విత్తనాలు లేకుండా ప్లం జామ్: రెసిపీ. ప్లం జామ్ ఉడికించాలి ఎలా

ప్లం జామ్ విత్తనాలు లేకుండా, రెసిపీ అనేక కుటుంబాలు తరం నుండి తరానికి తరానికి, వీటిలో ముఖ్యంగా చాలా త్వరగా తయారవుతూ ఉంటుంది, మరియు - ఏ అదనపు ప్రయత్నం లేకుండా. ప్లేట్లు అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు multivarok కోసం నేడు ఒక అరుదైన వంటగది నిర్వహిస్తున్న లేకుండా వంట విశ్వ మార్గం ఉంది.

రేగు పేగు ఆంత్ర చలనము, అది ఉత్తేజపరిచే ఆ మంచి ప్రభావం ఉపయోగపడతాయి. ఇది పండు వండిన తర్వాత వారి ఆస్తి ఉంది పరుస్తున్నాయి గమనార్హం. విటమిన్ అదే కూర్పు రేగు కొన్ని మార్పులు చేయించుకోవాలని, కానీ వారు కూడా జామ్ రూపంలో, ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి.

దాని సొంత రసం లో ప్లం

ఈ జామ్ మరింత పండు ముక్కలు ఒక మందపాటి సిరప్ వంటిది. అంగిలి న, అది ఏ ఇతర తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ వంటకంలో ప్లం జామ్ తయారీ అది శీతాకాలం కోసం జాడి గాయమైంది ఎప్పుడూ వారికి ఇబ్బందులు కారణం కాదు.

అవసరం:

- కృష్ణ పండిన ప్లం (1-1.5 kg);

- చక్కెర (300-450 గ్రా).

రెసిపీ లో నీటి అన్ని అందుబాటులో లేవు, అది జోడించడానికి అవసరం. రేగు నుండి రాళ్ళు తొలగించు, సగం పండ్లు ఒక లోతైన పాన్ లో ఉంచుతారు. అన్ని పైన చక్కెర కురిపించింది. విత్తనాలు లేకుండా ప్లం జామ్, కషాయం, ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన మరియు సువాసన కలిగి ఒక వంటకం. కాసేపు పండ్లు చక్కెర తో చల్లబడుతుంది ఆకులు, కాబట్టి వారు రసం ఇచ్చింది. సమయం పండిన రేగు తీసిన ఎలా ఆధారపడి ఉంటుంది. రసం కనిపించింది తర్వాత, మీరు వేసి కు విషయాల తీసుకుని స్టవ్ మీద ఒక కుండ ఉంచవచ్చు. తదుపరి మీరు డ్రెయిన్ సమగ్రతను రాజీ కాదు కాబట్టి ఒక స్పూన్ తో గందరగోళాన్ని, మరొక 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి అవసరం. , వేడి మరిగే, వంట, బాష్పీభవన: మీరు ప్రక్రియ 2-3 సార్లు పునరావృతం అవసరం. వేడెక్కినప్పుడు క్రిమిరహితం సీసాలలో రెడీమేడ్ జామ్ షట్.

స్వీట్ జామ్ సరళమైన రెసిపీ

ముందు నుండి ఏ వివిధ వంట సూత్రం, ఒకే ఒక వ్యత్యాసం ఉంది: చక్కెర పండు యొక్క 1 kg కి 1 కిలో చొప్పున తీసుకోవాలి. శీతాకాలంలో, అందువలన చేసిన, కోసం ప్లం జామ్ బ్యాంకులు బాగా క్రిమిరహితం ఉంటే, ఒక కాలం తీపి మరియు మిఠాయి సంతృప్త. అది ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉండాలి ఉంచండి. గరిష్ట జీవితకాలం - 2 సంవత్సరాలు. ఈ సమయంలో తర్వాత, జామ్ ఒక తీపి ఉంటుంది ప్రమాదం, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోవచ్చు ఉంది.

