ఆకలి కూరగాయల పేస్ట్: శీతాకాలంలో సన్నాహాలు

వంట గుడ్లు ఏ కూరగాయల. ఈ వ్యాసం లో మేము అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకాలను తయారు చేసుకుంటారు. వండే అంతేకాక, చాలా సమయం అవసరం లేదు, కార్మిక కాదు.

వెజిటబుల్ కేవియర్: గుమ్మడికాయ రెసిపీ

కీ కావలసినవి:

• ఒకటి బెల్ పెప్పర్;
• స్క్వాష్ (1.5 kg);
• ఒక టమోటా;
• మసాలా పొడి;
• నాలుగు గడ్డలు;
• వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు;
• మూడు క్యారెట్లు;
• నీరు;
• ఉప్పు.

తయారీ సాంకేతిక

స్క్వాష్ వాష్, విత్తనాలు తొలగించి, చర్మము కట్. cubes లోకి కట్. నీటితో నింపి, ఒక వేయించడం పాన్ తీసుకోండి. తరిగిన గుమ్మడికాయ తిరిగి ఉంచండి. అవి మెత్తగా వరకు మీడియం వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చల్లబరచడం. క్యారట్లు వాష్ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఊక నుండి క్లియర్ మరియు సరసముగా ఉల్లిపాయ చాప్. ఉల్లిపాయ కూరగాయల నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు వేయించిన క్యారట్ టేక్. టూ చల్లని. టమోటా కడగడం. వేడినీటితో scalded, చర్మము తొలగించండి. టమోటా మరియు మిరియాలు కట్. మేము బ్లెండర్ గుమ్మడికాయ, వెల్లుల్లి, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, తరిగిన టమోటా మరియు మిరియాలు లోకి జోడించడానికి తదుపరి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఫలితంగా మాస్ పూరించడానికి.

మీ వంటగది బ్లెండర్ లేకపోతే, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు ఉత్పత్తి దాటవేయవచ్చు. ఒక పెద్ద saucepan లోకి మిశ్రమం ఉంచండి మరియు స్టవ్ మీద హుడ్ కింద బాధ. మీరు వండిన తర్వాత గుడ్లు తినడానికి లేకపోతే, అది చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక కంటైనర్లో బదిలీ. ఫ్రిజ్ లో అవే. ఇది ఖచ్చితంగా ఉండాలని ఉంటుంది విధంగా వీక్. మరియు మీరు శీతాకాలంలో కోసం సిద్ధం కావాలా, అప్పుడు ఒక వేసి ఉత్పత్తి తీసుకుని. , అప్పుడు క్రిమిరహితం సీసాలలో లే ఒక చిన్న జోడించడానికి కూరగాయల నూనె మరియు రోల్. ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ.

వెజిటబుల్ కేవియర్: వంకాయ వంటకం

కీ కావలసినవి:

• రెండు బల్బులు;
• నాలుగు టమోటాలు;
• వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు;
• మసాలా పొడి;
• చక్కెర;
• ఆకుకూరలు;
• మూడు గంట మిరియాలు;
• మూడు వంకాయ;
• ఉప్పు;
• జాజికాయ;
• వెనిగర్;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ ప్రక్రియ

వంకాయలు మరియు మిరియాలు కడగడం. చిన్న cubes లోకి వాటిని కట్. ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు తో కూరగాయలు సీజన్ కలపాలి. ఒక వేయించడం పాన్ తీసుకోండి వేడెక్కేలా. కూరగాయల నూనె జోడించండి. వెజిటబుల్ మిశ్రమం ఆపై వ్యాపించి ఉంది. సుమారు నలభై నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇంతలో, ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు సరసముగా కత్తిరించి. ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. శుభ్రంగా టమోటాలు తీసుకోండి cubes లోకి వాటిని కట్ మరియు ఇతర కూరగాయలు జోడించండి. టమోటాలు రసం ఇస్తుంది, చక్కెర ఎంటర్. మరో ఏడు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కూరగాయల పేస్ట్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించండి. వెల్లుల్లి మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం క్లియర్ చేయండి. మీరు chesnokodavilku ద్వారా పిండి వేయు చేయవచ్చు. మేము ఆకుకూరలు కట్. ఈ చల్లుకోవటానికి స్పాన్.

వెజిటబుల్ పేస్ట్: దుంప నుండి ఒక వంటకాన్ని

కీ కావలసినవి:

• గుమ్మడికాయ (300 గ్రాములు);
• ఒక ఉల్లిపాయ:
• అల్లం;
• ఆపిల్ వినెగార్;
• థైమ్;
• రెండు దుంప;
• ఒకటి ప్రతిఫలం;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• ఉప్పు;
• మసాలా పొడి.

తయారీ సాంకేతిక

గుమ్మడికాయ వాష్ మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సౌకర్యవంతంగా ఉంది. అదే దుంపలు మరియు క్యారెట్లు తో తయారు. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా ఒక కత్తితో ముక్కలుగా నరుకు. జరిమానా తురుము పీట మీద అల్లం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. తదుపరి, అన్ని తరిగిన కూరగాయలు కలిపి రుచి మరియు వంట నూనె సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. వంట కూరగాయల కేవియర్ యొక్క రూపాంతరం ఒక ఎంపిక: మీడియం వేడి మీద ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో పొయ్యి మీద, multivarka ఓవెన్ కుండలో 180 డిగ్రీల వద్ద ( "అవుట్ పుటింగ్" మోడ్). మీ అభిరుచికి ఎంచుకోండి.

ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా కూరగాయల కేవియర్ (ఒక ఫోటో తో రెసిపీ, మీరు పైన చూడవచ్చు). ఒక సైడ్ డిష్ గా లేదా loaves ఒక అల్పాహారం వలె సర్వ్.

కూరగాయల కేవియర్ తయారీ - ఇది దయచేసి మరియు మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం ఒక గొప్ప మార్గం!