అమరత్వం యొక్క సంజీవిని కోసం పీచు వంటల నుంచి జామ్

పీచ్ చారిత్రక మాతృభూమి ఈ అద్భుతమైన పండ్ల ఇప్పటికీ గౌరవించే పేరు చైనా, ఉంది. పునరుజ్జీవనోద్యమం సందర్భంగా, పీచు ఆధ్యాత్మిక లక్షణాలు దానం మరియు ప్రేమ అమృతం తో పోలిస్తే. ఒక బౌద్ధ సన్యాసి కూడా చెట్టు యొక్క శాఖలు ఉపయోగించి చెడు శక్తుల వెళ్ళగొట్టారు మరియు జ్వరంతో జబ్బుపడిన నయం, పీచు చెక్క అందాలకు మరియు వివిధ అద్భుతమైన మ్యాజిక్ ప్రింటింగ్ నుంచి తయారు. అంతేకాక, ఒక పీచు చెట్టు యొక్క పండు సాంప్రదాయకంగా ఒక ఐశ్వర్యవంతుడైన కోసం శోధన అవసరమైన పదార్ధాలను కూర్పు చేర్చారు అమరత్వం యొక్క సంజీవిని.

పురాతన కాలంలో, పీచు ధర్మానికి మరియు సత్యం యొక్క చిహ్నం. ఇంగ్లాండ్లో, అమ్మాయిలతో పదం "పీచు" హాని ప్రజలు అని, మరియు రష్యన్ కాల్పనిక కవులు ఈ పండు పోలిస్తే. అతను సుదీర్ఘ కనుగొనబడింది ఎందుకంటే మేము, విలువైన అమృతం కోరుకుంటారు కాదు, మరియు ఈ - ఒక సున్నితమైన సువాసన పీచు జామ్, మా పూర్వీకులు ప్రాయోజిత. ఇది విత్తనాలు లేదా seedless తో ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఇది టెండర్ మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వద్ద గుంటలు తో జామ్ రెసిపీ పీచెస్, ఒక అసాధారణ సువాసన గుర్తించబడింది, చూడండి. కానీ చాలా అందమైన జేగురు జామ్ పసుపు పీచెస్ నుండి తయారు చేస్తారు. పీచు వంటల నుంచి జామ్ సంక్లిష్టంగా లేదు, అది నష్టం లేకుండా పండిన పీచ్ నుండి మరిగించి, కానీ మృదువైన కాదు ఉంది.

మీరు జామ్ తయారు ముందు, పండు సిద్ధం చేయాలి. పీల్ పీచ్ తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. అది మొదటి పీచ్ మరిగే నీటిలో పోయాలి విధంగా లేదు కాబట్టి సాధారణ, అప్పుడు తొక్క సులభంగా ఆఫ్ వస్తుంది. ఆ తరువాత, గుజ్జు కు టార్టారిక్ ఆమ్లం ఉంచగా పీచ్ అంధకారములో లేదు. సిట్రిక్ ఒక శాతం పరిష్కారం ఉపయోగించడానికి ఈ ఆమ్లం సాధ్యం కాదు ఉంటే.

జామ్ చిన్న పండ్లు వండుతారు ఎముకలు తో పీచు వంటల నుంచి. పీచెస్ పెర్ కిలోగ్రాము నీటి రెండు కప్పులు చక్కెర సగం ఒక కిలోగ్రాం పడుతుంది, మరియు ఉండాలి. మొదటి చక్కెర సిరప్ వండుతారు, మరియు అప్పుడు అది అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక పిన్ తో పిన్ మొత్తం పీచెస్, ఒలిచిన సూచిస్తుంది. పీచెస్ తక్కువ వేడి మీద ఐదు నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై గంటల తట్టుకోలేని. ఆ తరువాత, మీడియం వేడి మీద జామ్ చాలు మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ వంట చివర జోడిస్తారు.

దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం విత్తనాలు తో పీచ్ జామ్ రెసిపీ. రెడీమేడ్ జామ్ వేడి రూపంలో సిద్ధం జాడి లోకి ప్యాక్. బ్యాంకులు ప్రేలుట లేదు, వారు వేడి చేయాలి. అప్పుడు బ్యాంకులు పాశ్చరైజేషన్ నిలిచాడు: సగం లీటర్ - 10 నిమిషాలు లీటరు - 14 నిమిషాలు.

పీచు నుంచి తయారు జామ్ ఒకటి ఒక నిష్పత్తి లో వండిన వంటకం seedless: పీచ్ కిలోగ్రాముకు, చక్కెర అదే మొత్తంలో తీసుకున్న జాలి పడ్డారు, నీటి రెండు కప్పులు తీసుకోవాలని అవసరం. సగం లో కట్ పీచెస్, విత్తనాలు తొలగించి, మరియు అవసరమైతే, అలాగే ఏ సెలవు పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉండవచ్చు ఇది ఒక అదనపు రేఖాంశ ముక్కలు, కట్. ఎముకలు తో అదే విధంగా మరిగించి జామ్ seedless మిగిలిన.

మీరు స్వంత రసం లో ఉంచని పీచ్ కోసం ఒక రెసిపీ చేయవచ్చు. ఇది పీచ్ ఒక కొలత గల పాత్ర jar పై గురించి ఏడు పెద్ద స్పూన్ల చొప్పున ఎంత తిని చక్కెర మొత్తంలో (వాటిని లేకుండా) అవసరం ఉంది. అన్ని, ఇంకేమీ అవసరమవుతుంది. పీచెస్ సగం లో కట్, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి, వాటిని నుండి గుంటలు తొలగించి తొక్క తొలగించండి. కాబట్టి పీచు విభజించటం యొక్క podavilis.Posle పండు మందపాటి ఒక సెంటీమీటర్ గురించి ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా చేయాలి.

దిగువ బాగా rinsed డబ్బాల్లో చక్కెర రెండు పెద్ద స్పూన్లు పోయాలి మరియు పీచు ముక్కలు ఒక పొర, అప్పుడు చక్కెర ఒక tablespoon, పీచెస్ ఒక పొర చాలు అందువలన ఇంకా పీచ్ లేదా బ్యాంకు లో ఒక స్థలం యొక్క రన్నవుట్ లేదు. పైన చక్కెర రెండు పెద్ద స్పూన్లు పోసుకోవడం. మరింత అసాధ్యంగా మారింది కాబట్టి మేము ఆ పీచెస్ మరియు పత్రికా రామ్ మరచిపోకూడదు.

ఇప్పుడు అత్యంత బాధ్యత. అది ఒక టవల్ మీద కప్పబడ్డ seaming మూత jar చాలు dishcloth పెట్టటం kastryulinu సిద్ధం, ఇది ఒక ద్రవం పైన ఏర్పడుతుంది వరకు బ్యాంకు కరవాలము మరియు వేసి బయటకు వచ్చింది కాబట్టి, కుండ లోకి నీరు పోయాలి. బ్యాంకులు నీటి బయటకు అప్ రోల్ మరియు చల్లబరుస్తుంది వ్రాప్ లాగండి.

అమరత్వం సిద్ధంగా అన్ని అమృతం. రుచికరమైన జామ్ కేవలం జరగలేదు.