కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్": రెసిపీ, నమోదు

రష్యన్లు జాలరి మరియు బంగారు చేప అద్భుతమైన కథ తో పరిచయం లేదు ఎవరైనా కనుగొనేందుకు కోసం సాధ్యమేనా? మేజిక్ ఖైదీలకు మార్గం ద్వారా నీటి అడుగున ప్రపంచాలు, రచయిత, మరొక కోరిక నెరవేర్చాడు వారి మాస్టర్ తర్వాత ఒకటి సంకల్పంతో అది ముగిసిన, బయటకు వడ్డీ తగ్గడం లేదు. ఆమె కూర్చండి పాటలు మరియు కవితలు గురించి, పుస్తకాలు రాయడానికి కార్టూన్లు మరియు సినిమాలు సృష్టించడానికి. గోల్డ్ ఫిష్ యొక్క రూపంలో ఒక కేక్ - దాదాపు గొప్ప ప్రశంస వివరణలు అన్ని వైవిధ్యం మధ్య అసాధారణ confection ఉంది.

ఈ ఆసక్తిగల మత్స్యకారులు యొక్క వార్షికోత్సవం కోసం ఒక కుటుంబం టీ కేక్ లేదా డెజర్ట్ కోసం సరదాగా ఉంటుంది. గోల్డ్ ఫిష్ రూపంలో కూడా పిల్లల పుట్టినరోజు కోసం ఒక అసలు కేక్ తయారు చేయవచ్చు. సో మీరు ఒక ట్రీట్ స్నేహితులు సమావేశం అలంకరించండి లేదా అతనికి కొన్ని ఇతర అప్లికేషన్ కనుగొనేందుకు చేయవచ్చు. ఏమైనా, కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్" మీ తీపి వంటకాల అసాధారణంగా ప్రకాశవంతమైన రుచి దయచేసి మాత్రమే, కానీ కూడా దాని లోతైన సింబాలిక్ అర్థం ప్రతిబింబించే చేయడానికి.

రెసిపీ క్రీమ్ కేక్

సాధారణంగా నమిలే ఒక కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్" చేయండి. ఈ సామగ్రి ఇటీవల deservedly confectioners మధ్య భారీ ప్రజాదరణను చేసింది. వికాసములో "చక్కెర పరీక్ష" (నమిలే అని పిలవబడే) డెసెర్ట్లకు కోసం తన అత్యంత జటిలమైన మరియు ఫాన్సీ అలంకరణలు vyleplivat craftswomen అనుమతిస్తుంది. కానీ ఇక్కడ అందించబడుతుంది కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్" - క్రీమ్. అనుభవం హోమ్ వంటగాళ్లను ప్రకారం, వంట విందులు, సంక్లిష్టంగా లేదు. ఇది కేవలం కేక్ అలంకరణలు వద్ద వారి చేతి ప్రయత్నించండి మొదలుపెట్టారు వారికి చాలా ఆమోదయోగ్యమైన ఉంది.

నిర్మాణం

అసలు కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్" చేయబడినది:

• రౌండ్ బిస్కట్ మీ ఇష్టమైన వంటకం, 19 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం ఒకటి ప్రకారం తయారు;
• 24 సెం.మీ. మరియు 18 సెం.మీ. భుజాల ఒక పరిమాణం తో దీర్ఘచతురస్రాకార బిస్కట్;
• meringue ఆకారంలో చేపలు (రెండు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు చక్కెర 100 గ్రా);
• క్రీమ్ (ఏ మంచి హోస్టెస్ మాములుగా కుటుంబ సభ్యులు ముఖ్యంగా అమితముగా అని ఒకటి ఎంచుకోండి);
• తెలుపు చాక్లెట్;
• పాకం సాస్;
• గింజలు;
• నమిలే (కన్ను, పెదవులు, కిరీటం తయారీకి).

తయారీ: కేక్ సేకరించడానికి

కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్" రెండు స్పాంజ్ కేక్లను గతంలో చెప్పినట్లుగా, తయారు చేస్తారు,: 19 సెం.మీ. మరియు ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార 24 సెంటీమీటర్ల వృత్తాకార వ్యాసం పరిమాణాలు ముందుగానే వైపులా మరియు 18 సెం.మీ. చేప (1 గంట ప్రోటీన్లు చక్కెర తో కొరడాతో రూపంలో meringue రొట్టెలుకాల్చు ఉండాలి. t వద్ద ఒక పొయ్యి లో కాల్చిన = 100 ° C, అప్పుడు t = 60 ° C) వద్ద మరొక గంట.

