గట్ లో ఇంటిలో తయారు చేసిన సాసేజ్లు: గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక రెసిపీ (మాంసం గ్రైండర్ మీద)

మీరు గట్ లో ఇంట్లో సాసేజ్లు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసా? ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క రెసిపీ (గుర్తించిన మాంసం గ్రైండర్పై) క్రింద వివరాలను వివరించడం జరుగుతుంది. ఇటువంటి సాసేజ్లను తయారు చేయడం చాలా కష్టం కాదు. అంతేకాక, అవుట్పుట్ వద్ద మీరు ఖచ్చితంగా మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు అధిక క్యాలరీ మాంసం వంటకం పొందుతారు, మీరు అలంకరించు తో తినడానికి ఇది, మరియు కూరగాయలు, మరియు కేవలం ఆ వంటి, బ్రెడ్ ఒక ముక్క తో.

ఎలా గట్ లో ఇంట్లో సాసేజ్లు చేయడానికి: ఒక రెసిపీ (ఒక మాంసం గ్రైండర్ మీద)

బీఫ్ సాసేజ్లు చాలా సున్నితమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. కానీ, వాటి ఏర్పాటుకు ముందే, అన్ని పదార్ధాలను కొనుగోలు చేయాలి. డిష్ కోసం మేము అవసరం:

• బీఫ్ అనేది వీలైనంత యువ మరియు మృదువైనది - సుమారు 1 కిలో;
• ఫైన్ టేబుల్ ఉప్పు - 20 g;
• ఒక సహజ షెల్ (ఇది గొడ్డు మాంసం తీసుకోవాలని కోరదగినది) - 2.7 m;
• తాజా వెల్లుల్లి పళ్ళు - ముక్కలు ఒక జంట;
• కొవ్వు పంది మాంసం - విచక్షణతో దరఖాస్తు;
• ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ బ్లాక్ - కొన్ని చిటికెడు;
• బల్బ్ పెద్ద చేదు - 1 తల.

సహజ షెల్ సిద్ధమౌతోంది

సరిగ్గా షెల్ను గట్ లో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఇంట్లో సాసేజ్లను ఉడికించడం ఎలా చేయాలి? వంటకం (మాంసం వంటకం మాంసం వంటకం మరింత మృదువైన అవుతుంది) ఈ గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తుల కొనుగోలు సిఫార్సు చేస్తుంది.

ఉపయోగం కోసం దాని సామీప్యాన్ని నిర్ధారించడానికి, సాసేజ్లను తయారు చేసే ముందు, ఒక సహజ షెల్ పరీక్షించబడాలి. ఇది చేయుటకు, guts నుండి ఒక చిన్న ముక్క కట్, వేడి నీటిలో వ్యాప్తి మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొంతకాలం తర్వాత, ఉప ఉత్పత్తి రుచి ఉంటుంది. మీరు విదేశీ రుచులు మరియు వాసనలు అనుభూతి లేకపోతే, అప్పుడు షెల్ దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, ముందు, అది పూర్తిగా లోపల మరియు అవుట్ కడుగుతారు, 30 నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో ముంచిన మరియు 1 నుండి 1.5 మీటర్ల (కొద్దిగా చిన్నదిగా) నుండి పొడవు ముక్కలుగా కట్ ఉంది.

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క తయారీ

ఇంట్లో సాసేజ్లు గట్ లో ఏం చేస్తాయి? మాంసం గ్రైండర్పై ఈ రెసిపీ గ్రహించి, వేర్వేరు భాగాల వినియోగాన్ని ఊహించవచ్చు. అటువంటి గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తులను తయారు చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. ఇది పూర్తిగా నీటిలో పూర్తిగా కొట్టుకుంటుంది, అనవసర సిరలు తొలగించబడతాయి. అప్పుడు మాంసం ఉత్పత్తి ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయల తలతో పాటు మాంసం గ్రైండర్లో వక్రీకరింపబడుతుంది. అలాగే, ముక్కలు పంది మాంసం ముక్కలు మాంసం జోడించబడింది. గొడ్డు మాంసం చాలా తైలంగా ఉంటే, చివరి పదార్ధం ఉపయోగించబడదు.

ముక్కలు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది తరువాత, రుద్దు chives, వెల్లుల్లి మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు అది జోడించబడ్డాయి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఉత్పత్తిలో తాగునీరు యొక్క పెద్ద స్పూన్లు జంటను పోయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో ఫేస్సిట్ మరింత జ్యుసి మరియు సున్నితంగా మారుతుంది.

మేము stuffing బీఫ్ కాస్టింగ్ stuff

ఇప్పుడు మీరు గట్ లో రుచికరమైన ఇంట్లో సాసేజ్లు చేయవచ్చు ఏమి పదార్థాలు నుండి తెలుసు. ఒక సహజ షెల్ stuff ఏమి, మేము కూడా చెప్పారు. కానీ మీరు చాలా రుచికరమైన వంటకం పొందడానికి, మీరు సరిగా గట్ పూరించడానికి ఎలా గురించి చెప్పండి ఉండాలి.

ముక్కలు వేయించిన మాంసం కలపడం తరువాత, సిద్ధంగా గొడ్డు మాంసం కేసింగ్ మాంసం గ్రైండర్ మీద ఉంచబడుతుంది, ఒక ప్రత్యేక ముక్కు ఉపయోగించి, నూనెతో సరళత (నిల్వకు వంటి కఠినతరం). అప్పుడు గొడ్డు మాంసం మళ్ళీ వంటగది యూనిట్ ప్రారంభంలో గుండా వెళుతుంది. ఈ సందర్భంలో, సహజ షెల్ క్రమంగా నింపబడుతుంది. ఇది చాలా పటిష్టంగా పని చేయడానికి అవసరం లేదు.

