సరిగా compote ఉడికించాలి ఎలా

నేటికి, శీతలీకరణ పానీయాలు ప్రముఖంగానే compote కొనుగోలు. ఇది ఎండిన పండ్లు నుండి తయారు చేయవచ్చు దాని వంటి రబర్బ్, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, తాజా బెర్రీలు మరియు పండు, లేదా మిశ్రమాలను, అలాగే కూరగాయలు (ఈ ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, జల్దారు పండ్లు, బేరి మరియు రేగు ఉన్నాయి). కానీ ఎలా ఉపయోగిస్తారు వారి ప్రదర్శన కోల్పోయింది మరియు రుచి లేదు పదార్థాలు compote ఉడికించాలి? ఈ కోసం ఒక ద్రావణంలో వాటిని ముందుగా కాచు. మరియు ఒక సూక్ష్మ వాసన మరియు రుచి కలిగి త్రాగడానికి, అది మసాలా, తేనె, అభిరుచి, లేదా ఎరుపు వైన్ జతచేస్తుంది. చేసేది ముందు, అది చల్లబడి బెర్రీలు చిన్న బౌల్స్ లోకి తీసుకెళ్లడం.

compote ఉడికించాలి ఎలా పరిగణించండి.

1. ఎండిన పండ్ల నుండి పానీయం.

కావలసినవి: నీటి రెండు లీటర్ల, చక్కెర ఒక కప్పు, ఎండిన పండ్ల మూడు వందల గ్రాముల.

కొట్టుకుపోయిన ఎండబెట్టడం, ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి, నీరు పోయాలి మరియు పదిహేను నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి. ఇంతలో, ఒక saucepan లో శుభ్రమైన నీటిని మరియు కాచు పోయాలి, అప్పుడు అది ఎండిన పండ్ల జోడించడానికి మరియు ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి. పది నిమిషాల వంట ముగింపు ముందు, అభిరుచి బాగా కలపాలి చక్కెర ఉంచండి. రెడీ compote పలు గంటలు ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో సమర్ధిస్తాను, ఆపై పట్టిక వడ్డిస్తారు.

2. స్ట్రాబెర్రీ compote.

కావలసినవి: 500 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు, చక్కెర 50 గ్రా, రుచి నీరు, మద్యం లేదా వైన్ రెండు కప్పులు.

బెర్రీస్ వేడి నీటి తో rinsed మరియు అద్దాలు వేశాడు. తరువాత, సిరప్ సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, నీటి మరియు రుచి లిక్కర్ జోడించడానికి, ఐదు నిమిషాలు మరిగించి చక్కెర జోడిస్తారు. సిరప్ స్ట్రాబెర్రీలు పోయాలి మరియు పదిహేను నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి సిద్ధంగా, అప్పుడు పనిచేశారు.

3. ప్లం compote.

కావలసినవి: సింక్ రెండు వందల గ్రాముల మరియు చక్కెర యాభై గ్రాముల ఆపిల్ మూడు వందల గ్రాముల, నీటి రెండు గ్లాసుల.

ప్లం నీరు, వేడి నిండి ఉంది ఎముకలు నుండి వేరు, మరియు ఫలితంగా uzvar పాన్ వేయబడతాయి. ఇది ఒలిచిన మరియు diced ఆపిల్ మరియు వారు మృదువైన మారింది వరకు ఉడికించాలి, చక్కెర జోడించారు. అప్పుడు సిద్ధం ప్లం చాలు, ఒక వేసి తీసుకు చల్లబడి కళ్ళజోళ్ళు లేదా అధిక అద్దాలు లోకి కురిపించింది.

4. ఉడికించాలి ఎండిన జల్దారు యొక్క compote మరియు ఉదయకాల.

కావలసినవి: ఎండిన జల్దారు యాభై గ్రాముల, ఎండుద్రాక్ష యాభై గ్రాముల, ప్రూనే యొక్క వంద గ్రాముల చక్కెర సగం ఒక కప్పు, నీరు మూడు కప్పులు.

పండ్లు వెచ్చని నీటితో కొట్టుకుపోయిన చేశారు. లో గిన్నె చక్కెర పోసి నీటితో నింపి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన జల్దారు జోడించవచ్చు మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది, సిరప్ ప్రూనే ఉంచినప్పటికీ పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లగా compote సర్వ్.

5. నారింజ పానీయం.

కావలసినవి: పండిన నారింజ యాభై గ్రాముల చక్కెర ముప్పై గ్రాముల, నీటి నూట యాభై గ్రాముల.

ఆరెంజ్స్ తొక్కలు మరియు చేదు, కట్ మరియు వంటలలో ఉంచుతారు కలిగి తెలుపు చిత్రం, శుద్ధి, కొట్టుకుపోయిన చేశారు. చక్కెర మరియు నీటి గతంలో కురిపించింది చేసిన మరియు వేడి నీటి ఉడికించిన అభిరుచి, జోడించడానికి, పదిహేను నిమిషాలు మరిగించి ఉంచబడుతుంది. సిరప్ చల్లబడి అయినప్పుడు, అది ఒక చిన్న వైన్ లేదా liqueur జోడించండి నారింజ పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు, అప్పుడు చల్లబరుస్తారు. వైన్ అద్దాలు, నారింజ ముక్కలు అలంకరిస్తారు సర్వ్.

అందువలన, ఈ ప్రక్రియ మరింత సమయం మరియు కృషి పడుతుంది లేదు compote ఉడికించాలి ఎలా ప్రశ్న సంక్లిష్టంగా లేదు. ఇది కుడి బెర్రీలు, పండ్లు లేదా కూరగాయలు ఎంచుకోండి తగినంత ఉంది.