కేఫీర్ తో పైస్ కోసం ఈస్ట్ డౌ. ఈస్ట్ డౌ రెసిపీ తో కేకులు

అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్ తెలుసు ఈస్ట్ డౌ చేయడానికి ఎలా పాల పొడి ఈస్ట్ పై. అయితే వారు ఇదే సిద్ధం ఎంత సులభం ఆశ్చర్యాన్ని ఉంటాయి , కేఫీర్ న డౌ అది గాలి అవుతుంది వంటి. అంతేకాక, ఒక కాలం కాలం చెల్లిన తయారు ఉత్పత్తులు, ఖచ్చితంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో అనేక రోజులు నిల్వ.

ఈస్ట్ డౌ కేఫీర్ తో పైస్ కోసం - రెసిపీ

మీరు మాత్రమే లష్ బేకింగ్ కాల్చడం జరుపలేదు పాక కళ యొక్క ప్రాథమికాలను తెలుసుకోవడానికి, మరియు ఇంకా ఉంటే, సమయం ఈ అంతరాన్ని భర్తీ అయింది. నిజానికి, సాధారణ ఈస్ట్ డౌ విరుద్ధంగా, ఈ కేఫీర్ వండుతారు అది ఖచ్చితంగా ఉంది సులభం మరియు సాధారణ దీనితో లేచి, ఒక డ్రాఫ్ట్ భయపడ్డారు కాదు. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు పైస్ కేఫీర్ ఇప్పటికే మారుపేరు supertestom ఈస్ట్ డౌ.

ఇక్కడ మీరు సిద్ధం అవసరం ఉత్పత్తులను చిన్న సేకరణ:

• పెరుగు 200 ml;
• గోధుమ పిండి 460-525 గ్రా;
• నీటి 50 ml;
• ఉప్పు 3 గ్రాముల;
• పొడి ఈస్ట్ 8 g;
• 1 పచ్చి గ్రుడ్డు;
• బేకింగ్ సోడా ఒక చిటికెడు;
• (తీపి కేకులు మరియు 45g కోసం) 15 గ్రా పంచదార;
• వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె 53 గ్రా.

డౌ చేయడానికి ఎలా

37 డిగ్రీల నీటి వేడి మరియు అది 1 టేబుల్ చాలు చక్కెర, ఆపై ఈస్ట్, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి.

కేఫీర్ 37 డిగ్రీల వరకు వేడి ఉంది. మీరు ఒక ప్లేట్ మీద అది ఉంటే, నిరంతరం వంకరగా కాదు కాబట్టి, కదిలించు. మీరు వెచ్చని నీటితో పాన్ లోకి పెరుగు ఒక కంటైనర్ చాలు, అది వేడెక్కే వరకు వేచి చేయవచ్చు.

వేడి పెరుగు లో బేకింగ్ సోడా మరియు కదిలించు ఒక చిటికెడు చల్లుకోవటానికి. ఇది పుల్లని కేఫీర్ ఉత్పత్తి తొలగిస్తుంది మరియు ఉత్పత్తులు మరింత అద్భుతమైన ఉంటుంది అనుమతిస్తాయి. ఇంకా, మిశ్రమం చేయు లో కేఫీర్ తో పైస్ ఈస్ట్ డౌ గుడ్డు తయారు మరియు (తీపి ఉత్పత్తులను బేకింగ్ ప్రణాళిక ఉంటే) చక్కెర పోయాలి. ఆకర్షక పత్రావళి సహాయంతో అన్ని ఈ కలపాలి, ఆపై ఈ సమయానికి వచ్చిన బ్ర్యు జోడించండి. మళ్ళీ ప్రతిదీ కలపాలి.

