క్యాబేజీ లేకుండా రుచికరమైన సూప్ వంట

ఎవరు క్యాబేజీ లేకుండా సూప్ రుచి మారుతుంది చెప్పారు? అలాంటి పదాలు నమ్మరు. ఈ పదార్ధాన్ని లేకపోవడంతో వంటలలో రుచి ప్రభావితం చేయలేదు. మీరు వ్యక్తిగతంగా ఈ ధ్రువీకరించడానికి అనుకుంటున్నారు? అప్పుడు తయారీ ప్రక్రియ వెళ్లండి! మేము మీరు వంటకాలను ఒక చిన్న ఎంపిక అందిస్తున్నాయి. పాక ప్రయోగాలు అదృష్టం!

రెసిపీ №1 - సోరెల్ మరియు గుడ్డు తో ఆకుపచ్చ సూప్

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• బంగాళాదుంప యొక్క 250 గ్రా;
• క్యారట్లు యొక్క 100 గ్రా;
• మూడు గుడ్లు;
• సగం cups సోర్ క్రీం;
• మీడియం ఉల్లిపాయ;
• 3-4 సోరెల్ పుంజం;
• 700 గ్రా పోర్క్ చాప్స్;
• పార్స్లీ, మెంతులు మరియు chives - ప్రతి కిరణం 1;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఎలా ఉడికించాలి సోరెల్ తో ఆకుపచ్చ సూప్ మరియు గుడ్డు:

1. మొదటి మీరు మాంసం ప్రాసెస్ అవసరం. టాప్ నుండి పంది నీటి కడగడం, మరియు అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్. మేము స్టవ్ మీద నీటి కుండ ఉంచండి. ఉప్పు మాంసం మరియు సీజన్ లో ఉంచండి. నీటి దిమ్మల ఉన్నప్పుడు మేము క్షణం కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము. నురుగు తొలగించండి. గురించి 1 గంట ఉడికించాలి పంది.

2. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్. కానీ ఒక విల్లు కేవలం కృంగిపోవడం చేయవచ్చు. క్యారెట్లు కొరకు, అప్పుడు అది ఒక మాధ్యమంగా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు చేయాలి. కూరగాయలు, మేము అర్థం.

3. గుడ్లు నీటి లోతైన గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు హార్డ్ ఉడికించిన బాయిల్. వాటిని శీతల చేసినప్పుడు, చిన్న cubes లోకి yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు లోకి కట్.

4. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు, మాంసం తో పాన్ జోడించండి. 12-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

.క్యాబేజీ లేకుండా సూప్ సన్నద్ధమవుతున్నట్లు 5.Napominayu. ఇది సంపూర్ణ సోరెల్ భర్తీ. డిష్ సులభమైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. కాబట్టి, సోరెల్ కొన్ని ఏకం పడుతుంది. నీటితో కొట్టుకుపోయిన మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్.

5. రసం తో ఒక saucepan లో సోరెల్, తరిగిన మూలికలు, గుడ్డు, lavrushku మరియు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. నీరు మళ్ళీ దిమ్మల వరకు మేము వేచి. ఫైర్ ఆఫ్ చేస్తోంది. క్యాబేజీ లేకుండా మా సూప్ పనిచేస్తున్న ముందు పట్టుబట్టారు చేయాలి. 20-30 నిమిషాల తగినంత ఉంటుంది.

రెసిపీ № 2 - మోల్దోవన్ సూప్

పదార్థాలు:

• 4-5 బంగాళాదుంపలు;
• చికెన్ మిగిలాయి;
• రెండు మీడియం క్యారెట్లు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. వస క్రీమ్;
• 3% వెనిగర్;
• పార్స్లీ;
• రెండు బల్బులు;
• చికెన్ కొవ్వు;
• పిండి
• వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

1. నీటిలో చికెన్ మృతదేహాన్ని వాష్ ఆపై దానిని లోపలి నుండి తొలగించండి. ఒక లోతైన పాన్ తీసుకోండి. మాంసం తిరిగి ఉంచండి మరియు నీటి పోయాలి. మేము స్టవ్ మీద పెట్టి 1-1.5 గంటల ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, మృతదేహాన్ని చాలా మృదువైన ఉండాలి. మేము ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్లు తొలగించడానికి, చికెన్ పట్టింది మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. మాంసం విశ్రాంతి అవసరమని కాదు. రసం రకానికి అవసరం.

2. గ్రైండ్ పార్స్లీ రూట్. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మొదటి గని, అప్పుడు శుద్ధి మరియు కుట్లు లోకి కట్. మేము పాన్ పెట్టి ప్లేట్ వద్ద, చికెన్ కొవ్వు చాలు మరియు అతను rastaplivatsya బయలుదేరినప్పుడు ఎదురుచూస్తున్నాము. పార్స్లీ, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు పోయాలి. అన్ని ఈ తేలికగా వేయించిన. 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. l. వినెగార్. పదార్థాలు వేసి వరకు, మేము అన్ని ద్రవ భాష్ప అని చూసేవరకు కొనసాగించు.

