బ్రెడ్ ఫ్లోర్ ద్రోణులు - ఇది ఏమిటి? అగ్నిగుండం బ్రెడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు. అగ్నిగుండం బ్రెడ్ రెసిపీ

దాదాపు పురాణ ముక్క, పురాతన మరియు అద్భుత కథల ఆత్మ తో కప్పబడి - అగ్నిగుండం రొట్టె. ఇది ఏమిటి, అయితే, ఒక్కరికీ తెలుసు. చాలా మంది ఏదో cosiness యొక్క ఒక టచ్ తో, రుచికరమైన, ఇంట్లో ఒక అస్పష్టమైన భావన కలిగి. అయితే, ఇది బ్రెడ్ బేకింగ్ మరింత నిజమైన, అవసరమైన నమ్ముతారు ఒక రష్యన్ స్టవ్. కాబట్టి నేటి వాస్తవాల లో, సే, ప్రయత్నించండి అగ్నిగుండం బ్రెడ్ విఫలం. ఒకరి అమ్మమ్మ ఇప్పటికీ గ్యాస్ అందుకోలేదని గ్రామం, ఉండిపోయింది, మరియు మాస్టర్ కుమ్మరులు లేవు అనేది.

చెప్పండి: ఈ పాక గందరగోళం. మీరు కూడా సాధారణ గ్యాస్ స్టవ్ లో ఇంట్లో ఐతిహాసిక బ్రెడ్ అగ్నిగుండం రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. వాట్ ఇట్ ఈజ్ అండ్ ఎలా మేము ఈ వ్యాసం లో వివరిస్తారని. స్వావలంబన కలిగి, అని అనుకూల దుకాణం రొట్టె మీరు ఇకపై గుర్తు లేదు మాత్రమే అనేక వంటకాలను అందజేస్తుందని ఉంటుంది.

బ్రెడ్ ఫ్లోర్ ద్రోణులు - ఇది ఏమిటి?

మేము ప్రతి రోజు కొనుగోలు ఆ loaves మరియు రొట్టెలు అధికారికంగా "బ్రెడ్ టిన్." శీర్షిక మరియు వేశాడు otgadka విధంగా అతను సిద్ధం: పిండి ఒక ప్రత్యేక రూపం విస్తరించారు మరియు ఓవెన్ వెళతాడు. అగ్నిగుండం బ్రెడ్ కొరకు, అప్పుడు అతను ఆకారంలో వార్తలు లేదు అవసరం లేదు: ఇది ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై కాల్చారు, మరియు అతను వాల్యూమ్ పొంది మరియు దాని రూపాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. రష్యన్ ఫర్నేస్ వేడి కోసం మరియు వంటకు మాత్రమే అర్థం ఉన్నప్పుడు ఆ రోజుల్లో, వారి ఫ్లోర్ క్రింద అని డౌ, నుండి preform కుళ్ళిపోయిన ఇది. పొందింది మరియు రొట్టెలు "పేరు" కు సమానం.

గుణాలు బ్రెడ్ అగ్నిగుండం

ఆకారంలో, "పాత" వేర్వేరు సాంద్రత బ్రెడ్ తో పోలిస్తే. చాలా వరకూ పిండి విడుదల నీటి బేకింగ్ ఈ పద్దతి. దీని ప్రకారం, మరింత పోషకాలు అది ఒక కెలొరీ అగ్నిగుండం ఉంది రొట్టె. ఉపయోగం ఆధునిక మానవులు వీక్షణ ఈ పాయింట్ నుండి సందేహాస్పదంగా ఉంది: అన్ని లేకుండా మినహాయింపు, బరువు కోల్పోతారు కేలరీలు మరియు ఆహార నియంత్రణ కౌంట్. అయితే, మేము చిన్న హంక్ పరిమితం చేయవచ్చు, కానీ మంచి చాలా అతనితో కలిసి చేయించటం ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (జింక్, ఇనుము, మాంగనీస్ (చర్మం మరియు జీర్ణక్రియ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి) అనామ్లజనకాలు లో గొప్ప అగ్నిగుండం రొట్టె, స్థూలపోషకాలు (సల్ఫర్, సోడియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్) మరియు, రాగి). అదనంగా, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క కణాలలోని పునరుద్ధరించడం సహాయపడుతుంది. అదనంగా, అగ్నిగుండం బ్రెడ్ చాలా పొడవుగా తాజాగా ఉంటుంది.

అది పాత రోజుల్లో కాల్చిన జరిగినది గా

అక్కడ తరాలుగా ధాన్యం రహస్యాలను మరియు మిస్టరీలను చాలా ఉంది. కొన్ని పబ్లిక్ డొమైన్ నమోదు, ఎప్పటికీ కోల్పోయింది. ఇక్కడ వాటిలో కొన్ని.

