ఐరిష్ కూర: రెసిపీ

ఐరిష్ కూర - కుడి ఒక సంప్రదాయ వంటకంగా దేశం యొక్క జాతీయ వంటకాలు ఆధిపత్య స్థానం ఆక్రమిస్తాయి. అయితే, ఐరిష్ అసమ్మతిని ఆహారాలు ఏమి వంటకం ఒక క్లాసిక్ పిలువబడుతుంది. కోర్సు యొక్క సూత్రం ఉత్పత్తులు అనేక రకాల ఉన్నాయి "మీ గుండె కోరికలు ఆ బరువును." కానీ డిష్ ఇప్పటికీ చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. ఐరిష్ కూర ఉడికించాలి అనేక విధాలుగా ఈ వ్యాసంలో వివరించిన చేయబడుతుంది.

ఎలా ఐర్లాండ్ లో కూర ఉడికించాలి?

ఐరిష్ కూర దేశంలో సంఖ్య 1 యొక్క ఒక గాస్ట్రోనమిక్ ఆకర్షణ. వీక్షణ మొదటి లేదా రెండవ ఈ డిష్ గుర్తించడం కష్టంగా ఉంది. అయితే, మాంసం తో ఉడికించిన కూరగాయలు చాలా ఆకలి పుట్టించే చూడండి. ఐర్లాండ్లో, సాసేజ్లు నుంచి తయారు ప్రసిద్ధ కూర "సేవ చేయు", పంది మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు. అలాగే స్థానిక వంటకం అదనంగా స్వాగతించారు కృష్ణ బీర్. రష్యన్ పర్యాటకులను సమీక్షలు ప్రకారం, ఆహార ఒకటి భాగం మీరు ముందుగానే మూడు రోజులు తినవచ్చు. ఎలా ఇంట్లో ఐరిష్ కూర ఉడికించాలి? కాబట్టి మీద celery, జీలకర్ర, సతత ఆకు, బీన్స్, స్క్వాష్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, వంకాయ, గుమ్మడికాయ, మరియు: ఇది చేయుటకు, ఆహారాలు అనేక రకాల సరిపోయే. ఈ ఆర్టికల్ లో వివరించిన వారిలో, వంటకాలు మీరు చాలా సరిఅయిన ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు.

Ragout రామ్ బ్లేడ్. పదార్థాలు

ఒక ఐరిష్ చేయడానికి కృషి చాలా చాలు అవసరం కూర. రెసిపీ ఫోటోలతో అనుభవం లేని housewife మాస్టర్ వంట సహాయం చేస్తుంది. అతనికి, మేము కింది పదార్థాలు అవసరం:

• బంగాళదుంపలు - 10 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 3;
• వెల్లుల్లి - 6 పళ్ళు;
• గొర్రె బ్లేడ్ - 1.5 కిలోగ్రాము;
• పార్స్లీ - 4 కొమ్మలను;
• రోజ్మేరీ - 1 రెమ్మ;
• నీరు - 600 ml;
• క్యారట్లు - 4 ముక్కలు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• మంచు - 3 పాచికలు;
• ఉప్పు - రుచి చూసే.

తయారీ పద్ధతిలో

1. అన్ని మొదటి, మీరు జాగ్రత్తగా, గొర్రె కడగడం దీనిని పొడిగా మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించే అవసరం.
2. ఒక skillet కూరగాయల నూనె లో వేడి తరువాత తేలికగా దాని మీద మాంసం వేసి. ప్రతి వైపు గురించి మూడు నిమిషాలు గోధుమ ఉండాలి.
3. ఇప్పుడు క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
4. ఆ తరువాత, వెల్లుల్లి, పొత్తులు తొలగించండి.
5. తదుపరి ఉల్లిపాయలు , శుభ్రం కడగడం మరియు సగం వలయాలు చాప్ అవసరం.
6. అప్పుడు మాంసం తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో మీరు రోజ్మేరీ, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి మరియు పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ అనుకుంటున్నారా. మరొక ఐదు నిమిషాలు వేడి మీద డిష్ ఉంచండి.
7. ఇప్పుడు అది లోతైన పాన్ లోకి నీరు పోయాలి మరియు కాచు కు ద్రవం తీసుకుని అవసరం.
8. ఆ తరువాత, పాన్ వేడి నీటి పోయాలి అవసరం, అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు మరిగే వరకు బలమైన ఉష్ణోగ్రత క్రింద వేడి.
9. తరువాత, బంగాళాదుంపలు యొక్క ఫలితంగా మాస్ జోడించండి. అప్పుడు అది ఉప్పు డిష్, సీజన్ మిరియాలు అవసరం మరియు రెండు గంటల తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
10. అప్పుడు ragout తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉపరితలం కొవ్వు పెరుగుదల తొలగించడానికి మంచు మరియు ఒక చెంచా జోడించడానికి అవసరం.
11. ఇప్పుడు డిష్ మళ్ళీ వేసి తీసుకు.

