Aronia, కూడా chokeberry అని - ఇది సెప్టెంబర్ లో పండు ఉత్పత్తి చేసే తెలుపు లేదా లేత గులాబీ మొగ్గలను తో రెండున్నర మీటర్ల పొద అప్ సారించింది. ఉదాహరణకు,: దీని బెర్రీలు జానపద ఔషధం మరియు వంటలో ఉపయోగిస్తారు ఎందుకు ఇది, ఒక ఏకైక కూర్పు chokeberry యొక్క టింక్చర్ ఇంటిలో ఒక ట్రీట్, మరియు వైద్యం ఉండవచ్చు. ఈ పానీయం ఆత్మ లేదా నాణ్యత వోడ్కా ఆధారముగా, పండిన శిక్షణ బెర్రీలు నుండి తయారు చేస్తారు.
Chokeberry: మద్యం పై టింక్చర్
ముందే చెప్పినట్లుగా, టింక్చర్ ఒక వైద్య ఉత్పత్తి ఉపయోగిస్తారు చేయవచ్చు, మరియు మద్యం రూపంలో. ఇది అధిక రక్తపోటు ఉన్న రోగులలో మరియు ప్రజలు బాధపడుతున్న ప్రత్యేకంగా ఉపయోగకరం పేద రక్తం గడ్డ కట్టడం. ఈ సార్వత్రిక మార్గాల చేయడానికి ఇది పరిపక్వత ఉచ్ఛదశకు చేరుకుంది బెర్రీలు, అవసరం. పండ్లు, సంపన్న chernoplodki రసం, మరియు అపరిపక్వ ఎందుకంటే ఈ ముఖ్యం, మరియు అది లేదు. మా రెసిపీ తగినంత బెర్రీలు యొక్క 1 kg కోసం. ఒక ఆధారం అత్యధిక గ్రేడ్ మద్యం (కేవలం 0.5 లీటర్లు) యొక్క చేసిన అధిక నాణ్యత వోడ్కా, తీసుకోవాలని ఉత్తమం. అలాగే 0.5 కిలోల చక్కెర, చెర్రీ ఆకులు మరియు లవంగాలు అవసరం. ఇంటిలో chokeberry యొక్క టించర్, ఒక కాలం సమాయత్తమవుతోంది ప్రక్రియ చాలా సులభం అయితే. సమయం డిఫెండింగ్ పడుతుంది చాలా. అందువలన, కొట్టుకుపోయిన మరియు బెర్రీలు ముందుగా సిద్ధం (క్రిమిరహితం) సీసా 3-5 లీటర్ల సామర్ధ్యం మడవబడుతుంది మరియు పూర్తిగా నీటి ఒక గాజు పోయడం, వాటిని కు అవసరం ద్వారా ఎండిన. లిక్విడ్ రసం పొందటానికి జోడిస్తారు, మరియు తానే లిక్కర్ చాలా మందపాటి కాదు. అప్పుడు చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ కదిలించు. ఫలితంగా, ఒక సజాతీయ మిశ్రమం జూసీ అందమైన రంగు ఉంది పొందాలి. అడ్డంకికి 2-3 పొరలు ముడుచుకున్న గాజుగుడ్డ వేయడం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజుల లోబడి. తదుపరి మెట్టు - వోడ్కా చేరిక. దాని కషాయం తరువాత మిశ్రమం చక్కెర అవశేషాలు, కవర్ కరిగించి ఒక చిన్నగది లేదా నేలమాళిగలో వంటి ఒక చీకటి స్థానంలో 60 రోజుల మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఒక మంచి ప్రకంపనలు ఉండాలి. రెండు నెలల తరువాత, chokeberry యొక్క టింక్చర్ హోమ్ సిద్ధం అవుతుంది: ఈ దాని రంగు మరియు స్థిరత్వం తార్కాణాలు. ఇది స్పష్టమైన, గొప్ప జేగురు రంగు ఉంటుంది. అది బాటిల్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ ఉంది.
chokeberry నుండి హౌస్ వైన్
తక్కువ మద్య పానీయాలు యొక్క ప్రేమికులకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ కలిగి chernoplodki వైన్లను. మీరు తయారీ మరియు నిష్పత్తిలో ఖచ్చితముగా టెక్నాలజీ కొనసాగించు, ఇది ఇప్పటికే మీరు మీ గురించి మరియు అతిథులు సువాసన మరియు కథగా పానీయం దయచేసి పంట పండిన పండు తర్వాత కొన్ని నెలలు. సిద్ధం వైన్ బెర్రీలు యొక్క 5 కిలోల అవసరం.
ఇది వారి తొక్క కిణ్వనం ప్రోత్సహించడానికి మరియు మెటల్ కంటైనర్లు ఉపయోగించని బాక్టీరియా ఉంది వంటి ఉపయోగం ముందు వాటిని కడగడం ముఖ్యం. బెర్రీస్ జాగ్రత్తగా మృదువైన వరకు మీ చేతులు చాచు ఉండాలి. పండు యొక్క కిలోగ్రాముకు మీరు చక్కెర అర కప్పు జోడించండి అనుకుంటున్నారా. ఇది పోయాలి సాధ్యం మరియు తీపి వైన్ ప్రేమికులకు ఎక్కువ, కాదు ప్రామాణికమైనది. మాస్ లో ఒక మంచి కిణ్వనం ఉదయకాల ఒక చూపడంతో పోయాలి చేయవచ్చు. మొత్తం కూర్పు కలపాలి, ఒక విస్తృత మెడ, కవర్ తో 10-లీటరు కంటైనర్ లో చాలు మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో 7-10 రోజులు వదిలి. అన్ని ఈ సమయంలో, ఒక రోజు ఒకసారి అది అచ్చు నిండిన మారింది లేదు కాబట్టి, గుజ్జు కలపాలి. మిశ్రమం లోకి చేతులు ముంచడం నురుగు, అది ఒక స్క్వీజ్ రసం చేయడానికి సమయం ఉంది. ఇది చేయటానికి, గుజ్జు చేతులు సేకరించి జాగ్రత్తగా పిండి వేయు. ఆయిల్ కేక్ విడిగా పేర్చబడిన, అది ఉపయోగపడుతుంది, మరియు ఫలితంగా రసం ఒక colander ద్వారా ఒత్తిడి మరియు ఒక ఐదు లీటర్ల సీసా లోకి కురిపించింది ఉంది. సేకరించిన మరియు 1 ఒక నిష్పత్తి లో చక్కెర కలిపి గుజ్జు ఒత్తిడి: చేతులు నొక్కడం మరియు మరొక 5-7 రోజుల కిణ్వ వదిలి ద్వారా 1, ఆపై బయటకు పిండుట, మెలిపెట్టుట మరియు పారుదల. అందువలన, మేము మిశ్రమంగా ఉంది రసం రెండు రకాలు వైవిధ్యమైన జల లాక్ న సీసా సెట్ మరియు వదిలి, పొందారు. వడపోత చేయాలని ప్రతి 2 రోజులు: ఏర్పడిన నురుగు తొలగించి తేరుకోనే తాకకుండా, ఒక గొట్టం తో మరొక కంటైనర్ లోకి పానీయం పోయాలి. చేసినప్పుడు పండ్లపాచి అడుగున కనిపించవు, మరియు ద్రవం కూడా పారదర్శకంగా ఉంటుంది - మీ వైన్ సిద్ధంగా ఉంది. అది బాటిల్ ఉంది. ఇంటిలో బ్లాక్ chokeberry నుండి వైన్ మరియు మద్యం వంటి ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా నేలమాళిగలో వంటి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడతాయి.