మిరియాలు మాంసం లేకుండా స్టఫ్డ్ ఎలా ఉడికించాలి: వంటకాలు, పూరకాల రకాలు

సగ్గుబియ్యము మిరియాలు కేవలం ఈ కూరగాయల వాసన మరియు రుచి నిలబడటానికి కాదు మాత్రమే ప్రజలు ఇష్టం లేదు. మిగిలినవి ఈ డిష్ను గొప్ప ఆనందంతో తింటాయి. మాంసం, బియ్యం, ఉల్లిపాయలు: ఇది ఒక లా వెల్లుల్లి కూరటానికి, ఒక నియమం వలె తయారుచేస్తారు. అయితే, అందరూ మాంసం భాగం ఇష్టపడరు. కొన్నిసార్లు, కొందరు వ్యక్తులు ఏదో ఒక కారణం కోసం, ఒక డిష్ యొక్క శాఖాహారం వెర్షన్ సిద్ధం ఎలా తెలుసు అవసరం. బాగా, కోరిక సహజంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క ప్రాముఖ్యతను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. కాబట్టి మేము అటువంటి సగ్గుబియ్యము మిరియాలు చేయడానికి ఎలా వివరాలు ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి కనిపిస్తుంది. రెసిపీ (మాంసం లేకుండా, ఇటువంటి డిష్ నిజంగా వండుతారు), మరియు ఒకటి కాదు, క్రింద మీకు సమర్పించబడుతుంది.

సో, మేము ప్రారంభం. మాంసం లేకుండా సగ్గుబియ్యము మిరియాలు ఉడికించాలి ఎలా ?

సాధారణ సూత్రాలు

మాంసం లేకుండా మిరియాలు సగ్గుబియ్యము కాబట్టి రుచికరమైన కాదు భావించడం లేదు. కాదు. ఎక్కువగా, విరుద్దంగా కూడా. అయినప్పటికీ, అన్నం మరియు మాంసం stuffing, ఇది మంచి కావచ్చు, కూడా బోరింగ్ పొందుతాడు. మరియు చాలా కొద్ది మంది, మార్గం ద్వారా, ఇది ఇతర పదార్ధాలతో ఈ కూరగాయలు అంశాలు సాధ్యమే తెలుసు. ఇటువంటి ప్రయోజనాల కూరగాయలు కోసం పర్ఫెక్ట్ (అదే బియ్యం లేదా అది లేకుండా), పుట్టగొడుగులు, బుక్వీట్, పాస్తా, జున్ను, రొయ్యలు, కాటేజ్ చీజ్ కోసం పర్ఫెక్ట్. అలాగే అన్ని మిరియాలు మాంసం లేకుండా సగ్గుబియ్యము వాస్తవం తెలుసు, మీరు మాత్రమే లోలోపల మధనపడు కాదు, కానీ కూడా గ్రిల్ మీద multivark, ఓవెన్లో ఉడికించాలి. మరియు మీరు అది చాలు కూడా, అది కాదు, కానీ కూరగాయల గ్రేవీ, టమోటా రసం, సోర్ క్రీం లో.

ఉత్పత్తుల తయారీ

స్టఫ్డ్ బల్గేరియన్ పెప్పర్, ఫిల్లింగ్స్ కోసం చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, మేము కనుగొన్నట్లు, అది ఉడికించడం కష్టం కాదు. ఈ పదార్ధము వివిధ పదార్ధములతో నింపడానికి తయారుచేయబడినది. ఇది కేవలం ఒక తోక తో కట్ కట్ తగినంత, విత్తనాలు తో septums పొందండి - మరియు దయచేసి, ఏ stuffing కోసం కంటైనర్ సిద్ధంగా ఉంది. మార్గం ద్వారా, కత్తిరింపు క్రింద, మీరు కొంచెం గుజ్జు పట్టుకోడానికి మరియు చివరికి ఒక అందమైన టోపీ పొందుటకు, ఇది మరియు పూరించడానికి కవర్. రంగు, పరిమాణం, వైవిధ్యం, పరిపక్వత కోసం, అప్పుడు మీరు ఏ నమూనాలను ఉపయోగించవచ్చు.

