ఎండిన పుట్టగొడుగులను పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్ - మొత్తం కుటుంబానికి అద్భుతమైన మొదటి కోర్సు

మీరు శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగులు, పుట్టగొడుగులను మరియు boletus కోసం హౌస్ లో గానీ ఉంటే, కేవలం ఒక పాపం ఒక హృదయపూర్వక మరియు అనుకూలత పుట్టగొడుగు ఉడికించాలి కాదు పెర్ల్ బార్లీ తో సూప్ ఎండిన పుట్టగొడుగులను నుండి. కాచిన చాలా త్వరగా వేడి, కానీ రుచి సున్నితమైన మరియు శుద్ధి మారుతుంది.

ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలు

మీరు సాధారణ క్లాసిక్ మొదటి కోర్సులు అలసిపోయినట్లు? అప్పుడు ఉడికించాలి సమయం పుట్టగొడుగు సూప్ పెర్ల్ బార్లీ తో ఎండిన పుట్టగొడుగులను. ఈ చిన్న ముక్క చేయడానికి చేయాలని కొన్ని పని ఉంటుంది.

కొన్ని గృహిణులు రాత్రంతా నానబెట్టి బార్లీ సిఫార్సు ఇది 8-9 గంటల కోసం వాచు వీలు. కుడి సలహా. కానీ అన్ని దాని ముందు వేసి యొక్క ఉత్తమ. ధాన్యాలు జాగ్రత్తగా బయటికి, పూర్తిగా కడిగి ఒక పాన్ మరియు కాచు పోయాలి అవసరం. ఆ తరువాత, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి ఒక టవల్ లో మూటగట్టి. మిగిలిన సరిగా కేవలం 5-6 గంటల తాము ఆకృతీకరించుటకు మరియు దాదాపు పూర్తి అవుతుంది అని అనుకోవచ్చు. నీరు, బార్లీ పట్టుబట్టారు ఇది, ఇది అవసరం హరించడం మరియు మళ్ళీ ఒక సెమీ మిగిలిన శుభ్రం చేయు ఉంటుంది. అప్పుడు బార్లీ తో ఎండిన పుట్టగొడుగులను తయారు మీ సూప్, slimy కాదు మరియు రసం స్పష్టంగా ఉంటుంది.

ఏం సూప్ కోసం పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడానికి?

పుట్టగొడుగులను మరియు boletus, chanterelle పుట్టగొడుగులను, లేదా? ఏం ఎండిన పుట్టగొడుగులను పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎంచుకోవడానికి?

కౌన్సిల్ ఒకే ఉంటుంది - మీ రుచి చూడండి. క్లాసిక్ వెర్షన్ - ఇది ఒక నోరూరించే రుచి మరియు సున్నితమైన రుచి వగరు ఇస్తున్న పుట్టగొడుగులను, వార్తలు. కానీ మీరు పడుతుంది మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులను, chanterelles, boletus, Dubovik, చేయవచ్చు కుక్కగొడుగుల తెలుపు పుట్టగొడుగులను, గానోడెర్మా మరియు మీరు శీతాకాలంలో కోసం సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను ఇతర రకాల. మేము తెలియని అమ్మకందారుల నుండి వాటిని కొనుగోలు సిఫార్సు లేదు. అన్ని తరువాత, మీరు ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఒక సమూహం, విష wormed లేని ఎండిన రూపంలో విభజన చాలా కష్టం ఖచ్చితంగా ఉండాలి.

పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా ఏ అవశేష ఇసుక, పొడి కొమ్మల మరియు ఇతర మలినాలతో తొలగించడానికి, మరియు సుమారు 3 గంటల వెచ్చని నీటిలో వాటిని లోపలికి చేరు కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. వారు ఈ సమయంలో బాగా ఉబ్బు.

ఉడికించాలి ఎలా

మష్రూమ్ సూప్ తో ఎండిన పుట్టగొడుగులను నుంచి తయారు బార్లీ, రెసిపీ సాధారణ తగినంత, త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు ఉంది.

మా శిలీంధ్రాలు గ్రహిస్తుంది దీనిలో నీరు తీసుకోండి పాన్ లోకి విలీనం మరియు cubes, బే ఆకులు, ముందుగానే మరియు బార్లీ లో గానీ కోసిన గడ్డి పుట్టగొడుగులను లోకి తరిగిన బంగాళాదుంపలు జోడించండి. ఈ క్రింది విధంగా ఉత్పత్తి నిష్పత్తి:

• ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రామ;
• బార్లీ - 1 కప్పు;
• -2-3 మీడియం బంగాళాదుంప గడ్డ దినుసు;
• ప్రతిఫలం - 1 మీడియం రూట్;
• ఉల్లిపాయ - 1 ఉల్లిపాయ మధ్యస్థాయి.

ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తెలుపు లేదా నలుపు మిరియాలు మీ రుచించలేదు జోడించండి. ఆహార ఈ మొత్తాన్ని సూప్ యొక్క 3 లీటర్ల సిద్ధం తగినంత ఉంటుంది. మీరు మొదటి డిష్ ప్రేమ ఉంటే ఒక మందపాటి ఉంది, నీటి మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సరిపోతుంది.

కాబట్టి మేము కుండ పుట్టగొడుగులను, తృణధాన్యాలు, బంగాళాదుంపలు లోకి వెళ్ళింది, మరియు 10-15 నిమిషాలు కాయడానికి సమయం ఇవ్వండి. ఒక skillet లో వెన్న కరుగు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. zazharki ఒక లేత బంగారు రంగు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అది సిద్ధంగా ఉంది. , మరిగే సూప్ లోకి వేగి కూరగాయలు జోడించండి కనీస ఉష్ణాన్ని తగ్గించడానికి మరియు అప్పుడు 10 నిమిషాలు సూప్ ఇస్తాయి.

మీరు ఈ వంటకం ఏ మాంసం ఉంటాయి గమనించారా? అవును, ఈ సూప్ అవసరం లేదు రసం, పుట్టగొడుగులను తమని తాము ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి అందించడానికి అలాగే పోవడం అందిస్తాయి. ఒక శాఖాహార ఆహారంలో ఉపవాసం గమనించి లేదా కట్టుబడి వారికి ఒక గొప్ప ఎంపిక - కాబట్టి ఈ మొదటి వంటకం.

ఏం దాణా

ఎండిన పుట్టగొడుగులను పెర్ల్ బార్లీ తో ఈ సువాసన మరియు ఉపయోగకరమైన పుట్టగొడుగు సూప్ ఉత్తమ గోధుమ రొట్టె లేదా కేకులు వడ్డిస్తారు. మీరు పలకలపై పోయాలి ముందు, పార్స్లీ మరియు డిల్ వాటిని చాలు, మీరు కూడా కట్ మరియు ఆకుపచ్చ చేతులు naschipat కాదు. పుల్లని క్రీమ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి. ఈ సంప్రదాయ ఫీడ్ చారు. కానీ కొన్ని తెలివిగా కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ స్థానంలో సిఫార్సు. సాధారణ మెంతులు, మరియు పార్స్లీ బదులుగా, మీరు తులసి లేదా కొత్తిమీర తో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.