ఇప్పుడు మీరు పిండి పరిశోధన అయితే పోయాలి అవసరం. దీనికి ముందు, మొదటి ఉప్పు మరియు పొడి మిశ్రమం కలపాలి. పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు ఒక స్పూన్ తో పిండి భాగాలు పిసికి కలుపు. ఈ చేస్తున్నప్పుడు అది లోతుగా వెచ్చని వెన్న వరకు అది ఒక కూరగాయల నూనె లేదా వేడెక్కినప్పుడు మరియు ostuzhennoy పోయాలి, మధ్యలో దీన్ని పని ఉపరితలం, అది న డౌ ఉంచండి పిండి తో చల్లుకోవటానికి, కష్టం అవుతుంది.

Podsypaya పిండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది, ఏకరీతి, టచ్ ఆహ్లాదకరంగా, మృదువైన మీ చేతులు మరియు పని ఉపరితలం అంటుకునే ఆపాలి.

, అధిక కూరగాయల నూనె పాన్ లేదా గిన్నె లోపల గ్రీజు వెన్న ఈస్ట్ డౌ లో అది చాలు, ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు మాత్రమే 40 నిమిషాలు పెరుగుతుంది వదిలి. దాని తయారీ సాధారణ కంటే తక్కువ సమయం అవసరం ఎందుకంటే ఈ, ఈ పరీక్ష యొక్క మరొక nice లక్షణం. ఇప్పుడు మీరు ఉదాహరణకు ఇటువంటి బయటకు రుచికరమైన పైస్, కాల్చడం చేయవచ్చు.

క్యాబేజీ తో ముక్కలుగా: రెసిపీ

ఇక్కడ మీరు ఈ బేకింగ్ కోసం అవసరం ఉత్పత్తులు:

• క్యాబేజీ 550 g;
• 2 గుడ్లు;
• ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు;
• 45 g వెన్న;
• 53 గ్రా నీరు;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న సమూహం.

క్యాబేజీ తో ముక్కలుగా: తయారీ సాంకేతిక

తల పరిశీలించడానికి ఎగువ ఆకులు podvyali లేదా యాంత్రికంగా దెబ్బతిన్నాయి ఉంటే, వాటిని తొలగించండి. హత్తుకొనే ముక్క క్యాబేజీ తలను నరికి, అది తరువాత గుడ్డ ముక్క. సిద్ధం పాన్ న ముక్కలు, నీరు పోయాలి, ఒక గిన్నె వేడి ఇవ్వాలని, అప్పుడు, వేడి తగ్గించడానికి పైన మూత పెట్టి ఏర్పాట్లు. క్యాబేజీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను (వివిధ బట్టి) 15-25 నిమిషాలు. ముగింపులో, ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఈకలు వేసి జోడించడానికి మరియు కూరటానికి చల్లబరుస్తుంది.

ప్రశాంతంగా హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు, చిన్న ఘనాల లోకి వాటిని కట్ చల్లబడి క్యాబేజీ మరియు కదిలించు.

ఒక పని ఉపరితలంపై కేఫీర్ తో పైస్ ఈస్ట్ డౌ ఉంచండి, అది ఒక ముక్క ఆఫ్ కూల్చివేసి ఒక చిన్న కేక్ యొక్క అరచేతి లో అది తిరుగులేని, నింపి ఒక టేబుల్ మధ్యలో ఉంచండి కఠిన అంచున tucks. ఒక బేకింగ్ డౌన్ tucks న పై ఉంచండి. అందువలన, అన్ని అంశాలను ఉంచడానికి వాటి మధ్య దూరం వదిలి మర్చిపోతే లేదు. ఒక బేకింగ్ పొయ్యి 20 నిమిషాలు చేర్చారు ఉంచండి. ఆ తరువాత నీటి 30 గ్రా పట్టుకోల్పోవడంతో, తేనీరు లేదా ముడి గుడ్డు ఉపరితలం మొత్తాన్ని ద్రవపదార్థం మరియు దీని ఉష్ణోగ్రత 5 నిమిషాలు +160 ° C ఒక బేకింగ్ పొయ్యి లో సమర్పించడానికి. మంచిగా పెళుసైన - వారు కూడా పెరుగుతుంది ఇది ఈ సమయంలో, అప్పుడు + 180 ° C వేడి అప్ పెంచడానికి మరియు వండిన వరకు రొట్టెలుకాల్చు.

