బ్రస్సెల్స్ మొలకలు. దాని నుండి ఏం ఉడికించాలి?

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మానవ జీవితంలో అవసరమైన వివిధ పోషకాలు ప్రత్యేకంగా సుసంపన్నంగా ఉండే కూరగాయలు కోవకు చెందుతుంది. ఇతర జాతులతో పోలిస్తే కూడా, బ్రసెల్స్ లో అనేక విధాలుగా విజయాలు. ఉదాహరణకు, మూడు సార్లు పైగా కంటే ఐదు రెట్లు ఉపయోగకరమైన విటమిన్ సి, ముడి ప్రోటీన్ గా. ఈ కూడా విటమిన్లు మరియు పోషకాలను ఇతర సమూహాలకు వర్తిస్తుంది.

Nutritionists బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తో భోజనం ఉడికించాలి తరచుగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము. అది బయటకు ఏమి వండుతారు చేయవచ్చు?

meatballs తో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సూప్

నీటి రెండు లీటర్ల ఒక కుండ నిప్పు ఉంచండి. ఇప్పుడు, మేము meatballs ఉడికించాలి మొదలు. తెలుపు రొట్టె ముక్క నీటిలో నానబెడతారు మరియు మృదు మాంసం (300 గ్రాములు) తో మిశ్రమ, masher గుండా వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, వాటిని జోడించడానికి. మృదు ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి, బాగా కలపాలి. meatballs ఏర్పాటు మరియు ఇప్పటికే మరిగే నీటిలో వాటిని డ్రాప్. వెంటనే వారు రాజుకుంది వంటి, అగ్ని తగ్గినవి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు విభజించటం కట్ మరియు meatballs తో ఒక పాన్ లో ఉడికించాలి పంపారు. తదుపరి passiruem ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, ఒక జంట katofelin కట్ మరియు అన్ని కూరగాయలు సూప్ జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్, చేర్పులు జోడించడానికి మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ మీద వదిలి. పార్స్లీ సూప్ తో అలంకరించేందుకు రెడీ.

హామ్ తో ఒక డబుల్ బాయిలర్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

క్యాబేజీ 400 గ్రాముల మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క 400 గ్రాముల, ఒక స్టీమర్ లో ఉంచాలి ముక్కలు లోకి కట్ మరియు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఇంతలో, ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్ రెండు spassirovat ఒక skillet లో, వారికి హామ్ కట్ 100-200 గ్రాముల కుట్లు వేసి లోకి వండిన వరకు జోడించండి.

స్టీమర్ నుండి బంగాళాదుంపలు తో క్యాబేజీ పొందండి మరియు మిగిలిన పదార్ధాల తో కలపాలి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఇటాలియన్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

క్యాబేజీని శుభ్రంగా, బాగా rinsed మరియు కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో ముంచిన. ప్రధాన విషయం లేకపోతే అది కేవలం దూరంగా పడటం, overdo కాదు.

ఒక బెకామెల్ సాస్ సిద్ధమౌతోంది. పిండి tablespoons ఒక జంట వేసి, దానికి భారీ క్రీమ్ కొన్ని tablespoons పాలు ఒక గాజు మరియు జోడించడానికి వెన్నలో. చాలా తక్కువ వేడి మీద అప్పుడు సాస్ మందంగా వరకు. అప్పుడు నిమ్మ రసం, మిరియాలు మరియు రుచి జాజికాయ, కదిలించు స్పూన్ఫుల్కి జోడించండి.

సిద్ధం సాస్ లో, ఒక షాట్ వెంటాడుకునే కాదు, (రుచి మొత్తం) తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, ఉడికించిన క్యాబేజీ పోయాలి ఐదు నిమిషాలు ఆర్పేందుకు కరుగు మరియు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించండి ఇచ్చి.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు పంది తో braised

అన్ని కూరగాయలు ముందు సిద్ధం. రెండు ఉల్లిపాయలు ముతకగా పెద్ద రింగులు కట్ క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు 700 -800 గ్రాముల బ్రష్ భాగాలుగా కట్. ఎండు ఆకులను మొలకలు క్లియర్.

, అగ్నిలో పాన్ ఉంచండి పంది ముక్కలు (గురించి ఒక కిలోగ్రాము) మధ్యలో కట్ యొక్క అడుగు చాలు కూరగాయల నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె 3 tablespoons పోయాలి. ఫ్రై అన్ని వైపులా ముక్కలు, ఒకసారి ఏర్పాటు గోల్డెన్ బ్రౌన్, కుండ అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు త్రో. ఫ్రై, ఐదు నిమిషాలు నిరంతరం గందరగోళాన్ని మరియు తరువాత నీటిలో, మిరియాలు, బే ఆకు చాలు సగం ఒక లీటరు పోయాలి. మంటలకు కనిష్టానికి తగ్గినవి మరియు ఒక మూత పాన్ కవర్. ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మిల్క్ సూప్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

శుభ్రం గురించి ఒక పౌండ్ మొత్తం బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కొట్టుకుపోయిన. నీరు అగ్ని కుండ మీద ఉంచండి, వేసి తీసుకుని మరియు సిద్ధం క్యాబేజీలు లో ముంచిన. ఐదు నిమిషాలు కాచు, అప్పుడు ద్రవం హరించడం మరియు వెన్న తో ఒక preheated వేయించడానికి పాన్ లో బ్రౌన్ ఉంచాలి ఒక కోలాండర్ లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా.

, పాలు ఒక లీటరు కాచు కనిష్టానికి వేడి తగ్గించేందుకు తీసుకురండి, క్యాబేజీ చిన్న cubes లోకి కట్, కుండ మరియు నాలుగు ఒలిచిన ముడి బంగాళదుంపలు లో ముంచిన.

ఉప్పు మరియు పూర్తిగా వండుతారు బంగాళదుంపలు వరకు వండిన వరకు సూప్ ఉడికించాలి. తాజా మూలికలు కలిపి సర్వ్.