మనం నిజంగా ఇప్పుడు ఏమి చేయబోతున్నాం.

సగ్గుబియ్యము మిరియాలు: మాంసం లేకుండా క్లాసిక్, క్లాసిక్. పదార్థాలు

పది తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, బియ్యం, ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఒక క్యారట్, టొమాటో పేస్ట్ ఒక స్పూన్ ఫుల్: ఈ ఉడికించాలి, ఒక శాఖాహారం డిష్, హోస్టెస్ కింది ఉత్పత్తులను న అప్ స్టాక్ అవసరం. సెట్, మీరు చూడగలరు గా, సాధారణ కంటే ఎక్కువ. మీరు శ్రద్ధ వహించాలి మాత్రమే విషయం బియ్యం రౌండ్ తీసుకోవాలి ఉంది. ఇది మరింత స్టిక్కీగా ఉంటుంది, ఆకృతిని ఉంచడానికి ఉత్తమంగా ఉంటుంది ఇది నింపి కృతజ్ఞతలు.

ఎలా ఉడికించాలి

రైస్ మొదటిసారి జాగ్రత్తగా కడిగివేయబడుతుంది, ఒకసారి కాదు. అప్పుడు మరిగే నీటిలో నిద్రపోయి (ఒక గ్లాసు ధాన్యం - రెండు నీటి). గందరగోళాన్ని అవసరం లేదు. మేము మీడియం వేడి మీద పది నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు మూడింటిలో అతి చిన్నది అయిదుగురిలో ఉడికించాలి. దీన్ని ఆపివేయండి. మేము డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వదిలి. వంట మిరియాలు. పైన వివరించిన విధంగా. మేము కూరగాయల నూనె న తడకగల క్యారట్ మరియు యాదృచ్చికంగా కట్ ఉల్లిపాయ నుండి వేయించడానికి తయారు. మేము బియ్యం, మిరియాలు, ఉప్పుతో కలపాలి. అప్పుడు మిరియాలు తో నింపండి. గరిష్టంగా వాటిని రామ్ చేయవద్దు. కాబట్టి మిరియాలు కుప్పకూలి పోతుంది, తద్వారా డిష్ అరుదుగా మారుతుంది. అప్పుడు మేము ఒక తోకతో క్రింది భాగంలోని మూతలుతో వాటిని కవర్ చేస్తాము (కావాలనుకుంటే ఈ చర్యను వదిలేయవచ్చు). మేము ఒక saucepan లో అది చాలు, టమోటా పేస్ట్ నీరు (అది మిరియాలు పైన వెళ్ళాలి), నలభై నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని లో లోలోపల మధనపడు లో పోయాలి లో పోయాలి. మీరు పుల్లని క్రీమ్ లేదా మయోన్నైస్తో సేవ చేయవచ్చు.

మా గృహిణులు ఎక్కువగా ఉపయోగించే సాధారణ రెసిపీ. కానీ అతడు కేవలం ఒకే వ్యక్తి కాదు. తరువాత, గ్రీకులో , కూరగాయలు నింపిన బెల్ పెప్పర్ సిద్ధం ఎలాగో. ఇంట్లో ఈ డిష్ "Gemista" అని పిలుస్తారు.

