ఎలా అచ్చులను లేకుండా ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

Tartlets - వివిధ పరీక్షలు చిన్న బుట్టలను - సమర్థవంతంగా పండుగ పట్టిక చూశారు. అందమైన, వారు మాత్రమే ఉన్నాయి కానీ కూడా స్థిరంగా (కొన్ని శాండ్విచ్లు కాకుండా) కూరటానికి ఎలుగుబంటి. వారు దానిని ఎంచుకునేందుకు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది nice క్రంచ్ ఉన్నాయి. ఒక చాలా ఆరోగ్యకరంగా. tartlets కాలం నుండి విందులు తప్పనిసరి గుణం మారింది ఎందుకంటే. వారు స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు: పఫ్, ఇసుక. కానీ మీ అల్పాహారం మీరు బుట్టలను తాము ఉడికించాలి ఉంటే చాలా రుచిగా పొందడానికి. ఈ వ్యాసం సమగ్రంగా అచ్చులను లేకుండా ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా అధ్యయనం చేస్తుంది. ఫోటోలతో రెసిపీ అర్థం బుట్టలను సులువుగా తయారు చేసే ప్రక్రియ ఉంటుంది. మేము కూడా పరీక్ష లేకుండా వంట tartlets కొన్ని ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలు ఇస్తుంది.

స్నాక్స్ సంభవించిన చరిత్రలో

పదం «tartelette», కోర్సు, ఫ్రెంచ్ మూలం ఉంది. కానీ సాక్ష్యం స్నాక్స్ వివిధ డౌ tartlets బుట్టలను పోలి పురాతన రోమ్ లో విందులు వడ్డించిన ఉంది. మధ్య యుగాలలో వివిధ రుచికరమైన చిన్న ఓపెన్ పైస్ తో సగ్గుబియ్యము. ఆధునిక tartlets ఈ పూర్వీకుల పాటే అని. ఫ్రెంచ్ అనేక ఎంపికలు ఈ మొత్తాన్ని కనుగొన్నారు, మరియు ప్రతి తరగతి ఉన్నతమయిన పేర్లు ఇవ్వబడింది: డ్యూక్స్, వారు పనిచేశారు అక్కడ పట్టిక (ఒక లా Mazarin, రసం, మొదలైనవి) లేదా నిర్దేశిత (డి చార్ట్రేస్ జారీ చేశారు దీనిలో నగరం - ఒక వేటకు మొదలైనవి 'అమీన్స్ - బాతు, డి Dieppe తో - పెద్ద చేప తో). కానీ చివరి XIX శతాబ్దంలో ఏ చెఫ్, ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా కనుగొన్నారు ఉంది, తెలియదు. చరిత్ర ఈ తెలివైన చెఫ్ పేరు సంరక్షించబడిన లేదు. pâté తో కాకుండా, బాస్కెట్ మీరు భవిష్యత్తులో కోసం సిద్ధం మరియు appetizers, సలాడ్లు, pates వివిధ వాటిని పూర్తి చెయ్యవచ్చు.

టార్ట్స్ ఏమిటి

ఎక్కువగా బుట్టలో shortcrust లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ కాల్చిన. కానీ ఈ ఎదురులేని కానన్ కాదు. రొట్టెలుకాల్చు టార్ట్స్ కూడా జున్ను కాటేజ్ చీజ్ లేదా ఇంటి నుండి ఉంటుంది పులియని పిండి, పుల్లని క్రీమ్ లేదా పెరుగు. ఎరుపు, నలుపు లేదా తెలుపు ఉడికించిన రైస్ చాలా అసలు వంటకాలను బుట్టలను, ముడి బంగాళదుంపలు లేదా గుజ్జు బంగాళదుంపలు, రై బ్రెడ్ కూడా ఉన్నాయి. Tartlets వేడి మరియు చల్లని ఉన్నాయి; తాజా లవణం లేదా తీపి. కూరగాయలు, చేపలు, మాంసం సలాడ్లు, పేట్, కేవియర్ - చాలా సందర్భాలలో, రెడీమేడ్ బుట్టలను స్నాక్స్ వివిధ నింపుతారు. కానీ కూడా క్లిష్టమైన tartlets అని అంటారు. వారు కూరటానికి కలిసి కాల్చారు కార్ట్ మరియు అది వేడిగా. ఈ క్లిష్టమైన tartlets చాలా పోషకమైన మరియు ఇది ప్రధాన డిష్ భర్తీ చేయవచ్చు. పూరణలకు గొప్ప వివిధ గురించి ప్రస్తావించకుండా మామూలు ఆలివర్ ప్రారంభించి మరియు ముగుస్తుంది కాదన్నారు మెరుపు పండు లేదా ఒక పూరకం. కానీ బుట్టలను కోసం వీటికి సమస్య, అక్కడ స్పష్టమైన నియమాలు ఉన్నాయి. తాకేందుకు ఆమోదించిన కనీసం ఉండాలి.

