Shortcrust పేస్ట్రీ. పండ్లు మరియు ఇతర రుచికరమైన కేక్ కోసం రెసిపీ

షార్ట్బ్రెడ్ డౌ కాకుండా త్వరగా తయారుచేస్తారు. ఇది వివిధ కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు తయారీ వెళ్తాడు. పేస్ట్రీ అత్యంత రుచికరమైన ఉత్పత్తులు పూరకాలతో బుట్టలను ఉన్నాయి. ఈ సూత్రం ప్రకారం ప్రసిద్ధ చేసిన Loranskaya పై, Quiche మరియు అనేక ఇతర రుచికరమైన. ఏం prodpochest పిండి - తీపి లేదా తీపి, మీరు నిర్ణయించుకుంటారు. మేము భోజనం సిద్ధం మరియు ప్రతి యొక్క ప్రయోజనాలు ఏవి ఎలా మీరు చూపించు.

ఒక సాధారణ పిండి యొక్క అందం

సాధారణ షార్ట్బ్రెడ్ డౌ తీపి భోజనానికి వంటలలో కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు భోజనం మాంసం, చేపలు, కూరగాయల మరియు పుట్టగొడుగు పై కోసం. కూరటానికి అన్ని పదార్థం. మరియు వారు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. రుచికరమైన షార్ట్బ్రెడ్ డౌ మాత్రమే అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు నుంచి పొందవచ్చు. ఇది తీపి ఉంటుంది - గుడ్లు మరియు చక్కెర తో, మరియు చప్పగా ఉంటుంది - కేవలం పిండి మరియు వెన్న లేదా వనస్పతి. ఆ మరియు ఇతర వంటకాలను వాటిని నైపుణ్యం అర్హత. స్వీట్ ఆధారం - ఈ వ్యాసం లో మేము బుట్టలో వండడానికి మీరు నేర్పుతుంది , బెర్రీ పైస్ అలాగే మూడు పొర నింపి ఏయే మీరు చెప్పండి.

బుట్టలో

దాని తయారీ కోసం తరిగిన తప్పక షార్ట్బ్రెడ్ డౌ. కేక్ కోసం రెసిపీ పండ్లతో ఏ చక్కెర, ఏ గుడ్లు అదనంగా అవసరం లేదు. పులియని పిండి బేకింగ్ యొక్క అన్ని ఆకర్షణ - పెళుసుగా షెల్ మరియు తాజా మరియు చక్కెర తీపి నింపి మధ్య విరుద్ధంగా. భోజనానికి ఈ కలయిక నుండి తీపి పిండి మరియు ఫిల్లింగ్ విషయంలో కంటే సులభంగా కనిపిస్తుంది. పెళుసుగా షార్ట్బ్రెడ్ డౌ (వంటకం కేవలం క్రింద రెడీ పండ్లతో ఒక కేక్ కోసం) సులభంగా, ముడతలు అంచులతో దృఢంగా అచ్చులను నుండి త్వరగా తొలగించబడతాయి కాల్చిన దీర్ఘ పాలటబిలిటి నిలుపుకుంది. కొన్ని బుట్టలను రొట్టెలుకాల్చు వారాంతంలో వద్ద ఉంటుంది, మరియు వారపు రోజులు మాత్రమే ఓవెన్లో వారి బుట్టలను మరియు రొట్టెలుకాల్చు నింపి, పూరకాలతో చేయండి. తియ్యగా పరీక్ష నుండి బాస్కెట్ - పూరకాలతో అన్ని రకాల కోసం ఒక సార్వత్రిక సెట్టింగ్. ఇది సంపూర్ణ పనితీరు క్రీమ్ లేదా కస్టర్డ్, జామ్ మరియు meringue భోజనానికి తీయగా ఆఫ్ సెట్, అలాగే తయారుగా కూరగాయలు లేదా లవణం-perchonyh మాంసం, చేపలు మరియు అందువలన న ఒగరు తొలగిస్తుంది.

రుచికరమైన విందులు వంట కోసం బేసిక్స్ నేర్చుకోవడం

రుచికరమైన shortcrust పిండి (రెసిపీ క్రింది పండ్లతో కేక్ కోసం) జరుగుతుంది. గురించి మూడు కప్పులు (ఎన్ని పడుతుంది) - వెన్న మరియు గోధుమ పిండి కలిపితే 250 గ్రామ ప్యాకెట్. భోజనం కోసం, బేకింగ్ కోసం దురుమ్ గోధుమ గ్రైండ్ ఎప్పుడూ ప్రాధాన్యత, కానీ మా పరీక్షలు తిరుగు ఉండకూడదు అధిరోహించిన లేదా ఒక పారదర్శక పొర లోకి గాయమైంది, కాబట్టి మీరు సాధారణ తెలుపు పిండి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ఇతర పేస్ట్రీ మరో ప్రయోజనం ఉంది.

