సంభారం కొత్తిమీర

ధనియాలు లేదా కొత్తిమీర - ఒక సాధారణ మసాలా. వంట లో, దాని విత్తనాలు మరియు మూలాలు మరియు మూలికలు ఉపయోగిస్తారు. నేడు ఇది అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు అత్యంత సాధారణంగా వినియోగించే ద్రవ్యాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఇటీవలి అధ్యయనాల ప్రకారం, కొత్తిమీర విషాహార కోసం ఒక అద్భుతమైన నివారణ మార్గంగా చెప్పవచ్చు. అతని నూనె ఒక సహజ యాంటీబయాటిక్ గా పనిచేస్తుంది, అనేక దేశాల దీర్ఘ దేహంలో అది జోడించబడింది ఎందుకంటే బహుశా ఇది, మరియు పురాతన రోమ్ లో, కొత్తిమీర ఆయిల్ మాంసం నిల్వ మీద రుద్దుతారు. తినటం కొత్తిమీర లో, ప్రధానంగా ఒక రుచి పనిచేస్తుంది - ఇది కేకులు (బోరోడినో మరియు లిక్కర్, బీరు, బ్ర్యు, కొన్ని లిక్కర్ మరియు వోడ్కా జోడిస్తారు రీగా బ్రెడ్, కుకీలు, కేక్లు, మార్జిపాన్), సలాడ్లు, చల్లని మాంసాలు మరియు చీజ్ అన్ని రకాల. ఈ ప్రయోజనం, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర.

కొత్తిమీర కూడా జీర్ణం మరియు జీర్ణ వాహిక యొక్క వ్యాధులు మెరుగుపరిచేందుకు, మెడిసిన్లో ఉపయోగిస్తారు ముఖ్యంగా ఉంది. అనేక nutritionists ఈ వ్యాధుల నివారణకు ఆహార లో కొత్తిమీర ఉపయోగించడానికి సలహా.

మసాలా కొత్తిమీర: విత్తనాలు, ఆకులు మరియు మూలాలను ఎలా ఉపయోగించాలో

కొత్తిమీర మసాలా ఒక పదునైన కారంగా రుచి తో గడ్డి కుటుంబం ఆకుకూరల సూచిస్తుంది, సొంపు దానం. ధనియాలు మరియు మూలికలు (కైనేజ్) - రెండు పూర్తిగా వేర్వేరు రుచి, వాసన మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క లక్షణాలు ఉన్నాయి. సొంపు సీడ్ యొక్క వాసన ఒక లోతైన వగరు రుచిని పోలి.

మీ స్వంత వంటగది కొత్తిమీర లో ఉపయోగం కోసం ఒక సుత్తి రూపంలో కొనుగోలు కాదు, మరియు విత్తనాలు ఉత్తమం. మీరు ఉపయోగం కోసం వాటిని మెత్తగా ముందు, తేలికగా ఒక పాన్ లో వాటిని వేసి ఉండాలి: వారు ఒక బలమైన రుచి ఇస్తుంది ఎందుకంటే.

ఎండబెట్టి మరియు ఎక్కువగా ప్రాక్ దేశాల వంటలలో విరివిగా (అటువంటి థాయ్ వంటి), సాస్ కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు మరింత మ్యూట్ రుచి తో పొడి కొత్తిమీర మూలాలు లోకి పరికరాలు. ఈ మసాలా సంపూర్ణ గింజలు మరియు వెల్లుల్లి తో కలుపుతారు.

కొత్తిమీర యంగ్ ఆకులు (కొత్తిమీర) - ఒక చాలా ప్రజాదరణ ఓరియంటల్ మసాలా. ఆమె పతనం మనం సలాడ్లలో, చేర్చి, సూప్ మరియు ఇతర వంటలలో జోడిస్తారు. అప్లికేషన్ యొక్క ప్రాధమిక నియమం - ఇది చికిత్స వేడి బహిర్గతం ఎప్పుడూ, అన్ని వంటలలో కొత్తిమీర మాత్రమే తాజా రూపంలో జోడించవచ్చు ఉండాలి.

మసాలా కొత్తిమీర: వంట లో ఉపయోగం

అన్ని మొదటి, హోస్టెస్ చురుకుగా ఇంటిలో కొత్తిమీర ఉపయోగిస్తారు క్యానింగ్ గుమ్మడికాయ మరియు దోసకాయలు. కలిసి పుదీనా మరియు ఆకుకూరల తో, అది పిక్లింగ్ టమోటాలు కోసం ఉప్పునీరు జోడిస్తారు. ఇది కూడా పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను మరియు చేపలలో ఉపయోగిస్తారు. చాలా తరచుగా, అది సౌర్క్క్రాట్ లేదా పిక్లింగ్ ఆలీవ్లు తో జోడిస్తారు.

ఇది కూడా జోడించడం విలువ దుంపలు, నుండి వంటలలో బీన్స్, బియ్యం, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు - ఇది వాసన మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వండిన లేదా ఉడికిస్తారు ఉన్నప్పుడు చెడు వాసన తొలగిస్తుంది.

ధనియాలు సంపూర్ణ మాంసం వంటలలో, ముఖ్యంగా కాల్చిన కోడి, పంది మాంసం మరియు చేపలు రుచికలిగినవి. ప్రాచ్య వంటలలో ఇది మాంసం అన్ని రకాల aromatisation కెబాబ్ skewers కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఇతర సువాసన మధ్య మూలికలు మసాలా కొత్తిమీర ఉత్తమ నల్ల మిరియాలు, పుదీనా మరియు తులసి తో మరియు అన్యదేశ oregano మరియు నువ్వు గింజలు తో కలుపుతారు. లాటిన్ అమెరికా, సాధారణంగా ముఖ్యంగా వంటగదిలో కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర లో ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అతని రెండవ అనధికార నామం - మెక్సికన్ పార్స్లీ. ఇది సాస్ థైమ్, ఒరేగానో మరియు "మోల్" తయారీలో ప్రధానంగా ఉపయోగిస్తారు నువ్వులు విత్తనాలు. ఇది కూడా తీపి మిరియాలు, బొప్పాయి మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయ నుండి తయారు చేస్తారు, దీనిలో సల్సా ఒక తప్పనిసరి మూలకం ఉంది. ఈ కొత్తిమీర కలిపి, టబాస్కో, ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి.

కొత్తిమీర కూడా కాకేసియన్ ప్రజల అభిమాన వంటలలో bessportny. లేకుండా లేదా sacivi లేదా lobio లేదా ఇతర ప్రసిద్ధ వంటకాలు సిద్ధం లేదు. కొత్తిమీర కలిపి వంటకాలు సంపూర్ణ సహజ సుగంధ ఎరుపు వైన్ తో కలుపుతారు.

కొత్తిమీర - ఒక చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు బహుళ ప్రయోజన మసాలా, ఖచ్చితంగా మీ వంటగది లో ఉండాలి.