3. బంగాళాదుంపలు క్లియర్ మరియు cubes లోకి కట్. అవ్ట్ కొలిచి 1 tablespoon. l. పిండి. ఇది ఒక పాన్ లో కొద్దిగా వేసి, వెన్న తో greased ఉండాలి. Diced బంగాళాదుంపలు, రసం తో ఒక saucepan లోకి పోయాలి. 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో తర్వాత, పిండి, ఉప్పు, వేయించిన కూరగాయలు మరియు మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు తయారు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మోల్దోవన్ మాత్రమే మరియు బౌల్స్ లోకి చారు పోయాలి పచ్చదనం తో దానిని అలంకరించడం. చికెన్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ రేట్ మరువకండి.

క్యాబేజీ borscht లేకుండా క్లాసిక్ వంటకం - రెసిపీ № 3

కావలసినవి:

• 5-7 చిన్న బంగాళాదుంపలు;
• మాంసం (చికెన్, గొడ్డు లేక పంది మాంసం) 600-800 గ్రా;
• రెండు మీడియం క్యారెట్లు;
• పెద్ద దుంపలు;
• నిమ్మ;
• ఆకుపచ్చ పుంజం (కొత్తిమీర, మెంతులు మగ);
• రెండు బల్బులు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా:

1. మేము ఒక గొప్ప రసం సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, నీటితో ఒక saucepan లో మాంసం ఉంచండి. మేము మరిగే పాయింట్ వరకు వేచి. ఇప్పటి నిప్పంటించారు సగటు విలువ మరియు చికెన్ (పంది మాంసం, గోమాంసం), దాదాపు 1.5-2 గంటల సిద్ధం. ఇది అన్ని ఈ సమయంలో మూత మూసి అని కోరబడుతుంది. మాంసం వండుతారు అని నిర్ధారించుకోండి, అది చాలా సులభం. ఇది ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తితో పియర్స్ అది అవసరం. రసం స్పష్టం ఉంటే, అది సరైందే. ఇది రక్తస్రావం కలిగి ఉంటే, అది మాంసం కాచు కొద్దిగా ఎక్కువ ఉండాలి.

2. ఒక చేయండి borscht కోసం డ్రెస్సింగ్. క్యారెట్లు మరియు దుంపలు శుభ్రం చేస్తారు, ఆపై చిన్న cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు కేవలం రుబ్బు. ఈ కూరగాయలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాప్తి. మొదటి, ఉల్లిపాయ, మరియు అప్పుడు అన్నిటికీ. కూరగాయల నూనె ఉపయోగించి వాటిని వేయించాలి. కూరగాయలు లేత ఒకసారి, మీరు అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. కొద్దిగా ఉప్పు.

, మేము లేదు రెడీ రసం నుండి 3. మాంసంతో తీసుకుంటే. ఇది పూర్తిగా కూరగాయల సాస్ గ్రహిస్తుంది ఉండాలి. ఒక saucepan లో నిద్రలోకి వెళ్లిపోయినట్లు బంగాళాదుంప ఘనాల, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. Zasekal 7 నిమిషాలు. మా సూప్ కూరగాయల వేయించిన నిమ్మ నుండి రసం పైనే మేము జోడించండి. మరొక 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రక్రియ యొక్క చివరిలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో రసం పోయాలి. ఫెడ్ తాజా క్యాబేజీ లేకుండా Borsch. కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జతచేస్తుంది వీటిలో ప్రతి ప్లేట్లు, మీద పోయాలి. బాన్ యాపెటిట్!

borscht తయారీలో సిఫార్సులు

ప్రతి ఆధునిక housewife ఆమె పాక కళాఖండాలు సృష్టించేందుకు అనుమతిస్తుంది, దాని సొంత రహస్యాలు ఉంది. మీరు ఫలితంగా కోసం సూప్ మరియు భయం వండుతారు ఎప్పుడూ? అనవసరంగా చింతించకండి. క్రింది మీరు రుచికరమైన భోజనం సిద్ధం సహాయం మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి:

- కూరగాయలు చిన్న cubes లోకి కట్, అప్పుడు వారు ఎక్కువ జూసీ పొందుతారు.

- మీరు టమోటా హిప్ పురీ, నిమ్మ రసం మరియు వినెగార్ ఉపయోగించవచ్చు ఒక నింపి గా. ఈ కారణంగా, సూప్ మనోరంజక రుచి అవుతుంది.

- ఇది పోరిడ్జ్ రసం మాంసం, అనేక భాగాలుగా విభజించవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్ శుభ్రంగా సూప్ లో కొన్ని ముక్కలు, మరియు మిగిలిన ఉంచండి.

తరువాతి మాట

ఇప్పుడు మీరు క్యాబేజీ లేకుండా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. సమయం కొంచెం ఖర్చు చేయడం వలన, మీరు తన ఇంటిలో రుచికరమైన మరియు సాకే సూప్ దయచేసి చెయ్యగలరు. ఏ వంటకం ఎంచుకోండి మరియు అది అమలు.