మార్గరిన్ అది మృదువైన మారింది కనుక ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించాలి. పట్టిక స్లయిడ్ పిండి పోయాలి. మధ్యలో వనస్పతి చాలు మరియు పిండి తో పాటు, ఒక కత్తితో అతనిని విప్. బరువు ఏకరూపత యొక్క కొంత సమానత, అది సేకరించడానికి అవసరం ఉన్నప్పుడు ఆర్జనకు వీరిలో, ప్లాస్టిక్ వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట చాలు. ఈ సమయంలో, పిండి నిలకడగా ఉంది, అది సాధ్యం పొర బయటకు వెళ్లండి ఉంటుంది. అవుట్ రోల్ డౌ, దాని మందం - 0.6-0.8 సెం.మీ., ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి అంచు చుట్టూ కత్తిరించిన మరియు ఒక ఫోర్క్ తో ముందుకు త్రోయు, గొప్ప ఆకారం, వేళ్లు తేలికగా ఒత్తిడి లో నిర్వహిస్తారు. ఈ ఫోటోలు పరిగణించబడుతుంది. గోడలు మరియు బాటమ్స్ చిన్న పిండి రూపాల్లో వేళ్లు పంపిణీ. ఇది ఏ రంధ్రాలు ఏర్పడతాయి ముఖ్యం.

ఫారం వండిన మరియు పట్టించుకుంటారు వరకు డౌ ఓవెన్లో ఉంచుతారు. వేడి పెద్ద ఉంటే, ఎనిమిది నిమిషాల తగినంత ఉంటుంది. పూర్తయ్యింది బుట్టలో వెంటనే తొలగించబడతాయి చేయరాదు - ఇది విచ్చిన్నం. కాస్త చల్లార్చడం తరువాత ఈ చేయవచ్చు.

బెర్రీ బుట్టలను నింపి

జల్దారు పండ్లు, ముల్బెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీస్, చెర్రీలు, మొదలైనవి - ఏ జామ్ లేదా తాజాగా సీజనల్ పండు యొక్క అవుట్ పండ్లతో ఒక కేక్ కోసం ఒక రెసిపీ - మేము ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన shortcrust pastry సిద్ధం ఎలా చెప్పినట్లే - అధిక చక్కెర కంటెంట్ వర్ణించవచ్చు ఆ. జామ్ బెర్రీలు మరియు వారికి తాజా - - ప్రోటీన్ క్రీమ్ బుట్ట దిగువన దానిపై ispechonnoy కస్టర్డ్ ఉంచుతారు. వంట మెరింగ్యూస్ టెక్నాలజీ అవసరమైన ఈ రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు.

జామ్ లేదా హిప్ పురీ pureed తాజా బెర్రీలు - పూర్తి దిగువన మరియు ispechonnoy బుట్టలను దానిపై తీపి వెన్న క్రీమ్ పెట్టవచ్చును చల్లబడి. ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో క్రీం బంతుల్లో - బెర్రీలు న. ఈ కేక్ బేక్ లేదు, కానీ బదులుగా, దీనిద్వారా రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లగా.

స్వీట్ shortcrust పేస్ట్రీ

తీపి డౌ బిస్కెట్లు కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది నోటిలో కరగటం ఉంటే, విరిగిపోయే హాజరవుతారు, మరియు భారీ పరిమాణంలో చమురు నుండి.

సిద్ధం అవసరం 100 గ్రా వెన్న లేదా వెన్న పిండి ఒక కప్పు పొడి చక్కెర అదే మొత్తాన్ని రెండు గుడ్డు సొనలు తో మిక్స్ (ఇది జల్లెడ పట్టు) అవసరం. సిలికాన్ లేదా చెక్కతో తయారు ఒక గరిటెలాంటి తో జోక్యం. షార్ట్బ్రెడ్ డౌ చేతులు ఇష్టం లేదు. ఒక ఎక్కువ లేదా తక్కువ సజాతీయ com మార్చే, పాలిథిలిన్ మొత్తం ద్రవ్యరాశి వ్రాప్ మరియు శీతలీకరణ మరియు స్థిరీకరణ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. అరగంట తరువాత అది గాయమైంది మరియు కుట్లు లోకి కట్ చేయవచ్చు, లేదా ప్రత్యేక అచ్చులను ఉపయోగించి, ఆకారాలు కటౌట్. వెచ్చని పొందినప్పుడు కోసం వేచిచూడకుండా, అంటే, ఒక చల్లని లో, పాన్, స్టిక్ లేదా రూపంలో తొక్క గింజలు, మరియు రొట్టెలుకాల్చు పాస్. కంటే తక్కువ 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా వేడి ఓవెన్ కుకీలను లో.