శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన నీలం: వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలు

రష్యాలో, అది పర్పుల్ వంటి ఈ దీర్ఘ పొడుగుచేసిన పండ్లు చాలా సాధారణం - ". కొద్దిగా నీలం" చెట్టు రకాలు, ఆప్యాయంగా ప్రజలు, అని కానీ నిజానికి వంకాయ మరియు రౌండ్ మరియు తెలుపు చారల, మరియు కూడా పింక్ ఉన్నాయి.

ఒక చిన్న చరిత్ర

ఈ ఇప్పటికే చాలా వ్రాయబడింది, కానీ ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ ఈ పండ్లు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గురించి తెలియదు. మరియు నీలం బయటకు వంటకాలు అనేక ఉడుకుతుంది చివరకు సరిగా వాటిని ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకున్నాడు ఉన్నప్పుడు మాత్రమే 18-19 శతాబ్దాల్లో కనిపించింది, మరియు గ్రామస్తులు - పెంచబడుతుంది (దీర్ఘ నీలం వంటి అలంకారమైన మొక్కలు నాటిన). అన్ని తరువాత, సవ్యంగా సాగు వంకాయ హానికరమైన పదార్థాలు కొన్ని ఆస్వాదించగలరు, మరియు ఉపయోగంలో విషం కూడా కారణం - భ్రాంతులు. హోమ్ ఒక కూరగాయల భారతదేశం మరియు బర్మా, కానీ యూరోప్ లో (తరువాత రష్యా మరియు) వంకాయలు పరిగణించబడుతుంది అమెరికా ఖండంలో నుండి ఎక్కువగా ఉన్నాయి.

వంకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు

కొన్ని మాటలు నేను నీలం యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి అంతరంలో. వారు ఉపయోగకరమైన microelements మరియు మొత్తం మానవ శరీరం యొక్క సరైన కార్యాచరణకు కావలసిన విటమిన్లు చాలా కలిగి. కూరగాయలు, గుండె యొక్క మూత్రపిండ పని సూచించే ప్రభావితం రక్త ప్రసరణ మెరుగుపరచడానికి మరియు రక్త నాళాలు బలోపేతం. ఒక నివారణ కొలత వంకాయ వంటి తప్పులతో విషాన్ని నుంచి ఉండండి, శరీరం శుభ్రపరచడానికి చేయవచ్చు. ఇది కష్టం, క్లిష్టమైన సాధారణ ఆహారపు అనేక అవయవాలపై పని గా నీలం అని ఒక కూరగాయల, బహుశా ఉంది. శీతాకాలంలో కోసం ఒక రుచికరమైన నీలం - కాబట్టి చల్లని లో లేకపోవడం ఇది విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు, ఒక సహజ storehouse. యాదృచ్ఛికంగా, సీజన్లో - వేసవికాలం ప్రారంభ మధ్య పతనం - వారు అక్షరాలా ఒక చవుకయైన. కాబట్టి సోమరి మరియు దగ్గరగా కనీసం అదే సమయంలో రుచికరమైన ఉత్పత్తి వద్ద ఈ అద్భుతమైన మరియు ఉపయోగకరమైన కొన్ని సీసాలు లేదు. క్రింద వంటకాలు ఉపయోగించి, అది సాధారణ చేస్తుంది ఎక్కువ.

శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన నీలం

వాస్తవానికి, ప్రతి గౌరవిస్తూ హోస్టెస్ వంటకం (మరియు ఒక) ఎడమ భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం, శీతాకాలంలో కోసం సంరక్షణ సిద్ధం చేసింది. వివిధ మధ్య మేము వంటకాలను ప్రజలలో naipopulyarneyshie ఎన్నుకున్నారు. వాటిలో కొన్ని చాలా సులువుగా ఉంటాయి. కొన్ని - కొన్ని నైపుణ్యాలు ఉండటం సూచిస్తున్నాయి. కానీ ఏ సందర్భంలో, అక్కడ నుండి ఎంచుకోవడానికి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సమీప మార్కెట్ (లేదా సూపర్మార్కెట్) ఆఫ్ సో తక్షణ మార్గం డమ్మీ కోసం పండు ఎంచుకునేందుకు!

