రోస్ట్ బీఫ్

మాకు మధ్య ఎవరు (కోర్సు ఏ వ్యతిరేక ఉన్నాయి ఉంటే) శరీరానికి చాలా పుష్టికరమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన ఇవి మాంసం వంటకాలు ఇష్టపడరు? ఇటువంటి ప్రజలు దాదాపు ఉన్నాయి, కానీ ఎలా ఒక రుచికరమైన భోజనం వండడానికి ఉంది - ఈ ఒక తీవ్రమైన ప్రశ్న. రోస్ట్ - ఈ అన్ని కుటుంబ సభ్యులు విజ్ఞప్తి అత్యంత సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన మాంసం వంటకం. ప్రతి కుటుంబం దాని తయారీ దాని స్వంత ప్రత్యేక వంటకం ఉంది, కానీ మేము మాత్రమే ఎంచుకోవచ్చు మరియు మరిన్ని వివరాలు దీనిని. అంతేకాక, ప్రతి స్త్రీ ఆహార మరియు మూడ్ లభ్యతపై ఆధారపడి, దాని ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా భిన్నంగా ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. బహుశా, వేడి వంటకం వచ్చింది రష్యన్ వంటకాలు Sauerbraten - ఇప్పుడు కూడా marinated మాంసం క్రిస్మస్ డిష్ సన్నద్ధమవుతున్నట్లు ఎవరు జర్మన్లు, నుండి. వైన్ లో marinated కాల్చిన గొడ్డు మాంసం ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు ఎప్పుడైనా ఈ వంటకం యొక్క ఒక అన్నీ తెలిసిన మారింది.

కానీ రుచికరమైన ఆహార ఇప్పటికీ పనికిమాలినది ఉడికించాలి మాత్రమే చెడిపోవడం దారితీస్తుంది, కానీ కూడా చెడు మనస్థితి, సరిగా సిద్ధం అవసరం. అందువలన, రెసిపీ కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కలిగి: వేడి గుజ్జు 5 సేర్విన్గ్స్ గొడ్డు మాంసం 0.5 కిలోల పడుతుంది, చాలా బల్బ్ Morkovin, ½ తెలుపు వైన్ లీటరు (పొడి) 1 వేడి మిరియాలు, 8-10 kartoshinu, 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, పార్స్లీ చిన్న కట్ట , కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - పసుపు, కొత్తిమీర, బే ఆకు. పైన పదార్థాలు అన్ని సిద్ధంగా ఉంటే, మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు.

బీఫ్ ఉల్లిపాయ రింగులు మారవచ్చు మరియు వైన్ మరియు వేడి మిరియాలు marinade పోయాలి పోగుల ముక్కలుగా అడ్డముగా కట్. మాంసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం ఒక గంట marinate ఉండాలి మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో పెట్టవచ్చు.
పారదర్శక వరకు కూరగాయల నూనె లో ఒక skillet లో సగం వేసి లో marinated ఉల్లిపాయ కట్, ఉల్లిపాయలు ముతక తురిమిన క్యారెట్లు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. marinade, స్క్వీజ్ నుండి మాంసం, 2-5 నిమిషాలు కూరగాయలు కుట్లు వేసి లోకి కట్. ఈ ఒక శుద్ధి రుచి మరియు ఒక కాలం మెమరీ ఉంటుంది ఒక మరపురాని అనుభవం అందిస్తుంది. తదుపరి, వేడి marinade పోయాలి మరియు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పెద్ద ఘనాల లోకి బంగాళాదుంప పై తొక్క మరియు కట్. కొంతమంది గృహిణులు ఈ వంట విధానాన్ని వేగం గా, చిన్న ముక్కలుగా బంగాళదుంపలు కట్ ఇష్టపడతారు. మీ పిక్ టేక్.

తదుపరి, మాంసం లో బంగాళాదుంపలు బద్ధం మరియు అది పూర్తిగా ఆమె కవర్ తద్వారా నీటి జోడించండి. మూత మూసివేసి saucepan కాల్చిన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం మీడియం వేడి మీద 10-15 నిమిషాలు. కాల్చిన గొడ్డు మాంసం సిద్ధంగా ముందు కొన్ని నిమిషాలు వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు చాలు. బంగాళాదుంపలు తినడానికి లేని మరియు తక్కువ ఆహారం ఇష్టపడతారు వారికి, మేము మీరు క్రీమ్ తో కాల్చు గొడ్డు మాంసం ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. రుచి లక్షణాలను కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ ఇది ప్రతిఒక్కరికీ కాదు. సో, 800 గ్రాముల పడుతుంది. గొడ్డు మాంసం, 2 PC లు. టర్నిప్, ఉల్లిపాయ, 2 PC లు. క్యారెట్లు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. tablespoons వెన్న లేదా ఏ ఇతర కొవ్వు 150 ml కొట్టడం క్రీమ్, ఉప్పు, భూమి నల్ల మిరియాలు. గొడ్డు మాంసం (హిప్ భాగం యొక్క ఉత్తమ) మాంసమును ఒక లో ఉంచాలి 1.5-2 సెంటీమీటర్ల, కట్ ముక్కలు ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ మరియు శాంతముగా వికర్షణకు. ఈ మాంసం కూర మెరుగ్గా అవసరమైన మరియు డిష్ మరింత లేత మరియు కథగా ఉంది.

తరువాత, గ్రీజు రెండు వైపులా, మిరియాలు, వేడి skillet లో ఉప్పు వేసి మాంసం మెత్తగా వెన్న. అది (క్రస్ట్ బంగారు ఉండాలి) ఉత్పత్తి చెడిపోవడం దారితీస్తుంది వంటి కానీ, అది overdo లేదు. సన్నని వృత్తాలు - తరువాత, ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, మరియు క్యారెట్లు చాప్. కొద్దిగా బ్రౌన్ కూరగాయల వెన్న లేదా ఇతర కొవ్వు. ఒక లోతైన పాన్ తీసుకోండి లేదా నాన్ స్టిక్ పూత తో పాన్. , వేయించు కూరగాయలు టాప్, అది మాంసం ఉంచండి అన్ని క్రీమ్ పోయాలి మరియు వండిన వరకు మీడియం వేడి మీద కాల్చిన గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి. మీరు చూడగలరు గా, రెసిపీ ఒక సంప్రదాయ గృహ ఉపయోగం కోసం సాధారణ మరియు అనుసరణీయం. సో సోమరితనం మరియు ఎవరైనా కోసం వేచి మీరు ఈ డిష్ ఉడికించాలి లేదు!