కూరటానికి గ్రీకు వెర్షన్

మొదటి మేము ఒక గాజు బియ్యం కాచు మరియు పైన అదే విధంగా పది మిరియాలు ఉడికించాలి. రెండు eggplants చిన్న ముక్కలుగా కట్, పూర్తిగా సాల్టెడ్ మరియు ఇరవై నిమిషాలు ఈ రూపంలో వదిలి. ఈ విధానానికి ధన్యవాదాలు, మేము తీవ్రంగా వదిలించుకోవటం చేస్తాము. సూత్రం లో, చర్మం తొలగించవచ్చు. అప్పుడు వర్ణించిన దశను వదిలివేయవచ్చు. రెండు క్యారట్లు మరియు ఒక zucchini మేము శుభ్రం, గని. Melenko మేము కట్ మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను మూడు వందల గ్రాముల జోడించండి. ఆపై మేము ఈ వేయించిన పాన్లో ఎరుపు వేడి ఆలివ్ నూనె మరియు వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉంచాము. అప్పుడు వంకాయను జోడించండి. మీరు వాటిని ఒక పై తొక్కతో ఉంచి, ఉప్పులో ఉంచినట్లయితే, నీటిని నడిపే ముక్కలను కడగడం మర్చిపోకూడదు. మరొక 15 నిమిషాలు అన్ని కూరగాయలు వేసి ఆ తరువాత పూర్తి మరియు కొట్టుకుపోయిన బియ్యం జోడించండి, కదిలించు. మేము ప్రయత్నించండి, మిరియాలు, ఉప్పు, మళ్ళీ కలపాలి మరియు నిమిషాల జంట ఆఫ్ చెయ్యండి. ఫిల్లింగ్ చల్లబరుస్తుంది, మరియు మేము పూర్తి చేస్తుంది. మరొక తడకగల ప్రతిఫలం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు ఐదు టమోటాలు చాప్. ఐదు నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో ప్రతిదీ వేయండి. రెండు గ్లాసుల నీటిలో (తప్పనిసరిగా వేడిగా ఉంటుంది) మేము మిసో పేస్ట్ మరియు ఒక టొమాటో యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించాము. కదిలించు, ఫలితంగా మిశ్రమం కూరగాయలు లోకి పోయాలి. పంచదార, ఉప్పు మిరియాలు, పులుసును ఐదు నిమిషాలు ఉడికించుకోండి. అప్పుడు మేము, చల్లని కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను తో మిరియాలు stuff ఒక saucepan వాటిని చాలు, పొందిన పూరకం లో పోయాలి మరియు నలభై నిమిషాలు మూత కింద ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉడికించాలి. వెంటనే సర్వ్ లేదు, డిష్ కాయడానికి మరొక అరగంట ఇవ్వండి. బాగా, మీరు మీ బంధువులను పట్టికకు పిలుస్తారు.

పెప్పర్ + పుట్టగొడుగులు + పాస్తా

"పెప్పర్ మాంసం లేకుండా సగ్గుబియ్యము - ఇది ఇప్పటికీ చాలా దూరంలో ఉంది! కానీ దానిలో పుట్టగొడుగులను మరియు పాస్తాను మోసగించడం కేవలం దైవదూషణ! " మరియు వారు పూర్తిగా ఫలించలేదు. ఇటువంటి అసలు పూరకం చక్కగా మిరియాలు రుచితో కలిసి ఉండి, డిష్ చాలా అసలైనదిగా చేస్తుంది. మరియు సూత్రం లో, మరియు ఆశ్చర్యకరమైన ఏమిటి, మరియు పెద్ద. అదే పేస్ట్ గుర్తుంచుకో (మా అభిప్రాయం - సామాన్యమైన పాస్తా లో), దీనిలో ఇటాలియన్లు వారు దాదాపు ప్రతిదీ చూడండి. మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సహా. కాబట్టి, మీరు దాని గురించి ఆలోచించినట్లయితే, మీరు కోపంతో ఉండకూడదు, కాని త్వరగా పొయ్యికి వెళ్లండి. మిరియాలు పూర్తిగా భిన్నమైన రూపంలో మాంసం లేకుండా తయారు చేయటానికి.

ఎలా చేయాలో?

150 గ్రా స్పైగ్ (ఇది పాస్తా యొక్క ఈ రకం తీసుకోవడం ఉత్తమం) ఇటలీలో అల్-డెంటే అని పిలువబడే రాష్ట్రానికి ఉడకబెట్టింది. మరియు మా మార్గం ఉంటే, కాబట్టి వారు ఒక గజిబిజి మారిపోతాయి, కానీ కొద్దిగా కష్టం ఉన్నాయి. రెండు క్యారట్లు రుద్దుతారు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు అదే సంఖ్యలో ఏకపక్షంగా కానీ melenko కట్, ఒక పాన్ లో వేసి ప్రతిదీ పంపండి. ఐదు నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను 300 గ్రాములు జోడించండి. మేము పుట్టగొడుగులను చాలా చక్కగా కట్ చేసాము. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు సోయా సాస్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి, కదిలించు, అగ్ని ఆఫ్, మాకరోనీ జోడించండి. రెండు గుడ్లు కొట్టారు మరియు వాటిని తడకగల జున్ను (తగినంత 200 g తీసుకోవడం) జోడించండి. పెప్పర్, ఉప్పు తో సీజన్. రెచ్చగొట్టాయి. మేము సరిగా మిరియాలు సిద్ధం సిద్ధం మిరియాలు సిద్ధం, టొమాటో పేస్ట్ ఐదు tablespoons కలిపి నీరు పోయాలి, విషయాలు నల్ల మిరియాలు యొక్క ఐదు బటానీలు త్రో, బే ఆకు. నలభై నిమిషాలు ఓవెన్లో ఫ్రై చేయండి. తప్పనిసరిగా మూత కింద. ఆపై మరొక అర్ధ గంట లేకుండా.

