వైన్ "ఛార్డొన్నాయ్" (ఛార్డొన్నాయ్). ఛార్డొన్నాయ్ ద్రాక్ష మరియు వైన్ దాని నుండి

వైన్ "ఛార్డొన్నాయ్" మధ్య ఒక క్లాసిక్ భావిస్తారు పొడి వైన్లు. రుచులు దాని గుత్తి చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది పానీయం ఒక కాంతి సిట్రస్ పాలెట్ ఇవ్వడం, పైనాపిల్ మరియు బ్రెడ్ క్రస్ట్ టోన్లు భావించాడు.

సున్నితమైన, శుద్ధి రుచి

నిపుణులు-రుచి చూసిన కూడా "ఛార్డొన్నాయ్" వైన్ మూడు సార్లు ఒక సంవత్సరం అని. నిజానికి, మేము సలహా వైన్ తయారీదారు దాన్ని ప్రయత్నించాలి ఉంటే, శీతాకాలంలో తాజాదనం మొదటి సువాసన పానీయం చల్లని నుండి మాత్రమే తయారు భావించాడు. అప్పుడు పువ్వులు మరియు మూలికలు తేనె నిండి అధునాతన గామా వసంత గాలులు, జోడించండి. మరియు మొదటి సిప్ తరువాత, రుచి మొదటి వేసవి పండ్లు మరియు పండ్లు వస్తుంది. తగినంత దట్టమైన మరియు విస్తృతమైన, చాలా సులభమైన మరియు అదే సమయంలో వైన్ "ఛార్డొన్నాయ్" సుదీర్ఘ ఆహ్లాదకరమైన వెనుకటిరుచి ఆదా.

బెర్రీలు ఏ విధమైన వైన్ ఉత్పత్తికి ఉన్నాయి?

ఛార్డొన్నాయ్ (వైన్) తెలుపు పొడి రకాలు అత్యంత ప్రజాదరణ భావిస్తారు. ఇది Bourgogne (ఫ్రాన్స్) యొక్క జన్మస్థానంగా తెలుపు ఛార్డొన్నాయ్ ద్రాక్ష (ఛార్డొన్నాయ్), నుండి ఉత్పత్తి.

ampelographic ఈ లక్షణాలను వివరించడానికి ఉంటే ద్రాక్ష వివిధ ఇది సాధారణంగా ఒక సమూహం మధ్యస్థాయి చేర్చుతూ పేర్కొంది విలువ. బెర్రీస్ చాలా దట్టమైన మరియు పెద్ద, అందమైన శంఖమును పోలిన ఆకారం, రంగు, పసుపు పచ్చగా ఉంటాయి. ఒక నియమం వలె, ఈ ద్రాక్ష మధ్య సీజన్లో ripens మరియు ఉత్పత్తి ఆధారం అత్యంత ఖరీదైన వైన్. ఛార్డొన్నాయ్ ద్రాక్ష కూడా షాంపైన్ ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు.

బెర్రీలు పండిన మరియు బాగా మట్టి నుండి ఖనిజాలు మరియు పోషకాలు గరిష్ట మొత్తం రాలేదు, వారు లోతైన మట్టి ఉన్న ఒక కాకుండా వెచ్చని వాతావరణం, లో నాటిన ఉంటాయి. ఈ ద్రాక్ష ఇష్టపడ్డారు నుంచి తేమను భూమిని నీటి అలాగే ఉంచి మరియు సున్నపురాయి పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉండాలి.

చరిత్రలో

మొదట్లో, ఈ ద్రాక్ష Chablis, కోట్ డి'ఓర్ లో ప్రత్యేకంగా, బుర్గున్డి సాగు చేశారు. gourmets మధ్య ప్రజాదరణ అని ప్రముఖ తెలుపు బుర్గుండి ఫ్రెంచ్ వైన్, అవి "Chablis", "Meursault", "Montrachet" మరియు కొన్ని ఇతరులు, వంద శాతం Chardonnay నుంచి తయారు. బుర్గుండి వైన్ల ఉత్తరాన అద్భుతమైన ఖనిజ చేస్తాయి. అక్కడ, మట్టి సున్నపురాయి, మొలస్క్ పెంకులు, మరియు మట్టి కలిగి. ఈ కలయిక వైన్ కొన్ని ఉప్పగా రుచి ఇస్తుంది.