నీలి ఎంచుకోండి ఎలా

ఆకుపచ్చ శకలాలు లేకుండా పూర్తిగా పక్వత పండు యొక్క సంరక్షణ తీసుకోవాలి, అది సాధ్యమే - డ్రమ్స్ ఒకటి yellowness తో. రంగు వంకాయ మొండి ఊదా ఉండాలి. పండని కూరగాయలు సూత్రీకరణ లో ఉపయోగించినప్పుడు మినహాయింపులు ఆ కేసులు ఉన్నాయి. వారు పూర్తిగా అనేక ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లు తో కలుపుతారు వంటి శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన నీలం, చాలా సులభంగా సిద్ధం. కానీ ఆల్రెడీ సొంత వంటలలో వెళ్దాం!

శీతాకాలంలో నీలం. అత్యంత సాధారణ వంటకాలు

మీరు వారి సామర్థ్యాల్లో చాలా నమ్మకంగా అయితే, మీరు చాలా సాధారణ ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు ఉడికిస్తారు వంకాయ గాజు సీసాలలో తర్వాత వాటిని మూసివేయడం, ఉల్లిపాయ బల్బ్, కారం, టమోటాలు మరియు మసాలాలను. మాత్రమే, అది ఒక మంచి ఉప్పునీరు లో నాని పోవు చేయడానికి ముందు అవసరం వంకాయలు solanine పదార్ధం (స్వాభావిక చేదు రుచి ఇస్తుంది) కలిగి గుర్తుంచుకోవాల్సిన అవసరం. అప్పుడు చేదును మీరు సురక్షితంగా ఉడికించాలి (కాబట్టి కనీసం అనుభవం చెఫ్లు సలహా) కొనసాగించవచ్చు వెళ్ళిపోతుంది మరియు. కానీ చల్లార్చు విషయంలో ఈ విధానం లేకుండా చేయవచ్చు.

మేము అవసరం: నీలం యొక్క 2 పౌండ్ల టమోటాలు కిలో, బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు యొక్క ఒక పౌండ్, క్యారెట్లు సగం ఒక కిలో, ఉల్లిపాయలు సగం ఒక కిలో, ఒకటి లేదా మిరప రెండు, కూరగాయల నూనె, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మూడోవంతు కప్పు సగం ఒక కప్పు - రుచి చూసే.

తయారీ

శీతాకాలంలో క్షమించి సిద్ధంగా రుచికరమైన నీలం:

1. అన్ని కూరగాయలు ఒక మంచి వాష్ మరియు శుభ్రంగా (వంకాయ చర్మం లో వదిలి చేయవచ్చు, కానీ ఒక మృదువైన ఇష్టం వారికి - పండు నుండి తొక్క తొలగించడానికి) ఉన్నాయి.
2. అన్ని పదార్థాలు దాదాపు సమానంగా పరిమాణం ఘనాల (క్యారెట్లు ముక్కలు లోకి కట్) కట్.
3. కూరగాయల మీద నూనె వేయించిన ఉల్లిపాయలు.
4. అదే పాన్ లో, మిరియాలు, క్యారట్లు, వేడి మిరియాలు త్రో.
5. అన్ని బాధించింది మరియు వాటిని వేసి, కానీ చాలా లేదు.
6. soteynitsu లేదా పాన్ - అగ్ని కోసం ఒక గిన్నె లో కాల్చిన పదార్థాలు మడత.
7. పైన ముక్కలు వంకాయ ఉంచండి. గత పొర - టమోటాలు.
8. ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో త్రిప్పుతూ, గురించి ఒక గంట చాలా బలహీనమైన వేడి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ముగింపులో, చక్కెర, ఉప్పు, రుచి మరియు వాచ్యంగా, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిరియాలు యొక్క అవశేషాలు ఎంటర్.
9. వేడి మిశ్రమం క్రిమిరహితంగా మరియు సంప్రదాయ టెక్నాలజీపై రోల్స్, జాడి లోకి కురిపించింది ఉంది. లేని దోసకాయలు - బాగా క్రిమిరహితం సీసాలలో దాదాపు పేలు ఎప్పుడూ: కొంతమంది విశ్వసనీయతకు వెనిగర్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి, కానీ ఈ కోసం ఈ వంటకం అవసరం లేదు!

