వేసవి మరియు పతనం - వేడి సమయం, ఎప్పుడు పూర్తి స్వింగ్ లో క్యానింగ్ విధానం. పొదుపుగల గృహిణులు సూప్ మరియు borscht కోసం పూర్తిగా మరియు కూరగాయలు, మరియు సలాడ్లు వివిధ, మరియు కూడా ప్రత్యేక పూరకం మూసి ఉంటాయి. అన్ని తరువాత, ఎలా సౌకర్యవంతంగా: - ఈ కోర్సు మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి పొందింది శీతాకాలంలో ఒక jar ప్రారంభమైంది మరియు ఒక పాన్ లో రుచి పరిరక్షణ టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట చాలు!
టమాటాలు బీన్స్ యొక్క పూరకం
సూప్ శీతాకాలంలో నింపి వేరే ఉండవచ్చు. దీని నిర్మాణం కొన్ని కూరగాయలు, బీన్స్, బటానీలు, తృణధాన్యాలు కలిగి. ఒక డిష్ లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజ మా శరీరం పదార్థాలు గరిష్ట మొత్తం తీసుకుని - ప్రధాన విషయం ఒక రుచికరమైన మిశ్రమం మరియు దాని ప్రధాన లక్ష్యాలు కలిసే ఉంది. ఉదాహరణకు, శీతాకాలంలో బీన్స్, టమోటాలు మరియు ఇతర పండ్లు మరియు మూలాలు సూప్ నింపి. కావలసినవి: క్యారెట్లు - 3 కిలోల, తీపి మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు అదే నెంబర్ టమోటాల 4.5-5 కిలోల, బీన్స్ యొక్క 5-6 cups. క్యారట్లు, చాప్ అసంపూర్తిగా సంసిద్ధతను ముందుగానే బీన్స్ కాచు, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు. కొంతకాలం నింపి సూప్స్: కుండలో నూనె లీటరు పోయాలి, మరియు అది వేడెక్కుతుంది, ప్రత్యామ్నాయంగా భాగాలు నింపండి. మిరియాలు మరియు టమోటాలు - మొదటి, ఇది కొన్ని నిమిషాలు 10-15 క్యారట్, ఉల్లిపాయ అప్పుడు, మరియు మరొక 10 నిమిషాలు కాచు ఉండాలి. 5-6 tablespoons - ఆ తరువాత, చక్కెర 300 గ్రా, వెనిగర్ యొక్క 8 స్పూన్ల (6%), ఉప్పు పోయాలి. కనీసం శీతాకాలంలో నింపి సూప్ ముందుగానే podvarennoy బీన్స్ పరిపూర్ణం మరియు మరొక 40-45 నిమిషాలు వేడి వదిలి. ఇది క్రమం తప్పకుండా కదిలించు ఉండాలి. మిశ్రమం dotushena ఉన్నప్పుడు, అది బ్యాంకులు మరియు రోల్ తయారుచేసిన ఒక పూర్తి క్రుమ్మరించాడు చేయాలి. పైగా తిరగండి ఒక వెచ్చని గుడ్డ కవర్ మరియు చల్లని వరకు వదిలి. ఇటువంటి సూప్ శీతాకాలంలో నింపి స్వతంత్ర సలాడ్ కోసం అలంకరించు గా ఉపయోగించవచ్చు, మరియు మొదటి పదార్ధంగా కూరగాయ వంటకాలు యొక్క విభాగంగా.
సలాడ్ టమోటా సూప్ యొక్క లేదా kharcho
చాలా విజయవంతమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన ఒక పరిగణించవచ్చు కూరగాయల మిశ్రమం, టమోటా, grub, బియ్యం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు: చారు వివిధ రకాల అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీని కింది విధంగా భాగాలు: టమోటాలు 2 యొక్క 4 కిలోల - క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఎక్కువ ఉప్పు - 150-200 గ్రాముల. ఈ సూప్ శీతాకాలంలో కోసం డ్రెస్సింగ్ ఖాళీ అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ముక్కలుగా కట్, ఇనుము కలుపుతారు, వారు మిశ్రమం రసం మీకీ కొన్ని గంటలు వదిలి తర్వాత తురిమిన క్యారట్, పోయాలి. పన్నెండు ఔన్సులు కూరగాయల నూనె లేదా 9% బలం వెనిగర్ యొక్క 300 గ్రా 6% 500 g మరియు చక్కెర 400-450 గ్రా కలిపి: ఈ సమయంలో, అది marinade చేయడానికి అవకాశం ఉంది. కొన్ని బటానీలు పోయాలి మసాలా పొడి, బే ఆకులు, ప్రతిదీ కాచు. ఆ తరువాత, marinade, ఆపడానికి ఉప్పు మరియు కాచు కు వదిలి, మరియు తరువాత మీడియం వేడి మీద సగం ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కూరగాయల సాగు తో మిళితం చేయాలి. వేడి రోల్.
టమాటాలు గుమ్మడికాయ నింపే
చివరకు, సార్వత్రిక ఉడుకుతుంది కలిగి ఉన్నట్టు పరిగణించబడుతుంది శీతాకాలంలో సూప్ నింపి, కోసం రెసిపీ. అన్ని తరువాత, అది మాత్రమే చారుకు పెట్టలేదు, కానీ కూడా borscht, మరియు ఫలితంగా - అద్భుతమైన! : ఇది అవసరం కోసం గ్రీన్ బీన్స్ - సగం పెప్పర్ కిలోల - 1 kg గుమ్మడికాయ - ఉల్లిపాయలు యొక్క 1 kg పౌండ్, చమురు సగం ఒక లీటరు, చక్కెర, 35 300 g - ఉప్పు, ఒక 9% వెనిగర్ ద్రావణం 50 ml (2 kg), టమోటాలు , వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ తల. కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి, శుభ్రం మాంసం గ్రైండర్ రుబ్బు, కానీ కలపాలి లేదు. ఉల్లిపాయలు వేసి వేడి నూనె లో ఇనుము, 12 నిమిషాల తర్వాత - టమోటా, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వదిలి. అప్పుడు తిరిగి ఇతర భాగాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, గురించి ఒక గంట కవర్ నివేదించాలి. 10 నిమిషాలు మరో సెలవు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు బ్యాంకులు ప్యాక్ మరియు మూసివేయడం సిద్ధంగా. ఇతర గ్యాస్ స్టేషన్ వంటి, అది మాంసం, బంగాళాదుంపలు చల్లారు లేదా పాస్తా, గంజి, బంగాళాదుంప ఒక అలంకరించు ఉపయోగించడానికి జోడించవచ్చు.