Gyros: ఇంట్లో వంటకం

Gyros - ఒక నిలువు మాంసాలను వండిన మాంసంతో సగ్గుబియ్యము ఇది ఒక పిటా. ఈ వంటకం సృష్టించడానికి గొడ్డు మాంసం మరియు కోడి ఉపయోగించవచ్చు. రోజుల్లో మీరు చూడండి మరియు శాఖాహారం Gyros ఉన్నప్పటికీ, ఒక రెసిపీ అది మా కథనంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది. కానీ యొక్క మాంసముతో చేయబడినది తో ప్రారంభిద్దాం.

మాంసం రెసిపీ

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• రెండు కళ. ఆలివ్ నూనె;

• ¼ కప్ నిమ్మరసం;

• వెల్లుల్లి మూడు మీడియం లవంగాలు;

• టేబుల్ ఎరుపు వైన్ వెనిగర్;

• ఉప్పు;

• మూడు చికెన్ ఛాతీ (సుమారు 650 గ్రాముల);

. • చక్కెర teaspoon;

• పెప్పర్ (గ్రౌండ్);

• రెండు చెంచా సంప్రదాయ పెరుగు;

• 0,5 కప్పు ఫెటా ఛీజ్;

• ఎరుపు ఉల్లిపాయ (సగం);

• టమోటా మరియు ఎరుపు మిరియాలు;

• దోసకాయ యొక్క సగం;

• 5 ముక్కలు పిట్.

సాస్ సిద్ధం అవసరం:

• సగం ఒక దోసకాయ;

200 ml • గ్రీక్ పెరుగు;

• వెల్లుల్లి లవంగం;

• సగం teaspoon ఉప్పు;

• ఫ్లోర్ టేబుల్ తాజా మెంతులు మరియు తెలుపు వైన్ వినెగార్;

• 0,25 h. L. తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు;

• టేబుల్ నిమ్మ (ఫ్రెష్) రసం.

Gyros: రెసిపీ

1. ఒక మిక్సింగ్ బౌల్ whisk నూనె, ఉప్పు, నిమ్మరసం, మిరియాలు, వెనిగర్, వెల్లుల్లి లో (చూర్ణం) మరియు చక్కెర. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, మూడు ఆర్ట్ పోయాలి. స్పూన్లు marinade పొందిన. పెరుగు జోడించడానికి మిగిలిన, 1 hr. L. ఉప్పు. marinade లో చికెన్ ఉంచండి, రేకుతో కవర్. 15 నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.

2. గ్రిల్ వేడి.

3. సాస్ చేయండి. ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి దోసకాయ, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉప్పు. 15 నిమిషాలు, ప్రవాహ ప్రక్కన సెట్, ద్రవ తొలగించండి.

4. అప్పుడు పెరుగు, నిమ్మ రసం, వెనిగర్, మెంతులు, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి (చూర్ణం) తో దోసకాయ కలపాలి.

5. సరసముగా బెల్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, టమోటా, దోసకాయ చాప్. చీజ్ విడదీసి ముక్కలు చేయు.

6. ఒక గిన్నె లో, 2 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. రిజర్వు marinade మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ. అప్పుడు కూరగాయలు, జున్ను జోడించండి.

7. marinade తొలగిస్తాయి చికెన్ వేసి నుండి ఐదు నిమిషాల కాల్చిన బ్రౌన్. 4 నిమిషాలు మరోవైపు వేసి న, మాంసం తిరగండి.

8. చికెన్ కాళ్లు ఒక ప్లేట్ ఉంచండి.

ప్రతి వైపు గురించి ఇరవై సెకన్ల 9. పేల్చిన పిటా వేసి.

10. రేకు పిటా చుట్టు ముగిసింది.

ఒక marinade మిక్స్ (ఒక అంశం. చెంచా) తో, 11. చికెన్ కట్ కుట్లు. ఒక డిష్ లో కూరగాయలు తో చికెన్ ఉంచండి. అప్పుడు పిటా బ్రెడ్ తో సర్వ్.

రెసిపీ ఇంట్లో Giros

ఈ డిష్ కేవలం తగినంత వండుతారు. ఈ డిష్ గ్రీక్ వంటకాలు యొక్క ప్రేమికులకు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.

Gyros, మేము ఇప్పుడు వివరించడానికి కమిటీ వీటిలో వంటకం సిద్ధం, అవసరం:

• రెండు గుంటలు;

• నల్ల మిరియాలు మూడు pinches;

ఒక టమోటా •;

• గొడ్డు మాంసం యొక్క 120 గ్రాముల;

• నిమ్మ మిరియాలు రెండు చిటికెడు;

• 60 గ్రాముల చీజ్ ఫెటా యొక్క ;

• 3 Worcestershire సాస్ పడిపోతుంది;

• మిరపకాయ చిటికెడు;

. • టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి;

• ఆలివ్ నూనె (0.5 టేబుల్ స్పూన్ ..);

• ఆలివ్ 180 గ్రాముల.

