ఎలా ఇంటిలో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా?

ఈ రోజుల్లో ఆధునిక వంట అందిస్తుంది ప్రత్యేక వంటలలో సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. లాసాగ్నా - ఈ ఒకటి, ఇది అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది. క్లాసిక్ వంటకాలు దీర్ఘ శుద్ధి మరియు కొత్త ఉత్పత్తుల తో మెరుగైన చేశారు. ఈ వ్యాసంలో నేను సూచిస్తారా లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా ఒంటరిగా ఇంటిలో. కాబట్టి, ఎక్కడ ప్రారంభించాలో మరియు ఎలా ఈ అద్భుతమైన భోజనం ఏర్పాటు ఎలా? తరువాతి.

లాసాగ్నా - ఇంట్లో వంట

మేము ఈ డిష్ కోసం పరీక్ష నుండి ప్రారంభించాలి. వాస్తవానికి, మీరు లాసాగ్నా కోసం ప్రత్యేకంగా రెడీమేడ్ ఆకులు కొనుగోలు, కానీ వారి స్వంత చాలా వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం:

ఆలివ్ ఆయిల్ - 40 ml;

పిండి - 550 గ్రా;

గుడ్లు - 2 ముక్కలు;

నీరు - అర కప్పు;

ఉప్పు.

మాత్రమే sifted పిండి ఉపయోగించండి, ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉంటుంది. ఇప్పుడు, కొండ ఒక చిన్న నిరాశ చేస్తాయి మరియు గుడ్లు విడిపోయారు. అప్పుడు నీరు, జోడించడానికి ఆలివ్ నూనె మరియు కొన్ని ఉప్పు (సగం టీ స్పూన్లు గురించి). ఇది సాగే మరియు సజాతీయ అవుతుంది కాబట్టి అప్పుడు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇప్పుడు ఒక శుభ్రమైన పాట్ పిండి ఉంచండి, అది ఎండిపోయి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట వదిలి ఉంచడానికి ఒక టవల్ తో కవర్.

ఈ తరువాత, అప్పుడు, అనేక ముక్కలుగా పిండి విభజించి సన్నగా ప్రతి ప్లేట్ అవ్ట్ రోల్ మరియు దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్. ఫలితంగా డౌ స్ట్రిప్ ఒక కాగితపు టవల్ తో కవర్ చేయడానికి అవసరం. ఇటువంటి లాసాగ్నా కోసం డౌ స్టోర్ కొనుగోలు కంటే రుచిగా పొందండి.

తదుపరి మీరు సాస్ తయారు ప్రారంభించడానికి అవసరం. సాంప్రదాయ లాసాగ్నా బెకామెల్ భావిస్తారు. సాస్ ఉత్పత్తులు:

ఉల్లిపాయ;

వెన్న - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు;

పిండి - అర కప్పు;

తాజా పాలు - 2 కప్పులు;

పెప్పర్, ఉప్పు.

మొదట్లో, మీరు మెత్తగా, ఉల్లిపాయ చాప్ అప్పుడు ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద పెట్టి పాలు పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు అవసరం. మిశ్రమం boils, అది ఒక పిండడం ద్వారా చల్లబరుస్తారు మరియు పీడన చేయాలి. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో వెన్న కరుగుతాయి మరియు అక్కడ పిండి పోయాలి. ఫ్రై బంగారు గోధుమ వరకు, ఆపై దెబ్బతినటంతో పాలు పోయాలి. ఈ చాలా జాగ్రత్తగా చేయాలి నిరంతరం త్రిప్పుతూ, నెమ్మదిగా పాలు పోశారు. అప్పుడు మీడియం వేడి మీద 18 నిమిషాలు మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వేసి జోడించండి. చల్లబరుస్తుంది వండిన సాస్.

లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా జున్ను మరియు మాంసం తో ఇంట్లో

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

బెకామెల్ సాస్ - సగం కప్;

ఆకులు లాసాగ్నా - 1 ప్యాకేజీ లేదా స్వతంత్రంగా పైన రెసిపీ ప్రకారం తయారు;

మృదు (పంది, కోడి మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం) - 1 kg;

టొమాటోస్ - 2-3 ముక్కలు;

ఊరవేసిన దోసకాయలు - 1-2 ముక్కలు;

వెల్లుల్లి - 4-5 లవంగాలు;

పర్మేసన్ - 270 గ్రా;

గ్రీన్ బాసిల్, ఒరేగానో;

పెప్పర్, ఉప్పు;

ఆలివ్ నూనె.

ఈ వంటకం తో, మీరు ఇంటి అతి రుచికరమైన లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.

మొదటి మేము చమురు లేకుండా లోతైన పాన్ వేడి మరియు మాంసంతో ఉంచుతాయి అప్పుడు మరిగే రసం therefrom వరకు వేసి అవసరం. అప్పుడు ఆలివ్ నూనె మాంసం జోడించండి. కూరటానికి వేయించిన ఉండగా, తురిమిన టమోటా చిన్న cubes లోకి కట్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు రుద్దు అవసరం. అప్పుడు మూలికలు కట్ మరియు ఒక పత్రికా ఉపయోగించి వెల్లుల్లి స్క్వీజ్. అన్ని ఉత్పత్తులు కలిసి కలుపుతారు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు మరియు పాన్ లో గొడ్డు మాంసం జోడించండి. ఫ్రై అన్ని కలిసి గురించి 18 నిమిషాలు, అప్పుడు తురిమిన చీజ్ తో అది కరిగి వరకు ఉడికించాలి చల్లుకోవటానికి మరియు.

తదుపరి, లాసాగ్నా ఏర్పాటు వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, ఆలివ్ నూనె మరియు బెకామెల్ సాస్ రెండు టేబుల్ తో బేకింగ్ షీట్ మరియు కోటు పడుతుంది. అప్పుడు శాంతముగా లే , లాసాగ్నే షీట్లు వారు పాక్షికంగా ప్రతి ఇతర కవర్. అప్పుడు పూరకం బద్ధం మరియు పైన సాస్ పోయాలి మరియు మరొక soem లాసాగ్నా ఆకులు తో కవర్. 22 నిమిషాలు ఒవెన్ లో తడకగల జున్ను మరియు స్థానం చల్లుకోవటానికి.

మీరే చూడగలరు గా వంట ప్రక్రియ చాలా సృజనాత్మక మరియు ఆసక్తికరమైన ఉంది. ఇది బదులుగా మీరు కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు ఉపయోగించవచ్చు కూరటానికి, ఇది ఒక కూరగాయ లాసాగ్నా ఉంటుంది సందర్భంలో గమనించాలి. ఇప్పుడు మీరు ఇంటి సులభమైన మరియు రుచికరమైన వద్ద లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు!