అలంకరణ తన చేతులతో ఒక కేక్ ఇంట్లో (ఫోటోలు)

ఏం ఒక వేడుక కేక్ తయారీ సమయంలో అత్యంత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది? వాస్తవానికి, అలంకరణ. అలంకరించడానికి కేక్ ఇంటిలో తన చేతులతో - చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన అనుభవం. అయితే, అది అసలు రూపకల్పన లేదా ఒక క్లిష్టమైన అదనంగా, తీపి భోజనానికి కూడా మరియు రుచికరమైన ఉండాలి చెప్పారు ఉండాలి. అలంకరణ తన చేతులతో ఒక కేక్ ఇంటిలో - ఇది కొన్ని నూతనంగా అనుకోవచ్చు కాబట్టి పనికిమాలిన లేదు ఉంది.

నమోదు యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు

మీరు ఈ వ్యాపార, ముందుగానే లేదా తరువాత వంటి చేతి ఓవెన్ ఎయిర్ బిస్కెట్లు, ఇసుక లేదా పఫ్ కేకులు మీరు పొందుటకు ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ కేవలం వైపులా మరియు కేకులు నుండి ముక్కలు పైన చల్లుకోవటానికి లేదు ఒక కోరిక, అది చాలా అందమైన మరియు హోమీ కనిపిస్తుంది అయితే ఉంటుంది, కానీ tinkering నమిలే యొక్క పరిమాణ కూర్పు, నమూనాలను మరియు ముద్రణ లేబుల్స్ డ్రా.

ఇంటిలో అలంకరణ తన చేతులతో ఒక కేక్ తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న పండు జెల్లీ, వివిధ క్రీమ్లు, పేస్ట్, ఫాండాంట్, కొరడాతో క్రీమ్ మరియు అందువలన న ఉపయోగించి నిర్వహిస్తారు. ఇది చాలా కావాల్సిన అని పరిశీలించడానికి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, అది నమ్మకం కేక్ అలంకరణ చేసే కంటే తక్కువ కాదు 70% ఇది ఆధార భోజనానికి తయారు చేస్తారు ఆ ఉత్పత్తులు, కలిగి ఉండాలి ఉంది. పిల్లలకు ఇంటిలో అలంకరణ తన చేతులతో ఒక కేక్ మద్యం భాగాలు కలిగి ఉండకూడదు. మరియు ఒక చిన్న వేడుక పాత్ర యంత్రం యొక్క రూపంలో కేక్ అలంకరణ కోసం కోరితే, మరియు మీరు దానిని బిస్కట్ కటౌట్ కాదు, నమిలే లేదా పెయింట్ నుండి బ్లైండ్, అప్పుడు సరళమైన ఏదో, కానీ ఇలాంటి విషయాలను తో వస్తాయి.

పిల్లల ఇష్టం లేదు ఉంటే వెన్న క్రీమ్, , పరిమాణ గులాబీలు మొత్తం చుట్టుకొలత పూరించడానికి లేదు, వారు వ్యక్తిగతంగా మీకు మరియు మీరు బాగా మీరు సహాయం అయినప్పటికీ.

ఈ నియమాలు కాకుండా సాపేక్షంగా. ఇది ఎల్లప్పుడూ మీ శిశువు కోసం ప్రేమ ఒక అభివ్యక్తి, ఉన్నా అది కావచ్చు ఎన్ని సంవత్సరాలు, అలాగే రుచికరమైన మరియు నిశితంగా అందంగా విలువైన పిల్లల తో అలంకరించబడిన దయచేసి కోరిక గా ఉంది - ఇది పిల్లల కోసం ఇంటిలో తన చేతులతో కేక్ అలంకరణ స్పష్టంగా ఉంటుంది. అందువలన, మేము మర్యాద యొక్క నియమాలు మీ సమయం సస్పెండ్ వివరణలు కావు, మరియు చెప్పండి మరియు నగల వివిధ తయారు మరియు వారి శిల్పం కోసం కలపాలి ఎలా చూపించు.

ఇంట్లో తన సొంత చేతులతో సరైన కేక్ అలంకరణ ఒకటి అంత అవసరం పాటిస్తున్నారో అవసరం - కేకులు కనిపించే ఉండకూడదు. వారు జాగ్రత్తగా క్రీమ్ లేదా పేస్ట్ దాచినందుకు చేయాలి.