ఈ ద్రాక్ష విభిన్నత చాలా విజయవంతంగా ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో తరువాత నాటిన, మరియు మొదలుపెట్టారు ప్రజాదరణ మారింది. గత శతాబ్దం 60-70-ies లో, ఈ సున్నితమైన ద్రాక్ష చురుకుగా ఆస్ట్రేలియన్ మరియు కాలిఫోర్నియా భూములపై పండించటం ప్రారంభించింది. మరియు ఈ నిజాన్ని ప్రపంచవ్యాప్తంగా తెలుపు వైన్ మరింత భారీ విస్తరణ ఉంది. నేడు వైన్ ఛార్డొన్నాయ్ దశలో దాదాపు ఎక్కడైనా అంటారు.

ఆస్ట్రేలియా మరియు కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారు విజయవంతమైన ప్రయోగం తర్వాత, ద్రాక్ష రకాల మరింత చురుకుగా యునైటెడ్ స్టేట్స్, దక్షిణ అమెరికాలో నాటిన మారాయి, గొప్పగా ఇటలీ మరియు స్పెయిన్ లో ఛార్డొన్నాయ్ తోటల విస్తరించింది, ఇది బాల్కన్ దేశాలలో స్వీకరించింది, మరియు కూడా చాలా చల్లని మరియు వేడి ఇంగ్లాండ్ భారతదేశం చేసింది.

ప్రత్యర్థులు వ్యాప్తిని అరికట్టడానికి విఫలమైంది

అక్కడ వైన్ తయారిదారులు ఉత్తమ వైన్ స్థానీయ రకాలు నుండి మాత్రమే తయారయిన ఒక నిరంతర వీక్షణ మధ్య. ఆ పురాతన కాలం నుండి ప్రాంతంలో పెరుగుతాయి ఆ ఉంది. కానీ ఛార్డొన్నాయ్ ఈ స్వీకృత ఖండించారు - ఒక అద్భుతమైన ద్రాక్ష సంపూర్ణ వివిధ దేశాలలో న పట్టుబడ్డాడు మరియు అపూర్వమైన ఆదరణ గెలుచుకుంది.

ఇది కూడా పాయింట్ వచ్చింది "shardenomanii" వ్యతిరేకించిన ప్రియులు చురుకైన గుంపు ఉంది ఆ. వారు "- ఏదైనా కానీ ఛార్డొన్నాయ్ ABC" నిర్వహించారు. అనువదించాడు చదువుతుంది: "ఏదైనా కానీ ఛార్డొన్నాయ్". ఉద్యమ కార్యకర్తలు ఈ ద్రాక్ష రకాల నుండి తయారు చేస్తారు వైన్ బహిష్కరించాలని పిలుపునివ్వడం జరిగింది. కానీ వారు సాధించిన విజయం - వైన్ "ఛార్డొన్నాయ్" వేగంగా ప్రజాదరణ పొందడం కొనసాగుతున్నది.

ప్రస్తుతం, ఇది కూడా ఈ అద్భుతమైన ద్రాక్ష పెరుగుతాయి కాదు ఇది వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతంలో, కాల్ కష్టం.

అయితే, వైన్ "ఛార్డొన్నాయ్" వైట్ అతని స్వదేశం ఫ్రాన్స్ అన్నారు, మరియు ఈ దేశం యొక్క ముఖ్య లక్షణం. ఇది "ఛార్డొన్నాయ్" కేవలం వైన్ ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మొదలయ్యాయి ఎవరు యువకుల కోసం ఉత్తమ ఎంపిక ఉంది చెబుతారు. ఇది చాలా సులభం మరియు ఒక మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, తటస్థ వైన్ వారి సుగంధ లక్షణాలు ప్రకారం. ఇది వివిధ వైన్ పద్ధతులను అమలు అనువైనది. Novyi Svet మరియు బుర్గుండి: తెలుపు వైన్ ఉత్పత్తికి రెండు ప్రధాన పద్ధతులు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మొదటి పద్ధతి లో పానీయం ఉష్ణమండల రుచి, మంచి మానిఫెస్ట్ పండు రుచులతో పొందిన. బుర్గుండి ఛార్డొన్నాయ్ పద్ధతి ఒక నిర్దిష్ట నునుపు మరియు creaminess ఇస్తుంది.

అది క్లాసిక్ సువాసన "ఛార్డొన్నాయ్" గుర్తించడం కష్టంగా ఉంది ఎందుకు అంటే. ఇది అన్ని ఏమిటి పరిస్థితుల్లో మరియు అది ఉత్పత్తి ఏమి ప్రాంతాల్లో ఆధారపడి ఉంటుంది. సువాసన తెలుపు మరియు ఉష్ణమండల పండు, తేనె గింజలు టోన్లు, సిట్రస్ రుచి రుచులు వైవిద్యం చేయవచ్చు. కొన్ని రుచి చూసిన ఈ వైన్ లో వెన్న, తీపి రొట్టెలు మరియు పాప్ కార్న్ యొక్క రుచి భావించాడు.

వైన్ ఓక్ బారెల్స్ వయసు ఉంటే, క్రీమ్ మరియు వనిల్లా స్వల్ప ఇది కనిపించవచ్చు.

ఎలా ఈ పానీయం ఇవ్వాలని?

పూర్తి అనుభవంలో పొందుటకు మరియు ఆకర్షణీయంగా ఫ్రెంచ్ వైన్ ఏమి అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు సరిగా ఈ పానీయం తినే అవసరం. మొదట, మీరు సరైన పాత్రలకు ఎంచుకోవాలి. డ్రై తెలుపు వైన్ ఒక అధిక కాలు మీద విస్తృత వైన్ అద్దాలు నుండి త్రాగడానికి కి మద్దతిస్తుంది. అంతేకాక, గాజు పూర్తిగా పారదర్శకంగా ఉండాలి, మరియు గాజు అనవసర adornments లేదు.

మర్యాద యొక్క నియమాలు ప్రకారం, తెలుపు వైన్ మూడొంతుల కంటే ఎక్కువ ఒక గాజు లోకి కురిపించింది. తక్కువ కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు. వైన్ సలహాలను 6-8 డిగ్రీల చల్లార్చడం. తినే సీసా ముందు ఒక అరగంట రుచి మేల్కొలపడానికి, అన్లాక్. అప్పుడు కొద్దిగా వైన్ ఊపిరి, ఆక్సిజన్ తో మృదువుగా మరియు అన్ని దాని గుత్తి కేవలం వికసించాడు.

వాట్ గోస్?

వైన్ "ఛార్డొన్నాయ్", వీటిలో సమీక్షలు తరచుగా మత్స్య తినడానికి ఉత్తమ ఉంది ఒక ఉన్నత డిగ్రీ కలిగి. అతనికి సంపూర్ణ గుల్లలు, ఎండ్రకాయలు, ఎండ్రకాయలు, నత్తలు, రొయ్యలు సరిపోయే. అలాగే, నిపుణులు పొడి తెలుపు చేపలు దరఖాస్తు సిఫార్సు - చల్లని, ఉదా: పూరకంగా, మరియు కాల్చిన లేదా కాల్చిన, ఒక వేడి.

ఈ వైన్ బాగా దాదాపు అన్ని చీజ్లు, ముఖ్యంగా పదునైన కలిపి. సున్నితమైన మరియు శుద్ధి పానీయం యొక్క రుచి గుర్తుంచుకోండి. మీరు సువాసనగా స్థాయి ఆపివేయడంలో కనుక అలా మీరు త్రాగడానికి ఉన్నప్పుడు "ఛార్డొన్నాయ్" పొగ లేదు. వైన్ పూర్తి గుత్తి భావిస్తున్నాను భావించే లేడీస్ సమృద్ధిగా పరిమళం ఉపయోగించడానికి సలహా లేదు. సాధారణంగా, ఏ వాసనలు రుచి నిరుపయోగంగా ఉంటుంది.