ఒక నుండి మరొక రెడీమేడ్ భోజనాన్ని నుండి రెండు బిస్కట్ కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్" తరలించు సమావేశమై మేము మాస్టర్ భరోసా, అది అసాధ్యం. అందువలన, అది పట్టిక తెచ్చే న అధస్తరానికి నేరుగా సేకరిస్తారు. కాబట్టి ఆ సమయంలో శుభ్రంగా ఉంది అసెంబ్లీ కేక్ క్రింద చిత్రం లేదా రేకు యొక్క అంచు స్ట్రిప్ జతపరచు.

ప్రతి కేక్ రెండు పొరల కట్ ఉంది. తక్కువ పూత ఉపరితల చిత్రం పై జమ. దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో బిస్కట్ క్రమంలో ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఒక రౌండ్ కేక్ కనెక్ట్ చెయ్యడానికి సెమీ వృత్తాకార గూడ చేసింది.

టాప్ విధించాలి meringue మరియు ఆకృతిలో కత్తిరిస్తే. బిస్కెట్లో కత్తిరించిన భాగం నుండి మరింత బద్ధం చేపల "తోక" అవసరం. తక్కువ బిస్కట్ క్రీమ్ తో అద్ది. అప్పుడు తురిమిన వైట్ చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి. క్రీమ్ పైగా తోక "పాకం సాస్." అభిషేకము చేయవచ్చు

మరింత మళ్ళీ meringue క్రీమ్ తో అద్ది మరియు తురిమిన గింజలు చల్లిన ఉంచుతారు పాకం సాస్ మరియు బిస్కట్ రెండవ పొర పూత. ఆ తరువాత, చల్లబరుస్తుంది ఒక కేక్ ఉంచండి.

Vyleplivaem చేపలు

ఎడ్జ్ స్పాంజ్ చేపల భుజాల సంపూర్ణత్వాన్ని సృష్టించడానికి, కేక్ చుట్టుకొలత వాలుగా కట్ చేయాలి. తోక గూడ ఉపశమనం ఇవ్వాలని.

అన్ని preform కేక్ క్రీమ్ తో అద్ది మరియు ముక్కలు తో కలపాలి, మరియు శీతల. అప్పుడు, చిన్న ముక్క కేక్ ఉపరితల కృష్ణ రంగు తొలగించేందుకు క్రీమ్ యొక్క పలుచని పొర తో పసుపు పూత మరియు చల్లబరుస్తారు. నారింజ - ఆ తరువాత, చేప శరీరం మళ్ళీ క్రీమ్ పసుపు మరియు తోక కవర్ చేయాలి.

కేక్ అలంకరించేందుకు

ఒకసారి కేక్ చల్లార్చడం, అది సమలేఖనమైంది మరియు తక్కువ ట్రిమ్ చేయడానికి ఉంది. అప్పుడు మీరు అతని చిత్రం అంచు కింద నుండి బయటకు లాగండి ఉంటుంది. దాని రుచికోసం నిస్సార నుండి, వెలికితీత ఇది ఉత్పత్తి ఉపరితల కింద దిగువ ట్రిమ్ మరియు కాలుష్యం బద్దలు నివారించేందుకు అవకాశం ఉంది.

తరువాత, పసుపు నమిలే ఒక కిరీటం చేయడానికి. ఇది చేయటానికి, స్ట్రిప్ ప్రతి కళాకారుడు వారి సొంత ఎంచుకుంటుంది వీటిలో వెడల్పు వెళ్లండి. ప్రత్యేక అచ్చులను తో స్ట్రిప్ నమిలే మూలల్లో కట్. క్రౌన్ పొడి ఇవ్వాలని.

"కన్నీళ్లు" యొక్క రూపాలు ఉపయోగించి తెలుపు నమిలే చేపలను కంటి చేస్తాయి. , నాజిల్ "స్టార్" చేప తోక ట్రిమ్ ఉపయోగించి పూసలు మరియు మరింత తో అలంకరణ పసుపు క్రీమ్.

నమిలే నారింజ స్పాంజ్లు తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ఇది చేయటానికి, ఒక వృత్తం కట్, సగం లో అది కట్. ఫలితంగా రెండు విభజించటం నుండి చేప దవడలు ఏర్పాటు.

అదేవిధంగా, రెక్కల తయారు చేస్తారు. వారికి ఏ అటాచ్మెంట్ అనుకరణ ప్రమాణాల వర్తించబడుతుంది నమిలే స్ట్రిప్ కొద్దిగా prisobiraetsya, రెక్కల జత రూపం. అప్పుడు, ప్రణాళిక పంక్తులు డ్రా వాడి పారేసే సంచి లేదా kornetika ఉపయోగించి క్రీమ్ రేకులు.

