స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా పుచ్చకాయ క్యాన్సర్: రెసిపీ, తయారీ మరియు పదార్థాల పద్ధతి

ఇది వేసవిలో చల్లని శీతాకాలం గుర్తుంచుకోవడం బాగుంది, మరిగే పుచ్చకాయ ముక్కను క్రంచింగ్ చేస్తుంది. తయారీకి కొన్ని పదార్ధాలను కలుపుతూ, మీరు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రుచి యొక్క నూతన అనుభూతులను పొందవచ్చు. ఇది మీ రెసిపీ ఎంచుకోవడానికి ఉంది మరియు వేసవి వేడి కణాలు దేశీయ విందులు స్థిరంగా పాల్గొనే ఉంటుంది.

నియమాలు

మిస్ట్రెస్ ఉత్పత్తులు తరచుగా ఉత్పత్తులను కాపాడటం మరియు స్టెరిలైజేషన్ను మినహాయించటం ఎలాగో ఆశ్చర్యపడుతున్నాయి, తద్వారా బిల్లేట్ యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యత రాజీపడలేదు. దురదృష్టవశాత్తు, పని యొక్క ఈ దశను తొలగించడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు, కానీ కింది నియమాలను గమనించినట్లయితే స్టెర్రిలైజేషన్ లేకుండా క్యాన్లలో సంరక్షించబడిన పుచ్చకాయలు బాగా సంరక్షించబడతాయి:

• గ్లాస్ కంటైనర్లను పనిని ప్రారంభించడానికి ముందు వేడి చికిత్స చేయాలి, దీనికి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు నిమిషాలు తగినంతగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, బ్యాంకులు తడిగా ఉండాలి, వెలికితీసిన తర్వాత వారు తువ్వా మీద వేయాలి, లేకపోతే వారు పేలవచ్చు.
గదిలో ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గుల నివారించడం అవసరం, ఇక్కడ సిద్ధంగా ఉన్న పరిరక్షణ, ప్రత్యక్ష సూర్యరశ్మి ఉంటుంది.

లవంగాలు తో పుచ్చకాయ

తయారీకి ఇది అవసరమవుతుంది (అన్ని భాగాలు మూడు లీటర్ జారుకు తీసుకుంటారు):

• పుచ్చకాయ - ఒకటిన్నర నుండి రెండు కిలోగ్రాములు;
• కార్నేషన్ - 5 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
• ఉప్పు - ఒకటిన్నర టేబుల్;
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1.5 టీస్పూన్లు;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు.

పుచ్చకాయ, స్టెర్రిలైజేషన్ లేకుండా ఉంచారు: వంట ప్రక్రియ

పుచ్చకాయను సమాన భాగాలుగా కడగడం మరియు విభజించడం మంచిది, ఆకుపచ్చ క్రస్ట్ను తెల్లటి పునాదికి తొలగించి విత్తనాలను తొలగించండి. ముక్కలు 6 సెం.మీ. గురించి cubes తో సిద్ధం ముక్కలు కట్ అప్పుడు ముదురు, కాని సాంద్రత, మూడు లీటర్ jar లోకి కట్ ముక్కలు ఉంచండి. అప్పుడు మీరు మరిగే నీటి పోయాలి, కొన్ని నిమిషాలు కూజా లో వదిలి, హరించడం మరియు మళ్లీ నిప్పు చాలు. పునరావృతం చర్య సమయంలో, మీరు చక్కెర, లవంగాలు, తీపి మిరియాలు, ఉప్పు జోడించాలి. Marinade పూరించడానికి రెండవ సారి ముందు, సిట్రిక్ యాసిడ్ పుచ్చకాయ తో కంటైనర్ జోడించాలి. మీరు కూజాని పైకి ఎత్తండి మరియు ఒక దుప్పటితో కవర్ చేయాలి.

క్యాన్లలో క్యాన్డ్ పుచ్చకాయలు. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా రెసిపీ

ఇప్పుడు మరో వంటకాన్ని పరిశీలి 0 చ 0 డి. పరిరక్షణను మూసివేయడానికి, మీరు అవసరం:

• పుచ్చకాయ -10 కిలోల (6-లీటర్ల డబ్బాల ఆధారంగా);
• ఉప్పు, పంచదార, వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ లీటర్ కూజా;
• నీటి - కంటైనర్కు 0, 7 లీటర్లు (మొదటి పోయటానికి).

