లాసాగ్నా: లావాష్ కోసం ఒక రెసిపీ

మీరు తెలిసిన, లాసాగ్నా మీరు డౌ ప్రత్యేక షీట్లు అవసరం ఇది తయారీ కోసం, ఒక డిష్ ఉంది. కానీ చాలా తరచుగా వారు సరైన సమయంలో చేతిలో లేని జరుగుతుంది. ఆపై అత్యంత సాధారణ, సాధారణంగా లభించే ఉత్పత్తుల యొక్క సహాయానికి వస్తాయి. మరియు లాసాగ్నా వారి ఉపయోగం తో వండుతారు, రూపం ద్వారా దాదాపు లాసాగ్నా అన్ని నియమాలు వండుతారు వంటి, ఇటువంటి డిష్ భిన్నంగా లేదు. డౌ షీట్లను ఉపయోగించినప్పుడు లావాష్ కోసం రెసిపీ అదే ఫలితం ఇస్తుంది. కానీ వివిధ వనరుల నుండి వంటకాలు వారి తేడాలు, మరియు అందువల్ల క్రింద - డిష్ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి.

లాసాగ్నా. చికెన్ తో lavash కోసం రెసిపీ

వంట కోసం, మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం: చికెన్ సగం ఒక కిలో , 1 ఉల్లిపాయ, 4 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్, క్రీం యొక్క 100 మిల్లీలీటర్ల, ఒరేగానో, మిరియాలు, తులసి, ఉప్పు. సాస్ కోసం మీరు అవసరం: వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి, 300 మిల్లిటిల్ల పాలు, 400 గ్రాముల ద్రవ చీజ్, 4 చిన్న పిటా రొట్టెలు (అన్నింటికంటే, ఇది పెద్దది, కానీ ఇది నాణ్యతలో సాధారణంగా దారుణంగా ఉంటుంది).

ఉప్పు, మిరియాలు, టొమాటో పేస్ట్, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచి వేయండి, అప్పుడు మీరాయితో వేసి, ఆలివ్ మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.

మరొక పాన్ లో, వెన్నను కరిగించి, 2 నిమిషాలు పిండి వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు కలిపి పాలు పోయాలి. కేవలం రెండు నిమిషాలు ఉడికించి ఆపై అగ్ని నుండి తీసివేయండి, తద్వారా పాలు ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేయడానికి సమయం లేదు.

చీజ్ చిన్న తురుము పీచు మీద రుద్దుతారు. ముక్కలు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలతో, సాస్ పిండి వేసి 3 సమాన భాగాలుగా విభజించండి.

బేకింగ్ అచ్చు టేక్ మరియు మరొక పాన్ నుండి తెల్ల సాస్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు టేబుల్ సాస్ తో అది ముంచు (lavash నుండి ఒక రుచికరమైన lavash చేయడానికి, రెసిపీ అది ఉపయోగించి సిఫార్సు). లోలోపల మడత, 1 భాగం సాస్, మరియు పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి; అప్పుడు - అది న లావాష్, - చాలా తెలుపు సాస్ మరియు జున్ను; లావాష్ - ఇది చీజ్తో నింపబడి ఉంటుంది; లావాష్ - ఇది చీజ్తో సాస్తో ఉంటుంది; లావాష్ - ఇది జున్నుతో ముక్కలు చేయబడుతుంది. పైభాగంలో, పిటా రొట్టె చివరి షీట్లో తక్కువగా, సాస్ మీద పోయండి మరియు జున్ను అవశేషాలతో కప్పండి. ఓవెన్ 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట. ప్లేట్లపై పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు లాసాగ్నాలోని ఒక భాగానికి ఇప్పటికే కట్ చేయాలి. బాన్ ఆకలి!

లాసాగ్నా. గొడ్డు మాంసం తో lavash కోసం రెసిపీ

ఉత్పత్తులు: అర్మేనియన్ లావాష్ యొక్క 8 షీట్లు, 300 గ్రాముల ప్రాసెస్ చీజ్, 300 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను, ఒకటిన్నర కిలోల గొడ్డు మాంసం, 3 ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు ఒక పౌండ్ దాని సొంత రసంలో. మొదటి సాస్ కోసం: రెడీమేడ్ బెకామెల్ సాస్, 300 గ్రాముల స్తంభింపచేసిన పాలకూర. రెండవ సాస్ కోసం: గ్రైని కాటేజ్ చీజ్ మరియు 3 కోడి గుడ్లు సగం కిలో.

కూరగాయల నూనెలో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, అప్పుడు టొమాటోలు వేసి, దానికి కూరటానికి మరియు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి.

ఒక భంగిమ లాసాగ్నా పొందడానికి , లావాష్ నుండి రెసిపీ తయారీలో రెండు వేర్వేరు సాస్లను ఉపయోగిస్తారు. సాస్ మొట్టమొదటిగా తయారుచేస్తారు: "బెచమెల్" బచ్చలికూరతో కలుపుతారు. మరియు రెండవ మార్గం సాస్: గుడ్లు తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి, అది బీట్ ఉత్తమం, మరియు ఉప్పు.

పొయ్యి నుండి నూనెతో ఉన్న రూపాన్ని విస్తరించండి మరియు దిగువన కనిపించని విధంగా పిటా రొట్టె ముక్కలు పోయాలి. తరువాత ముక్కలు మాంసం, తడకగల జున్ను మరియు మొదటి సాస్ తో టమోటాలు వస్తాయి. అప్పుడు lavash, మరియు దాని మీద - ముక్కలు మాంసం తో రెండవ సాస్, పైన్సెన్ తో పార్మేసాన్ తురిమిన మరియు సాస్ పొర మీద. ఫలితంగా లాసాగ్నా యొక్క పొయ్యి 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. భాగాలు లోకి కట్ మరియు చెర్రీ టమోటాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో అలంకరించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!

కూడా లాసాగ్నా తయారీ కోసం ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు లేనప్పుడు, మీరు స్టోర్ నుండి పఫ్ పేస్ట్రీ ఉపయోగించవచ్చు. అప్పుడు, ఈ వంటకాలను ఏ, పఫ్ పేస్ట్రీ అదే మందం లో అదే లావెండర్ ప్రత్యామ్నాయం మరియు కొద్దిగా వేయించడానికి పాన్ లో ఎండిన చేయవచ్చు. ఇది పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి కూడా చాలా రుచికరమైన లాసాగ్నా అవ్ట్ చేస్తుంది.