అదేవిధంగా రుచికరమైన కాల్చిన మాంసం ముక్కలు, చేప.

Bezoparnym ఈస్ట్ డౌ: రెసిపీ

మీరు ఈస్ట్ నాణ్యత నిశ్చితంగా ఉంటే, డౌ bezoparnym మార్గం కలపాలి. ఇది చాలా త్వరగా అది మరియు సమయం ఉంపుడుగత్తె చాలా సేవ్.

ఇక్కడ మీరు అవసరం పదార్థాలు ఉన్నాయి:

• పెరుగు 210 ml;
• 450 గ్రా పిండి (ప్లస్ పరుపులు కోసం);
• కూరగాయల నూనె 100 ml;
• పొడి ఈస్ట్ 11 గ్రా;
• రుచికరమైన పైస్ 12 మరియు చక్కెర తీపి 32 గ్రా కోసం;
• రెండు వంతుల స్పూన్ ఉప్పు.

తయారీ నేరుగా పిండి

, ఉప్పు తో పిండి జల్లెడ పట్టు ఈస్ట్ జోడించండి. వెచ్చని పెరుగు వెన్న, చక్కెర మరియు కదిలించు ఉంచండి. పిండి వలె ద్రవ మిశ్రమం పోర్ మరియు కలపాలి. ఏకరీతి వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు అధిక సామర్థ్యం లో చాలు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 40-45 నిమిషాలు పెరుగుదల తెలియజేయండి.

అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు పైస్. డౌ ఒక పొరలుగా ఈస్ట్ వంటి ఉంటుంది. ఇది వరకు మీరు మాత్రమే కేకులు, కానీ కూడా పిజ్జా, గొప్ప పైస్, రొట్టెలు, రోల్స్ చేయవచ్చు. మీరు ఆపిల్ ఉడికించాలి అనుకుంటే, కింది రెసిపీ ఉపయోగించండి.

ఆపిల్ ముక్కలు లేదా రోల్స్

5, చర్మం నుండి ఆపిల్ల శుభ్రం సీడ్ ప్యాడ్లు తొలగించండి. పండు చతురస్రాలు కట్. 8 mm యొక్క మందం ఒక దీర్ఘచతురస్ర లేదా అండాకార డౌ అవ్ట్ రోల్. దాని ఉపరితలంపై వాటిని చక్కెర 150 గ్రా చల్లుకోవటానికి, 2 సెం.మీ., ఆపిల్ ముక్కలు అన్ని వైపులా అంచులు చేరే లేకుండా, విస్తరించండి. ఐచ్ఛికంగా, మీరు కొద్దిగా దాల్చిన జోడించవచ్చు. వెచ్చని పదిహేను నిమిషాల తరువాత, గట్టి రోల్ రోల్ ఒక బేకింగ్ ఉపరితల గ్రీజు తీపి టీ దానిని బదిలీ, వీలు పెరుగుదల, అప్పుడు సిద్ధంగా వరకు + 180 ° C కాల్చిన.

అదే నింపి తో pastry ఒక ఈస్ట్ డౌ కోసం పర్ఫెక్ట్. వారికి ఆపిల్ కొద్దిగా చిన్న కట్. సంప్రదించాడు పిండి భాగాన్ని తీసుకుని, అతనికి కేక్ ఒక నిస్సార స్థానంలో మధ్యలో నింపి ఒక టేబుల్ చేస్తుంది మరియు ఆమె చక్కెర కొన్ని స్ఫటికాలు పోయాలి. రెసిపీ క్యాబేజీ తో రుచికరమైన పైస్ వంట సూచించిన zaschipyvaem అంచు మరింత ముందుకు.

మీరు చెర్రీస్ లేదా ఇతర బెర్రీలు జూసీ మొత్తాన్ని ఉడికించాలి అనుకుంటే, పిండి టేబుల్ స్పూన్ యొక్క 350 గ్రా ఉంచాలి. అప్పుడు వాటిని బయటకు రసం పరుగులు రొట్టెలుకాల్చు.