సాసేజ్ అందంగా కనిపించేటట్లు చేయడానికి మరియు గిన్నె క్రమానుగతంగా వక్రీకృతమై ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది. షెల్ నిండినప్పుడు, దాని చివరలను బలంగా ముడి వేయబడుతుంది (ముడి మీద లేదా థ్రెడ్ల సహాయంతో).

మార్గం ద్వారా, వేడి చికిత్స సమయంలో ప్రేగు ప్రేలుట లేదు, అది అనేక ప్రదేశాల్లో పిన్ తో పియర్స్ కి పియర్స్ కి మద్దతిస్తుంది.

పొయ్యి లో డిష్ రొట్టెలుకాల్చు

ఇంట్లో సాసేజ్లు గట్లో ఏర్పడిన తర్వాత ఏమి చేయాలి? పొయ్యి లో ఈ డిష్ ఉడికించాలి ఎలా? దేశీయ సాసేజ్లు వేడి చికిత్స ప్రక్రియలో, సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. దీనిని చేయటానికి, వారు బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచారు మరియు తరువాత వేడిచేసిన 190 డిగ్రీ పొయ్యికి పంపబడుతుంది. 32-38 నిమిషాల తరువాత, వంటగది యూనిట్ మూసివేయబడుతుంది మరియు మూసివేసిన రాష్ట్రంలో మరో 10 నిమిషాలు మిగిలిపోతుంది. ఈ సమయంలో సాసేజ్లు తయారు చేస్తారు, చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.

ఎలా పట్టిక సర్వ్?

మీరు బంగాళదుంపలతో గట్ లో ఇంట్లో సాసేజ్లను అందిస్తే, ఇది విందు కోసం ఉత్తమ ఎంపిక. అయితే, కొందరు గృహిణులు అటువంటి ఉత్పత్తులను తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలతో, అలాగే ఒక చిన్న రొట్టె మరియు కొన్ని సాస్తో ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు.

గట్ అత్యంత రుచికరమైన ఇంట్లో సాసేజ్లు: రెసిపీ

ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో, ఈ డిష్ చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. మీరు మరింత కఠినమైన ఉత్పత్తులను పొందాలనుకుంటే, మాంసం ఉత్పత్తిని తిప్పికొట్టకూడదని మేము సూచిస్తున్నాము, కానీ దానిని చక్కగా కత్తిరించండి.

సో, రుచికరమైన ఇంట్లో sausages తయారీ కోసం మేము అవసరం:

• సాధ్యమైన మరియు మృదువుగా ఉన్న ఎల్క్ - సుమారు 1 కిలో;
• టేబుల్ ఉప్పు - సుమారు 17 g;
• ఒక సహజ షెల్ (ఇది గొడ్డు మాంసం తీసుకోవాలని కోరదగినది) - 2.7 m;
• తాజా వెల్లుల్లి పళ్ళు - ముక్కలు ఒక జంట;
• కొవ్వు పంది మాంసం - విచక్షణతో దరఖాస్తు;
• త్రాగునీరు - 40 ml;
• రెడ్ పెప్పర్ గ్రౌండ్ - కొన్ని చిటికెడు;
• స్వీట్ మిరపకాయ - కొన్ని చిటికెడు;
• బల్బ్ పెద్ద చేదు - 1 తల.

వంట ప్రక్రియ

ఎల్క్ నుండి గట్ లో ఇంటిలో తయారు చేసిన సాసేజ్లు గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తుల కంటే ముతకగా ఉంటాయి. అయితే, ఎక్కువ మంది గృహిణులు తమ భర్తలకు ఇటువంటి ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తున్నారు. అన్ని తరువాత, వారు మరింత పోషకమైన మరియు పోషకమైన ఉన్నాయి.

సో గట్ లో ఇంట్లో సాసేజ్లు ఉడికించాలి ఎలా? ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క రెసిపీ (ఈ డిష్ యొక్క స్నానపు పేరు స్నానం వంటిది) ఏ ఖరీదైన పదార్ధాల ఉపయోగం అవసరం లేదు. అంతేకాక, ఒక డిష్ సిద్ధం మీరు సమయం ఒక చిన్న మొత్తం అవసరం.

యంగ్ మరియు తాజా elk పూర్తిగా కడగడం, అన్ని సిరలు తొలగించి, అప్పుడు చక్కగా ఒక పదునైన కత్తితో గొడ్డలితో నరకడం. అదే విధంగా, ఉల్లిపాయ మరియు పందికొవ్వు చూర్ణం ఉంటాయి. ఒక విధమైన తరిగిన మాంసఖండాన్ని అందుకున్న తర్వాత, అది మిరపకాయ, తీపి మిరపకాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలుతో రుచికలిగింది.

మొదటి రెసిపీ లో సమర్పించబడిన ఒక ఎల్క్తో ఉన్న సహజ కోశం సరిగ్గా అదే విధంగా ఉండాలి. వేడి చికిత్స కొరకు, ఇంట్లో సాసేజ్లు వేయించి, వేయించి, ఉడకబెట్టవచ్చు. ఏ సందర్భంలో వారు చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన అవుట్ చేస్తుంది. సైడ్ డిష్ తో ప్రాధాన్యంగా పట్టిక ఈ అంశాలను సర్వ్.