బ్రెజిల్ జాతీయ వంటకం. సాంప్రదాయ మరియు ప్రధాన కోర్సుల బ్రెజిల్

ఇది ఒక దేశం యొక్క సంస్కృతి తెలుసు అసాధ్యం, దాని వంటకాలు తో పరిచయం లేదు. బ్రెజిల్ జాతీయ డిష్ - ఎక్కువగా స్థానిక ప్రజలు, వారి సంప్రదాయాలు మరియు అలవాట్లు, జీవనశైలి మరియు జీవన మనస్తత్వం వివరించే విలక్షణమైన సంస్కృతి భాగం.

బ్రెజిల్ యొక్క సాంప్రదాయ వంటలు, దాని స్థాపన

బ్రెజిల్ - దక్షిణ అమెరికా ఉన్న అతిపెద్ద దేశం. ఖండం గుండె లో దీని స్థానం కారణంగా, బ్రెజిల్ యొక్క సాంప్రదాయ వంటలు అనేక సంస్కృతులలో దాహక మరియు కారంగా కలయిక ఫలితంగా ఏర్పడింది. ఇది పోర్చుగీసు పాత్ర, ఆఫ్రికన్ సంప్రదాయాలు మరియు, కోర్సు యొక్క, ఒక రంగుల లాటిన్ అమెరికన్ సంస్కృతిలో అనిపిస్తుంది. , పోర్చుగీస్ ఆఫ్రికన్ మరియు భారత - నిజానికి, బ్రెజిల్ యొక్క ప్రధాన డిష్ మూడు వంటకాల్లో ఒక సామరస్యపూర్వకమైన కలయిక.

బ్రెజిలియన్ వంటకాలు దక్షిణ అమెరికా యొక్క మొత్తం లో అత్యంత అధునాతన మరియు అసాధారణ భావిస్తారు ఎందుకు బహుశా ఈ ఉంది. అయితే, బ్రెజిలియన్ వంటలు ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్పష్టమైన మరియు ఖచ్చితమైన చిత్రాన్ని వివరించడానికి కష్టం - దేశంలోని ప్రతి ప్రాంతంలో చరిత్ర మరియు భూగోళశాస్త్రం వల్ల దాని సొంత విశేషములు ఉంది.

ఫీచర్స్ బ్రెజిల్ యొక్క సాంప్రదాయ వంటలు

సంప్రదాయ బ్రెజిలియన్ వంటకాలు కుదిరిన లక్షణాలను గొప్ప సహజ వారసత్వం. క్లైమాటిక్ లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనకరంగా భౌగోళిక స్థానం స్థానిక నివాసితులు మెనులో వంటలలో ఇటువంటి వివిధ దోహదపడింది.

పంది, బాతు, కోడి మరియు కోడి అలాగే గొడ్డు మాంసం - బ్రెజిలియన్స్ మాంసం చాలా తినడానికి. మత్స్య వంటలలో విస్తృత ఎంపిక - ఒక సాధారణ దృగ్విషయంగా పండుగ పట్టిక స్థానికులు, అలాగే బ్రెజిలియన్ రెస్టారెంట్లు మెను అంతర్భాగంగా. కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ధాన్యాలలోని - ఈ మూలకాలను ఎల్లప్పుడూ సన్నీ బ్రెజిల్ నివాసితుల ఆహారంలో ప్రస్తుత.

ఏదైనా లేదా చిరుతిండి భోజనం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు పెద్ద మొత్తంలో తో టేబుల్ వద్ద పనిచేశారు. ఇది చల్లని, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, సాధారణ నల్ల మిరియాలు మరియు ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదనంగా, బ్రెజిల్ యొక్క సాంప్రదాయ వంటలు సాస్ మరియు డ్రెస్సింగ్ తరచూ పట్టిక వడ్డిస్తారు అనేక రకాల ఉంది.

బ్రెజిలియన్ వంటకాలు - సంప్రదాయ వంటలలో

లాటిన్ అమెరికన్ వంటకాలు పలు ఇది బ్రజిల్ యొక్క జాతీయ డిష్ ఏయే గుర్తించడానికి చాలా కష్టం. అదనంగా, ప్రతి ప్రాంతం తన పాక లక్షణాలు మరియు ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, సాధారణ పరంగా బ్రెజిలియన్లు గాస్ట్రోనమిక్ రుచి ఇప్పటికీ సాధ్యం వివరించడానికి.

• appetizers నుండి బ్రెజిలియన్స్ కూరగాయల సలాడ్లు మరియు కనపేస్, రొట్టెలు వివిధ పూరణలకు మరియు జున్ను లేదా వ్యర్థం వేయించిన meatballs తో సగ్గుబియ్యము అన్ని రకాల ఉడికించిన మొక్కజొన్న మరియు సగ్గుబియ్యము ఆలివ్, ఇష్టపడతారు.
• మాంసం కొరకు - "Lomba డి Porco" - దేశవ్యాప్తంగా చాలా ప్రజాదరణ చికెన్ కాళ్లు, ఇది ఎక్కువగా కాల్చిన పంది వండిన ఆనందించారు. వ్యక్తిగత శ్రద్ధ, గొడ్డు మాంసం యొక్క చిన్న ముక్కలు ఒక మెటల్ రాడ్ న వేయించి ఉంటాయి. ఈ వంటకం "shurasko" అని పిలుస్తారు టమోటాలు లేదా సాస్ ముక్కలు తో సేవలందించిన.
• మాంసం crayfish మరియు పీతలు తయారు ఒక రుచికరమైన అంబలి - మత్స్య వంటలలో, ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధ "itapoá" యొక్క విస్తృత వివిధ మధ్య. చాలా తరచుగా, బ్రెజిలియన్స్ ఒక మట్టి కుండలో సంసిద్ధతను తీసుకువస్తారు చేప మరియు షెల్ల్ఫిష్ లో ఒక వేయించిన పిండి, ఉంది "frigideyra" అనే డిష్ సిద్ధం. పట్టికలు న, మరియు మీరు తరచుగా చాలా మందపాటి వెదుక్కోవచ్చు మత్స్య సూప్, ఎండబెట్టి రొయ్యలు మరియు వెల్లుల్లి ఇందులో.
• డెసెర్ట్లకు మధ్య మేము అన్ని క్రింది కోర్సులు మొదటి పేర్కొన్నారు ఉండాలి: "బొంబాయి డి nozes" (అక్రోట్లను తో), "కూఇన్దా" (కొబ్బరి నుండి), అలాగే "బెమ్-casados" మరియు మరింత.

బ్రెజిల్ యొక్క సాంప్రదాయ వంటలు, ప్రసిద్ధ వంటకాలు

ఒక శుద్ధి రుచి మరియు వాసన సున్నితమైన కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక నిజమైన గాస్ట్రోనమిక్ ప్రయాణం, - అయితే, ఎంత అసమాన లేదా దేశం యొక్క వంటగది, బ్రెజిల్ జాతీయ డిష్ ఉంది. అంగీకరిస్తున్నారు, అది రాజధాని లేదా ప్రధాన నగరం లేకుండా ఒక దేశం లేదా రాష్ట్రంలో ఊహించవచ్చు అసాధ్యం. అదేవిధంగా, అది దాదాపు ఏ స్వాభిమాని రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ లో అనుభవిస్తున్న చేసే కాంతివలయ డిష్ లేకుండా ఒక ప్రత్యేక దేశం యొక్క జాతీయ వంటకాలు ఊహించవచ్చు అసాధ్యం.

ఈ విధంగా, సాంప్రదాయిక బ్రెజిలియన్ డిష్ - feijoada చెప్పెను మరో బ్రెజిలియన్ కవి Vinicius డి మొరాయిస్ అద్భుతమైన రుచి. కలిసి మాంసం చిన్న ముక్కలుగా తో, సిద్ధం ఇది ఈ డిష్ బీన్స్ యొక్క గుండె వద్ద. ఇది మాంసం వేరే రకమైన అని ముఖ్యం. ఈ మిశ్రమం వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు పెండలం పిండి చేర్చబడింది. బియ్యం తో - Feijoada నారింజ ముక్కలు లేదా క్యాబేజీ ఆకులు, కొన్నిసార్లు వడ్డిస్తారు.

Feijoada - బ్రెజిల్ యొక్క జాతీయ డిష్ - ఎల్లప్పుడూ ఒక Caipirinha సావోరింగ్ పాటు, టేబుల్ వద్ద పనిచేశారు. కాక్టైల్ ఈ రకమైన గడ చక్కెర మరియు నిమ్మ కలిపి వోడ్కా ఆధారంగా తయారు అని.

బ్రెజిల్ సంప్రదాయ వంటకాలను ఆవిర్భావం చరిత్ర

ప్రపంచంలో ఏ విషయం తన సొంత చరిత్ర ఉంది. సాంప్రదాయ బ్రెజిలియన్ డిష్ - feijoada - 300 సంవత్సరాల క్రితం, ఒక కాలం కనిపెట్టారు. అతని సిద్ధం సేవకులు. మాస్టర్స్ పట్టిక తో నలగగొట్టి పంది ముక్కలు, మరియు తరచుగా పశువుల మేత బ్లాక్ బీన్స్, కార్మికులు తమ సొంత భోజనం సిద్ధం చేశారు. నిజానికి, ఈ వంటకం ఆఫ్రికన్ మూలాలు ఉన్నాయి.

అయితే, సమయం వంటి జారీ, మరియు కొన్ని మార్పులకు దానితో అన్ని కోర్సు యొక్క విషయం. వారు తాకిన మరియు బ్రెజిల్ సంప్రదాయ వంటలలో. కొంతవరకు తరువాత, పోర్చుగీస్ బీన్స్ మరియు పంది సాసేజ్లు ముక్కలు మిశ్రమం జోడించవచ్చు ప్రారంభమైంది. తర్వాత భారతీయులు దాని సర్దుబాట్లు మరియు ఇది పెండలం నుండి చమురు మరియు పిండి మిశ్రమం feijoada farofu జోడించబడింది.

అది మేలో, feijoada బ్రెజిల్ అంతటా తయారు. నిజానికి బ్రెజిల్ యొక్క జాతీయ డిష్ ప్రతి ప్రాంతంలో, వీటిలో వంటకం, గతం లో పాతుకుపోయిన కొన్ని విభిన్నమైన మార్గాల్లో సిద్ధం ఉంది. ప్రధాన తేడాలు బీన్స్ వివిధ రకాల దినుసులు సంబంధించి కొన్ని మార్పులు ఉంటాయి - ఇది అన్ని ప్రాంతం మరియు దాని పాక విశేషములు ఆధారపడి ఉంటుంది.

పండుగ మరియు రోజువారీ పట్టిక బ్రెజిలియన్స్

రోజువారీ జీవితంలో, బ్రెజిల్ సౌర తరచుగా చిక్కుళ్ళు, బియ్యం, పెండలం పిండి, కోళ్ళ, పంది మాంసం మరియు, కోర్సు యొక్క, మత్స్య దేశవాళీ జనాభాలో పట్టికల్లో. చాలా తరచుగా, బ్రెజిలియన్ కుటుంబాలలో భోజనం లేదా విందు కోసం కూరగాయలు మరియు పండ్లు వడ్డిస్తారు.

మేము ఈ దేశంలో అల్పాహారం గురించి ఏమి చెప్పగలను? అతను యూరోపియన్ అన్ని సాధారణ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. సంప్రదాయ సెట్ - క్రీమ్, జున్ను, బ్రెడ్ మరియు వెన్న తో ప్రసిద్ధ బ్రెజిలియన్ కాఫీ.

కానీ పండుగ పట్టిక బ్రెజిలియన్స్ మరింత విభిన్న మరియు ధనిక ఉన్నాయి. బ్రెజిల్ లో ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం - అది ముక్కలు ఉంది కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, ఒక సాస్ లేదా టమోటా ముక్కలు తో వడ్డిస్తారు ఒక మెటల్ రాడ్ న. మత్స్య సూప్ అన్ని రకాల కూరటానికి ద్వారా చేసే సమూహ సలాడ్లు యొక్క మందపాటి మరియు అనుకూలత, వివిధ రకాల మరియు స్టార్టర్స్ పెద్ద సంఖ్యలో, - ఈ మరియు మరింత సాంప్రదాయిక ఉత్సవాల సందర్భంగా బ్రెజిలియన్లు పట్టికలు లో చూడవచ్చు.

సాంప్రదాయ బ్రెజిలియన్ పానీయం

దేశం గురించి మాట్లాడుతూ, ఇలాంటి పానీయాల దాని రుచి లక్షణాలను బట్టి వర్గీకరించబడింది అన్ని ప్రముఖ బ్రెజిలియన్ కాఫీ, చెప్పలేదు. స్థానికులు, అసాధారణ తగినంత, కాఫీ వారు కొద్దిగా, (కప్ పరిమాణం నుండి) demitasses పిలవబడే చిన్న భాగాలు, తాగడానికి. కానీ కాఫీ విరామం - ఇది బ్రెజిలియన్ జనాభా సాధారణం.

కాఫీ పరిశ్రమ ఈ దేశంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. కాఫీ జాతులు డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి. అదనంగా, అది కాక్టెయిల్స్ను మరియు పానీయాలు వివిధ సిద్ధం ఆధారంగా.

మద్య పానీయాలు ఎంపిక కాబట్టి పెద్ద కాదు. అత్యంత ప్రజాదరణ ఇది వోడ్కా, గడ చక్కెర మరియు నిమ్మ ఒక కాక్టైల్ ఉంది "Caipirinha" పరిగణించబడుతుంది. ఈ పానీయం సాధారణంగా సంప్రదాయ వంటకం సర్వ్.

బ్రెజిల్ జాతీయ వంటకం

గత వద్ద చెప్పటానికి ఉంది? ఏ దేశంలో వంట - చారిత్రక సంఘటనలు మరియు వివిధ ప్రజలు ప్రభావంతో అనేక సంవత్సరాలుగా పరిణమించింది ఇది ప్రజల సంస్కృతి, అంతర్భాగంగా ఉంది.

బ్రెజిలియన్ వంటకాలు - పోర్చుగీస్, ఆఫ్రికన్ మరియు స్థానిక అమెరికన్ సంస్కృతి, కారంగా లాటిన్ అమెరికన్ రుచి, అసాధారణ సంప్రదాయాలు, అలాగే ప్రత్యేక శ్రద్ధ అర్హురాలని ఆ రుచికరమైన వంటలు కేవలం ఒక యొక్క కలయిక ఒక బర్నింగ్ మిశ్రమం.