పదార్థాలు ఒక లీటరు కూజా మరియు మొదటి పోయడం తర్వాత ఉత్పత్తి చేసే నీటి మొత్తం సూచించబడ్డాయి.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఒక పుచ్చకాయ ఎలా తయారు చెయ్యబడింది? మొదటి మీరు పండు కడగడం, అది పై తొక్క మరియు అది పై తొక్క అవసరం. అప్పుడు వారు 5 సెం.మీ. భాగాలుగా కట్ చేయాలి, డబ్బాల్లో పొరల్లో వ్యాపించి, మరిగే నీటిని పోయాలి. అది విలీనం మరియు అగ్ని మళ్లీ ఉంచండి, అన్ని పైన జాబితా పదార్థాలు జోడించడానికి మరియు పుచ్చకాయ ముక్కలు ఒక కంటైనర్ లో ఫలితంగా ఉప్పునీరు పోయాలి, రోల్, మూత ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు ఒక దుప్పటి తో కవర్.

మీరు మీ పాక ప్రయోగాలు కోసం ఈ రెసిపీ యొక్క ఆధారాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. కావాలనుకుంటే తీపి మిరియాలు, జాజికాయ, టార్రాగాన్, లవంగాలు లేదా మరింత అన్యదేశ పదార్థాలను ఇష్టపడే సుగంధ ద్రవ్యాలను అదనంగా నిషేధించకూడదు.

వెల్లుల్లి తో ఊరబెట్టిన పుచ్చకాయ

అటువంటి తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, అది అవసరం (అన్ని భాగాలు ఒక 3-లీటర్ కూజాను లెక్కించడం ద్వారా తీసుకోబడతాయి):

• పుచ్చకాయ - ఒకటిన్నర నుండి రెండు కిలోగ్రాములు;
• నల్ల మిరియాలు - 6 ముక్కలు;
వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• బే ఆకు - 2 ఆకులు;
• ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 10 ఆకులు;
• గుర్రపుముల్లంగి root - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - కళ. చెంచా;
• చక్కెర - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెనిగర్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• నీటి లీటర్.

తయారీ

కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన పుచ్చకాయ సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది, క్రస్ట్ కత్తిరించ బడుతుంది, కానీ కావాలనుకుంటే, దానిని తీసివేయకూడదు. అప్పుడు మీరు చిన్న ముక్కలుగా కట్, విత్తనాలు తొలగించాలి. సన్నని ముక్కలు - గుర్రపుముల్లంగి యొక్క రూట్ చిన్న ముక్కలు, మరియు వెల్లుల్లి లోకి కత్తిరించి ఉండాలి. కూజా దిగువన, కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, బే ఆకు, వెల్లుల్లి మరియు గుర్రపుముల్లంగి రూట్ ఉంచండి. త్వరగా సిద్ధం ముక్కలు లే. తరువాత, మిగిలిన మసాలా దినుసులు చల్లుకోవడమే మరియు పుచ్చకాయ లాబ్యూల్స్ చివరి పొరను జోడించండి. నీరు ఒక మరుగు తీసుకొచ్చే మరియు పీస్సే పోయాలి. మీరు కొన్ని నిమిషాలు కూజా లో వదిలి అవసరం తరువాత, హరించడం మరియు మళ్ళీ వేయించడానికి చాలు, ప్రక్రియ పునరావృత అయితే, ఉప్పు మరియు చక్కెర చల్లుకోవటానికి. అగ్ని నుండి తొలగించే ముందు, మీరు వినెగార్ను మరినాడలో పోయాలి, ఉప్పునీరు పోయాలి, అది పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది వరకు ఒక దుప్పటి తో రోల్ మరియు కవర్ చేయాలి.

పుచ్చకాయ, తేనె తో marinated

అసలు ఖాళీ కోసం, మీరు (3-లీటర్ బాటిల్కు) అవసరం:

పుచ్చకాయ - ఒకటిన్నర రెండు కిలోగ్రాములు;
• ఉప్పు - ఒక టేబుల్;
• చక్కెర - ఒక టేబుల్;
• తేనె - ఒక టేబుల్;
• వెనిగర్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• నీటి లీటర్.

