ఎలా సోరెల్ తో ఆకుపచ్చ సూప్ ఉడికించాలి

వేసవి - మూలికలు మరియు కూరగాయలు లేత చారు సమయం. కానీ మీ రిఫ్రిజిరేటర్ ఘనీభవించిన గడ్డి వంటి సోరెల్ మరియు బచ్చలికూర, మీరు మాత్రమే వేసవిలో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కలిగి ఉంటే సూప్. రెసిపీ ఫోటోలతో మీరు ఈ వ్యాసం లో అన్వేషించవచ్చు. డిష్ ఒక మాంసం మరియు లీన్ గా వండుతారు.

గ్రీన్ సూప్ సోరెల్ తో: మొదటి రెసిపీ

మీరు అవసరం:

• రసం లీటరు (మంచి గొడ్డు మాంసం తీసుకోవాలని, అది అదనపు రుచి సూప్ ఇస్తుంది);
• ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం;
• తాజా సోరెల్ కిరణాలు ఒక జత (ఘనీభవించిన ఉపయోగించవచ్చు);
• వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• అనేక మీడియం బంగాళాదుంపలు;
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్యను బట్టి గుడ్లు,: ఒక ప్లేట్ సగం ఉడికించిన గుడ్డు మరియు మొత్తంగా పెట్టవచ్చు;
• ఉల్లిపాయలు చిన్న తల;
• ఆకుపచ్చ - పుంజం మెంతులు మరియు పార్స్లీ;
• ఉప్పు.

ఆకుపచ్చ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా

మీరు ఉడికించాలి అనుకుంటే meatless సూప్, అప్పుడు మాంసం మరియు రసం రెసిపీ మినహాయించారు. లేకపోతే, గొడ్డు మాంసం కాచు. రసం జాతి. మాంసం, చల్లని మరియు ముక్కలుగా వేరు అనుమతిస్తుంది. పీల్ క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు. జరిమానా తురుము పీట ఉపయోగించి ఉల్లిపాయ, క్యారట్, రబ్ చాప్. కూరగాయలు నూనెలో sauté. సోరెల్, పార్స్లీ మరియు డిల్ కడగడం. ప్రవహిస్తున్నాయి. ఒక కత్తితో వాటిని క్రష్. గుడ్లు కాచు. బంగాళ దుంపలు శుభ్రంగా మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. రసం వేసి మరియు అతని బంగాళాదుంపలు లో భంగమైంది. అది వండిన తర్వాత, ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం వేయించడానికి జోడించి. మాంసం సిద్ధం ముక్కలు త్రో, అప్పుడు ఆకుకూరలు మరియు సోరెల్ కట్. మరిగే సూప్ తీసుకుని, ఉప్పు రుచి. అవసరం ఒక గుడ్డు తో సోరెల్ పోస్ట్ తో గ్రీన్ సూప్ సగం లో కట్ మరియు ఒక బౌల్ లో పెట్టే. సూప్ పుల్లని క్రీమ్ తో పూరించవచ్చు.

సోరెల్ తో గ్రీన్ సూప్: రెండవ రెసిపీ

వంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు:

• పశు మాంసం - 3 లీటర్లు;
• అనేక మధ్య తరహా బంగాళాదుంప దుంపలు;
• అంజీర్ రౌండ్ లేదా dlinnozernovoy - గాజు మూడవ;
• కొన్ని గుడ్లు;
• మధ్యస్థాయి ప్రతిఫలం;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ సగటు విలువ;
• సోరెల్ పుంజం;
• ఆకుపచ్చ అనేక శాఖలు మెంతులు మరియు పార్స్లీ, chives;
• పుల్లని క్రీమ్;
• ఉప్పు;
• వేయించడానికి కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

కూరగాయలు, శుభ్రంగా, ఒక తురుము పీట మీద ఒక కత్తి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, చాప్ చాప్. నూనెలో వేయించాలి. గుడ్లు కాచు. కడగడం మరియు ఆకుకూరలు చాప్. బంగాళ దుంపలు కుట్లు లేదా చిన్న cubes లోకి కట్. వరి కడగడం. రసం వేసి, బియ్యం, బంగాళాదుంపలు లో ఉంచండి. టెండర్ వరకు వాటిని కాచు. అప్పుడు సూప్ లో ఉంచండి , ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మరియు పుల్లని క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు వేయించి పెద్ద ఘనాల గుడ్లు లోకి కత్తిరించి. ఒక సూప్ లో తాజా సోరెల్, పార్స్లీ మరియు డిల్ పంపండి. మీరు వేడి నుండి సూప్ తొలగించవచ్చు. రుచి కు ఉప్పు తో సీజన్, అతనికి కొద్దిగా బ్ర్యు ఇవ్వాలని మరియు సర్వ్.

multivarka లో సోరెల్ తో గ్రీన్ సూప్

ఉపయోగించండి:

• మాంసం (పంది మాంసం, గోమాంసం) - 300 గ్రామ;
• మధ్యస్థాయి కొన్ని బంగాళాదుంపలు;
• ఒక చిన్న క్యారెట్లు;
• 2 పండిన మధ్య తరహా టమోటా;
• ఉల్లిపాయలు యొక్క తల;
• గుడ్డు;
• పుల్లని క్రీమ్ - 50-70 గ్రాముల;
• మూలికలు - పార్స్లీ, మెంతులు, సోరెల్;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

పరికర 25 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ సెట్. నూనె పోయాలి. ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు తో వేయించాలి. పంది (లేదా గొడ్డు మాంసం) చిన్న ముక్కలు ఒక లా కార్టే లోకి కట్. కూరగాయలు ఉంచండి. క్లీన్ బంగాళాదుంపలు, cubes లోకి కట్. మాంసం జోడించండి మరియు నీటితో కవర్. ఇప్పుడు కార్యక్రమం "చల్లార్చు" ఎంచుకోండి. సమయం - ఒక గంట. లవర్స్ ఎరుపు borscht సోరెల్ తో టమోటాలు జోడించవచ్చు. కానీ మాత్రమే వండుతారు బంగాళదుంపలు తర్వాత. వాష్ సోరెల్, సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ముగిసేలోగా 10 నిమిషాలు ఇతర ఉత్పత్తులు ఉంచారు. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, ఒక డిష్ లో పోయాలి మరియు గుడ్డు యొక్క ముక్కలుగా ప్రతి కట్ ఉంచారు. సీజన్ పుల్లని క్రీమ్.