మాంసంతో బుక్వీట్ - రెసిపీ

వండుతారు దీనిలో ద్రవం యొక్క రుచి, పొందడానికి 4-5 సార్లు ఒక రేటు వద్ద ఒక వండే పెరుగుతుంది బుక్వీట్. కాలానుగుణ వెన్న లేదా పాలు, చాలా రుచికరమైన ఉంది, కానీ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు , అది మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. అంతేకాక, అది "ప్రేమిస్తున్న" కొవ్వు ధాన్యం, ఉంది, కాబట్టి కొవ్వు మాంసం సంతృప్త ఉన్నప్పుడు అది మరింత రుచికరమైన ఉంది.

బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా మాంసం తో గుర్తు కష్టం కాదు. అనేక వంట ఎంపికలు పరిగణించండి.

మొదటి ఎంపికను

బుక్వీట్ మాంసంతో యొక్క వంటకం ఇది క్రింద చూపించాం రసం వండుతారు. 3-5 ప్రజలు ఒక కుటుంబం కోసం 250 గ్రాములు ఉంటుంది. బుక్వీట్, 300-350 gr. మాంసం.

మాంసం తో లేదా ఒక కొవ్వు పొర లేకుండా, ఏ ఫిల్లెట్, నడుము, పక్కటెముకలు పడుతుంది. ఈ పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, గూస్, బాతు, కోడి లేదా ఏ ఇతర ఉంటుంది. ఇది మందమైన, రుచిగా పొందండి బుక్వీట్.

మాంసం వాష్, సగటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ మరియు నీటి 1 లీటరు, జాగ్రత్తగా ఉప్పు కాచు చాలు. వంట సమయంలో, నురుగు, క్రమానుగతంగా తప్పనిసరిగా తొలగించాలి లేకపోతే సూప్ అవక్షేపం తో మేఘావృతం పరిణమిస్తుంది. మీరు మొత్తం ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు మరియు అదనపు రుచి రావాలంటే బే ఆకు జోడించవచ్చు.

మాంసం వండుతారు వరకు, మీరు బుక్వీట్ తయారు చెయ్యవచ్చు. ఇది ఈతలో మరియు చికిత్స చేయని లేదా చెడు బీన్స్ నుండి ద్వారా వెళ్ళాలి. చిన్న ముక్కలుగా విత్తనాలు నుండి కలుపు పుప్పొడి. బుక్వీట్ చల్లని నీరు నడుస్తున్న తో rinsed. అది పాన్ మీద ఉంచిన ఏ తరువాత మరియు తృణధాన్యాలు కాఫీ బీన్స్ పోలి ఒక చీకటి రంగు, కొనుగోలు చేయడానికి అవసరమైన పరిస్థితులు వంటి రాజుకుంది. బుక్వీట్ calcined లేదు క్షీణించడం లేదు, అది విరిగిపోయే మెస్ మారుతుంది కూడా గందరగోళాన్ని కింద దాని ఆకారం ఉంచుతుంది. మీరు ఒక వండిన గంజి వంటి ఉంటే Calcining చెయ్యలేరు.

మాంసం పూర్తిగా ఇనుము ముందే దాని నుండి మాంసం ముక్కల తొలగించే ఒక జల్లెడ ద్వారా తయారు, జాతి రసం తరువాత. మాంసం ముక్కలు తెగిపోయిన రసం బుక్వీట్ జోడించండి, మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు, కాచు చాలు ఒక మూత తో కప్పబడి. 20-25 నిమిషాల తర్వాత, మీరు అగ్ని ఆఫ్ మరియు అరగంట గంజి కాయడానికి తరువాత సర్వ్ తెలియజేయవచ్చు.

ఎంపికను రెండు

ఇప్పుడు మాంసం బుక్వీట్ వండుతారు ఎలా చెబుతుంది ఇది రెండవ అవతారం. షాపింగ్ తో రెసిపీ మాంసం ఉడికిస్తారు. చాలా తరచుగా మీరు గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా గుర్రపు మాంసం వంటకం వెదుక్కోవచ్చు. వాటిలో ఏదైనా చేస్తాను. విషయాల చూడడానికి గాను గాజు సీసాలలో తయారుగా మాంసం ఎంచుకోండి. గుడ్ కూర ఒకటి దీనిలో బౌలియన్ యొక్క జెల్లీ లో కొవ్వు తక్కువగా మాంసం యొక్క కనిపించే ముక్కలు. ఫ్యాట్, వండే సమయంలో, ఉపరితలంపై, అన్ని బ్యాంకులు మధ్యలో ఉంది తో వేడి - ఈ బేకన్ మరియు సిరలు యొక్క భాగాన్ని ఉంది, ప్రతిపాదిత ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత గురించి మాట్లాడటం.

బుక్వీట్ మాంసం, మాంసం కూర కలిగి వంటకం వండుతారు ఎలా తిరిగి. బుక్వీట్ మునుపటి అవతారం లో వివరించిన పద్ధతి ద్వారా సిద్ధం. ఒక నుండి లోలోపల మధనపడు అప్ కొద్దిగా వేడి, వంట కంటైనర్ లో తరలించడానికి మరియు ప్రధాన సుగంధ ద్రవ్యాలు తొలగించవచ్చు. ఈ బే ఆకు, మిరియాలు, లవంగాలు. ఇందులో బుక్వీట్ ద్రవ నిష్పత్తి 1 ఉంటుంది ఒక వాల్యూమ్, నీటి జోడించండి: 3. ఉప్పు తో సీజన్ మరియు కాచు చాలు. 25 నిమిషాల తర్వాత, వేడి నుండి తొలగించి అందిస్తున్న ముందు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.

మూడవ ఎంపికను

ఈ మాంసం ఒక ప్రత్యేక బుక్వీట్ ఉంది. రెసిపీ అరుదుగా మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ రుచిగా మలుపు గంజి. మేము మొదటి అవతారం లో అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులు అవసరం, కానీ అది కుండ లో గంజి సిద్ధం అవసరం.

సిద్ధం బేకింగ్ కోసం కుండల. మాంసం సిద్ధం మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కొద్దిగా నూనె వేసి. ఇది పరిమాణములో 1/3 పట్టింది కాబట్టి కుండ అడుగు మాంసం ఉంచండి. తరలించారుమరియు calcined బుక్వీట్ గురించి 50-70 గ్రాముల పోయాలి.

ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు టేక్, మెత్తగా కృంగిపోవడం మరియు విడిగా, అప్పుడు నెస్లే వాటిని కుండ విషయాల ఉడికించాలి. నీరు ఎగువ మరియు కవర్ తో టాప్ అప్. బదులుగా, కవర్ కేక్ పిండి ఉపయోగించవచ్చు. ఆధునిక ఉష్ణోగ్రతలు 1 గంట ఓవెన్లో ఉంచండి.

వండుతారు బుక్వీట్ ఓవెన్లో మాంసం ముఖ్యంగా రుచికరమైన అవుతుంది. కారణం అది సంసిద్ధతను చేరే, నెమ్మదిగా కొట్టుమిట్టాడుతున్న ఉంది.