హోమ్ క్యానింగ్ స్క్వాష్: గృహిణులు కోసం ఒక రెసిపీ

కోర్జెట్టెస్ వారు కూడా చిన్న పిల్లలు తినడానికి అనుమతించబడతాయి, ఎటువంటి వ్యతిరేక కలిగి. వారు ఉపయోగకరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఆయుధాగారంతో ఉన్నాయి. వారు తక్కువ కాలరీలు మరియు ఆరోగ్య నిర్వహించడానికి సహాయం. పదేపదే ఆ గుమ్మడికాయ లో ఉన్న పదార్ధాలు, కణాలు అకాల కాలవ్యవధి మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం నిరోధించడానికి నిరూపించబడింది.

సార్వత్రిక నుండి మరియు అన్ని మీ అభిమాన కూరగాయలు రుచికరమైన భోజనం ఉత్పత్తి: చేర్చి, సలాడ్లు, వేఫర్లు. అలాగే, వారు marinate చేయవచ్చు, ఉప్పు, బూజ్, కేవియర్, జామ్ మరియు పరిరక్షణ గుమ్మడికాయ అమలు. వాటి తయారీ కోసం రెసిపీ ఎక్కువ కృషి అవసరం లేదు. వింటర్ సాగు తాజా రుచి ఆహ్లాదం మరియు జీవిత ఇవ్వడం శక్తి కనిపిస్తుంది. ఈ సందర్భంగా ముఖ్యంగా మేము చాలా సరసమైన మరియు సులభంగా వంటకాలను యొక్క ఎంపిక చేసింది.

కానింగ్ గుమ్మడికాయ: ఊరగాయలు రెసిపీ

ఉత్పత్తుల క్రింది సూట్ సిద్ధం:

- యువ zucchini యొక్క 10 కిలోగ్రాముల;

- గుర్రపుముల్లంగి రూట్ (50 గ్రా);

- వెల్లుల్లి (4 PC లు.);

- డిల్ (పుంజం 3);

- వేడి మిరియాలు.

పూరించడానికి:

- నీటి లీటరు;

- చెర్రీ చెట్టు ఆకులు;

- tarragon;

- ఉప్పు (80 గ్రా);

- పొద (ఐచ్ఛిక).

క్యానింగ్ వంటకాలు స్క్వాష్ అధికంగా, మరియు మేము అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించారు.

ఒక లోతైన కంటైనర్ లోకి వ్యాప్తి గుమ్మడికాయ, కడగడం మరియు మంచు నీటితో నింపండి. మూడు గంటలు వదిలి. తదుపరి enameled బారెల్ / ట్యాంక్ మరియు దిగువన భాగం పడుతుంది కంటైనర్ పోయాలి ½ జాబితా సుగంధ ద్రవ్యాలు, కోర్జెట్టెస్ తరువాత మిగిలిన సగం చల్లుకోవటానికి చేర్పులు పైగా వేశాడు. , నింపడం దృఢమైన రహదారి పోయాలి, మరియు టాప్ భారం చాలు.

అనేక రోజులు గదిలో ఉంచండి (మీరు సంచరించేందుకు మొదలు వరకు), అప్పుడు 14 రోజులు ఒక చీకటి గదిలో తొలగించండి. 2 వారాల తరువాత, మళ్ళీ, ఉప్పునీరు పోయాలి కఠిన మూత మూసివేసి, శీతాకాలంలో ముందు తొలగించండి. ఇక్కడ స్వీయ సంరక్షణ గుమ్మడికాయ నిర్వహించడానికి ఎలా. రెసిపీ మీ సొంత సుగంధ అదనంగా వారిచే సవరించబడతాయి. తాము crunchy కూరగాయలు ఉన్నప్పుడే చేర్పులు వివిధ, చీటి అద్భుతమైన పొందిన రుచి.

కానింగ్ స్క్వాష్: ఒక రెసిపీ ఊరవేసిన కూరగాయలు

భాగాలు:

- గుమ్మడికాయ (2 kg);

- మిరియాలు (10 PC లు.);

- వెల్లుల్లి (2x);

- చక్కెర (10 గ్రా);

- ధనియాలు (5 గ్రా);

- ఉప్పు (70 గ్రా);

- Lavrushka (5 PC లు.);

- నీటి ఒక లీటరు.

, తొక్కలు, విత్తనాలు నుండి కూరగాయలు క్లియర్ ముక్కలు లోకి కట్ మరియు 10 నిమిషాలు నీటిలో వదిలి. కొన్ని నిమిషాలు నీరు, ఉప్పు మరియు పంచదార, వేసి ఒక ఉప్పునీరు చేయండి మరియు వెల్లుల్లి మినహా అన్ని మసాలాలు జోడించడానికి, 7 నిమిషాల బాధ.

డబ్బాల్లో క్రిమిరహితం, వారు వెల్లుల్లి తో ప్రతి పొర ఏకాంతర, వేశాడు గుమ్మడికాయ పొరలు ప్రాసెస్. పూరించండి ఉప్పునీరు చల్లబడి గదిలో మూడు రోజుల ఒత్తిడిని. ఒక పేర్కొన్న సమయం తర్వాత మూతలు అప్ రోల్ గది తొలగించండి.

రుచికరమైన ఉడికించాలి నిర్ధారించుకోండి సంరక్షించబడిన గుమ్మడికాయ. వ్యాసం వంటకాలన్నీ అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు చాలా సులువుగా ఉంటాయి. చివరకు, టమోటా సాస్ లో వంట మరొక అద్భుతమైన మార్గం.

కావలసినవి:

- గుమ్మడికాయ (5 కిలోల);

- వెజిటబుల్ నూనె (2 కప్పులు);

- టమోటా రసం (3 లీటర్లు);

- మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర (పుంజం పాటు);

- సతత (7 PC లు.);

- వెల్లుల్లి (2 PC లు.);

- చక్కెర (150 గ్రా);

- ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ (1.5 cups);

- మిరియాల (2 గ్రా);

- ఉప్పు (100 గ్రా).

అన్ని పదార్థాలు (కూరగాయలు మరియు గ్రీన్స్ తప్ప) కలపాలి మరియు కాచు. గుమ్మడికాయ, శుభ్రం కట్, మీకు, మరియు వేడి నింపు, వేసి 5 నిమిషాలు పోయడం. , ముందు క్రిమిరహితం సీసాలలో ద్రవ్యరాశి వ్యాప్తి marinade పోయాలి మర్చిపోతే లేదు. బ్యాంకులో తాజా మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు త్రో. ఊరగాయ సిద్ధంగా ఉంది!