రేగు యొక్క పుల్లని రకాలు నుండి తయారు జామ్

పైన వివరించిన రెసిపీ చూపుతారు ఆమ్లత్వం పండ్లు కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, కాని స్వల్ప తేడా ఉంది. ముందుగా, చక్కెర అవసరం: రేగు యొక్క 1 కిలో 1.5 కిలోగ్రాముల అవసరం. రెండవది, పండు రసం ఇవ్వాలని వెచ్చని ఉడికించిన నీరు సగం ఒక కప్పు జోడించండి. మూడవది, సమర్ధిస్తాను గురించి 10-12 గంటల ఉంటుంది. ఈ ప్లం జామ్ seedless లో, వీటిలో వంటకం అన్ని తరగతులు కోసం, మధ్యస్తంగా ఆమ్ల, తీపి మంచి సామాన్యమైనది. బోన్స్ ఇతర ప్రయోజనాల కోసం వాటిని వదిలి, దూరంగా త్రో కాదు. ఉదాహరణకు, హోమ్ కషాయాలను.

Multivarki కోసం

పదార్ధాలను మొత్తాన్ని ఎంత యూనిట్ నుండి గిన్నె పరిగణలోకి తీసుకొని వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక. 1 kg వద్ద రేగు చక్కెర 1 kg అవసరం. పండు సోక్ అవసరం లేదు. వారు పూర్తిగా కొట్టుకుపోతాయి విత్తనాలు శుభ్రం, చర్మము తొలగించండి. వేడినీటితో scalded ప్లం తరువాత తొక్క తొలగించడానికి: సులభం చేయండి. ప్లం విభజించటం, గిన్నె లోకి సమానంగా సరిపోయే చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, అది తిరిగి పండు multivarka పూర్తి వుండదు వరకు వేశాడు. ఇంట్లో ప్లం జామ్ స్టవ్, ఒక విలక్షణమైన వాసన మరియు softness వండుతారు లేదు. నిలకడ మరింత చాలా తీపి జామ్ వంటిది. కార్యక్రమం "చల్లార్చు" సెట్. ఎలా ప్లం ఉడికించాలి లో multivarka జామ్? 750-800 వాట్లు శక్తి వద్ద తగినంత 1 గంట. బ్యాంకులకు జామ్ సన్నిహిత వంట లేదా వెంటనే తినడానికి తరువాత. 1.5 గంటల - రేగు ఏ వివిధ, కానీ పుల్లని బ్ర్యు ఇక అమర్చు. షుగర్ రుచి జోడిస్తారు.

టింకర్ అభిమానులకు వే

అందరు ఇష్టపడ్డారు జామ్ «దిశ సమావేశం", కాబట్టి మీరు ఉడికించాలి మరియు ప్రతి మూడవ ఇంట్లో ఉపయోగించవచ్చు ఉపయోగిస్తారు సంప్రదాయ పద్ధతి, ద్వారా చేయవచ్చు. అవసరం:

- సాగే ప్లం (1 kg);

- చక్కెర (1.4 కిలోగ్రాముల);

- ఉడికించిన నీరు (1.5 కప్పుల 200 ml).

శీతాకాలంలో కోసం ప్లం జామ్ ముందు ఆ విధంగా తయారు. అది ఒక చిన్న గమ్మత్తైన వాటా అయితే దీని రుచి, తన చిన్ననాటి నుండి అనేక సుపరిచితం. పండ్లు ఎముకలు నుండి శుభ్రం చేస్తారు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో లే. చక్కెర సిరప్ తక్కువ వేడి పైగా వండుతారు, నీటితో కలిపి వడ్డిస్తారు. నిష్పత్తి యొక్క గణన సులభం: చక్కెర 1400 గ్రాముల మీరు నీటి 300 ml అవసరం. ద్రావకం చల్లగా, మరియు ఒక ప్లం వెంటనే కురిపించింది. ఈ రూపంలో వాటిని మనసులో దృఢంగా చొప్పించు లో E. 6-8 గంటలు అవసరం అప్పుడు సిరప్ మళ్ళీ, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కొన్ని గంటలు మళ్ళీ రేగు పైగా పోయాలి పోశారు. ఈ శిక్షణ జామ్ స్టవ్ మీద పెట్టి తరువాత. అది ఒక గంట, గందరగోళాన్ని నురుగు తొలగించడం, తక్కువ వేడి మీద ఉండాలి బాయిల్. ఒక రుచికరమైన ప్లం జామ్ కోసం రెసిపీ చాలా సింపుల్ కాదు, కానీ ఫలితం అన్ని అంచనాలను అధిగమించింది. ఏ ఇతర ఇంటికి తయారీ అదే విధంగా బ్యాంకులకు మూసివేయండి.