సాస్ కోసం అవసరం:

ఒక దోసకాయ •;

• తెలుపు వైన్ వినెగార్ రెండు చుక్కలు;

• ఒక కంటైనర్ గ్రీక్ పెరుగు (240 గ్రాములు);

• సగం teaspoon ఉప్పు మరియు డిల్;

• ఎరుపు ఉల్లిపాయ సగం.

తయారీ

1. మేము టాపింగ్స్ తో వంటకం గ్రీకు Giros వివరించడానికి ప్రారంభం. మొదటి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి గొడ్డు మాంసం జోడించడానికి సాస్ Worcestershire, మిరపకాయ, నిమ్మ మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి (0.5 hr. L.). లేత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఫ్రై. తరువాత సాస్ "కాసికే" చల్లని ప్రక్కన సెట్.

2. విభజించటం ¼ దోసకాయ మరియు చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ కట్, అప్పుడు పెరుగు కలపాలి. అప్పుడు ఉప్పు, వెనిగర్, మెంతులు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

3. ఆయిల్ కేకులు తో చినుకులు. మృదువైన వరకు పొయ్యి వాటిని వేడి. అప్పుడు, గొడ్డు మాంసం కేక్ లో నింపి సాస్ పోయాలి.

4. ముక్కలుగా చేసి దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, ఆలివ్ మరియు ఫెటా ఛీజ్ Gyros సర్వ్.

Gyros: బంగాళాదుంపలు మరియు ఫెటా ఛీజ్ రెసిపీ

ఈ ఐచ్చికము వంటకాలు మాంసం తినే లేదు వారికి విజ్ఞప్తి వంట ఉంది. ఇటువంటి Gyros ఒక శాకాహారి.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• ఒక మాధ్యమం దోసకాయ;

• కప్పు ఫెటా ఛీజ్;

• చెర్రీ టమోటాలు ఒక గాజు;

• సరఫరా (4 PC లు.);

• రొమైన్ లెటుస్ రెండు కప్పులు;

• గ్రీక్ పెరుగు కప్ (2%);

• (వంటి అనేక ఎనిమిది చూర్ణం ఒకటి, మరియు) వెల్లుల్లి తొమ్మిది లవంగాలు;

• 2 h. L. తాజా నిమ్మ రసం;

• నల్ల మిరియాలు;

330 గ్రాముల చిన్న బంగాళాదుంపలు (ఎరుపు) •;

• ఉప్పు;

• ¼ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు;

• రెండు కళ. l. + రెండు గంటల. L. ఆలివ్ నూనె.

వంటకాలు సృష్టించే ప్రక్రియను

1. ఓవెన్.

2., దోసకాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం పిండడం ద్వారా పిండి వేయు.

3. పెరుగు దోసకాయ, వెల్లుల్లి (చూర్ణం), ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె తో ఒక గిన్నె లో మిక్స్ (2 గంటల. L.), నిమ్మకాయ రసం. అప్పుడు సామర్ధ్యం ప్రక్కన సెట్.

4. బంగాళాదుంపలు ఉంచండి ఒక saucepan లో, నీటితో కవర్. ఒక వేసి అధిక వేడి, కవర్. తరువాత మంట తగ్గించేందుకు. సిద్ధంగా (గురించి 20 నిమిషాల) వరకు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

5. ఈ సమయంలో, పాన్ నూనె పోయాలి (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు భాగంలో (8 PC లు.). బంగారు వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ప్రక్రియ గురించి ఐదు నిమిషాలు పడుతుంది.

6. అప్పుడు బంగాళదుంపలు ప్రవహిస్తున్నాయి. ¼ కప్ బంగాళాదుంప రసం ఒక గాజు లోకి ఆఫ్ పోయాలి.

7. ఒక saucepan లో, బంగాళాదుంపలు తిరిగి.

8. అప్పుడు జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు వెన్న, ఉల్లిపాయ (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి) జోడించండి.

9. గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క స్థిరత్వం వరకు ఒక ఫోర్క్ తో బంగాళదుంపలు మృదువు. ఫలితంగా మాస్ మూత కవర్.

10. రేకు చుట్టు పిటా. పది నిమిషాలు Preheat పొయ్యి.

ప్రతి పిటా రెండు ఆర్ట్ 11. ఉంచండి. దోసకాయ బరువు చెంచా.

12. అప్పుడు సగం లెటుస్ మరియు నాలుగు గుంటలు మధ్య ముక్కలుగా చేసి టమోటా విభజించారు. బంగాళాదుంప మిశ్రమం ప్రతి ¼ తో టాప్. అప్పుడు మిగిలిన దోసకాయ బరువు, అన్ని గుంటలు మధ్య టమోటాలు మరియు లెటుస్ విభజించారు. ప్రతి పైన ఉంచండి. ది సర్వ్ తరువాత.

నిర్ధారణకు

ఇప్పుడు మీరు Gyros సిద్ధం ఎలా తెలుసు. ఈ వ్యాసం లో సమర్పించబడిన ఫోటో రెసిపీ మీరు ఆహార టెక్నాలజీ సృష్టి అర్థం సహాయం చేస్తుంది.