బంగాళదుంపలు మరియు వెన్నతో నింపడం

మూడు వంద గ్రాముల పుట్టగొడుగులను (ఏదైనా - తాజా, కానీ ఉడికించిన, లేదా క్యాన్డ్) చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు వాటిని ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు తడకగల బంగాళాదుంపలు జోడించండి. సూత్రం లో, మీరు కోరుకుంటే, మీరు కూడా ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. అన్ని ఫలితంగా మాస్ ఉప్పు, peppered, కలపాలి, మరియు అప్పుడు మిరియాలు తో నిండి ఉండాలి. మరియు ఎగువ నుండి, అది, కార్క్ టమోటా ఒక దట్టమైన వృత్తం. టమోటా పేస్ట్ మూడు స్పూన్ఫుల్లను కదిలిస్తుంది, మరియు చిన్న అగ్ని న గంట stewing తర్వాత, ఒక saucepan అన్ని ఈ అందం platno ఉంచండి, నీరు పోయాలి.

మేము మొక్కజొన్నతోనే ఉన్నాము

ఇది మాంసం లేకుండా కూరగాయలతో నింపిన మిరియాలు ఒక డిష్ విషయానికి వస్తే, పాక కల్పన మరియు ఇప్పటికే ఉన్న పూరకాల యొక్క సమృద్ధిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. కింది రెసిపీ మాదిరిగా. అది ఉడికించాలి బల్గేరియన్ మిరియాలు కూరగాయలు నింపబడి, మొక్కజొన్న ఒక ప్రామాణిక కూజా పడుతుంది, ద్రవ హరించడం, మరియు వేడిగా ఆలివ్ నూనె తో పాన్ కి గింజలు తాము పంపండి. అన్ని ద్రవ ఆవిరవుతుంది వరకు వాటిని మూడు melenko కట్ టమోటాలు, ఉప్పు, వేసి జోడించండి. మేము సగం పాటు మిరియాలు కట్, విత్తనాలు మరియు సెప్టా తొలగించండి, రేకు-కవర్ బేకింగ్ షీట్లో వాటిని లే, no more than 150 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో ఇరవై నిమిషాలు ఉంచండి. అప్పుడు మేము వాటిని తీసివేసి, వాటిని చల్లబరచండి, ఆపై మొక్కజొన్న-టొమాటో కూరటానికి నింపండి, ముక్కలు చేసిన గ్రీన్స్ మరియు వంద గ్రాముల తురిమిన చీజ్ను జోడించడం. మేము మరో అరగంట కోసం కాల్చడం.

ఆహారం గురించి కొన్ని మాటలు

నిర్వచనం మరియు నిర్వచనం ప్రకారం, దాదాపు అన్ని పైన ఎంపికలు (బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పాస్టా మరియు మిరియాలతో మినహా) తప్ప. ఒక తప్ప వంట ప్రక్రియ కూరగాయలు వేయించడం కూరగాయలు మరియు సోర్ క్రీం ఉపయోగించి ఉంటుంది. అందువల్ల, ప్రతి క్యాలరీని కౌంట్ చేస్తున్న వారందరికి కేవలం పాసింగ్ దశను దాటవేయాలి, తక్కువ కొవ్వు తియ్యగా ఉండే పెరుగుతో సోర్ క్రీం స్థానంలో ఉండాలి. మరియు సాధారణ బియ్యం బదులుగా గోధుమ తీసుకోవాలని ఇది కావాల్సిన ఉంది. మొత్తం సైన్స్. లేదా మీరు మీ సొంత వెర్షన్ తో రావచ్చు. మరియు సులభం చేయడానికి, మనం క్రింద ఈ డిష్ యొక్క ఒక ఉదాహరణ ఇస్తుంది.