మీరు మరియు పిండి బుట్టలతో చాలు కాదు ఏమి

మీరు ఇంటి వద్ద టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ముందు, మీరు హార్డ్వేర్ గురించి ఆలోచించడానికి. మంచి కాదు ఏ బుట్టలో ప్రవేశపెట్టవలసి. ముందుగా, ఓటు పరిమాణం. ముతకగా సలాడ్ కాయగూరలు, మాంసం లేదా చేప పెద్ద ముక్కలు నిరంతరం tartlets బయటకు వస్తాయి unaesthetic చూసి ఉంటుంది. రెండవది, నింపి సాంద్రత అంచనా. మీరు డౌ ఉంచండి చూడాలని. ఫిల్లింగ్ (సమృద్ధిగా ఆవిరితో లేదా braised చేపలు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్) చాలా ద్రవం ఉంటే, అది ఒక బుట్టలో పిండోత్పత్తి. ఈ విషయంలో, tartlet మాత్రమే దాని అద్భుతమైన క్రంచ్ కోల్పోతారు, కానీ ఇది చేసి పతనం లేదు. మంచి నిండి జున్నులు, మత్స్య, pates చేయబడుతుంది. ఎక్కువ impermeability tartlets అందించడానికి, వారు ఇప్పటికీ ముడి గుడ్డు తో అద్ది వేడి. ఫిల్లింగ్ వెన్న యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో తో నిండి క్రింద ప్లేట్ బుట్టలను చల్లబరుస్తుంది ప్రణాళిక ఉంటే. Zhuleny వాటిని తయారు ముందు బాగా చిక్కగా ఉండాలి tartlets కోసం నింపి. బుట్టలో తయారుగా పండు స్ప్రెడ్ మీరు పనిచేస్తున్న ముందు చేయాలి.

ప్రాథమిక రెసిపీ

ఇది ఇంటిలో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా తెలుసుకోవడానికి సమయం. ప్రక్రియ యొక్క కొన్ని దశలు యొక్క ఫోటోలు ఈ వ్యాసంలో చూడవచ్చు. ఒక గిన్నె కప్ పిండి వలె ఒక జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టు. ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. గట్టిగా చల్లగా వెన్న (వంద గ్రాముల) చాప్ లేదా పిండి త్వరగా రుద్దు. ఒక ముతక ముక్కలు పొందటానికి మిశ్రమ జాతీయులు ఉన్నారు. పచ్చసొన జోడించండి. స్వీట్ tartlets ప్రణాళిక ఉంటే, అది చక్కెర స్పూన్ తో దీనిని మిక్స్ చేయడానికి అర్ధమే. క్రమంగా నీటి కొన్ని tablespoons జోడించండి. మీరు ఒక చల్లని మెరిసే పిండి పొందాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట కోసం దీన్ని తొలగించండి. అప్పుడు ఒక సన్నని పొర లోకి త్వరగా డౌ అవ్ట్ రోల్. ఎడ్జ్ షేపర్స్ ముక్కలు కట్. డౌ పుట్స్, మరొక అర్ధ గంట ఫ్రిజ్ వెళ్ళండి. 220 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. tartlets దిగువన పిండి వాపు లేదు నిర్ధారించుకోండి బటానీలు పోయాలి. ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు రొట్టెలుకాల్చు బుట్ట.

అచ్చులను గురించి ఏదో

మార్కెట్లలో మరియు ముడతలు టిన్ బుట్టలను కొనుగోలు చేయవచ్చు నిపుణులచే పని. వారు చౌకగా ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని వద్ద మొత్తం పాన్ తీక్షణముగా తగినంత వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. అయితే, టిన్ అచ్చులను పనిచేసేటప్పుడు తీవ్రమైన సమస్యలు కారణమవుతుంది. డౌ గోడలు మరియు దిగువన కఠిన కర్ర. ఒక ఇసుక పునాది - ఒక కాకుండా సున్నితంగా విషయం. మీరు ఒక టిన్ అచ్చులను కలిగి, ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా ఆలోచిస్తూ ఉంటే, మీరు కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవాలి. క్రింద మరియు ప్రక్కలు, జాగ్రత్తగా అన్ని ముడతలుగా, వనస్పతి ద్వారా పని, ఆపై పొడి పిండి గ్రీజ్. ఇప్పుడు మీరు మీ పిండి శైలి. , పొర మీద అచ్చు తిరగండి చేతితో డౌన్ నొక్కండి. టిన్ తాము వృత్తాన్ని కట్ అంచులు. ఇప్పుడు మీరు మాత్రమే ఆకారం అతనికి ఉంచాలి. ఒక ఫోర్క్ మరియు చల్లుకోవటానికి బటానీలు తో అనేక సార్లు బుడతడు. రెడీ tartlets కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని ఆపై అచ్చు నుండి తొలగించండి. కానీ overdo లేదు, లేకపోతే ఉత్పత్తి టిన్ వంటి పసిగట్టవచ్చు ఉంటుంది. ఇది మెటల్ లేదా సిలికాన్ యొక్క ఒక అంటుకోని tins ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. అప్పుడు ఏ వనస్పతి, ఏ పిండి అవసరం.