పుట్టగొడుగులను వంటి

బ్లూ, శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను వంటి - కూడా చాలా అసలు రుచి కలిగి గొప్ప ఖాళీ. కొన్నిసార్లు కూడా వచ్చింది అతిథులు అది ఏమిటో చెప్పలేను: వంకాయ లేదా పుట్టగొడుగులను?

శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులను వంటి, ఒక నీలం సిద్ధం, మీరు వైన్ లేదా పళ్లరసం వెనిగర్ సీసా వంకాయ యొక్క 5 కిలో ఒక ప్యాక్ (50 గ్రా), మిరియాలు మిరియాలు, వెల్లుల్లి, సతత రెండు తలలు, తీసుకోవాలి.

1. నీలం ఉప్పునీటిలో ముందు నానబెట్టిన లేదా కేవలం తప్పక లేదా వలయాలు లోకి కట్ త్రిభుజాలు ఉప్పు పోయాలి మరియు కొన్ని గంటలు వదిలి గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి వారు తమ చేదును విడుదల చేసింది.
2. తరువాత, నానబెట్టి తర్వాత, రసం మరియు నీటి ఒక colander లో ప్రవహించిన, మరియు అక్కడ ఒక నీలం శీతాకాలంలో సెలవు పుట్టగొడుగులను - కాలువ
3. నీలం కిలోగ్రాముకు నీటి 1 లీటరు: తదుపరి గణనకు marinade చేస్తాయి. నీటి (లీటరుకు) polstakana వెనిగర్ జోడించడంలో: అని, అసలు 5 పౌండ్ల కూరగాయలు ఉంటే, అప్పుడు 2.5 కప్పులు ఆపిల్ లేదా ద్రాక్ష వినెగార్ పడుతుంది.
4. marinade soaked నీలం గుచ్చు ఒక saucepan లో 5-10 నిమిషాలు, ఎక్కువ ఉడికించాలి.
5. వెంటనే మేము ప్రతి కంటైనర్ లో వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు, 10 మిరియాల, ఒక జంట lavrushek పెట్టటం, బ్యాంకులకు ఉత్పత్తి విస్తరించేందుకు. marinade నింపి క్రిమిరహితంగా. అప్ రోల్ మరియు, భద్రపరచటం కొరకు తొలగించడానికి మొదటి ఒక దుప్పటి చుట్టి మరియు స్రావాలు తనిఖీ చెయ్యడానికి. అప్పుడు మీరు వసంత వరకు కనీసం, ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ సాధారణంగా అటువంటి విలువైన ఉత్పత్తి మరొక నూతన సంవత్సరం యొక్క సెలవులు దీనిని తింటారు.
6. బల్బ్ ఉల్లిపాయ తో సాధ్యం సర్వ్ సన్నని ముక్కలు సగం వలయాలు, రుచికోసం కూరగాయల వెన్న. మరియు నిజంగా, పుట్టగొడుగు నుంచి వాస్తవంగా విడదీయలేని రుచి పొందుటకు.

కొరియన్

ఈ "ఓరియంటల్" డిష్ శీతాకాలంలో కోసం కొరియా నీలం, వెనీగర్ ఉపయోగం, అలాగే అనేక ఇతరులతో తయారుచేస్తారు. ఇది చాలా పదార్ధం కాదు మంచిది, మరియు బదులుగా వెనిగర్ 70% సహజ ద్రాక్ష లేదా ఆపిల్ 9% (అందువలన దాని దాదాపు 8 రెట్లు ఎక్కువ అవసరం) తీసుకొని.