అక్కడికక్కడే తదుపరి కిరీటం అమర్చబడి ఉంటుంది. ఆమె చిట్కాలు కరిగించిన చాక్లెట్ "బంగారం" పూసలు జత చేయబడతాయి. కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!

కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్": మాస్టర్ తరగతి

డెసర్ట్ ఏ పట్టిక అలంకరించండి ఒక ఆహ్లాదకరమైన కేక్ ఉంది. చేపలు ఇన్సైడ్, సమీక్షలు ప్రకారం, ఒక రుచికరమైన తేనె కేక్, ఉంచి క్రీం "ఐస్ క్రీమ్." ఉంది

పదార్థాలు

క్రీమ్ "సండే" తయారుచేస్తారు:

• 1 pinches వెనిలిన్;
• ఆర్టికల్ 1.5. l. మొక్కజొన్న పిండి;
• పాలు 300 ml;
• క్రీమ్ (33%) యొక్క 250 ml;
• 4 చికెన్ గుడ్డు సొనలు;
• 100 గ్రా వెన్న;
• చక్కెర 100 గ్రా.

ఉత్పత్తి రూపకల్పన కోసం కూడా రిజర్వు తప్పక:

• 800 మిఠాయి mastics;
• 10 మిఠాయి పూసలు;
• ఆహార రంగుగా యొక్క 1 g.

ganache ఉపయోగించి చాక్లెట్ తయారీకి కోసం:

• 200 గ్రా వెన్న;
• కృష్ణ చాక్లెట్ 200 గ్రా;
• 100g ఘనీకృత పాలు.

ఉపయోగించిన తేనె పిండి తయారీలో:

• 200 గ్రా వెన్న;
• 1100 గ్రా గోధుమ పిండి;
• 2 cups చక్కెర;
• 1 ఉప్పు చిటికెడు;
• తేనె 4 tablespoons;
• వాల్నట్ యొక్క 200 గ్రా;
• 3 గం సోడా స్పూన్లు .;
• 4 చికెన్ గుడ్లు.

తయారీ

కేక్ "గోల్డ్ ఫిష్", రెసిపీ యొక్క రచయిత వలె, చెప్పారు 3 గంటల కోసం చేసిన. శిక్షణ న దాని గురించి 40 నిమిషాలు పడుతుంది. 20 భాగాలు భోజనానికి పొందిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య నుండి.

అడుగు తయారీ ద్వారా దశ: కేకులు రొట్టెలుకాల్చు

మీరు తేనె గుడ్లు, తేనె, ఉప్పు, చక్కెర, పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా మీద అప్ స్టాక్ అవసరం పిండి సిద్ధం. ఒక గిన్నె లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా రద్దు వరకు వెన్న మరియు చక్కెర కరిగి వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక ఆవిరి స్నానం న వేడి. వారు 3 గంటల జోడించారు. L. సోడా. మిశ్రమం అందుబాటులోకి తేవచ్చు అయినప్పుడు, పిండి జోడించడానికి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు డౌ sticky మరియు మృదువైన తరచుగా క్రింది. ఇది కవర్ మరియు వేడి లేదా వెంటనే ఓవెన్ రూపంలో నిల్వ చేయాలి.

డౌ చిన్న బంతుల్లో చాలా సన్నగా ఉండాలి బయటకు వెళ్లండి మరియు (మీరు కేవలం సర్కిల్ చేయవచ్చు కత్తితో ఓవల్ బేకింగ్ డిష్) వాటిలో ovals లోకి కట్. కేకులు, త్వరగా గురించి 5 నిమిషాలు బేక్ చేస్తారు. ఈ పిండి నుండి కాంతిలోని 14 కేకులు పొందిన.

వంట క్రీమ్

ఒకసారి కాల్చిన కేకులు వెంటనే పాలు, క్రీమ్, గుడ్డు yolks, చక్కెర, వనిల్లా మరియు స్టార్చ్ మరియు వెన్న నుండి క్రీమ్ తయారీ మొదలు. స్టార్చ్ వంటకం మీద పాలు పోసి గడ్డలూ రద్దు కదిలించు. ఒక saucepan లో పాలు, వనిల్లా, చక్కెర, గుడ్డు సొనలు, అక్కడ పోస్తారు పిండి ఉంచండి. మిశ్రమం స్థిరంగా గందరగోళాన్ని చిక్కగా వరకు, అది గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లగా తో వేడి జరిగినది.