అచ్చులను లేకుండా ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా

మరియు సిలికాన్ ఏమి మా ఆధీనంలో ఉంటే, లేదా టిన్ బుట్టలను? బహుశా అది కూడా ఒక పండుగ టార్ట్స్ సిద్ధం ఆలోచన అప్ ఇవ్వాలి? లేదా ఆహార దయ లొంగిపోవాలని రెడీమేడ్ పిండి బుట్టలను కొనుగోలు (తరచుగా రుచి మరియు అధ్యాపకులకు శిక్షణ లేదు)? చింతించటం రష్ లేదు. మీరు అచ్చులను లేకుండా ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా ఉంటే, మీరు మీ స్వంత అసలు బుట్టలను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఏమి? డౌ అవును! దీని ఏర్పాటులో లో బయటకు వెళ్లండి. మేము ఒక రోలింగ్ పిన్, మంచు నీటితో నింపిన సీసా తో పని లేదు - మేము పిండి చల్లబరుస్తుంది అవసరం. మేము గాజు ఒక పొర చాలు. ఒక వృత్తం కట్. ఇది ఒక ఇరుకైన గాజు ఉంచాలి. ఒత్తడం. ఇది ఒక చిన్న వృత్తం మరియు ఒక రింగ్ మారుతుంది. ఒక చిన్న గిన్నె లో గుడ్డు బీట్. ఓవెన్ లో, అది గ్లూ వంటి పనిచేస్తుంది. రింగ్ యొక్క దిగువ అంచున గుడ్డు దిగింది మరియు ఒక కప్పులో దిగువ అటాచ్. ఫలితంగా బంపర్స్ ఒక ప్లేట్ ఉంది. ఉత్పత్తి తో బేకింగ్ ట్రే రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఇన్స్టాల్, మరియు అప్పుడు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పంపండి.

అచ్చులను పేస్ట్రీ వేగంగా ఊపిరి పీల్చు లేకుండా ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా

విషయాలను సులభం చేసేందుకు, మీరు స్టోర్ లో సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఆధారంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. కరగు, రోల్. పెద్ద లేదా చిన్న - మీరు అచ్చులను లేకపోతే, మీరు వాల్యూమ్ ఓ బిలం కాల్చడం చేయవచ్చు పఫ్ pastry యొక్క కేక్, ఆపై మీ ఎంపిక వాటిని డంప్. కానీ మీరు కూడా వ్యాసం ఒక బుట్ట ఇవ్వాలని ప్రయత్నించవచ్చు. ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు, మీరు ఒక పెద్ద వృత్తం కట్ పిండి crimped అంచు చుట్టూ సన్నని గాజు మరియు ఫారమ్ క్రింద మధ్యలో ఉంచండి అవసరం.

అసాధారణ tartlets

ఒక రేకు వంటి ఒక అద్భుతమైన ఉత్పత్తి కూడా ఉంది హోస్ట్ల పారవేయడం వద్ద ఆ మర్చిపోతే లేదు. ప్లేట్లు సంసార ఆకారం మరియు పరిమాణం చేయడానికి ఒక నేర్పు ఉందనుకోండి అల్యూమినియం పొరల ఉంటుంది. మరియు మీరు పరీక్ష ఉపయోగించలేరు. ఎలా పిండి స్థావరాలు లేకుండా ఇంట్లో టార్ట్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా? బంగాళాదుంపలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, అది ఉప్పు. లోహపు రేకు లేదా కూరగాయల నూనె గ్రీజు తయారు అచ్చులను. బుట్టలో పొందడానికి, ముడి బంగాళదుంపలు Tamp. ఒక చిన్న వేడి చికిత్స పొందవలసి మధ్యలో కూరటానికి ఉంచండి. 240 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు 20-25 నిమిషాలు.