ఎందుకు ఊరవేసిన అల్లం గులాబీ రంగు? ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన

అల్లం రూట్ ఒక ప్రముఖ వృక్షం. ఇది వివిధ వంటలలో, సాస్, టీ, రొట్టెలు కలుపుతారు సుగంధ ద్రవ్యాలు పండిస్తున్నారు. రూట్ ఉంచడానికి క్రమంలో, ఇది marinated ఉంది. ఎందుకు ఊరగాయలుగా అల్లం గులాబీ రంగు, ఏమి ప్రయోజనాలు, వ్యాసం చదవండి.

వివరణ

అల్లం అల్లం కుటుంబం యొక్క శాశ్వత పత్ర వృక్షం. ఇది "తెల్ల మూలాలు" అంటారు. ఇది ఆగ్నేయాసియా దేశాల నిలయం. అమెరికాలో రెండు వేల సంవత్సరాల క్రితం ఐరోపాకు పరిచయం, - పదహారవ శతాబ్దంలో మొదలయ్యింది. దాని మాతృభూమి, ఆఫ్రికా మరియు ఆస్ట్రేలియా సాగు చేస్తున్నారు. అడవి లో, అది పెరుగుతాయి లేదు. ఇది బాక్సులను లో తోటలు, బంగళాలను లేదా ఇళ్ళు పెరుగుతోంది.

మొక్క మందపాటి, మెత్తని బెండు ఉంది. ఇది రెండు వరుసలలో స్థాయి లాంటి ఆకులతో కప్పుతారు. మృదువైన రౌండ్ ఆకారం రూట్ నుండి పెరుగుతాయి వచ్చింది. ఇవి రెండు మీటర్లు, చాలా పొడవు. పైకి గురిపెట్టి సూదంటి ఆకులతో కప్పుతారు కాడలు. ఫ్లవర్ కాడలు ప్రమాణాల పోలిన చిన్న ఆకులు, మరియు వివిధ రంగుల పూలతో కప్పబడి ఉంటాయి. పూలు పుష్ఫీకరణం స్పైకా ఆకారం సేకరించబడ్డాయి.

అల్లం రంగు మార్పు కారణాలు

ఎందుకు ఊరవేసిన అల్లం గులాబీ రంగు? ఈ అల్లం కూర్పు లో flavonoids కంటెంట్ కారణంగా. వారు anthocyanins అని పిలుస్తారు. ఈ పదార్ధం marinating అది అల్లం గులాబీ రంగు ఇస్తుంది వెనిగర్, చర్య జరుపుతుంది. కానీ రంగు మార్పు రూట్ పండ్లు పక్వం చెందుతాయి యువ లేదా మధ్య దశలో marinated సంభవిస్తుంది. తీక్షణత - ఆ సమయంలో దాని నిర్మాణం ఏ ఫైబర్, మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

పూర్తిగా పండిన అల్లం ఏ అదనపు రంజనం లేకుండా రంగు మారదు, అది తెల్ల ఉంటుంది. ఎందుకు ఊరగాయలుగా పేయింట్ కంటే అల్లం గులాబీ రంగు? పాత రూట్ పిక్లింగ్ ఉపయోగించిన దుంప రసం లేదా ఇతర రంగులు తో గులాబీ రంగు కోసం.

ఊరవేసిన రూట్ కూర్పు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు

ఎందుకు ఊరవేసిన అల్లం గులాబీ రంగు కనుక, పైన వ్యాసం చదవండి. కానీ అలాంటి ఒక మార్గం వండుతారు అల్లం లో ఉంచుతుంది లేదా వారి అసలు లక్షణాలు, ఇక్కడే చదవండి. ఇది శాస్త్రీయంగా marinated అల్లం దాదాపు తాజా రూట్ సంక్రమిస్తుంది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది నిరూపించబడింది. ఉత్పత్తి చికిత్స వేడి లోబడి లేదు ఎందుకంటే ఈ ఉంది. ఇంకా, పిక్లింగ్ అల్లం అభివృద్ధి పాలటబిలిటి మరియు వాసన, తగ్గిన కేలరీలు. దాని నిర్మాణం కలిగి లో:

• విటమిన్లు A, B, C;
• అమైనో ఆమ్లాలు;
• ముఖ్యమైన నూనెలు;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
• సూక్ష్మపోషకాలు.