గది ఉష్ణోగ్రత మరియు whisk వద్ద వెన్న, ఇప్పటికీ whisking, ఒక బ్ర్యు ప్రాతిపదికన జోడించండి. విప్ క్రీమ్, నూనె జోడించండి మరియు క్రీమ్ whisking కొనసాగుతుంది. క్రీమ్ తరిగిన గింజలు ముందే వేయించి జోడిస్తారు.

కేక్ పుటింగ్

పదార్ధం కేక్ obkladyvaetsya కాగితం. ఆమె కేకులు పోస్ట్ చేసిన తేదీ క్రీమ్ తో అద్ది మరియు చొరబాటు చల్లని ముంచాలి కేక్ సిద్ధం.

క్రీమ్ దరఖాస్తు కేక్ వంటగాళ్లను పైన సిఫార్సు లేదు. ఉత్పత్తి క్రమంలో సజావుగా పరిష్కరించింది, ఇది ఒక చెక్క బోర్డు మీద ఇన్స్టాల్ చేయాలి.

ఒక వ్యక్తిగా చేపలు సృష్టించు

రిఫ్రిజిరేటర్ లో పనిలేకుండా కేకు 2 గంటల తర్వాత, మీరు చివరి అమరిక వెళ్లండి. ఈ దశలో, ఒక కత్తితో వైపులా అన్ని అనవసరమైన అంశాలను కత్తిరించిన. ఇది ఒక కేక్, చేపల ఫిగర్ అత్యంత స్మృతిగా రూపంలో తీసుకోవాలని అవసరం. ఆ తర్వాత మీరు ganache సిద్ధం చేయాలి.

చాక్లెట్ మరియు చమురు సమానంగా వాటాలు ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఘనీకృత పాలు - 1 2. అన్ని భాగాలు ఉన్న ఉష్ణోగ్రతకు నిష్పత్తి పరంగా గది ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి. విడిగా, మొదటి వెన్న whisk, అది ఘనీకృత పాలు జోడిస్తారు మరియు ఒక లష్ లో క్రీమ్ తన్నాడు. ఒక ఆవిరి స్నానం న చాక్లెట్, ఇప్పటికీ whisking కరుగుతాయి, చిక్కగా కొంత సమయం ఇవ్వాలి ఇది క్రీమ్, దానిని జోడించండి.

సమలేఖనమైంది క్రీమ్ కేక్, దగ్గరగా అన్ని అంతరాలను, ఉత్పత్తి అవసరమైన ఆకారం ఇవ్వబడుతుంది. కేక్ వెచ్చని పాలెట్ కత్తితో బ్లేడుతో 2 గంటల తర్వాత, చల్లని పంపిన మరియు ఉపరితల మెరుగుపెట్టిన ఉంది.

నమిలే యొక్క Vyleplivaem అలంకరణ

మత్స్యకారులు ఫిగర్ ముందు అచ్చు రూపంలో ఉండవచ్చు. ఇది చేయటానికి, గోధుమ మరియు ఆకుపచ్చ పేస్ట్ కలపాలి. బాగా ముందుగానే ఒక కిరీటం మరియు ఇతర వివరాలు చేయడానికి ఉత్తమం. వారు బయటకు పొడిగా మరియు ఆకారం ఉంచాలని సమయం అవసరం. Freehand డ్రా రెక్కల, షటిల్ కాక్ నమిలే అంచున కర్రలు రోలింగ్, రూపొందించినవారు ఉంటుంది. అన్ని బంగారు మేడం Kandurin రంగు.

మరింత గాయమైంది చేపలు కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది పసుపు నమిలే. ఒక ప్లాస్టిక్ సీసా నుండి CORK, సగం లో పొడవాటి, ప్రమాణాల సృష్టించడం, నమిలే దానిని నొక్కడం కట్.

ట్విస్ట్ తెలుపు మరియు నమిలే (కాదు vymeshivaya) యొక్క నీలం సముద్రం సృష్టించడం, అనేక సార్లు ఒక రోలింగ్ పిన్ తో గాయమైంది.

నమిలే రూపం సాసేజ్లు 2 చేప చిరునవ్వు. తడి ఉపరితలం ముఖాలను అతికించండి. కటౌట్ వృత్తాలు, కళ్ళు కిరీటం glued.

రెక్కల నారింజ నమిలే యొక్క శరీరం అతుక్కొని, తోక నిలబడుట. తదుపరి "తీరం" లో మత్స్యకారులు కూర్చుని ఉండాలి, సముద్రపు గవ్వలు తెలుపు చాక్లెట్ యొక్క అంచు లే. తెరచాప సిద్ధంగా చేప. బాన్ యాపెటిట్!