ఐరిష్ కూర సిద్ధంగా ఉంది. వంట సమయంలో, నీటి కృష్ణ బీర్ భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది ఐర్లాండ్ లో కేవలం ఆ చేస్తుంది. స్థానికులు బీర్ కూర ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు విలక్షణమైన చేదును ఇస్తుంది వాదించారు. వంటకం ఐరిష్ పట్టిక వేడి, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు తో చల్లబడుతుంది వడ్డించిన.

కూర ఓవెన్ వండుతారు. పదార్థాలు

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ డిష్ తయారీలో ఊహ తెలుసుకోండి చేయవచ్చు. ఇది ప్లేట్, కానీ కూడా పొయ్యి లో మాత్రమే తయారు చేస్తారు. ఐరిష్ కూర మరిగించి ఈ విధంగా ఉత్తమ రుచి ఉంది నమ్మకం. ఇది వండడానికి మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• మాంసం (భుజం, మెడ లేదా రొమ్ము) - 800 గ్రాములు;
• బంగాళ దుంపలు (పెద్ద) - 4 గడ్డ దినుసు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• చిన్న - 2 ముక్కలు;
• (రుచి ద్వారా) ఆకులను - 1 పుంజం;
• కార్నేషన్ - 3 ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్;
• కోడి మాంసం - 500 ml;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి.

తయారీ విధానం

1. 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ కు వేడి ఓవెన్ ప్రారంభించడానికి.
2. ఇప్పుడు మీరు ఎత్తు గురించి నాలుగు సెంటీమీటర్ల ఘనాల లోకి మాంసం కట్ చేయాలి.
3. ఆ తర్వాత మీరు పై తొక్క మరియు కూరగాయలు కట్ చేయాలి. క్యారెట్లు, సన్నని ముక్కలు లోకి గుడ్డ ముక్క చేయవచ్చు బంగాళదుంపలు - సగం, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లో కట్ - మెత్తటి స్థితి చితక.
4. shallot, మూలికలు, దూడ, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, లవంగాలు మరియు బంగాళాదుంపలు ఇంకా, ఒక లోతైన ఉష్ణ నిరోధక కంటైనర్ అన్ని ఉత్పత్తులు కలపాలి ఉండాలి. అన్ని మిరియాలు మరియు ఉప్పు తప్పక మరియు వేడి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో మిళితం.
5. పాట్ అప్పుడు మీరు మూత కఠిన దగ్గరగా అవసరం మరియు రెండు గంటల పొయ్యి లో ఉంచండి.

ఇప్పుడు మీరు ఒక నిజమైన ఐరిష్ కూర ఎలా సృష్టించాలో తెలుసు. తయారీ రెసిపీ చాలా సులభం. ఫలితంగా ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ఏకైక వాసన కుటుంబంలోని ప్రతి ఒక్కరూ దయచేసి కనిపిస్తుంది.

multivarka ఐరిష్ లోలోపల మధనపడు. పదార్థాలు

ఈ ఐచ్చికము గాలా విందు భోజనం తయారీలో అనుకూలంగా ఉంటుంది. బడ్జెట్ కాల్ కష్టం, కానీ ప్రభావం డబ్బు మరియు కృషి విలువ. కాబట్టి, మేము ఒక అసాధారణ వంటకం ఐరిష్ సిద్ధం చెయ్యరు. ఆహారం కోసం రెసిపీ క్రింది పదార్థాలు ఉనికి ముందుగానే ఊహిస్తుంది:

• బంగాళ దుంపలు - 1 kg;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• మాంసం (గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల) - 1 కిలోగ్రాము;
• తీపి మిరియాలు - 1 భాగం;
• బీర్ గిన్నిస్ - 250 మిల్లీలీటర్ల (1 బాటిల్);
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• గోధుమ చక్కెర - 1 స్పూన్;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (రోజ్మేరీ, thyme, సతత జంట ఆకులు);
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి.

