సాల్మన్ వంట కోసం వంట: రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన

సరిగ్గా వండిన సాల్మొన్ "పట్టిక తల" అవుతుంది. సాల్మొన్ కోసం వంటకాలు వివిధ ప్రజలలో కనిపిస్తాయి. ఇటలీలో, సాల్మొన్ జపాన్లో, ఒక డౌలో వేయించి ఉంది - సుశి, ఫిన్లాండ్లో వారు సాల్మొన్లో ఉడికించి, స్వీడన్లో - పైస్ మరియు సాల్మొన్ సూప్. సాల్మొన్ వంట కోసం వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి: ఇది ఉడికించిన, ఉడికించిన, marinated, పొగబెట్టిన, కేబాబ్స్, సౌఫిల్, మరియు కూడా mousse తయారు చేయవచ్చు. సాల్మొన్ మరియు సలాడ్లు జోడించండి, మరియు సాల్మొన్ కట్లెట్స్ నుండి బాగా అర్థం చేసుకున్నవి!

వంట సాల్మొన్ కోసం మేము కొన్ని సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.
సాల్మొన్ కోసం అన్ని వంటకాలను సిద్ధం మాత్రమే సులభం కాదు, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన. ఉదాహరణకు, ఓవెన్లో కాల్చిన సాల్మన్ రేకులో సున్నితమైన రుచిని వేరు చేస్తుంది. కిచెన్ లో రేకు ఒక అనివార్య సహాయకుడు. రేకులో కాల్చిన వంటకాలు, ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వును ఉపయోగించవు, అందువల్ల ఆహారంగా ఉంటాయి. కానీ చికిత్స యొక్క మరొక పద్ధతి విచ్ఛిన్నం అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు, సంపూర్ణ సంరక్షించబడిన. ఈ రెసిపీ ప్రకారం సాల్మోను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

* సాల్మోన్ 600 గ్రా
* ఒక tablespoon కోసం ఆవాలు మరియు తేనె
* నిమ్మకాయ 1,5 ముక్కలు
* స్పినాచ్
* పార్స్లీ
* ఉప్పు, రుచి మిరియాలు

ఫెయిల్ లో ఓవెన్లో కాల్చిన సాల్మన్ ఈ కింది విధంగా తయారు చేయబడింది: సాల్మొన్ శుభ్రపర్చబడి భాగాలుగా కట్ అవుతుంది. తేనె మరియు ఆవపిండితో ఒక నిమ్మకాయను రసం మరియు మిశ్రమాన్ని పిండి వేయండి. ఫలితంగా సాస్ లో మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు గ్రీజు సాల్మొన్ ముక్కలు జోడించడానికి అవసరం, తర్వాత వారు రేకు చుట్టి మరియు 180 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచుతారు తప్పక. అరగంట కొరకు సాల్మొన్ సిద్ధంగా వుంటుంది. పనిచేస్తున్న ముందు, సాల్మొన్ ముక్కలు బచ్చలికూరతో కప్పబడిన డిష్ మీద ఉంచబడతాయి, మరియు నిమ్మ మైదానాలు మరియు పార్స్లీ స్ప్రింగులతో అలంకరించబడతాయి. పండుగ పట్టిక కోసం ఈ డిష్ సిద్ధం చేయబడింది.

ఓవెన్లో కాల్చిన సాల్మన్ కూడా తేనె మరియు ఆవపిండి లేకుండా తయారవుతుంది. ముక్కలు సాల్మన్ కేవలం ఉప్పు, ఏ కూరగాయ నూనె తో నిమ్మరసం మరియు గ్రీజు తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు చేప ఫెయిల్ లో చుట్టి మరియు 30-45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చినది. బేకింగ్ సమయం ముక్కలు యొక్క మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

రుచికరమైన సాల్మన్ వంట వంటకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, డబుల్ బాయిలర్లో కాల్చబడిన సాల్మన్ ఒక ఆహార వంటకం అని భావించబడుతుంది మరియు దానిని సిద్ధం చేయడానికి ఒక గంట కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది. ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

సాల్మన్
నిమ్మకాయ 1 ముక్క
గ్రీన్స్: పార్స్లీ, మెంతులు, తులసి
రుచి ఉప్పు
కత్తిరించడం హాప్- suneli

అన్ని వైపులా ఉప్పు వరకు సాల్మొన్ ముక్కలు సిద్ధం, మసాలా తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక స్టీమర్ లో ఉంచండి. పైన నుండి ఇది ఆకుకూరల కొమ్మల ఉంచాలి మరియు ఒక డబుల్ బాయిలర్ చేర్చడానికి అవసరం. 45 నిమిషాల తరువాత సాల్మొన్ సిద్ధంగా ఉంది. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్ కోసం చాలా మంచిది. ఈ డిష్ చక్కగా కోసిన మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలను అలంకరిస్తారు.

లేదా, ఉదాహరణకు, వేయించిన సాల్మన్. నాలుగు సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు అవసరం:

సాల్మోన్ 4 ముక్కలు 200 g
ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు పొడి
కూరగాయల నూనె 1 టేబుల్
ఆవాలు 2 టీస్పూన్లు
చిలి పొడి 0.5 టీస్పూన్
నీరు 0.25 కప్పులు
పరిమళించే వినెగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
కాగ్నాక్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు
వెన్న 25 గ్రా
బ్లాక్బెర్రీ 400 గ్రా

సాల్మొన్ యొక్క ముక్కలు అన్ని వైపుల నుండి ఉప్పు మరియు సాల్మొన్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఒక బలమైన అగ్ని చాలు. చమురు తగినంతగా వేడి చేసినప్పుడు, ఒక చేప వేయించడానికి పాన్ వేసి రెండు నిమిషాలు వేయాలి, ప్రతి భాగం ఒక ఫోర్క్ తో నొక్కండి. ఆ తరువాత, అగ్ని తగ్గుతుంది, చేపలు మూసివేయబడి, ఒక మూతతో కప్పబడి మరొక మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు వేయించబడతాయి. అప్పుడు కాల్చిన సాల్మన్ డిష్కు బదిలీ చేయబడుతుంది, మరియు సాస్ వేయించడానికి పాన్లో తయారుచేస్తారు.

సాస్ సిద్ధం, అది కప్ లో ఆవాలు, ఎరుపు మిరియాలు, నీరు, వెనిగర్ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ బాగా కలపాలి. మిశ్రమం వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు మరియు అది మందపాటి వరకు తక్కువ వేడి మీద వండుతారు. ఆ తరువాత, వెన్న, ఉప్పు మరియు పరిమళించే వినెగర్ రుచికి చేర్చబడ్డాయి. ఈ సాస్ వేయించు సాల్మన్ తో పోస్తారు మరియు పట్టిక పనిచేశారు.

మీరు సాల్మొన్ నుండి చూడగలిగేటప్పుడు మీరు అనేక విభిన్న వంటకాలను ఉడికించాలి, మరియు అవి అన్ని అద్భుతమైన రుచికరమైనవి.