ఒక సమూహం తో నిండి ఉంటుంది మరియు అధిక సాంద్రతతో చిన్న kochanchiki కు బాహాటంగా ఇదే నిండి కాడలు క్యాబేజీ, కానీ ఒక పెద్ద గుడ్డు యొక్క ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ యొక్క విలువను కలిగివుంటుంది. వంద ముక్కలుగా కొన్నిసార్లు అనేక ఒకే మొక్కలో ఇటువంటి kochanchiki. ఈ చిన్న kochanchiki ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన తెలుపు క్యాబేజీ, అదనంగా, వారు మరింత ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్ లను కలిగి.

హోమ్ బెల్జియం కు బ్రసెల్స్ మొలకలు ఈ క్యాబేజీ బెల్జియన్ రాష్ట్ర రాజధాని పేరు పెట్టారు, కారణం లేకుండా, భావిస్తారు - బ్రస్సెల్స్ నగరం. చారిత్రక మూలాలు XV లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు బెల్జియన్ ప్రభువులు సర్వ్ సూచిస్తున్నాయి. ప్రతి స్వాభిమాని చెఫ్, ఒక నోబుల్ కుటుంబం వడ్డిస్తారు, మీ అసలు తప్పకుండా కోసం రెసిపీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు. చాలా కాలం తరువాత, XIX శతాబ్దం చివరిలో, ఈ కూరగాయల గట్టిగా సాధారణ క్యాబేజీ అధిగమించి, బ్రిటన్, ఫ్రాన్స్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క మెను నివాసులు లో స్థాపించబడిన మారింది.

అన్ని క్యాబేజీ మొక్కలు, మొలకలు హృదయనాళ వ్యవస్థ సమస్యలు ఉన్న ప్రజలు చాలా ఉపయోగపడతాయి ఇది పొటాషియం లవణాలు, విషయముపై ఛాంపియన్ మధ్య. మొలకలు నుండి వంటలలో పగుళ్లు ఎముకల గాయం వైద్యం మరియు ఫ్యూజన్ వేగవంతం, కోలుకోవడానికి, స్థూలకాయం, వాపు, రక్తహీనత కోసం ఉపయోగించడానికి అలాగే మద్దతిస్తుంది. ఆ నిమ్మ కంటే సుమారు మూడు రెట్లు ఎక్కువ ఉంది క్యాబేజీ విటమిన్ సి మొత్తాన్ని, విటమిన్లు B, ఉన్నాయి విటమిన్ PP , కెరోటిన్.

కుక్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కాబట్టి, దానిపై పోషకాలు ఎందుకంటే, kochanchiki మొలకలు కంటే తక్కువగా మరియు కూరగాయల రసం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం వలె ఉపయోగపడుతున్నాయి, దాని పైభాగంలో ఉన్న ఆకులు, ఒక సమూహం వదులుకోవద్దు. లేకపోతే వారు త్వరగా చెడిపోతాయి, మొత్తం కాండం మీరు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉడికించాలి ముందు వెంటనే నుండి వేరు తాము ఉత్తమ kochanchiki. చాలా జాగ్రత్తగా వాటిని కట్ వారు వ్యక్తిగత ఆకులు ముక్కలుగా చెయ్యాలి కాబట్టి మరియు సిద్ధం వంటలలో రూపాన్ని పాడుచేయటానికి లేదు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంట అన్ని రకాల కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది: అది ఉడికించాలి, వేసి, రొట్టెలుకాల్చు సాధ్యమే braise. మీరు వేసి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ముందు, క్యాబేజీ దాని స్వాభావిక తక్కువ చేదును వదిలించుకోవటం మద్దతిస్తుంది పాలిపోవు, మరియు వంట చేసినప్పుడు మరిగే నీరు, చక్కెర teaspoon లో ఉంచాలి కోరబడుతుంది. ఇది, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు జీర్ణం కాదు ముఖ్యం, లేకుంటే అది వెంటనే ఆకారంలేని అవుతుంది మరియు రుచి కోల్పోతుంది.

ఇక్కడ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు దయచేసి ఖచ్చితంగా ఇది బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ ఉంది.

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం: కిలోల ½. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు; 2 పచ్చసొన; 150 సి. అక్యూట్ ఘన జున్ను; కప్ సోర్ క్రీం; బ్రెడ్; ఉప్పు.

మరిగే ఉప్పునీరు దాదాపు 10 నిమిషాలు వాటిని మరుగు బలమైన, చిన్న kochanchiki మొలకలు ఎంచుకోండి. అప్పుడు, కాలువ మరియు kochanchiki విస్తారంగా greased బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచాలి.

సాస్ సిద్ధం: ఉప్పు, ఒక మందపాటి విధమైన సామూహిక చేయడానికి పుల్లని క్రీమ్ మరియు గుడ్డు సొనలు తో పూర్తిగా తురిమిన చీజ్ కలపాలి. , సాస్ క్యాబేజీ పోయాలి తయారు చల్లుకోవటానికి పదిహేను నిమిషాలు ఒక preheated 220 ° C ఓవెన్లో బేక్.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం ఈ వంటకం పుల్లగా క్రీమ్, మరియు తయారు ద్వారా కొద్దిగా మార్పు చేయవచ్చు హోలన్డైజ్ సాస్, డిష్ మరింత పోషకమైన మరియు అతనితో కారంగా ఉంటుంది.

సాస్ కోసం, మీరు అవసరం: 2 ముడి గుడ్డు సొనలు; చల్లని నీరు; ¼ వెన్న ప్యాక్; నిమ్మ రసం; ఉప్పు.

ఒక saucepan లేదా లోతైన పాన్ లో yolks మరియు చల్లని నీరు పోయాలి. కూడా వెన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అది మందంగా వరకు జోడించవచ్చు మరియు మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు, తాపన ఆగి సాస్ నిమ్మ రసం, ఉప్పు జోడించండి. అలాగే, మీరు కావాలనుకుంటే, తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు అనేక సాస్ లో చేర్చవచ్చు.