కుండ కాల్చు గొడ్డు మాంసం

ఇది దీర్ఘ ఒక ఇష్టమైన వేడి వంటకం స్లావ్స్ ఉంది. వివిధ మాంసాలతో అది చాలా హార్డ్ కాదు వాస్తవం దృష్టి పెట్టారు ఉడికించాలి. మాంసం - వేడి యొక్క ప్రధాన అంశం. దాని రకాన్ని బట్టి చాలా వేడి కొవ్వు, మోడరేషన్ లో కొవ్వు లేదా ఒక ఆహారం ఉంటుంది. అలాగే వేడి తరచుగా బంగాళదుంపలు పెడతారు. కోరుకుంటు బట్టి మిగిలిన ఉత్పత్తులు (క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులను, ప్రూనే, మొదలైనవి) చేర్చబడతాయి వంటకం. రోస్ట్ బీఫ్ ఒక కుండ లో - ఒక సంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాలు డిష్. ఇది చాలా సుగంధ రుచికరమైన మరియు జ్యుసి ఇస్తుంది. అతనికి ఎంచుకోవాల్సిన పరిస్థితి మరింత కొవ్వు మాంసం, ఈ సందర్భంలో, రుచి ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, మరియు గొడ్డు మాంసం కఠినమైన అవతరిస్తుంది. అంతేకాక, ఈ డిష్ పట్టిక nice కనిపిస్తుంది మరియు ఇది ఖచ్చితంగా అతిథులు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.

అనేక కాల్చిన కష్టం ఉడికించాలి నమ్ముతారు. అయితే, ఈ ఒక దురభిప్రాయం ఉంది. ప్రధాన విషయం - ఇది స్నాయువులు, సినిమాలు మరియు అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం అవసరం మాంసం ముందు చికిత్స. అప్పుడు మీరు మరియు రెసిపీ అనుసరించండి అవసరం డిష్ వైభవం చెయ్యగలరు.

కాబట్టి, ఉడికించాలి ఎలా కాల్చు గొడ్డు మాంసం? ఈ కుండలు, ఓవెన్, అలాగే రెసిపీ చేర్చారు ఉత్పత్తులు అవసరం. పొరలు పేర్చబడిన కావలసినవి, కొద్దిగా నూనె తో అగ్రస్థానంలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి, మరియు అప్పుడు ఓవెన్ లో బేక్. కుండ కాల్చు గొడ్డు మాంసం వంటకాలు అనేక తయారుచేస్తారు. ఇక్కడ వాటిలో కొన్ని.

గంజి రోస్ట్

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 120 గ్రాముల;
• రసం - 30 ml;.
• ఉల్లిపాయ - 90 గ్రాముల;
• కొవ్వు - 10 గ్రాముల
• సాస్ - 50 గ్రాముల;
• ఉప్పు,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ మరియు సీజన్ ఉప్పు, బంగారు గోధుమ orazovaniya అందమైన వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా వేసి. మెత్తగా ఉల్లిపాయలు చాప్ మరియు కుండ దిగువన వ్యాపించాయి. ఉల్లిపాయలు పైన మాంసం చాలు, ఆపై నమస్కరిస్తాను. ఈ విధంగా, మీరు 3 వరుసలు ఉంచాలి. , మాంసం, ఉల్లిపాయ సూప్ పైగా పోయాలి ఓవెన్లో కొన్ని బటానీలు మిరియాలు మరియు బే list.Otpravlyaem చాలు మరియు వంటకం వండుతారు వరకు వేచి. వంట కాల్చిన గొడ్డు మాంసం తరువాత బుక్వీట్ లేదా గోధుమ గంజి తో సర్వ్. సాస్ తో సీజన్.

పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 160 గ్రాముల;
• పుట్టగొడుగులను - 40 గ్రాముల;
• ఉల్లిపాయ - 20 గ్రాముల;
• ఆకుపచ్చ - 10 గ్రాముల;
• టమోటాలు - 1 PC;.
• దోసకాయలు (సాల్టెడ్) - 1-2 PC లు;.
• రసం - 50 ml;
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.

తయారీ

చిన్న ముక్కలుగా కట్ మాంసం, అప్పుడు ఒక పాన్ లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు, వేయించాలి. ఇంతలో, చాలా వ్యక్తిగతంగా పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి గొడ్డలితో నరకడం. పాట్ మాంసం, పుట్టగొడుగులు, మూలికలు, మీరు చాప్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన టొమాటోలు ముక్కలు కావలసిన వేశాడు చేయాలి. ఊరగాయలు గతంలో తొక్క దూరంగా కట్, మెత్తగా స్ట్రిప్స్ వాటిని చాప్ మరియు టమోటా పైన వేశాడు. టాప్ వెల్లుల్లి, బే ఆకు పైనే మరియు పూరక మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మేము గొడ్డు మాంసం యొక్క ఓవెన్ కుండ కాల్చు చాలు మరియు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పాట్స్ కవర్ ముందు ఏర్పాటు పరీక్ష ఉంటుంది.

kvass తో రోస్ట్

పదార్థాలు:

• బీఫ్ - 1 kg;.
• కొవ్వు - 150 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ;
• వెన్న (నెయ్యి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బంగాళదుంపలు - 7 యూనిట్లు;
• క్యారట్లు - 1 PC;
• పార్స్లీ - 1 PC;.
• రై బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు;
• kvass - 600 ml;
• నిమ్మకాయ - ½ ముక్కలు;
• పుల్లని క్రీమ్ - 70 గ్రాముల;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

బోవిన్ స్నాయువులు మరియు సినిమాలు నుండి స్పష్టమైన, మరియు అప్పుడు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు మధ్య తరహా కొద్దిగా కూరగాయల నూనె లో వేసి. కూరగాయలు కడగడం మరియు శుభ్రం చేయడానికి. సన్నని సగం వలయాలు - బంగాళ దుంపలు చిన్న cubes, మరియు ఉల్లిపాయ పెద్ద, ప్రతిఫలం మరియు పార్స్లీ కట్.
ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ స్లైస్ పైన రొట్టె ముక్క పంది ముక్కలు మీద కుండ దిగువన ఉంచండి, మరియు అప్పుడు. బ్రెడ్ పైన మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ ఉంచండి. అన్ని ఉత్పత్తులు టాప్ kvas పోయాలి ఉంటాయి. ఇప్పుడు ఓవెన్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అరగంట లో కఠిన యుక్తమైనది మూత లేదా ఏర్పడటానికి పరీక్ష.

కుండ కాల్చు గొడ్డు మాంసం - చాలా రుచికరమైన, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం. ఇది మీ భోజనం ఒక ప్రత్యేక చక్కదనం ఇస్తుంది మరియు అసాధారణంగా ఒక పండుగ పట్టిక అలంకరించండి. అందువలన, అది ఖచ్చితంగా కనీసం ఒకసారి సిద్ధం ఉండాలి. బాన్ యాపెటిట్!