క్యాబేజీ - ఆహారం కోసం ఒక అనివార్య ఉత్పత్తి. రెసిపీ క్యాబేజీ కట్లెట్స్

బహుశా చాలా గృహిణులు, చూడటం రెసిపీ క్యాబేజీ "కాబేజీ meatballs చేయడానికి పాయింట్ ఏమిటి: అనుమానాస్పద భావించే కట్లెట్స్? ఇది లేదో చేప లేదా మాంసం పాక క్రియేషన్స్ ఉంది. " వాస్తవానికి, కాంతి మరియు టెండర్ కట్లెట్స్ భారీ భౌతిక పని తర్వాత తిరిగి అవకాశం క్యాబేజీ, కానీ వారు ఆహార మరియు పిల్లల ఆహార కోసం ఒక అద్భుతమైన డిష్ ఉంటాయి.

ఏం మాకు కాబట్టి తెలిసిన, ఉపయోగపడుతుంది, క్యాబేజీ? ఈ కూరగాయల వంటివి C, P, E, K, B విటమిన్లు మరియు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు కలిగి లో, కనిపించే ఫోలిక్ ఆమ్లం. ఇంకా, క్యాబేజీ అనేక ఖనిజ లవణాలు, ముఖ్యంగా పొటాషియం మరియు ఫాస్ఫరస్ మరియు అన్నిటికంటే, అక్కడ కాల్షియం, ఇనుము, మాంగనీస్ లవణాలు ఉన్నాయి. క్యాబేజీ సాధారణ గుండె ఫంక్షన్ యొక్క స్థిరమైన ఉపయోగం, మెరుగైన తో రక్త మిశ్రమాన్ని రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. క్యాబేజీ ఉన్న పెద్ద పరిమాణంలో ఫైబర్, అదనపు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శరీరం తప్పించేందుకు తద్వారా ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి నిరోధిస్తుంది, అలాగే ప్లీహము, కాలేయం మరియు ప్రేగు యొక్క పని ఉత్తేజపరిచే సహాయపడుతుంది. క్యాబేజీ అన్ని రకాల కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ అల్పశాతంతో కారణంగా సిఫార్సు ఊబకాయం మరియు మధుమేహం బాధపడుతున్న ప్రజలు ఆ.

కాబట్టి ఎవరైనా మీరే ఒక రుచికరమైన భోజనం విలాసమైన కొనసాగించాయి, అదనపు కిలోల పడగొట్టటానికి అనుకొంటే - ఇది సులభంగా మీ మెను రెసిపీ క్యాబేజీ బర్గర్స్ లో, క్రింద ఇముడుతుంది.

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం: 300 gr. క్యాబేజీ; చిన్న ఉల్లిపాయ; 20 gr. వెన్న; 50 ml. మిల్క్; 20 gr. సెమోలినా; ఒక గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన; బ్రెడ్; ఉప్పు; నేల పొడి పార్స్లీ, మెంతులు మరియు chives.

తయారీ:

మీరు క్యాబేజీ బర్గర్లు ఉడికించాలి ముందు, తాజా క్యాబేజీ, ఎగువ ఆకులు కత్తిరించిన కొట్టుకుపోయిన మరియు సరసముగా కత్తిరించి. వెన్న తో ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లేదా skillet లో తురిమిన ఉల్లిపాయ పులుసు, వేసి లేదు జాగ్రత్తగా చూడటం. అప్పుడు మృదువైన వరకు కొద్దిగా పాలు జోడించడం మూత కింద ఉల్లిపాయ మరియు క్యాబేజీ కూర జోడించండి. క్యాబేజీ నెమ్మదిగా గడ్డలూ నివారించడానికి నిరంతరం త్రిప్పుతూ, సెమోలినా పోయాలి, అవసరమైతే, అప్ అగ్రస్థానంలో పాలు మరియు సిద్ధంగా వరకు అన్ని కలిసి. ఇది పచ్చసొన, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు చిన్న గుడ్డు ఆకారాన్ని ముక్కలుగా ఉంచి కొద్దిగా క్యాబేజీ బరువు, చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. మరియు వంట క్యాబేజీ కట్లెట్స్, బ్రెడ్ తో వారి బ్రీడింగ్ పూర్తి మరియు ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఏర్పాటు కూరగాయల నూనె లో వేయించడానికి. ఈ బర్గర్స్, మెత్తగా తరిగిన ఆపిల్ వండుతారు చేయవచ్చు క్యాబేజీ చల్లారు వాటిని జోడించడానికి, కానీ అప్పుడు అది ఉల్లిపాయ జోడించడానికి అవసరం లేదు. క్యాబేజీని బర్గర్లు పుల్లని క్రీమ్ లేదా పాలు సాస్ అందిస్తారు ఉండాలి.

వాస్తవానికి, క్యాబేజీ బర్గర్లు - ఇది ఒక నిరాడంబర, రోజువారీ డిష్ ఉంది. అయితే, మీరు వాటిని డంప్ ఉంటే, ఉదాహరణకు, sauteed కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు కోసం, వారు సులభంగా పండుగ పట్టిక చాలా అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు పోటీ చేయవచ్చు. ఏ housewife రెసిపీ క్యాబేజీ ఉపయోగించి, మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు పుట్టగొడుగులను తో కట్లెట్స్ క్రీమ్ సాస్ లో.

meatballs కోసం ఒక విల్లు తప్ప మునుపటి రెసిపీ లో అదే పదార్థాలు, అవసరం.

కూరటానికి అవసరం: 100 gr. పుట్టగొడుగులను; ½ ప్రతిఫలం; ఉల్లిపాయ; ఉప్పు; నల్ల మిరియాలు.

తయారీ:

అదే విధంగా మొదటి సందర్భంలో వంటి సెమోలినా తో క్యాబేజీ సిద్ధం, కానీ విల్లు యొక్క బరువుకు జరగదు.

పుట్టగొడుగులను శుభ్రంగా, కడగడం చిన్న cubes లోకి కట్, తురిమిన క్యారెట్లు జోడించండి మరియు కోసిన ఉల్లిపాయలు కొద్దిగా నీరు మరియు కూరగాయల నూనె ఒక నైటింగేల్ స్పూన్ పోయాలి మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి. క్యాబేజీ బరువు నుండి ప్రతి టీస్పూన్ ముక్కలు మధ్యలో ఉంచండి మరియు ముక్కలుగా లోకి ఏర్పడిన చిన్న కేకులు, చేస్తాయి. బ్రెడ్ వాటిని రోల్, మరియు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన.

కోసం పుల్లని క్రీమ్ సాస్, ఇది పుట్టగొడుగులను తో క్యాబేజీ కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ యొక్క భాగం, గోధుమ పిండి మరియు పుల్లని క్రీమ్ అవసరం. కాల్చిన పిండితో కలిపి, ఒక వేసి వేడి క్రీమ్ పోయాలి బాగా కదిలించు కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు చేర్చండి అవసరం. రెడీ సాస్ కావాల్సిన రకం.