కొరడాతో క్రీమ్

అలంకరణ ఇంటి క్రీమ్ వద్ద తన చేతులతో ఒక కేక్ - అత్యంత సాధారణ మరియు శీఘ్ర మార్గం దృశ్యం. అదనంగా, కొరడాతో క్రీమ్ సంపూర్ణ పరీక్ష, చొరబాటు, నింపి మరియు సారాంశాలు అన్ని రకాల మిళితం. వివిధ పరికరాలు సహాయంతో మీరు నమూనాలను అవ్వండి చేయవచ్చు. ఒక ప్రత్యేక పేస్ట్రీ సంచి లేకపోతే, మీరు కోటు క్రీమ్ ఒక మందపాటి పొర తో కేక్ మరియు డ్రాయింగ్లు కత్తులు చిత్రంలో చూపిన విధంగా దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

కొరడాతో క్రీమ్ భారీ క్రీమ్ తయారు సమూహ ఆభరణాలు కోసం, కనీసం 33%, మరియు పొడి చక్కెర. మొదటి, మృదువైన శిఖరాలు క్రీమ్ కొరడాతో వరకు, ఆపై క్రమంగా పొడి పరిచయం మరియు హార్డ్ శిఖరాలు తన్నాడు. పూర్తి మిశ్రమం ఒక పేస్ట్రీ సంచి సంక్రమించింది ఆలోచన రూపకల్పనకు అనుగుణంగా బయటకు ఒత్తిడి ఉంటుంది.

వెన్న క్రీమ్

అలంకరణ వెన్న క్రీమ్ యొక్క ఇంటిలో తన చేతులతో ఒక కేక్ అదే సాధన మరియు అదే పద్ధతులను ఉపయోగించి, కొరడాతో క్రీమ్, అదే ఉంది. కాని వెన్న క్రీమ్ యొక్క రూపాలను ఇంకా. కొరడాతో క్రీమ్ తో పోలిస్తే ఇది మరింత స్థిరంగా ఉంది.

522 జరిమానా గ్రౌండింగ్ గ్రా చక్కెర పొడి - - 280 గ్రా, సంరక్షణకారులను లేకుండా ఒక అధిక నాణ్యత ఘనీకృత పాలు మరియు కూరగాయల కొవ్వులు - 209 గ్రా, వెనిలిన్ పొడి - 5 గ్రా, బ్రాందీ - 2 గ్రా, ఉడికించిన సెమోలినా దాని తయారీ చాలా మంచి 100% వెన్న ఉండాలి గంజి - '65

అత్యంత తక్కువ వేగంతో మెత్తగా వెన్న బీట్. ప్రారంభ కొట్టడం తర్వాత ఐదు నిమిషాలు పొడి ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. క్రమంగా వేగాన్ని పెంచడానికి. ఒక క్రీమ్ గంజి లో ఉంచండి, ఘనీకృత పాలు, బ్రాందీ మరియు వనిల్లా తీయగా. 10 నిమిషాలు అధిక వేగంతో బీట్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ ఉంటే ఈ క్రీమ్ మూడు రోజుల్లో క్షీణించటం లేదు. చాలా బాగా పువ్వులు నుండి, పేస్ట్రీ సంచి చిట్కాలు వివిధ ఉపయోగించి, అభినందనలు వ్రాయండి, కేక్ మీద నేరుగా డ్రా.

కలరింగ్ క్రీమ్ పొడి ఉపయోగించి ఆహార colorings, కోకో పౌడర్, కటిల్ఫిష్ సిరా మరియు అందువలన న. D.

కరిగించిన చాక్లెట్ డెకరేషన్

ఒక మృదువైన క్రీము పూత ఏ చాలా బాగా చూశారు కరిగించిన చాక్లెట్ శిల్పాలతో. వాటిని ఒక చిన్న రంధ్రం, చాక్లెట్ మరియు రేకు ఒక బార్ తో ఒక పేస్ట్రీ సంచి చేయడానికి. చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానంలో కరిగిస్తారు మరియు ఒక బ్యాగ్ లోకి కురిపించింది. రేకు పై ఒక సన్నని ప్రవాహం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. రేకు తీసుకుంటూ ముందుగానే దరఖాస్తు చేయాలి. ఇది ఇల్లు, కారు రూపకల్పన అంశాలు, అలంకృతమైన సరిహద్దు, జటిలమైన curls, పూలు మరియు అందువలన న ఉంటుంది. చాక్లెట్ మళ్ళీ గట్టిపడుతుంది వరకు D. వేచి. గట్టిపడిన గణాంకాలు జాగ్రత్తగా క్రీమ్ లో రేకు మరియు స్టిక్ నుండి వేరు.