1. అతను రొట్టె కోణీయ అధిరోహణ మరియు మంచి వేసి అనుమతి తక్కువ మరియు గుండ్రని,: సైద్ధాంతిక ప్రాముఖ్యత ఫర్నేస్ పైకప్పు ఉంది. ఈ రహస్య పిలిచేవారు, మరియు ఇప్పుడు పొయ్యి కొలిమిల ఒక పదునైన ఆర్చ్ మరియు ఇటుక అంతస్తు, తక్కువ తయారు చేస్తారు.
2. గోధుమ లేపనం (కొన్నిసార్లు మెష్) మరియు రై పిండి లేదా వివిధ nadkalyvalis మిశ్రమాలను గడించాయి. ఈ ఉపాయాలు తో పరీక్ష నుండి అదనపు వాయు కేవలం బదులుగా బ్రెడ్ ఒక క్రస్ట్ చిరిగిపోవడానికి బాష్పీభవనం, లేదా లోపల బోలు దీనితో పెంచి.
3. ఈ అగ్నిగుండం బ్రెడ్ సువాసన ఉండాలి. మరియు గృహిణులు ఫర్నేస్ ఫ్లోర్ ఆకులు, సాధారణంగా క్యాబేజీ, లేదా ఓక్, లేదా మూలికలు కప్పుతారు.
4. విజయవంతమైన వంట అగ్నిగుండం బ్రెడ్ కీ బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో. ఇది రెండు వందల డిగ్రీల వరకు పడుతుంది వేడి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే లేపనం చాలు.

కూడా ఒక ప్రత్యేక స్టవ్ లేకుండా అలాంటి ఒక చిన్న చిట్కా చూసి, ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన ఇంట్లో బ్రెడ్ అగ్నిగుండం అప్ వండడానికి చాలా అవకాశం ఉంది. ఇది ఏమిటి, మేము అది ఆచరణలో వెళ్ళడానికి సమయం, చెప్పినట్లే.

ఆవాల hlebushek

మీరు మొదటి అగ్నిగుండం బ్రెడ్ ఉడికించాలి ఉన్నప్పుడు, ప్రారంభ కోసం రెసిపీ, సులభమయిన పడుతుంది. గోధుమ - మరియు మొదటి సారి భోజనం బాగా తెలిసి ఉంటుంది అనుమతిస్తాయి. హోమ్ ఆత్మ మరియు ఉప్పునీరు ఊరగాయలు నుండి నీరు భర్తీ కోసం ఒక మసాలా (వెనిగర్ లేకుండా వరకు దాని ఉప్పును కలపడం). బ్రెడ్ యంత్రం సమక్షంలో మరియు బ్యాచ్ తో ఏ సమస్యలు లేదు. పరికరం పిండి ఒక కిలోగ్రాము పావు ప్రవేశపెడితే, ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ ఒక చెంచా, ఆవాలు రెండు tablespoons మరియు కేవలం వడకట్టిన ఉప్పునీరు సగం ఒక గాజు పై (దాన్ని మరింత రుచికరమైన బ్రెడ్ మారుతుంది). బ్రెడ్ తయారీ నొక్కుచుండెను ప్రక్రియ పూర్తి చేసినప్పుడు, పిండి పాన్ prostelen ఇది బేకింగ్ పారాచ్మెంట్లోకి వ్యాపించి ఉంది, మరియు వేడి కొద్దిగా (ముప్పై కంటే ఎక్కువ డిగ్రీలు) rasstaivaniya కోసం పంపబడుతుంది పొయ్యి. వేసవిలో, వంటగది లో వేడి, మీరు భవిష్యత్తులో వదిలి చేయగలిగినప్పుడు పట్టిక రొట్టె. ఒక గంట తరువాత, అవసరమైతే దాని ఆకారం కోలుకుంటాడు ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల పెరిగాడు, మరియు రొట్టె బేకింగ్ ఉంచుతారు. ఒక గంట తర్వాత, మీరు పొందవచ్చు. కానీ మంచి తదుపరి రోజు బ్రెడ్ ప్రయత్నించండి, కాబట్టి అది కూడా రుచిగా ఉంటుంది.

గోధుమ రొట్టె ఊక

ఈ సరిగా మరియు నడపగలిగే తినడానికి ఇష్టపడతారు వారికి కేవలం ఒక వరము ఉంది. మాత్రమే తటాలున - గోధుమ ఊక కనుగొనేందుకు, కానీ దానితో వారైన నిర్వహించడానికి సులభంగా. ఉప్పు ఈ విలువైన ఉత్పత్తి సగం ఒక కిలోగ్రాం రెండు టేబుల్ సముద్ర పెద్ద చెయ్యవచ్చు, ఉప్పు, ఏదో కప్పబడిన మరియు వేడి లో ఉంచుతారు. రెండు ఈస్ట్ విరిగిపడటంతో క్యూబ్, నీరు (చిన్న) తో నిండి, పిండి ఒక కిలోగ్రాము మరియు చక్కెర teaspoon మరియు ఒక అరగంట హుడ్ కింద చుట్టూ తిరుగుతూ ఒక క్వార్టర్ పరిపూర్ణం. అప్పుడు ఈస్ట్ ఊక అవశేషాల (దాని మొత్తం పరిమాణం - లీటరు) తో కలిసి నీటిలో పోస్తారు, మరియు బుడగలు వెళ్ళి వరకు మొత్తం కొరడాతో జరిగినది. బౌల్ మళ్ళీ కవర్ మరియు ఒక గంట మూడు త్రైమాసికాల పాటు వేడి లో వదిలి. అప్పుడు డౌ, పిసికి ఉంది అచ్చుపోసిన మళ్ళీ prostelenny duhovochny షీట్ చేరాయి ఇవి రెండు రౌండ్ loaves మరియు అరగంట అనుకూలంగా ఉంటాయి. తరువాత, రొట్టెలు తయారు నిస్సార క్రాస్ ఆకారంలో కోతలు పాల కిరీటం సరళత, మరియు preform 50 నిమిషాల 220 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక పొయ్యి లోకి వెళ్ళిపోతుంది. ఈ వంటకం అగ్నిగుండం బ్రెడ్ చాలా లష్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన loaves అందిస్తుంది.