వంకాయ 4 కిలోల ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బెల్ మిరియాలు యొక్క 1 kg, వెల్లుల్లి 100 గ్రాముల గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు 2 చిన్న స్పూన్లు, వెనిగర్ (70%) 2 పెద్ద స్పూన్లు: మీరు శీతాకాలంలో కోసం కొరియా నీలం సిద్ధం తీసుకోవాలి. ఒక గాజు కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ - లేదా వెనిగర్ 9% తగిన మొత్తంలో పడుతుంది.

తయారీ

1. బ్లూ ఒక శీతాకాలంలో వంకాయ చర్మం నుండి వాష్ మరియు శుభ్రంగా (కొన్నిసార్లు వండిన మరియు కలిసి దానితో). ఎవరికి వారి రుచించలేదు ఎక్కువ - కుట్లు లేదా cubes లోకి కట్. చిందించు ఉప్పు దాతృత్వముగా మరియు మాదిరి 3-5 గంటలు నానబెట్టి - కారణంగా చేదును ఉన్నాయి.
2. దీర్ఘ ఫిలమెంట్స్ ఎడమ క్యారెట్ రబ్ తురుము పీట (లేదా సన్నని దీర్ఘ కుట్లు చాప్).
3. మేము విత్తనాలు నుండి మిరియాలు శుభ్రం మరియు కుట్లు లోకి చాప్.
4. విల్లు - ఒక సెమి సర్కిల్స్, వెల్లుల్లి - సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.
5. (నీలం తప్ప) అన్ని కూరగాయలు వినెగార్ పోయాలి మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో 5-6 గంటల ఊరగాయ, ఒక లోతైన డిష్ లో కలుపుతారు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో రుచి ఉంటుంది. మీరు చాలా తీవ్రమైన లేదా వైద్యులు ద్వారా మీరు, ఉదాహరణకు, సిఫారసు చేయబడలేదు నచ్చకపోతే, మిరియాలు మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి లేదా రెసిపీ నుండి తీసివేయవచ్చు.
6. కొరియా శీతాకాలంలో సిద్ధం మరింత సలాడ్ నీలం అనుసరిస్తుంది. బ్లూ ఒక colander లో విసురుతాడు - తీవ్రం మరియు నీటితో రసం బాగా హరించడం ఉండాలి. ఫ్రై సగం వరకు నూనె లో వంకాయ. మరియు తర్వాత కూడా నీరు సగం ఒక గాజు (10 నిమిషాల తగినంత ఉంటుంది) జోడించడం, మూత కింద చల్లారు. వంకాయ వంటి కాబట్టి కూరగాయలు రూపంలో కలత కాదు తప్పులతో త్రిప్పుతూ, ఇతర భాగాలతో కనెక్ట్.
7. మేము బ్యాంకులు ద్రవ్యరాశి విచ్ఛిన్నం మరియు ఓపెన్ రాష్ట్రంలో మరిగే నీటిలో 25 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా. ఆ తరువాత, కొరియా నీలం కవర్లు అప్ వెళ్లండి. పట్టిక - దీర్ఘకాలం శీతాకాలంలో సెలవులు డమ్మీ ఇతర తరువాత ఒక తో జాడి తెరిచినప్పుడు శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ, చాలా, అమలు లో సాధారణ కానీ చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఒక నియమం వలె, యొక్క సామర్థ్యం ఎవరూ శీతాకాలంలో ముగింపు వరకు "జీవించలేని"!

georgian

బ్లూ Georgian శీతాకాలంలో - మరొక డిష్, తెలిసిన, బహుశా, అనేక గృహిణులు. చాలా సరళంగా ఉడికించాలి: అరగంట కొన్ని సామర్థ్యం నిర్వహించారు చేయవచ్చు. మీరు వెంటనే తినవచ్చు, మరియు సీసాలలో మూయలేరు మరియు చల్లని శీతాకాలం సాయంత్రం పుడ్డింగ్ ఆనందించండి. ముఖ్యంగా మంచి నీలం adzhika శీతాకాలంలో (వారు అంటారు) కారంగా వంటి బలమైన మద్యం తో రుచికరమైన, ఆనందము గాస్ట్రోనమిక్ రుచి.