తయారీ ప్రక్రియ

1. మొదటి మీరు యూనిట్ ఆన్ మోడ్ "బేకింగ్" సెట్ మరియు నూనె ఒక గిన్నె లో పోయాలి అవసరం.
2. పిండి అప్పుడు ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లోకి కురిపించింది. ఆ తరువాత, క్లీన్ మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం పెద్ద ముక్కలు మరియు పిండి లో రోల్ లోకి కట్ చేయాలి.
3. తదుపరి మీరు దిగువ Multivarki గొడ్డు మాంసం ఉంచాలి. మాంసం బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వేసి ఉండాలి.
4. ఇప్పుడు వేయించిన గొడ్డు మాంసం గిన్నె నుండి తొలగించబడింది మరియు దీనిని మరింత నూనె పోయాలి చేయవచ్చు. అప్పుడు multivarku ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాలు మరియు పారదర్శకంగా వరకు వేయించాలి ఉండాలి.
5. ఆ తరువాత, మాంసం కప్ తిరిగి తప్పక. కలిసి అతనితో మీరు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి ఉండాలి. అగ్ర ఉత్పత్తులు కృష్ణ బీర్ పోయాలి ఉండాలి.
6. అప్పుడు, వెంటనే ద్రవ gurgled వంటి, multivarku "కు తెర" మోడ్కు మారాలని అవసరం. కావలసినవి ఒక గంట తయారు చేయాలి.
7. తరువాత, మీరు కూరగాయలు సిద్ధం అవసరం. వారు కొట్టుకుపోయిన చేయాలి శుభ్రం మరియు కట్. సన్నని ప్లేట్లు, మరియు మిరియాలు - - విస్తృత కుట్లు బంగాళ దుంపలు పెద్ద ఘనాల, ప్రతిఫలం లోకి కట్ చేయాలి.
8. కార్యక్రమం చివరిలో multivarka "నివేదిక", అది కూరగాయలు మరియు మూలికలు సతత ఆకు వేయడానికి అవసరం ఉన్నప్పుడు, నీరు ఒక కప్పు జోడించవచ్చు మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. పరికరం మోడ్ "చల్లార్చు" మరియు మరొక 40 నిమిషాలు ఐరిష్ లోలోపల మధనపడు వంట మళ్లీ ఇన్స్టాల్ చేయాలి.
9. ఈ తరువాత, కేవలం కవర్ తెరిచి ఉప్పు ఒక డిష్ తయారు లేని ఉంటే Multivarki ప్రయత్నించండి. అప్పుడు మీరు, "వేడి" లో అరగంట కోసం కూర పట్టుకోండి అది మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వాసన మరియు రుచి డయల్ సమయం ఉంది ఆ అవసరం.

డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. ఈ వ్యాసం లో ప్రచురించే ఒక ఫోటో ఐరిష్ కూర, తాజా మూలికలు తో పట్టిక వర్తించబడుతుంది.

బీఫ్ లోలోపల మధనపడు. పదార్థాలు

పలు రకాలుగా ఐరిష్ కూర సిద్ధం. క్రింద వివరించిన చేయబడే వంటకం, ఒక డబుల్ టాబ్ బంగాళాదుంప కూర ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి సరిగా నురగలు మరియు ఒక మందపాటి గ్రేవీలో మారిన ఉండేలా ఉంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• బంగాళ దుంపలు - 1.5 కిలోగ్రాము;
• క్యారట్లు - 4 ముక్కలు;
• బీఫ్ - 0.5 కిలోగ్రాము;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి.

తయారీ

1. మొదటి, మాంసం cubes లోకి కట్ చేయాలి, ఒక మందపాటి దిగువన మరియు తేలికగా వేసి ఒక పాన్ లో టాసు.
2. ఇప్పుడు మీరు గొడ్డు మాంసం ఉల్లిపాయ, తరిగిన semirings, మరియు ముతకగా క్యారట్ జోడించాలి. ఉత్పత్తులు అప్పుడు ద్రవ పూర్తిగా వాటిని నిండి ఉంది కాబట్టి నీటితో నింపడానికి అవసరం.
3. ఈ వాష్ తరువాత మరియు బంగాళాదుంప శుభ్రంగా ఉంది. ఉత్పత్తి సగానికి సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసం తో కంటైనర్ జోడించడానికి అవసరం.
4. ఆ తరువాత కూర ఒక వేసి తీసుకురావాలని, కనీసం మరియు లోలోపల మధనపడు డిష్ సుమారు 45 నిమిషాల వేడి తొలగించండి.
5. అప్పుడు మీరు పెద్ద ముక్కలుగా మిగిలిన బంగాళాదుంపలు కట్ చేయాలి. ఇంకా, ఇది ఇతర పదార్ధాల తో పాన్ జోడించాలి. ఇప్పుడు డిష్ బంగాళదుంపలు పూర్తిగా వండుతారు లేదు వరకు అగ్ని ఉంచడానికి.

వంటకం ఐరిష్ సిద్ధంగా! ఇది ఒక మందపాటి సాకే మరియు చాలా హృదయపూర్వక అవుతుంది. బాన్ యాపెటిట్!