ఒక విలక్షణ వంటగది కోసం కాలమారి రెసిపీ

సీ తన బహుమతులు తో మాకు లాడిన. మరియు అనేక మత్స్య స్క్విడ్ మధ్య గుర్తించవచ్చు. వారు ఉపయోగకరమైన పోషకమైన రుచికరమైన మరియు చౌకైన. మత్స్య అనేక వంటలలో వండుతారు. ప్రెట్టీ బాగా కాలమారి. మీరు త్వరగా బీర్ ఒక గొప్ప అల్పాహారం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది వంటకం, చాలా సులభం.

ఈ డిష్ కోసం మీరు ఆరు మిగిలాయి స్క్విడ్ మరియు ఆరు గుడ్లు అవసరం. ఇది కూడా 250 గ్రాముల, సగం ప్రకాశవంతమైన బీర్ సీసాలు, చమురు మరియు ఉప్పు మొత్తాన్ని అవసరమైన పిండి ఉంటుంది. మృతదేహాన్ని 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉండే మధ్య తరహా, తీసుకోవాలని ఉత్తమం. వారు, బాగా కడగడం కోర్ మరియు చిటిన్ యొక్క అంతర్గత తొలగించాలి. అప్పుడు వారు ఐదు నిమిషాల వేడి నీటిలో ముంచిన, మిగిలాయి నుండి చర్మం మరియు మళ్ళీ రెండు నిమిషాల ఉప్పు మరిగే నీటిలో ముంచిన తప్పనిసరిగా తొలగించాలి.

అటువంటి "స్నానం" స్క్విడ్ చల్లబరుస్తుంది అనుమతి ఉండాలి తరువాత మరియు వారి వలయాల్లో కట్. ఇప్పుడు పిండి మలుపు ఉంది. ఇది గుడ్లు, yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు విభజించబడింది విచ్ఛిన్నం అవసరం కోసం. ప్రోటీన్లను మృదువైన నురుగు లోకి తన్నాడు చేయాలి. ఒక సొనలు మృదువైన వరకు బీరు మరియు పిండి కలిపి. అప్పుడు జోడించడానికి కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు రుచి ఉప్పు.

మరియు ఇప్పుడు ఎలా కాలమారి ఉడికించాలి. ఈ ఒక మందపాటి దిగువన ఒక పాన్ అవసరం. ఇది మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత కూరగాయల నూనె వేడి అవసరం. అప్పుడు స్క్విడ్ వలయాలు పిండి లో ముంచిన, హరించడం మరియు పాన్ లోకి దించాలని ఇచ్చి. స్క్విడ్ పావులను కొట్టు కు లేదు కలిసి కర్ర కాదు, ప్రతి ఇతర నుండి ఒక నిర్దిష్ట దూరంలో ముంచాలి. బంగారు గోధుమ వరకు కాలమారి వేయించిన మరియు ఒక slotted స్పూన్ తో తొలగించబడింది.

కానీ ఈ మాత్రమే మార్గం కాదు స్క్విడ్ ఉడికించాలి ఎలా పిండి లో. అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి, మరియు వారు ప్రధానంగా కొట్టు కోసం మాత్రమే పదార్థాలు తేడా. ఇక్కడ మీరు మూడు గుడ్లు, పిండి మూడొంతుల కప్పు, ఒక ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు "చేప", మిరియాలు, ఉప్పు మరియు స్క్విడ్ మిగిలాయి తాము అవసరం దీనిలో ఒకరినొకరం, వార్తలు. వారు కూడా ఉప్పుడు చేయాలి, వేడి నీటిలో బిట్ నొక్కి మరియు చల్లని జోడించండి. అప్పుడు, చర్మం తొలగించడానికి పేగులు తొలగించి రింగులు లేదా కుట్లు లోకి కట్.

తరువాత కొట్టు తయారీ వస్తుంది. దాని కోసం బల్బ్ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి గుడ్లు, పాలు మరియు పిండి కలిపి చేయాలి. అప్పుడు, ఈ కూర్పు ఇప్పటికీ మిరియాలు, ఉప్పు తప్పక మరియు మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు ప్రతి ముక్క రెండు వైపులా పిండి వేసి లో ముంచిన. మరియు వారు వేయిస్తారు తక్కువ సమయం, మృదువైన కాలమారి ఉంటుంది. ఈ సాధారణ రెసిపీ మరియు అందరికీ అందుబాటులో.

కానీ కాలమారి వేసి ఎలా మరొక మార్గం. రెసిపీ వంట మత్స్య మునుపటి పద్ధతులు పోలి ఉంటుంది. పిండి పిండి, పిండి, గాజు ఒకటి మూడవ, గాజు పాలు, రెండు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కోసం ఇక్కడ ఒక అవసరం. పిండి ఒక చిన్న గిన్నె లో వండుతారు. ఇది స్టార్చ్, పిండి మరియు పాలు చేరారు మరియు బాగా కలపాలి. ఒక ప్రోటీన్ అవసరం మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నురుగు ఓడించాడు. అప్పుడు వారు పిండి బరువు జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు అన్ని మిక్స్ చేయాలి.

అనవసర స్క్విడ్ ఫిల్లెట్లు వేయించడం కోసం ప్రామాణిక తయారీ వెళుతుంది. అంటే, వారు కడగడం తొక్క మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉప్పు మరిగే నీటిలో వేసి అవసరం. అప్పుడు మిగిలాయి కట్ మరియు పిండి వేసి లోకి ప్రతి ముక్క ముంచి చేయాలి.

అలాగే స్క్విడ్ లో టెంపురా రెసిపీ మీరు ఉడికించాలి మరియు fondyushnitse అనుమతిస్తుంది. ఈ వంటకం నాలుగు సేర్విన్గ్స్ సగం ఒక కిలోగ్రాం స్క్విడ్ మరియు అవసరం మొక్కజొన్న పిండి, బ్రీడింగ్ కోసం ఉద్దేశించబడింది. పిండి ఒక గోధుమ పిండి 200 గ్రాముల, నీటి 300 గ్రాముల ఆలివ్ నూనె రెండు స్పూన్ల, రెండు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు రుచి కు ఉప్పు తీసుకోవాలి.

స్క్విడ్ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి మరియు ప్రతి మొక్కజొన్న భోజనంలో మాంసంతో. అప్పుడు మేము పిండి సిద్ధం. ఈ ప్రయోజనం కోసం అది ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె మరియు నీటి మిశ్రమం తో పిండి కలపాలి అవసరం. ప్రోటీన్లను స్థిరంగా నురుగు ఏర్పాటు ముందు ఓడించాడు మరియు జాగ్రత్తగా ఒక మెటల్ చెంచా తో పిండి లో వాటిని చాలు ఉండాలి. fondyushnitse లో ఆయిల్ వేసి తీసుకువచ్చారు. మరియు స్క్విడ్, పిండి ముందు నానబెట్టిన ముక్కలు, అది వస్తారు. ఫ్రై గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఉండాలి. నిమ్మ మరియు అటువంటి స్క్విడ్ ముక్కలు సర్వ్ సాస్ "టార్టర్".

బాన్ యాపెటిట్!