శీతాకాలంలో కోసం పండ్లు బార్లు మరియు కూరగాయలు - ఒక తప్పనిసరి సూచించే ప్రతి housewife. సహజంగానే, నేను దాని విషయాల కంటి సమృద్ధి ఒప్పించటంలో చిన్నగది లో మాత్రమే బ్యాంకులకు కావాలి, కాని అది నిజంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యానికి మంచిదని. ఈ కోసం మొదటి పరిస్థితి - మంచి వంటకాలను కనుగొనేందుకు.
టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, కోర్జెటెస్ మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క సలాడ్
మీరు ఒక సలాడ్ సిద్ధం అనుకుంటున్నారా శీతాకాలంలో zucchini యొక్క? రెసిపీ, మీరు అందించిన ఇది, "వర్గీకృత" వర్గానికి సూచిస్తుంది. అవసరమైన టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, బెల్ మిరియాలు, దోసకాయలు, చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు సిద్ధం. యువ zucchini అమర్చు. ప్రతి దిగువన చెయ్యవచ్చు (మూడు లీటర్) tablespoon చక్కెర పోయాలి (మధ్య నిండిన క్యాన్లు రెండవ చెంచా కలిగి, మరియు మూడవ - చివరకు), అదే - ఉప్పు (ఇప్పుడు, రెండవ - ముగింపు టాబ్లను), అనేక బటానీలు మసాలా పొడి, స్లైస్ లేదా మొత్తం మసాలా - చేదు, బే ఆకులు మరియు డిల్. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు పొరలు. మొదట్లో, ఒక శీతాకాలంలో zucchini యొక్క సలాడ్ రెసిపీ ముక్కలుగా చేసి టమోటా పెట్టటం సిఫార్సు. 4-6 ముక్కలు చాలా చిన్న ముక్కలుగా బెటర్ మొత్తం కట్ స్టెరిలైజేషన్ సమయంలో మరియు నురగలు "వస్తువు" రకం కోల్పోతుంది. రెండవ పొర - ఉల్లిపాయలు, బొత్తిగా సన్నని సగం వలయాలు కత్తిరించి. తదుపరి దోసకాయలు. యువ ఉంటే - ముక్కలు - ముక్కలు 2-3 mm మందపాటి, పెద్ద లోకి. అప్పుడు సలాడ్ శీతాకాలంలో స్క్వాష్ రెసిపీ నిద్ర semicircles కోసిన గడ్డి లేదా సూచిస్తుంది తీపి మిరియాలు, ఒక తాజా కేవలం ముక్కలుగా చేసి zucchini. అందువలన 2 వేళ్లు వద్ద మెడ యొక్క అంచు రాకముందే కూజా పూరించడానికి అవసరం. ముగింపులో, కొన్ని zubochkov వెల్లుల్లి, మరింత, చక్కెర మరియు ఉప్పు గత స్పూన్ఫుల్కి మెంతులు చాలు వెనిగర్ (6%, 3 టేబుల్ స్పూన్లు) పోయాలి. , చల్లని నీటితో ప్రతి కూజా నింపి 15-20 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా పైకి వెళ్లండి. పరిశీలించడం టెక్నాలజీ శీతాకాలంలో స్క్వాష్ కోసం ఒక సలాడ్ కావచ్చు చేసినప్పుడు, ప్రిస్క్రిప్షన్ కనీసం 2 సంవత్సరాలు వాదనలు. అయినప్పటికీ వాస్తవానికి, అది ఆనందం తో, మీరు మొదటి సీజన్ లో తింటాయి.
zucchini మరియు క్యారెట్లు యొక్క సలాడ్
పట్టిక మరొక గొప్ప ఆకలి - marinade లో zucchini మరియు క్యారెట్లు, కోర్సు యొక్క సలాడ్. కూరగాయలు మునుపటి రెసిపీ అనులోమానుపాతంలో ఉంటే ముఖ్యంగా క్లిష్టమైన కాదు, కానీ ఈ గౌరవించకూడదని. కిలోగ్రాము ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, టమోటాలు కోసం అవసరమైన ప్రాథమిక ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి 3 కిలోల కోసం. శీతాకాలంలో స్క్వాష్ వంటకం కోసం ఒక సలాడ్ ఐచ్ఛికంగా (అదే మొత్తంలో లేదా 2 కిలోల వద్ద) మిరపకాయ జోడించడం అనుమతిస్తుంది. 5 మరియు ఉప్పు - - చక్కెర marinade, సుగంధ ద్రవ్యాలు (కొత్తిమీర, మసాలా పొడి ఈ దినుసులు పాటు, మీరు వెల్లుల్లి (1 లవంగం చిన్న), గాజు (200-250 గ్రా), పొద్దుతిరుగుడు వంటనూనెలు, 3 tablespoons వినెగార్ (6%) 3 అవసరం , లవంగాలు, బే ఆకు). శీతాకాలంలో స్క్వాష్ లో సలాడ్ సిద్ధమౌతోంది: ఉల్లిపాయ గుడ్డ ముక్క, పెద్ద తారాగణం ఇనుము పూరించడానికి బంగారు గోధుమ వరకు వేసి నూనె పోయాలి (15 min.). కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం క్యారెట్లు, ముక్కలు మిరియాలు లోకి కట్ zucchini మరియు టమోటాలు - julienne, మెత్తగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు. ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు జోడించండి, 10-15 నిమిషాలు ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు గుమ్మడికాయ డౌన్లోడ్ మరియు 15-20 నిమిషాలు ఎక్కువ కూరగాయలు పండించడం కొనసాగుతుంది. గత ఉంచుతారు టమోటాలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, వెనిగర్ పోశారు. వంట కూరగాయలు కలుపుతారు ప్రక్రియలో, అగ్ని ఏమీ మండించి కాబట్టి, ఆధునిక ఉండాలి. అన్ని భాగాలు చేసినప్పుడు జోడించబడ్డాయి, గుమ్మడికాయ కవర్. సలాడ్ అప్పుడు అది వేడి శుభ్రమైన బ్యాంకులు మరియు రోల్ లో నిండిపోయింది, (శీతాకాలంలో వంటకాల కోసం సుదీర్ఘ వేడి చికిత్స) (పావు గంట గురించి) సిద్ధంగా వరకు ఆరిన ఉండాలి.
విజయవంతమైన మీరు డమ్మీ!