మాంసం

ఏ దేశం మరియు దేశం యొక్క ఒక సంప్రదాయ కుక్బుక్ లో మాంసం వంటలలో వెదుక్కోవచ్చు. మాంసం ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి, కానీ కూడా పౌష్టిక మాత్రమే ఎందుకంటే ఈ, ఆశ్చర్యం లేదు. ఇది మానవ శరీరం ఉత్పత్తి లేని విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, ఒక చాలా ఉంది. సాధారణంగా మాంసం గురించి ప్రయోజనాలు నేను ఒక కాలం మాట్లాడవచ్చు, కాని నేను రుచికరమైన ఉడికించాలి సూచిస్తున్నాయి మాంసం వంటకాలు వంటకాలను నేను మీతో పంచుకునే.

1) లోలోపల మధనపడు బీర్ లో. మా మొదటి వంటకాన్ని పోర్సిన్ మాంసం అంకితం. సో, ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం, మేము పంది గుజ్జు యొక్క 400 గ్రాముల, బంగాళాదుంపలు 600 గ్రాముల, కాంతి బీర్ 1 లీటరు, 1 మధ్య తరహా క్యారట్, 2 ఉల్లిపాయలు, 1 ఎరుపు బెల్ మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మూలికలు అవసరం.

మాంసం సగం కూరగాయల నూనె వరకు చిన్న cubes వేసి లోకి కట్. మాంసం వేయించిన ఉండగా, బంగాళాదుంపలు నా, శుభ్రంగా మరియు cubes లోకి కట్. మేము మిరియాలను ఇదే. ఉల్లిపాయ గుడ్డ ముక్క, క్యారెట్లు సన్నని cubes లోకి కట్. మాంసం క్యారెట్లు, తేలికగా వేసి బద్ధం. అప్పుడు మళ్ళీ ఉల్లిపాయ అండ్ పెప్పర్, వేయించాలి. తరువాత, ఒక వేసి ఇవ్వడం, అన్ని బీర్ పోయాలి మరియు బంగాళదుంపలు, ఉప్పు పైన లే మరియు ప్రతిదీ కలపాలి. బాట్స్ అగ్ని, ఒక మూత కవర్ మరియు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి చల్లుకోవటానికి పంది మూలికలు నుండి వంటలలో తొలగించే ముందు 5 నిమిషాలు, కావాలనుకుంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు. పుల్లని క్రీమ్ సాస్, కూరగాయల సలాడ్ తో సర్వ్. ఈ మాంసం రుచికరమైన వంటకాలు పొందిన ఉంటాయి.

2) క్రాన్బెర్రీస్ తో దూడ మాంసం. ఈ వంటకం చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు సులభం. తయారీ కోసం మేము ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఏ హార్డ్ జున్ను 100 గ్రాముల (ఆ సమయంలో నేను ఒక "టేబుల్" జున్ను కలిగి), (మీరు తాజా క్రాన్బెర్రీస్ పట్టుకుంది పొందడానికి మీరే లక్కీ పరిగణలోకి నిర్వహించేందుకు ఉంటే), గొడ్డు మాంసం యొక్క 900 గ్రాముల చేయాలి ఎండబెట్టి క్రాన్బెర్రీస్ ఒక కప్పు మధ్యస్థాయి, ఉప్పు క్యారట్, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అన్ని వైకల్పికం.

దూడ మాంసం మెత్తగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఆలివ్ నూనె లో ఘనాల వేసి లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పేలికలుగా మరియు కూడా గొడ్డు మాంసం తో వేయించాలి. ఒక చిన్న లోలోపల మధనపడు. అప్పుడు, క్రాన్బెర్రీస్, ఉప్పు బాగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు మరొక అర్ధ గంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు క్రాన్బెర్రీస్ portionwise పాట్ క్రుళ్ళి దూడ, చల్లుకోవటానికి తురిమిన చీజ్ కవర్ మూసివేసి లేదు మరియు మాంసం zapechetsya, GAT కుండల మూలికలు చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక వద్ద అందిస్తే 20 వద్ద ఓవెన్లో బేక్ నిమిషాల్లో పంపండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

అనేక ఎలా తెలియదు లేదా ఉడికించాలి వద్దు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేని మాంసం కాంతి భోజనం సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో రుచికరమైన టర్నవుట్.

3) multivarka లో కూరగాయలు బీఫ్. తయారీ కోసం మేము గొడ్డు మాంసం యొక్క 500 గ్రాముల, యువ zucchini ఒక పెద్ద గంట మిరియాలు, క్యారట్లు, రెండు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. , ఆలివ్ నూనె తో, multivarku తిరగండి దిగువన కవర్ ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, వేసి వ్యాపించింది. తదుపరి, చిన్న ముక్కలుగా గొడ్డు మాంసం కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వ్యాపించింది. Multivarku మూత మూసివేసి, అప్పుడు 15 నిమిషాల ఇవ్వడం - మాంసం రసం నుండి ఉద్భవించి. అప్పుడు, చిన్న cubes లోకి కట్ గుమ్మడికాయ మరియు బెల్ మిరియాలు, మాంసం, ఉప్పు పరుస్తున్నారు, ప్రతిదీ కలపాలి లిడ్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో కవర్. చేసినప్పుడు multivarka సంకేతంగా ఉంటుంది, సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటకంలో తో సీజన్ మరియు వేడి సర్వ్. ఇది వడ్డిస్తారు గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు కాయగూరలు సలాడ్. సాధారణంగా, మాంసం వంటలలో కూరగాయల సలాడ్లు జతచేస్తారు, కాబట్టి మీరు ఏ సలాడ్ దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

ఇది అనేక దేశాలలో మాంసం ఉదారంగా మసాలాలతో రుచికోసం గమనించాలి. ఇటువంటి సీమ కోడి, కాకసస్, మరియు అనేక ఇతరులు వంటి తూర్పు దేశాలు, ఈ పదునైన మాంసం వంటకాల్లో చాలా చూడవచ్చు. ప్రాధాన్యత, వారు, నిర్దిష్ట రుచి మరియు మటన్ వాసన అంతరాయం ఇది టెండర్ మరియు కారంగా మేకింగ్ గొర్రె మరియు గొడ్డు మాంసం, వాసన మరియు సుగంధ రుచి ఇస్తుంది. రష్యన్ మధ్య, చాలా, పదునైన కొద్దిగా, కాబట్టి పదునైన అభిమానిస్తారు మాంసం వంటలలో ఉంటాయి అన్యదేశ ఇకపై ఏదో. వాస్తవానికి, ఈ వంటలలో కాదు పిల్లలు మరియు పెద్దలు అనువైన తరచూ కారంగా తినడానికి సిఫార్సు లేదు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఎంపిక మీదే.