ఎలా ఉడికించాలి

పుచ్చకాయ కడగడం, చర్మము కట్, విత్తనాలు తొలగించండి, విభాగాలుగా కట్ ఒక matchbox యొక్క పరిమాణం, జాడి మీద దట్టమైన పొరలు లో వ్యాప్తి మరియు వేడినీరు పోయాలి. దానిని విలీనం చేసి, దాన్ని మళ్లీ అగ్నిలో ఉంచు. అప్పుడు ఉప్పు మరియు చక్కెర, తేనె మరియు వినెగార్ గత మలుపు లో పోయాలి, ఫలితంగా marinade పుచ్చకాయ ముక్కలు ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి. రోల్ తర్వాత, మూత ఉంచండి మరియు అది చల్లబరుస్తుంది వరకు, ఒక వెచ్చని విషయం తో కవర్.

ఆస్పిరిన్తో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా పుచ్చకాయలను కాపాడడం

పరిరక్షణ ఈ పద్ధతి మా నానమ్మ, అమ్మమ్మలకి అంటారు. కానీ చాలామంది యువ మాస్టర్స్ అతనిని తెలియనివి. సాగు కోసం అది (3-లీటర్ బాటిల్ కోసం) అవసరం అవుతుంది;

• పుచ్చకాయ - ఒక కిలో రెండు;
• నల్ల మిరియాలు - బఠానీలు 5 ముక్కలు;
• మసాలా పొడిని - 3 ముక్కలు;
• ఉప్పు - ఒక టేబుల్ చెంచా;
• చక్కెర - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• రెండు మాత్రలు యాస్పిరిన్;
• నీటి లీటర్.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఉంచిన ఒక పుచ్చకాయ ఇంటిని ఎలా ఉడికించాలి? ఇప్పుడు చెప్పండి.
కడిగిన పుచ్చకాయ సమాన చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది, క్రస్ట్ తొలగించబడదు, విత్తనాల శుభ్రం. కుండ దిగువన, మీరు మొదట మసాలా దినుసులు కొన్ని ఉంచాలి. అప్పుడు మీరు పటిష్టంగా సిద్ధం ముక్కలు వేయాలి, మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆస్పిరిన్ పుచ్చకాయ lobules చివరి పొర తో జోడించండి. నీరు ఒక వేసి తీసుకుని, ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి, మూత అప్ వెళ్లండి, అది తలక్రిందులుగా చాలు మరియు అది చల్లబడుతుంది వరకు ఒక దుప్పటి తో కవర్.

ఇప్పుడు మరొకటి, తక్కువ ఆసక్తికరమైన రెసిపీని పరిగణించండి.

ద్రాక్షతో నిండిన పుచ్చకాయ

అటువంటి పరిరక్షణను మూసివేయడానికి, అది అవసరం అవుతుంది (3 లీటర్ కంటైనర్ కోసం):

పుచ్చకాయ - ఒక కిలోగ్రాము;
• నీలం ద్రాక్ష - ఒక పెద్ద సమూహం (సుమారు 1 kg);
• కార్నేషన్ - 6 ముక్కలు;
• ఉప్పు - (భోజనాల గది యొక్క స్పూన్లు తగినంతగా ఉంటుంది);
• చక్కెర - ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఆస్పిరిన్ యొక్క 3 మాత్రలు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక teaspoonful;
• నీటి లీటర్.

ఎలా కాపాడకుండా ఒక పుచ్చకాయ ఉడికించాలి ఎలా? మొదటి మీరు ద్రాక్ష కడగడం మరియు పొడిగా అవసరం, బంచ్ నుండి బెర్రీలు వేరు. పుచ్చకాయ 5 సెం.మీ. cubes లోకి కట్, ఒక తెల్లని స్థావరానికి అది peeling ఆఫ్ peeled చేయాలి కూజా యొక్క అడుగున కార్నేషన్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. దట్టమైన పొరలలో పుచ్చకాయ యొక్క బెర్రీలు మరియు ముక్కలు వేయండి. నీటితో బాయిల్ నీటితో సీసా పోయాలి, వదిలి, నిమిషాల కోసం ఎండబెట్టడం లేదు. మళ్ళీ ప్రక్రియ మళ్ళీ మరియు marinade కు మిగిలిన లవంగాలు ఉప్పు, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి, ఒక పండు మిశ్రమం జోడించడానికి, ఆస్పిరిన్ మరియు రోల్ జోడించండి. బ్యాంకు మీద తిరగండి, మూత మీద చాలు మరియు ఒక దుప్పటి తో కవర్.

నిర్ధారణకు

ఇప్పుడు మీరు క్రిమిరహితం లేకుండా, శీతాకాలంలో కోసం క్యాన్లో పుచ్చకాయలు, తయారు ఎలా. మేము భావి వంటకాలలో ఒకటిగా మీకు నచ్చినట్లు మేము ఆశిస్తున్నాము.