అందరికీ సాల్మన్ ఓవెన్లో బేక్: కొన్ని పాక రహస్యాలు

ఈ చేప చెందిన సల్మాన్ కుటుంబం, మరియు అందువలన అది సురక్షితంగా రుచికరమైన పిలువబడుతుంది. సాల్మన్, ట్రౌట్ మరియు సాల్మొన్ వంటి, అందరికీ సాల్మన్ ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు, ప్రయోజనకరమైన కొవ్వులు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంది. దాని రుచి కాబట్టి ఇది చేపల మార్కెట్ విలువ అవసరం లేదు ఉంది. సెలవులు ఉన్నప్పటికీ మరియు ఒక అందరికీ విలువ మీరే చికిత్స. ఎక్కువగా దాని నుండి మేము వివిధ వంటలలో చాలా ఉడికించాలి చేసే: సలాడ్లు, appetizers, చారు, బజ్జీలు, ప్రధాన వంటకాలు. కానీ చేప గరిష్ట ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు సేవ్ మరియు దాని సున్నితమైన రుచి హైలైట్ చేయడానికి, వంట చాలా surefire మార్గం పరిష్కరించి. ఓవెన్లో కాబట్టి రొట్టెలుకాల్చు అందరికీ సాల్మన్!

పుల్లని క్రీమ్ లో కూరగాయలు తో సాల్మన్

చేపలు కత్తిరించిన ఫిల్లెట్లు లోకి. హెడ్, తోక, చర్మం మరియు రెక్కల తరువాత వంట సూప్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. కానీ మేము రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లో అందరికీ సన్నిహితంగా ఉండే సాల్మన్, మరియు అందువలన చిన్న cubes, మిరియాలు, ఉప్పు ఫిల్లెట్లు కట్, నిమ్మ రసం పోయాలి. ఆ తరువాత పిండి లో చేప ముక్కలు paniruem మరియు కూరగాయల నూనె లో ఒక స్ఫుటమైన వేయించిన. మూడు క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ మెత్తగా, చాప్ మీడియం వేడి పైగా వాటిని వేయించాలి. మండించడం తొలగిస్తాయి ద్వారా టమోటా తొక్క తో, లోలోపల మధనపడు, పాన్ వాటిని జోడించండి. చేప fillets - కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు రూపంలో, వాటిని కూరగాయలు ఒక పొర వ్యాప్తి. టాప్ పొర కూడా టొమాటోలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉండాలి. గ్లాస్ జాతి మొత్తంలోని నీటి తో సోర్ క్రీం, ఉప్పు జోడించడం మరియు వివిధ మసాలా. ఈ సాస్ అందరికీ నింపి గురించి 40 నిమిషాలు ఒక preheated 200 ^{° C} ఓవెన్లో ఉడికించాలి.

కాల్చిన స్టీక్

greased రూపంలో నాలుగు "గోల్స్" విడిపోయింది లో చేపలు వేశాడు. తెలుపు టేబుల్ వైన్ మూడు స్పూన్ల వాటిని చల్లబడుతుంది, ఒక చిటికెడు లేదా ఉప్పు రెండు తో చల్లుకోవటానికి. టాప్ పొర తరిగి ఉల్లిపాయ semicircles వ్యాపించాయి. ఇది, క్రమంగా, రెండు టమోటా భయపెట్టిన నుంచి తయారు టమోటా హిప్ పురీ, కవర్. తో చల్లుకోవటానికి తరువాత ప్రోవెన్స్ మూలికలు. అన్నింటి కంటే పైకి పొర - ధరిస్తారు పెద్ద చిప్స్ జున్ను "గౌడ". ²⁰⁰ ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై నిమిషాలు ఓవెన్లో అందరికీ రొట్టెలుకాల్చు

Red చేప రేకు లో

వాటిని అన్ని వైపులా తరువాత అందరికీ సాల్మన్ మూసివేయాలని వారు కనుక అల్యూమినియంతో ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి. రేకు సన్నని ఉల్లిపాయ రింగులు వ్యాపించాయి. మిల్లింగ్ చేపల ట్రంక్, ముక్కలు గా కట్, ఉల్లిపాయలు మీద వ్యాప్తి సగం ఒక నిమ్మకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క రసం తో చల్లబడుతుంది. మూడు టమోటాలు ముక్కలుగా కత్తిరించి, చేపలు విస్తరించింది. చమురు ప్రవాహం చేయని విధంగా రేకు వ్రాప్. shutdown GAT ట్రే ముందు 5-8 నిమిషాలు మరియు శాంతముగా సమయంలో 180 ^సి వద్ద సగం ఒక గంట పొయ్యి లో అందరికీ రొట్టెలుకాల్చు అల్యూమినియం మీద కనపడు ముడతలు బహిర్గతం. ఈ టాప్ వంటలలో వేగి ఉండేలా ఉంది. కానీ జాగ్రత్త చేపలు తగ్గడం లేదు అని తీసుకోవాలి, మరియు రసం వెల్లడైంది లేదు.

ఈ అందరికీ సాల్మన్ రెసిపీ, ఓవెన్లో బేక్, కాటేజ్ చీజ్ సాస్ తో సబ్మిట్ అందిస్తుంది. అతను చేప కూడా కంటే తక్కువ శక్తి ఖర్చు అవసరం. కాబట్టి శుభ్రంగా ఒక పెద్ద లేదా రెండు మీడియం-పరిమాణ తాజా దోసకాయ, చిన్న cubes లోకి కట్. కేవలం 1-2 ఊరగాయలు గుడ్డ ముక్క, కానీ వారి చర్మం నుండి కత్తిరించిన. వాటిని వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు పైనే, ఒక గిన్నె లో దోసకాయలు భాగాల్లో. పెరుగు జున్ను, తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ, మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు. మేము పొయ్యి నుండి బయటకు చేప పడుతుంది ఒక డిష్ న వేశాడు పూర్తిగా రేకు, తొలగించండి. సాస్ పూరించండి. అందరికీ సాల్మొన్, ఓవెన్ (మీరు పైన ఫోటో చూడండి చేప) లో కాల్చిన, కొన్ని సవరణలతో తయారు చేయవచ్చు. టొమాటోస్, మిరియాలు మరియు బాసిల్ ఇటాలియన్ రుచికరమైన ఒక టచ్ ఇస్తుంది. మార్గం ద్వారా, అదే విజయం తో చేప వండుతారు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్.