ప్రిస్క్రిప్షన్ కౌన్సిల్

4-5 గంటల - రేగు పండని లేదా పుల్లని ఉంటే అవి ఇక సమర్ధిస్తాను అవసరం. ఎలా ఈ సందర్భంలో ప్లం జామ్ ఉడికించాలి ఎలా? అదే సంఖ్య - 1 గంట. అది డౌన్ ఎంతవరకు ఉడకబెట్టడం పరీక్షించడానికి, మీరు ఒక ప్లేట్ మీద ద్రవం యొక్క డ్రాప్ ఉంచవచ్చు. డ్రాప్ ప్రవహించాయి లేదు మరియు జామ్ ఉపరితలంపై అంతటా వ్యాపించింది ఉంటే స్పిన్ కోసం సిద్ధంగా ఉంది. ఐచ్ఛికంగా ఇది చల్లబరుస్తుంది.

కలిపి వంటకం

చాలా ఆసక్తికరమైన రుచి రేగు మరియు నారింజ తో జామ్ మారుతుంది. ఇది కావాలి కోసం:

- ప్లం (పండిన యొక్క 1 కిలో కానీ చాలా సాఫ్ట్ కాదు);

- చక్కెర (1.5 మొత్తం బ్ర్యు కిలో);

- తొక్క 5 నారింజ.

రేగు అది రసం హైలైట్ వరకు చక్కెర (గతంలో తొలగించారు ఎముక) కొన్ని గంటలు వదిలేస్తారు పోయాలి. మేకింగ్ తొక్క నారింజ ఈ సమయంలో. ఆ caramelizing పీల్ చక్కెర తో simmered. ప్లం రసం స్టవ్ మీద పెట్టబడింది. మొదటి బాష్పీభవన అగ్ని తర్వాత కనిష్టానికి తగ్గింది. నారింజ మాంసఖండం క్యాండీ, సిరప్ తో పండు జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద సగటు 1-1.5 గంటల, టెండర్ అవసరం వరకు బాయిల్. రెడీమేడ్ జామ్ బ్యాంకులు మూసివేస్తారు. నారింజ మరియు రేగు యొక్క కలయిక లేపనం యొక్క నోరూరించే వాసన మరియు రుచి ఇస్తుంది.

ఎలా శీతాకాలంలో కోసం దగ్గరగా జామ్

డమ్మీ మేము సరిగా నిల్వ స్థలాన్ని మూసివేయాలి, చెడిపోయినట్లు లేదు. ఇది చూపడంతో వంటి కష్టం కాదు. పూర్తిగా వాష్ బ్యాంకులు ప్రారంభం, పొడి లోపల మరిగే నీటిలో పోయాలి. రెండో చాలా ముఖ్యం: ప్లం జామ్ seedless (ఏ వంటకం) బాగా క్రిమిరహితం కంటైనర్లు అవసరం, లేదా అచ్చు లేదా బూజు నివారించడానికి కష్టం అవుతుంది. బ్యాంకులు అన్ని చుక్కలు బయటకు పొడిగా లేదు వరకు, అప్పటి వరకు ఆవిరి మీద ఉంచండి. Caps 10-15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో క్రిమిరహితం. లేకపోతే వారు దిగును, పేర్చబడిన కత్తులు గోడలు టచ్ చేయని విధంగా చెక్క చెంచా జాడి లోకి జామ్. ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్: అన్ని మూసిన మూతలు ఎంచుకోవడానికి. తాజా ట్విస్ట్ ప్రత్యేక యంత్రం.