స్టఫ్డ్ మిరియాలు ఆహారం. బీన్స్ తో మాంసం లేకుండా రెసిపీ

సగం వండిన ఏ బీన్ వేసి మూడు వంద గ్రాములు. గోధుమ బియ్యం ఒక గాజు తో అదే చేయండి. రెండు పదార్థాలు చల్లని, మిక్స్, తడకగల క్యారట్ మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్. మిరియాలు మరియు సగం ఒక గంట ఒక స్టీమర్ లో ఉడికించాలి ఫ్రై. మీరు సోయ్ సాస్ తో, రుచి మెరుగుపరచడానికి సర్వ్ చేయవచ్చు.

శస్త్రచికిత్సలను తయారు చేయడం

ఇప్పుడు ఒక బల్గేరియన్ మిరియాలు సిద్ధం ఎలా కొన్ని మాటలు, శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ, సగ్గుబియ్యము. ఇది అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి అని గుర్తించి విలువ, కానీ మేము సరళమైన ఇస్తుంది, కానీ తక్కువ ప్రజాదరణ ఎందుకంటే. అన్ని భాగాలు బల్గేరియన్ మిరియాలు తగినంత 10 ముక్కలు, ఆధారంగా ఇవ్వబడ్డాయి.

మేము మూడు వందల గ్రాముల క్యాబేజీ, ఒక బంక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు తులసి పది శాఖలు. మేము ఒక వైన్ వెనిగర్, వైన్ వెనీగర్, వంద గ్రాముల చక్కెర, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కరివేత మరియు జీలకర్ర మరియు ఒకటిన్నర భాగంలో ఉప్పుతో కలిపి ఉప్పు వేయాలి. అంటే, కేవలం ప్రతిదీ కలపాలి, ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మేము pedicels నుండి మిరియాలు తొలగించండి, మేము శుభ్రం మరియు marinade వాటిని తక్కువ. సరిగ్గా మూడు నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని వదిలి. అప్పుడు మేము కూరగాయలు పడుతుంది, మరియు వారి స్థానంలో మేము క్యాబేజీ త్రో. మేము ఒక నిమిషం ఉంచుతాము. మేము ఒక గిన్నె తీసుకుంటాము, మేము దానిపై ఒక కోలాండర్ని చాలు, మేము క్యాబేజీని త్రోసిపుచ్చాము. ఇది ప్రవహిస్తుంది చేసినప్పుడు, మూలికలు తో మిక్స్, మిరియాలు stuff, మూడు లీటర్ sterilized కూజా లో చేర్చండి, గిన్నె నుండి marinade పోయాలి. మేము ఉడికించిన నీటిని పైకి ఎత్తండి, అన్ని ఉప్పునీటిని హరించుకోండి, ఒక మరుగుదొడ్డికి తీసుకురాండి, దాన్ని కూజాగా పోయాలి, దాన్ని పైకెత్తుతాయి. శీతాకాలం కోసం ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది!

నిర్ధారణకు

మేము మాంసం లేకుండా మాంసంలేని బల్గేరియన్ మిరియాలు ఉడికించడం ఎలా సాధ్యమవుతుందో వివరించడానికి ప్రయత్నించాము. ఈ కూరగాయల కోసం నింపి, మేము చూసినట్లుగా, భిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు మాకు ఇచ్చిన ఎంపికలు అందుబాటులో వంటకాలను సముద్రంలో ఒక డ్రాప్ ఉన్నాయి. మరియు మీరు అందుబాటులో వంట పద్ధతుల ఆధారంగా మీరు మీ స్వంత సృష్టించవచ్చు, అప్పుడు మీరు క్రింది ముగింపు డ్రా చేయవచ్చు భావిస్తారు ఉంటే: మరియు మాంసం లేకుండా, సగ్గుబియ్యము మిరియాలు చాలా రుచికరమైన మరియు తగినంత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది!