Shoplifting వంటి Marrows నుండి కేవియర్. Marrows నుండి కేవియర్: ఫోటో, రెసిపీ

కోర్జెట్టెస్ యొక్క కేవియర్ దుకాణాలు, అస్సలు అవుతుంది. అన్ని తరువాత, అటువంటి స్నాక్స్ తయారు ఖచ్చితంగా వంటకం యొక్క అన్ని సిఫార్సులను అలాగే ఖచ్చితంగా proportioning అనుసరించాలి. ఈ అవసరాలు మాత్రమే విషయం, మీరు ఖచ్చితంగా చాలా రుచికరమైన మరియు అనుకూలత గుమ్మడికాయ కేవియర్ (అందుబాటులో వంటి) పొందండి. ఇది ఎలా చేశాడు?

అవలోకనం

సోవియట్ యూనియన్ లో ముఖ్యంగా జనాదరణ పొందిన హోమ్ కేవియర్ గుమ్మడికాయ. అప్పుడు ఎందుకంటే అలంకరించు ఇది ఒక ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు అని రుచికరమైన స్టోర్ అల్మారాలు మరియు అనుకూలత సాస్ లో కనుగొనడానికి చాలా కష్టం. ఈ విషయంలో, మా తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల తాజా కూరగాయలు మందులతో, ఆపై వాటిని కేవియర్, lecho, తిట్టు మరియు అందువలన న చేసింది.

ఇది నేడు మా దేశం నివాసులు ఈ డమ్మీ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన గమనించాలి. కోర్జెట్టెస్ యొక్క కేవియర్ - ఈ బహుశా రష్యన్ ప్రజలు ఇష్టమైన స్నాక్స్ ఒకటి. అన్ని తరువాత, ఈ డిష్ చాలా రుచికరమైన, సువాసన మరియు హృదయపూర్వక అవుతుంది.

నిజానికి, కేవియర్ ప్లేట్ మొదలగు క్యారట్లు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు కూరగాయలు కలిసి ప్రాసెస్, మరియు ముక్కలుగా చేసి zucchini, ఆవిరితో తెలిపారు.

మీరు ఈ అద్భుతమైన ఆకలి ప్రయత్నించండి ఒకసారి, మీరు ఖచ్చితంగా హోస్టెస్ ఆమె వంటకం అడుగుతాము. అన్ని తరువాత, ఈ డిష్ ఒక ప్రత్యేక రుచి లక్షణాలు, కానీ కూడా అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మాత్రమే ఉంది.

Marrows నుండి కేవియర్: ఫోటో, రెసిపీ

అటువంటి preform సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. క్లాసిక్ స్క్వాష్ కేవియర్ కోసం, మేము అవసరం:

• యంగ్ స్క్వాష్ సాధ్యం చిన్న పరిమాణంలో - సుమారు 3 కిలోల;
• తాజా క్యారెట్లు - 1 గురించి కిలోల;
• ఉల్లిపాయ గడ్డలు పెద్ద - 1 kg;
• టమోటా పేస్ట్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1.5 v. l.;
• చక్కెర ఇసుక - ఒక పెద్ద చెంచా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 60 ml.

చికిత్స పదార్థాలు

ఎలా రుచికరమైన మరియు అనుకూలత గుమ్మడికాయ shoplifting వంటి విందులు మరియు సెలవులు సిద్ధం? ఇది చాలా తాజా మరియు కూరగాయలు యువ ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. కోర్జెట్టెస్ మందపాటి కాదు ముక్కలు లోకి కట్, అప్పుడు పీల్ మరియు కోర్ అవసరం. ఈ ఒక తురుము పీట క్యారెట్లు మరియు చాప్ సగం వలయాలు ఉల్లిపాయ ఒక పెద్ద ప్రేమను ఉంటుంది.

ప్రీ-వేయించడానికి

గుమ్మడికాయ చాలా రుచికరమైన కేవియర్ మారినది చేయడానికి చేశారు, అన్ని అవసరమైన పదార్ధాలను ముందు వేసి ఉండాలి. ఈ నిప్పు పాన్ పెట్టి, ఆపై దీనిని నూనె పోయాలి మరియు బాగా reheat అవసరం. ఇంకా, కూరగాయల కొవ్వు వేసి వలయాలు బంగారు గోధుమ రెండు వైపులా వరకు గుమ్మడికాయ ఉండాలి. కూరగాయలు ఒక గిన్నె లో ఉంచుతారు ఉండాలి తరువాత, మరియు అదే saucepan లో, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు sauté. అన్ని వేయించిన కూరగాయలు ముగింపులో మరియు ఒక బ్లెండర్ లో ఉంచాలి గరిష్ట వేగంతో ఒక సజాతీయ ముద్ద మార్చబడ్డాయి.

వేడి చికిత్స

కూరగాయల ఒక విధమైన సామూహిక పుచ్చుకున్న తరువాత దాని లోతైన పాన్ లో ఉంచండి, మరియు అప్పుడు తక్కువ వేడి కోసం ఒక వేసి తీసుకుని. అల్పాహారం పక్కన వంట ఉప్పు, సిట్రిక్ యాసిడ్, చక్కెర మరియు జోడించడానికి టమోటా పేస్ట్. ఉత్పత్తి కలపాలి, వారు మరొక ¼ గంటల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం.

చివరి దశలో

పైన చర్యలు అన్ని తర్వాత మీరు ఖచ్చితంగా shoplifting వంటి zucchini యొక్క ఒక రుచికరమైన కేవియర్ పొందండి. తుది ఉత్పత్తి క్రిమిరహితం సీసాలలో ఒక పూర్తి స్ప్రెడ్ ఉండాలి ఆపై గాలి చొరబడకుండా నిరోధించబడిన స్థితి వెళ్లండి. శీతాకాలం చివరలో వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా గది లో ఒక అల్పాహారం ఉంచండి, కాని ఉపయోగించడానికి - దగ్గరగా seaming తర్వాత మాత్రమే 1 నెల.

శీతాకాలంలో కోసం కేవియర్ స్క్వాష్

ఇది శరదృతువు, శీతాకాలం మరియు వసంత అంతటా సేవించాలి చేయవచ్చు కాబట్టి ఎలా, గుమ్మడికాయ కేవియర్ చేయడానికి? ఈ క్రమంలో ఇటువంటి స్నాక్స్ తయారు ప్రక్రియ మరింత వెనిగర్ ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది ఈ ఉత్పత్తి మాత్రమే చెప్పారు ఆహార దీర్ఘకాల నిల్వ దోహదం అని కాదు, కానీ కూడా అది మసాలా మరియు అత్యంత సువాసన చేస్తుంది గమనించాలి.

సో సాధారణ కేవియర్ రెసిపీ గుమ్మడికాయ కింది పదార్థాలు కలిగి:

• యంగ్ స్క్వాష్ సాధ్యం చిన్న పరిమాణంలో - 2 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయ గడ్డలు పెద్ద - 150 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• ఇసుక చక్కెర - 10 గ్రా;
• వెనిగర్ 9% - 10 ml;
• నల్ల మిరియాలు పరికరాలు - 3 గ్రా;
• పార్స్లీ మరియు డిల్ - అభ్యర్థన న;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml.

చికిత్స పదార్థాలు

ఒక అల్పాహారం తయారు ముందు, అది యువ zucchini కడగడం, ఆపై చర్మం మరియు కోర్ నుండి క్లియర్ మంచిది. తదుపరి కూరగాయలు పెద్ద చాప్ అవసరం మరియు మృదువైన ముద్ద వరకు బ్లెండర్ లో రుబ్బు. ఇది ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు సరసముగా వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు కూడా అవసరం. తాజా ఆకుకూరలు కోసం, ఇది కావలసిన ఉంటే ముందు పేలికలుగా వాడాలి.

స్టవ్ మీద వంట

ఉత్పత్తులు ప్రాసెస్ ఒకసారి, గుమ్మడికాయ ఒక పైపూత గిన్నె లో అమర్చాలి, ఆపై నిప్పు పెట్టి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. మాస్ పోయాలి మరింత అవసరం తరిగిన ఉల్లిపాయలు, చక్కెర, పరికరాలు మసాలా పొడి, ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు కూరగాయల. ఒక స్క్వాష్ కేవియర్ కూడా ఉంది, మీరు 9% పట్టిక వెనిగర్, కూరగాయల నూనె మరియు టమోటా పేస్ట్ జతచేయాలి. 20 నిమిషాలు అన్ని పదార్థాలు కాచు, వారు వేడి జాడి లోకి పోయాలి మరియు వెంటనే రోల్ ఉండాలి.

ఈ వంటకం అల్పాహారం కోసం సిద్ధం చివరి వసంత వరకు గది లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ కేవియర్ చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన పొందవచ్చు. ఇది crimping తర్వాత మాత్రమే ఒక నెల ఉపయోగించవచ్చు.

ఇంట్లో తీవ్రమైన కేవియర్

మీరు తపస్ ఒక పెద్ద అభిమాని అయితే, అప్పుడు రెసిపీ మీరు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కాబట్టి, ఇంట్లో స్క్వాష్ కేవియర్ తయారీ కోసం, మేము అవసరం:

• యంగ్ స్క్వాష్ సాధ్యం చిన్న పరిమాణంలో - 1 kg;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ పెద్ద - 3 PC లు;.
• క్యారెట్లు - 2 PC లు;.
• ఉప్పు - రుచి;
• వెల్లుల్లి - కొన్ని లవంగాలు;
• కారం మిరియాలు - సగటు పాడ్;
• పార్స్లీ మరియు డిల్ - అభ్యర్థన న;
• కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే.

ప్రోసెసింగ్ కూరగాయలు

తీవ్రమైన స్క్వాష్ కేవియర్ తప్పనిసరిగా ఒక బర్నింగ్ ఎరుపు మిరియాలు కలిగి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఈ ఉత్పత్తి మొత్తం ఆకలి ప్రత్యేక వాసన మరియు రుచి ఇస్తుంది. అందువలన, మిరప, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి ఇది కొమ్మ, మరియు అప్పుడు విత్తనాలు మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం తొలగించడానికి కట్. అలాగే కొన్ని ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు క్రష్ అవసరం. గుమ్మడికాయ కొరకు, అప్పుడు వారు ముక్కలుగా, చర్మము యొక్క అన్ని తొలగించిన తర్వాత కట్ చేయాలి. మీరు ఒక మరింత పరిణతి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి, అప్పుడు అది తొలగించబడుతుంది మరియు సీడ్ తో దాని లోపలి భాగం యొక్క అన్ని చేయాలి. మీరు కూడా, క్యారెట్లు శుభ్రం చేయాలి ఒక తురుము పీట పై గొడ్డలితో నరకడం ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన పార్స్లీ చాప్.

వేడి చికిత్స పదార్థాలు

మీరు చూడగలరు గా, సాధారణ గుమ్మడికాయ కేవియర్ ఒక సాధారణ మరియు సరసమైన పదార్థాలు అవసరం. శీతాకాలంలో కోసం అలాంటి సన్నాహాలు చేయడానికి వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు ఒక మంచి వేసి ముక్కలు ఉండాలి. తదుపరి వారికి తురిమిన క్యారెట్లు, పిండి వెల్లుల్లి లవంగాలు, బల్బ్ ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, ఎర్ర కారం మిరియాలు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ జతచేయాలి. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను, వారు కూరగాయలు లేత వరకు, నీరు (1 కప్పు) యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో పోయాలి, మరియు మూత అప్పటి వరకు మూసి క్రింద అప్పుడు అణిచిపెట్టుకొను అవసరం.

చివరి దశలో

సగం కూరగాయలు ముగింపులో ఒక మృదువైన పిండి మాస్ ఒక బ్లెండర్ లో ఉంచండి మరియు రుబ్బు, స్టవ్, చల్లని నుండి తొలగించాలి. తదుపరి పూర్తి స్క్వాష్ కేవియర్ ఒక చిన్న కూజా పంపిణీ మరియు స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఒక ప్లేట్ లో పెట్టడానికి. ఈ పదునైన లేపనం తరువాత అప్ రోల్ మరియు ఒక దట్టమైన వెచ్చని దుప్పటి కింద చల్లబరుస్తుంది వదిలి అవసరం. మరుసటి రోజు కేవియర్ ఒడ్డున సురక్షితంగా రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ లో అమరుస్తారు. ఒక అల్పాహారం ఉంచండి చాలా కాలం (2-4 నెలలు) ఉండకూడదు.

ఆపిల్ తో కేవియర్

మీరు గమనించారా గా, స్క్వాష్ కేవియర్ లో మాత్రమే చెప్పారు ఉత్పత్తి, కానీ ఏ ఇతర కూరగాయలు మరియు పండు జోడించవచ్చు.

సో, ఈ రుచికరమైన అల్పాహారం తయారీలో, మేము అవసరం:

• యంగ్ స్క్వాష్ సాధ్యం చిన్న పరిమాణంలో - 3 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ గడ్డలు పెద్ద - 1 kg;
• క్యారట్ - 2 కిలోల;
• ఉప్పు - రుచి;
• వెల్లుల్లి - 100 గ్రా;
• టమోటాలు - 3 కిలోల;
• తీపి మిరియాలు - 5 PC లు;.
• పుల్లని ఆపిల్ ఆకుపచ్చ - 3 PC లు;.
• చక్కెర - మీ రుచి మరియు కోరిక ఉపయోగిస్తారు;
• కారం మిరియాలు - సగటు పాడ్;
• పార్స్లీ మరియు డిల్ - అభ్యర్థన న;
• కూరగాయల నూనె వాసన లేని - 200 ml.

తయారీ ప్రక్రియ

ఇటువంటి గుడ్లు సిద్ధం బాగా కడగడం ఉండాలి మరియు అన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లు శుభ్రం, మరియు అప్పుడు ఏకపక్ష కట్. మరింత పదార్థాలు అవసరం ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక మృదువైన ముద్ద ఒక బ్లెండర్ మరియు గ్రైండ్ ఉంచి (మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ట్విస్ట్ చేయవచ్చు).

అన్ని మాస్ ఉత్పత్తులు అందిన తర్వాత సాధారణ enameled గిన్నె ఉంచి ఒక పెద్ద చెంచా మిక్స్ చేయాలి. సహా కనీస అగ్ని గుడ్లు 2-3 గంటల ఉడికించాలి ఉండాలి. ఈ సమయంలో, అన్ని appetizers తో అదనపు తేమ సద్దుమణిగింది. ఫలితంగా, మాస్ మరింత దట్టమైన మరియు సువాసన అవుతుంది. ఆమె మీరు ఉప్పు, వెల్లుల్లి ముక్కలు, చక్కెర, ఎరుపు మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనె బర్నింగ్ జోడించాలనుకుంటే. మరోసారి అన్ని పదార్థాలు సుమారు 15 నిమిషాలు మరిగించి చేయాలి కలపాలి.

seaming ప్రక్రియ

స్క్వాష్ కేవియర్ గణనీయంగా Uvarov, అత్యంత సువాసన ఉంటుంది ఒకసారి, అది రోల్ sterilized జాడి లో వ్యాప్తి మరియు వెంటనే అవసరం. ఒక ఉత్పత్తి నిల్వ గది లేదా larder ఫ్రిడ్జ్లో ఛాంబర్లో మొత్తం శీతాకాలంలో ఉంటుంది. ఇది seaming తరువాత 1.5 నెలల ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది.

సర్వ్

ఏం పట్టిక ఒక రుచికరమైన లేపనం పనిచేస్తుంది? సాధారణంగా, తుది ఉత్పత్తి రుచికోసం మరియు ఒక చిన్న kremanku లేదా సలాడ్ గిన్నె లో ఉంచుతారు ఆపై అతిథులుగా సువాసన స్నాక్స్ బోధిస్తాడు. ఈ దేశంలో చాలా మంది ఉపయోగించడానికి క్రింది వంటి ఒక ఉత్పత్తి: వారు, తాజా వైట్ బ్రెడ్ చాలా మందపాటి ముక్క కాదు తీసుకొని టాప్ రుచికరమైన స్క్వాష్ కేవియర్ ఉంచుతారు. ఇది కూడా ఒక లేపనం వంట వంటలలో కోసం ఉపయోగించవచ్చు గమనించాలి. ఉదాహరణకు, గుడ్లు సాధారణంగా మాంసం లేదా goulash ఇప్పటికే సిద్ధంగా అలంకరించు జోడించారు (ఇటువంటి మాకరోనీ, స్పఘెట్టి మరియు అందువలన న.).