యొక్క ఊరవేసిన అల్లం కలిగి వంద గ్రాముల:

కాబట్టి మేము ఊరవేసిన ఎందుకు అల్లం గులాబీ రంగు మరియు మానవ శరీరం దాని ప్రయోజనం ఏమిటి చెప్పారు.

ఉపయోగం

అల్లం సుషీ కోసం ఒక అనివార్య సంభారం ఉంది. ఎందుకు సుషీ అల్లం గులాబీ రంగు ఊరగాయలుగా? పింక్ లో వెనిగర్ స్టెయిన్ రూట్ సంభాషిస్తుంది, మొక్కల పదార్థ కూర్పు లో ఉండడం వలన.

వంటలలో మార్పు ఉన్నప్పుడు ఊరవేసిన అల్లం రుచి తటస్థీకరిస్తుంది. అతను నోటిలో ఏ వెనుకటిరుచి వెళ్లిపోతాడు. జపనీస్ విధానం భూమి వినియోగం ఉంది: రోల్స్ ప్రతి రకం తర్వాత వారు రూట్ నమలు. మాత్రమే ఈ విధంగా విడివిడిగా అంచనా వేయవచ్చు వండిన వంటకాలు రుచి.

ఎందుకు సొంత అల్లం ఊరవేసిన?

కారణం సరళమైన ఉంది. ఒక ఉత్పత్తి వాతావరణంలో ఎల్లప్పుడూ అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి లేదు అల్లం తయారీ కోసం. ఇంకా, ఉత్పత్తి సాంకేతికత కోసం తయారీ సంరక్షణకారులను అదనంగా అత్యవసరం అలాంటి ఉంది. అల్లం సహా ఏ ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు లో సంకలనాలు వివిధ, మానవ ఆరోగ్యానికి మాత్రమే హాని తీసుకుని.

ఎలా అల్లం ఊరగాయ ఎలా?

అన్ని మొదటి, మీరు తాజాదనం యొక్క మూల వాసన మరియు వండిన ఆహార రుచి ఆధారపడి తెలుసు ఉండాలి. పిక్లింగ్ కోసం రూట్ ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు పరిపక్వత డిగ్రీ దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. అల్లం పంట ప్రస్తుత సంవత్సరంలో గానీ, మూల "బర్నింగ్" అని పిలుస్తారు మరియు గతంలో ఉంటే - ". బెని సెగ" మీరు ఇప్పటికే ఊరవేసిన ఎందుకు అల్లం గులాబీ రంగు మీకు. ఫోటో క్రింద యువ మరియు పాత మూలాలు రూపాన్ని వివరిస్తుంది.

ఏమి ఊరవేసిన చేయబడుతుంది అల్లం, అది గులాబీ లేదా ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు రంగు ఆధారపడి ఉంటుంది. marinating టెక్నాలజీ క్రింది విధంగా ఉంది:

• అల్లం రెండు వందల యాభై గ్రాముల టేక్. రూట్ తో తొక్క చెక్కి.
• అతను అప్పుడు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. మీరు peeler ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి వేగంగా పొందండి, మరియు ముక్కలు ఏకరీతి మందాన్ని ఉంటుంది.
• నీటి గాజు అన్ని ఒక వేసి తెచ్చింది, ఉప్పు ఒక teaspoon జోడిస్తారు.
• అల్లం పేళ్ళు నీటి ఉత్సర్గ తర్వాత ఈ పరిష్కారం, అయిదు నిమిషాలు పోశారు.
• మళ్ళీ చక్కెర ఒక tablespoon తో ఉడికించిన నీరు ఒక గాజు.
• అల్లం సిరప్ కురిపించింది మరియు చల్లబరుస్తుంది చాలు.
• అప్పుడు పాత రూట్ ఉంటే, దానికి వెనిగర్ మరియు కొద్దిగా devyatiprotsentnogo దుంప ఒక tablespoon జోడించండి.
• వండిన వంటకం, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు ఇది మూడు రోజులు అవకాశం ఉంది. అల్లం సిద్ధంగా ఊరవేసిన.

నిల్వ

స్వీయ చేసిపెట్టిన లేదా స్టోర్ అల్లం వద్ద కొనుగోలు కొంత సమయం భద్రపరచవచ్చు. ఇది చేయటానికి, అది గాలిచొరని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి ఉండాలి. ఒక కూజా నుండి అల్లం తీసుకొని చేసినప్పుడు, అది మళ్ళీ అదే విధంగా ప్యాక్ చెయ్యడానికి. ఉపయోగించిన మాత్రమే గాజు లేదా పింగాణీ సామాను నిల్వ. కాబట్టి ఊరవేసిన అల్లం కొన్ని నెలలు చల్లగా నిలబడి మరియు దెబ్బతినడానికి లేదు.

ఊరవేసిన అల్లం ప్రయోజనాలు

అల్లం - ఒక ఏకైక మొక్క. తరచుగా, అది దాని ఉపయోగం వచ్చినప్పుడు, ప్రజలు ఎందుకు ఊరవేసిన అల్లం గులాబీ రంగు అడగాలా? ఈ వ్యాసం ప్రారంభంలో దాని గురించి చదవండి.

క్రిందివి ఊరవేసిన అల్లం ప్రయోజనాలు:

• ఇది మానవ శరీరం యొక్క టోన్ మెరుగుపరుస్తుంది.
• ఇది శరీరం చల్లగా భరించవలసి సహాయం, యాంటివైరల్ ప్రభావం కలిగి ఉంది.
• జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఊరవేసిన అల్లం సుషీ వడ్డిస్తారు అని, మరియు వారు ముడి చేప నుండి తయారుచేస్తారు. అల్లం జీర్ణం సహాయపడుతుంది.
• గుండె మరియు రక్త నాళాలు న సానుకూల ప్రభావం. ఈ మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం మొక్క ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
• అల్లం రోజువారీ ఉపయోగంలో రక్త కడిగి.
• నోటి కుహరం వండటానికి మరియు అసహ్యకరమైన వాసన తొలగిస్తుంది.
• క్యాన్సర్ తో సంబంధం వ్యాధుల నివారణ కోసం వాడిన.
• ఇది లైంగిక అవయవాలు వ్యవస్థపై మంచి ప్రభావం కలిగి ఉంది.
• ఇది మొత్తం జీవి యొక్క కాయకల్ప ప్రభావితం చేస్తుంది.

మహిళలకు అల్లం ప్రయోజనాలు

ఊరవేసిన అల్లం గర్భవతి పొందడానికి ఆశ కోల్పోయింది చేసిన మహిళలు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. రూట్ కూర్పు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు అండోత్సర్గము, సాధారణీకరణ చక్రం న ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం. ఈ మహిళలు విజయవంతంగా పిల్లల భావన అవకాశం ఇస్తుంది. అదనంగా, అల్లం, పిక్లింగ్ సహా నొప్పి ప్రక్రియలు నివారణ మరియు చికిత్స సూచించబడింది.

పురుషులకు అల్లం ప్రయోజనాలు

తాజా మరియు పిక్లింగ్ అల్లం సరైన స్థాయిలో పురుషుడు శక్తి నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. రూట్ కూరగాయల పురుషుల్లో శక్తి సాధారణీకరణ మాత్రమే, కానీ కూడా అది మెరుగుపర్చడానికి ఒక ఏకైక సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది. అల్లం చురుకైన జీవితాన్ని తో మెన్ కథ ముగిసింది తిరిగి తీసుకోవాలి.