6 మీడియం వంకాయలు టేక్ (కావలసిన - మరింత పడుతుంది, అప్పుడు ఇతర పదార్థాలు దామాషా పెరుగుతున్నాయి) 6 తీపి మిరపకాయలు, 4 stuff హాట్ చిలి పెప్పర్స్ (కాంతి), వెల్లుల్లి యొక్క 200 గ్రాముల, వెనిగర్ సగం ఒక కప్పు, కూరగాయల నూనె సగం ఒక కప్పు, పంచదార ఒక కప్పు, ఉప్పు 2 పెద్ద స్పూన్లు, .

తయారీ

క్రింది బ్లూ Georgian శీతాకాలంలో కోసం సిద్ధం:

1. సంప్రదాయ లేదా వృత్తాలు, లేదా cubes వంకాయ కట్, ఉప్పు నిద్రపోవడం. మేము రసం మీకీ కొన్ని గంటల ప్రక్కన సెట్, మరియు చేదు వెళ్లిపోయిన.
2. మరియు ఈ సమయంలో, సాస్ రుణాలు. బ్లెండర్ తో, ఈ ప్రక్రియ ఒక నిజమైన ఆనందం మారిపోతుంది. పెప్పర్ చేదు మరియు వెల్లుల్లి తో తీపి ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత తీసుకుని.
3. కుండ, చక్కెర, కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ లోకి మాత్రమే మార్చబడుతుంది ఎక్యూట్ లో మిశ్రమం జోడించండి. కలపాలి మరియు ఒక వేసి ఇస్తాయి.
4. బ్లూ ఒక colander లో విసురుతాడు మరియు (విస్మరించిన ఉండాలి) రసం హరించడం ఇవ్వాలని. తర్వాత విడిగా మరిగే తరువాత వంకాయ 5-10 నిమిషాలు కాచు. సాస్ లోకి ఉడికించిన కూరగాయలు ఉంచండి మరియు కర్ర లేదు కాబట్టి ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో త్రిప్పుతూ, చాలా తక్కువ వేడి మీద మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. డబ్బాల్లో వేడి వంటకం చంపివేయు మరియు 15-25 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా. బ్లూ రోల్ అప్ శీతాకాలంలో కోసం వర్తిస్తుంది. ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ: అటువంటి వంటకాలు వంటకాలు కొన్నిసార్లు బహుమాన మరియు టమోటాలు ఉన్నాయి. అప్పుడు మేము వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో పాటు సగం ఒక బ్లెండర్ లో తయారీ-adzhika సాస్ చాప్ మరియు స్థానం దశలో టమోటాలు కిలో కలిగి. కాకుండా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి.

జార్జియన్, కానీ స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా

మీరు నీలం వారు జార్జియా సన్నద్ధమవుతున్నట్లు వంటి, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం మూసివేయవచ్చు. వైన్ లేదా పళ్లరసం వెనీగర్, నీటి గాజు గ్లాస్ నీలం యొక్క 2 kg, ఒక పౌండ్ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి యొక్క 200 గ్రాముల, కూరగాయల పొద్దుతిరుగుడు నూనె సగం కప్, తీసుకోండి. నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక టీస్పూన్ హాప్-suneli, ఎక్కువ ఎండబెట్టి కొత్తిమీర కుంకుమ కాకేసియన్ ఒక చిటికెడు పడుతుంది, కొద్దిగా ఎండబెట్టిన మిరపకాయ.