తీపి మిఠాయి నమిలే మేకింగ్

అలంకరణ తన చేతులతో ఒక కేక్ ఇంట్లో నమిలే తో - ఇది చాలా సాధారణ, వెన్న క్రీమ్ రచ్చ కంటే సరళంగా. అయితే, భోజనానికి, నమిలే, ఒక ప్రొఫెషనల్ pastry చెఫ్ కృతి యొక్క ముద్ర తో కప్పబడి. నమిలే చాలా ఉడికించాలి వేస్. మేము కొన్ని గురించి చర్చ ఉంటుంది. మీతో లేదా చుట్టిన ఒక కేక్ అలంకరించేందుకు వెళ్తున్నారు ఉంటే నమిలే రూపాలు అప్పుడు వాస్తవం దృష్టి:

- పేస్ట్ బేకింగ్ కేకులు ముందు బాగా తయారు చేయవచ్చు; ఇది కఠిన పాలిథిన్ అనేక పొరలు చుట్టి చేయబడుతుంది పరిస్థితి కింద అనేక నెలల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయబడుతుంది;

- పొడి చక్కెర చాలా సరసముగా గ్రౌండ్ ఉండాలి; దాని పని ముందు జల్లెడ పట్టు అవసరం; నమిలే లో రోలింగ్ కొద్దిగా హార్డ్ భాగం ఉంటుంది, అతను అన్ని masticatory బ్లేడ్ విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది;

- వంటి నమిలే సమ్మేళనం కొద్దిగా నీటితో wetted చేయాల్సిన రంగంలో పూల రేకులు వ్యక్తిగత భాగాలు, కనెక్ట్ చేసినప్పుడు;

- వెబ్ నమిలే, ఒక కేకు మీద వర్తించబడుతుంది పూత ఘనీభవించిన వెన్న క్రీమ్, ganache లేదా మార్జిపాన్; సిరప్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ లో soaked obtyanut నమిలే తడి స్పాంజితో శుభ్రం చేయు, ఇది కరిగిస్తే;

- పొడి చక్కెర - నమిలే ఆధారంగా, వంటకాల్లో దాని మొత్తం - షరతులతో; ఆరద్ర్త మరియు పరిసర ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది; అది మీ చేతుల్లో అంటుకుంటుంది ఆపి వరకు పేస్ట్ లోకి కలుపుతారు పొడి;

- పేస్ట్ బయటకు రోల్ రెండు మన్నికైన ప్లాస్టిక్ సంచులు మధ్య అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఉంది; కొన్ని వంటమనుషులు, పట్టిక దీన్ని పొడి చక్కెర లేదా పిండి తో చల్లుకోవటానికి తెచ్చుకోవాలి.

పాల నమిలే

ఇది చాలా చవకగా తయారీకి సులభం. అయితే, ఒక పసుపు రంగు కారణంగా మీరు తెలుపు లేదా నీలి అవసరం లేనప్పుడు ఆ సందర్భాలలో అనుకూలంగా ఉంటుంది.

దాని తయారీకి పాల పొడి, సాంద్రీకృత పాలు మరియు పొడి చక్కెర అవసరం. పాల పొడి 250 గ్రాములు పొడి చక్కెర అదే మొత్తం కలిపి చేయాలి, అప్పుడు ఘనీకృత పాలు 250 ml పోయాలి. ఒక గిన్నె లో ఏ స్టిక్ వరకు, పట్టిక మొదటి, ఆపై రెచ్చగొట్టాయి.

జెలటిన్ తో సంగీతం నమిలే

జెలటిన్ 10 గ్రా పది స్పూన్లు వేడి నీటి పోయాలి అవసరం మరియు వాచు వదిలి. 40 నిమిషాల తర్వాత నీటి స్నానంలో జెలటిన్ చాలు మరియు రద్దు పూర్తి తీసుకుని. చిన్న విభాగాలుగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూల్, కాస్త వేడిగా పరిష్కారం ఐసింగ్ షుగర్ (900 గ్రా) నిర్వహించడం. ఈ ముద్దను అన్ని రంగులతో పెయింట్ చేయవచ్చు. దాన్ని Keep ఫ్రిజ్లో ఉండాలి, కఠిన ఆహార చిత్రం రెండు పొరల తో చుట్టి. ఇళ్ళు, పురుషులు, పండ్లు మొదలగునవి - ఇది త్రిమితీయ ఫిగర్స్ రెండు అత్యుత్తమ పూలరేకులు ఉత్పత్తి కోసం సరిఅయిన, అలాగే ఉంది.

మార్ష్మల్లౌ నుండి నమిలే

మార్ష్మాలో నమిలే అన్ని అత్యంత ప్రజాదరణ ఉంది. బహుశా ఆ సులభమవుతుంది ఎందుకంటే. మేము తగిన మైక్రోవేవ్ డిష్ లో ఉంచాలి తెలుపు మార్ష్మల్లౌ కాండీలను మార్ష్మల్లౌ లేదా ఈ వంటి ఇతర ఒక ప్యాక్ తీసుకోవాలని 20 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ లో నిమ్మ రసం మరియు స్థానం యొక్క tablespoon జోడించండి అవసరం. మిశ్రమం ద్రవ అవుతుంది, మరియు అది ఒక అనుకూలంగా ఆహార రంగుగా కలిపి చేయవచ్చు. ఐసింగ్ షుగర్ జోక్యం, ఒక పిండి-పేస్ట్ మిఠాయి మిశ్రమం చెయ్యి. అప్పుడు మీరు కేక్ పరిమాణం యొక్క పొర లోకి పేస్ట్ బయటకు వెళ్లండి మరియు ఆమె డెజర్ట్ కవర్, మరియు ఆమె ఫిగర్, సెలవు ఇదే విభాగంలో నుండి తయారు చేయవచ్చు.

మార్జిపాన్

బాదం, 225 గ్రాముల నుండి పిండి పొడి చక్కెర 250 గ్రాముల, నిమ్మ రసం teaspoon మరియు ఒకటి లేదా రెండు గుడ్డు ప్రోటీన్లు (పరిమాణం గుడ్లు మరియు marzipan యొక్క డౌ స్థిరత్వం చూడండి) కలిపి. పూర్తి పిండి రోల్ 23 mm మందపాటి పొర, కొన్ని మించి కేక్ స్పష్టత. వంట కేక్ నేరేడు పండు జామ్ మరియు మార్జిపాన్ కవర్. జెంట్లి చదును మరియు ఏ అదనపు ట్రిమ్. పళ్లతో పూత - నమిలే మరియు తీపి కరిగిపోవడం వ్యతిరేకంగా మంచి రక్షణ. ఇంట్లో తన సొంత చేతులతో ఫన్నీ కేక్ అలంకరణ - అదే marzipan నుండి గణాంకాలు. పిల్లల కేకులు రూపకల్పనలో మార్జిపాన్ క్రాఫ్ట్ ఉపయోగం చిత్రీకరించడంలో ఛాయాచిత్రాలు, అసలు రూపాన్ని ఇటువంటి డెసెర్ట్లకు ప్రదర్శిస్తారు.

ganache

కృష్ణ చాక్లెట్ మరియు సమాన పరిమాణంలో భారీ క్రీమ్ త్వరగా కాదు ganache తయారు - చాలా సాధారణ నిర్మాణం. చాక్లెట్ ముక్కలు అడుగుపెట్టటానికి అవసరం. క్రీమ్ మూడోవంతు, కాచు మరియు చాక్లెట్ లోకి పోయాలి. మృదువైన మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆరు నుంచి ఎనిమిది గంటల శుభ్రంగా వరకు కదిలించు. ఈ సమయంలో తర్వాత, కాస్త చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని, మిగిలిన క్రీమ్ ఒక ఘన నురుగు లోకి తన్నాడు ఆడడము అవసరం. చిన్న భాగాలు లో చాక్లెట్ మిశ్రమం లోకి క్రీమ్ పోయాలి.

Ganache కేకు మొత్తం ఉపరితలంపై ఒక బ్రష్ తో దరఖాస్తు. ఇది నమిలే ఆదర్శవంతమైన బేస్ ఉంది. బిట్టర్ చాక్లెట్ మరియు చక్కెర తీపి నమిలే సంపూర్ణ ప్రతి ఇతర కలుపుతారు.

Ganache ఉపయోగిస్తారు నమిలే ద్వారా మాత్రమే, కానీ కూడా అటువంటి స్ట్రాబెర్రీలు తాజా పండ్లు, దిద్దక కోసం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్ పొడి చక్కెర జోడించిన చేయాలి.

అలంకరణ అనేక ఛాయాచిత్రాలను చూపిన హోమ్ పండు వద్ద తన చేతులతో ఒక కేక్. తాజా పండ్లు unglazed పండు ఏకాంతర, నలుపు లేదా తెలుపు ganache మరియు శ్రేణుల్లో స్థానంలో ముంచిన చేయవచ్చు.