లేత మరియు రుచికరమైన - పుట్టగొడుగులను తో పైస్

పుట్టగొడుగులను తో పైస్ ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ డిష్ ఉంటాయి. వాటిని బేకింగ్ ఒక స్నాప్ ఉంది, మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. డౌ సిద్ధం వెచ్చని నీటి ఒక సగం కప్ పిండి సుమారు 850 గ్రాముల, పొడి ఈస్ట్ మరియు కూరగాయల నూనె యొక్క 8 గ్రాముల తీసుకోవాలి. నింపడం 200 గ్రాముల పడుతుంది ఎండిన పుట్టగొడుగులను, ఒక ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు. పెప్పర్ తీసుకున్న చేయవచ్చు, లేదా నలుపు లేదా ఎరుపు - అభ్యర్థన మీద. పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు తెలుపు లేదా బటన్ పుట్టగొడుగులను చేయవచ్చు.

ఈ కేక్ వంటకం పుట్టగొడుగులను తో చాలా సులభం. నీటిలో జాతి ఈస్ట్ మరియు పిండి పోయాలి, కానీ అన్ని కాదు, కానీ కేవలం 600 గ్రాముల: మొదటి, డౌ ఉంచండి. డౌ పెరిగినప్పుడు, టీస్పూన్ ఉప్పు, కూరగాయల నూనె రెండు tablespoons మరియు ఏ మిగిలిన పిండి జోడించండి. పిండి బాగా కదిలించు మరియు అధిరోహించిన ఒక వెచ్చని స్థానంలో తొలగించడానికి చేయాలి.

పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన మరియు కాచు కు స్టవ్ మీద పెడతారు. వారు దాదాపు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు వేడి నుండి తొలగిస్తారు. ఉల్లిపాయ polmelche చాప్ మరియు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వండిన పుట్టగొడుగులను తో వేయించాలి. కొద్దికాలం వంట పుట్టగొడుగులను ముగింపు ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడానికి అవసరం.

పూర్తి పిండి రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది: పుట్టగొడుగులు తో పైస్ క్రింది విధంగా జరుగుతుంది. ఒక భాగం మడవబడి బేకింగ్ షీట్లో వ్యాపించి ఉంది. ఇది సమానంగా పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు తో నిండి విభజించింది. అవసరం రెండవ భాగం పట్టిక బయటకు వెళ్లండి మరియు తప్పులతో పై కవర్ చేయడానికి. మీరు ఒక మంచి చిటికెడు అవసరం కేక్ అంచులు, అప్పుడు పైన స్మెర్ అది, అక్కడ ఉంచండి, ఆవిరి కోసం ఒకటి లేదా రెండు కోతలు మరియు ఒక మంచి పొయ్యి వార్మప్ చేస్తాయి. ముప్పై నిమిషాల కోసం 200 ° వద్ద రొట్టెలుకాల్చు అవసరం పుట్టగొడుగులను తో పైస్. వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు క్రస్ట్ మృదువైన మారింది ఒక పొడి, శుభ్రమైన గుడ్డ వాటిని కవర్ మరియు పది లేదా పదిహేను నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి అవసరం.
ఇప్పుడు మేము ఎలా పులియని పిండి ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చెప్పండి.

ఇటువంటి ఒక పరీక్షలో తయారీలో, పిండి యొక్క 250 గ్రాముల, వెన్న యొక్క 150 గ్రాముల, రెండు గుడ్లు (మీరు మాత్రమే సొనలు ఉండాలి) పడుతుంది ఉప్పు అవసరం. కొన్ని గంటల సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి అవసరం తరువాత, పదార్ధాలను డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వ్యాసం ఇరవై ఐదు సెంటీమీటర్ల ఈ మీ సాధారణ కేక్ తీసుకుంటారు releasable రూపం చేయడానికి. ఇది పైన ఒక చిన్న వదిలి, దాదాపు అన్ని డౌ బయటకు వెళ్లండి అవసరం. డౌ రేకుతో కవర్ మరియు రెండు వందల డిగ్రీల వద్ద ఒక చిన్న సమయం కోసం పొయ్యి లో ఉంచాలి ఉంది. బదులుగా, మీరు వంట కాగితం రేకు ఉపయోగించవచ్చు.

12 నిమిషాల ఆకారం తరువాత మీరు పొందాలి. ఈ పుట్టగొడుగు పై ఆధారం ఉంటుంది. నింపినందుకు, తాజా పుట్టగొడుగులను ఒక పౌండ్ తీసుకోవాలని వారికి వాష్ మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు - చిన్న ఉత్తమం - మరియు పుట్టగొడుగులు తో కలపాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు ఒక skillet సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు లేదా పార్స్లీ ఒక tablespoon జోడించండి, ఐదు నిమిషాలు వెన్న లో ఉంచాలి అప్పుడు అవసరం. సుగంధ బాగా సరిపోయే జీలకర్ర, మిరపకాయ మరియు కర్రీ.

ఇప్పుడు గుడ్డు నింపి సిద్ధం. గుడ్డు నింపి సిద్ధం రెండు గుడ్లు (ప్రోటీన్) మరియు పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ 125 గ్రాముల తీసుకోవాలని అవసరం. మీరు మాత్రమే పుల్లని క్రీమ్ చేయవచ్చు - అప్పుడు అది 250 గ్రాములు ఉంటుంది. గుడ్లు పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రీమ్, అప్పుడు ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు జోడించండి కృంగిపోయారు. అన్ని - నింపి సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు పొయ్యి నుండి ఆధారంగా ఉపసంహరించుకునేలా. అది దిగువ బ్రెడ్ చల్లిన మరియు అప్పుడు ఆమె పుట్టగొడుగులను యొక్క కూరటానికి వేసాడు. ఆ తరువాత, పుట్టగొడుగులను తప్పులతో గుడ్డు మాస్ యొక్క కంటెంట్లను జరిపి మిగిలిన డౌ ముగుస్తాయి. మీరు ముక్కలుగా తన చేతులు విరిగిపోతాయి మరియు టాప్ పంపిణీ, కానీ మీరు లేకుండా చేయవచ్చు. ఇప్పుడు రూపం ముప్పై నిమిషాలు ముందు వేడి పొయ్యి లోకి తిరిగి ఉంచబడుతుంది. పుట్టగొడుగు పై తర్వాత సిద్ధంగా ఉంది, ఒక రూపం బయటకు లాగి అది సులభం చేయడానికి ఒక తడి టవల్ మీద ఉంచాలి. పుట్టగొడుగులను తో పైలు చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా లేత పరిణమించవచ్చు.

వంటగది ప్రయోగం బయపడకండి. ప్రధాన విషయం - సృజనాత్మకత మరియు ప్రేరణ. అన్ని తరువాత, వంట నిజానికి ఒక అద్భుతమైన అభిరుచి ఉంది!