తయారీ

1. మునుపటి రెసిపీ లో, వంకాయ ముందు సిద్ధం.
2. ఫిల్లింగ్ మేకింగ్: సన్నని ముక్కలు లోకి ఉల్లిపాయ రింగులు, వెల్లుల్లి, ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, బాగా కలపాలి.
3. వంట నీటి marinade సగం లీటరు, కూరగాయల నూనె, వెనిగర్ - అన్ని మిక్స్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. మోస్తరు ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడం.
4. ఇది ఇప్పటికే చేదును విడుదల ఒక ప్రత్యేక పాన్ వంకాయ, లో, 10 నిమిషాల కాచు. మేము ఒక slotted స్పూన్ తో వాటిని ఉపసంహరించుకునేలా మరియు మేము మా గ్యాస్ స్టేషన్ ఉన్న ఒక saucepan లోకి మారవచ్చు. అతిగా బ్లూ ఆకారంలో భంగం కాదు కాబట్టి, శాంతముగా కదిలించు (అందజేశారు చేయవచ్చు).
5. ఒక కూజా లో వ్యాప్తి మరియు టాప్ నూనె, నీరు మరియు వినెగార్ నుంచి బోల్ట్ ఒక రకమైన ఉంది కాబట్టి marinade పోయాలి.
6. ప్లాస్టిక్ కవర్లు మూసివేసి ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ డౌన్ పంపండి. అంతకు ముందునుండే, ఉత్పత్తి ప్రస్తుత ఉండాలి - ఇది డిసెంబర్ మొదటి jar తెరవడానికి తెలివైన పని. కానీ మీరు నాకు అణచడానికి పోతే, మరియు పూర్వం సాధ్యమే. మరియు సాధారణంగా అది పని చేయలేదు - కాబట్టి రుచికరమైన!

"స్పార్క్"

మునుపటి ఆహారాలు మరియు ఆ నీలి రుచి చాలా పోలి. "స్పార్క్" కేవలం శీతాకాలం కోసం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. స్నాక్ సూత్రీకరణ లో ఉన్న కారణంగా వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు అగ్ని (అందుకే ఆ పేరు) కు మసాలా మరియు మనోరంజక మారుతుంది.

5 పౌండ్ల వంకాయ పడుతుంది 10 Perchina కరిగిన మిరప, వెల్లుల్లి యొక్క 250 గ్రాముల, తీపి 10-12 Perchina, టమోటాలు యొక్క 1 కిలో, పళ్లరసం వినెగార్ (9%), 2 గ్లాస్ కూరగాయల నూనె, ఉప్పు ఒక గాజు - రుచి చూసే.

1. బ్లూ (5 మిల్లీమీటర్ల మందం తో) కటింగ్ వృత్తాలు మరియు విడుదల తీవ్రం చేయడానికి podsalivaya వదిలి, సాధారణ గా, సిద్ధం.
2. మిరియాలు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ లోకి లోడ్ మరియు హిప్ పురీ సాస్ తయారీ ఉంది.
3. ఒక saucepan లో సాస్, వేసి తీసుకుని. వెనిగర్ పరిచయం మరియు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, చాలా తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు కాచు.
4. వంకాయ మరిగే కూరగాయల నూనె లో వేయించిన.
5. నీలం బ్యాంకుల వ్యాప్తి పొర, మందపాటి సాస్ నింపండి. అప్పుడు మరొక పొర - మరియు పూరించడానికి. మరియు అందువలన న డబ్బా పైభాగానికి వరకు.
6. 30-40 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా మరియు మూతలు అప్ వెళ్లండి.

టమోటా సాస్ లో

కొన్ని కారణాల కోసం మీరు పదునైన తీసుకు లేకపోతే, నీలం శీతాకాలంలో టమోటా సాస్ లో వండుతారు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, అదే పదార్థాలు తీసుకోవాలని కేవలం వేడి మిరియాలు తొలగించి టమోటాలు 2 రెట్లు ఎక్కువ ఉండాలి. తేలికపాటి టమోటా సన్నద్ధమైన మరియు నీలం కాల్చిన జాడి లోకి పోయాలి. స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత రోల్స్. ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ.