చరిత్ర పాన్కేక్లు. గతం ఒక క్లుప్తమైన విహారం

అనేక సంవత్సరాలు, నిపుణులు ప్రజలు మొదటి పాన్కేక్లు చేయడానికి ఎలా తెలుసుకున్నాడు గురించి వాదించారు. ఇప్పటికీ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కథ పూర్తిగా బోధపడలేదు. శాస్త్రవేత్తలు అంచనాలు అనేక ప్రతిపాదిస్తే, కానీ వాటిలో ఏవీ ఏవిధమైన నిశ్చయాత్మకమైన ఆధారం ఉంది. అందువలన, పాన్కేక్లు చరిత్ర తేదీ మరియు ఒక రహస్యంగానే ఉండిపోయింది వరకు. తుది నిర్ణయం కోసం సమయం మరియు తగినంత సక్రమమైన వాదనలను అవసరం.

అర్థం

నిపుణులు పాన్కేక్లు ప్రజలు వారు పిండి చేయడానికి నేర్చుకున్నాడు తర్వాత ఉడికించాలి ప్రారంభమైంది మొదటి వంటకం అని నమ్ముతారు. ఈ ఉత్పత్తి కూడా పేరు ద్వారా ఇది నిరూపితమైంది.

కుకరీ రంగంలో ఒక ప్రసిద్ధ నిష్ణాతురాలు ప్రకారం విలియం Pohlebkin, అది "సుత్తి" ఉక్రేనియన్ అంటే నుంచి అనువదించబడింది పదం "Mlyn" నుండి వచ్చింది. అందుకే పిండి ఉత్పత్తి, దీని ద్వారా పరికరం, దీనిని "మిల్లు" ఉంది. ఈ వరకు మేము పాన్కేక్లు యొక్క కథ నేరుగా తూర్పు స్లావ్స్ యొక్క జీవితం అనుసంధానించబడిన వచ్చారు. ఇది అన్ని అనేక శతాబ్దాల క్రితం ప్రారంభమైంది. కూడా పిండి మరియు నీటి, అప్పుడు లష్ మరియు రుద్ది పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు నుండి డౌ, ఉడికించాలి చెయ్యలేరు ఉపయోగించి ప్రతి ఇంటికి housewife లో రష్యా యొక్క బాప్తిసం ముందు. పాన్కేక్లు యొక్క చరిత్ర పిండి తో కనెక్ట్ లేని ఒక అభిప్రాయం కూడా ఉంది. కేవలం ఒక వ్యక్తి వోట్మీల్ సందర్భంగా సిద్ధం వేడెక్కాల్సిన నిర్ణయించుకుంది. ఆ సమయంలో బహుశా అతను కొంతకాలం మనసులు కోసం కాబట్టి, చాలా బిజీగా ఉంది. ఫలితంగా, ద్రవ caked మరియు ఒక కేక్ మారింది. మరియు మొదటి ప్రయత్నము చేయలేదు. కానీ అన్ని ఈ - మాత్రమే అంచనాలు.

బహుళజాతీయ డిష్

వివిధ దేశాలు, వారు ప్రముఖ ఉత్పత్తి యొక్క జన్మస్థలం పరిగణించాలి అని నిరూపించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న, ప్రతి ఇతర తో పోటీపడ్డారు. ప్రతి ఖచ్చితంగా అతను కుడి మరియు నేను ఒప్పించింది am తప్పు రూటు అన్ని అభ్యర్థుల వీక్షణలు. ప్రతి రాష్ట్రం పాన్కేక్లు మరియు వాటి తయారీ ప్రత్యేక నియమాలను దాని సొంత చరిత్ర ఉంది. కాబట్టి, అమెరికన్లు ఈ అంశాలను చిన్న మరియు గుబురుగా ఉండే ఉండాలి భావిస్తున్నారు. వారు పాన్కేక్ అని పిలుస్తారు మరియు ప్రత్యేక ప్యాన్లు బేక్, మరియు అప్పుడు 2-3 ముక్కలు, సమృద్ధిగా నీటి మాపుల్ సిరప్ కోసం ప్లేట్ మృదువుగా. మరియు దక్షిణ అమెరికా వేఫర్లు మొక్కజొన్న పిండి నుంచి తయారు మరియు చేదు లేదా పుల్లని సాస్ వివిధ తింటారు. Buryatia మంగోలియా ఇది "మౌంట్ గాంబిఎర్" అని పిలుస్తారు పెద్ద దట్టమైన కేకులు, రూపంలో డిష్ ఉంటాయి. ఇవి వేడి సూప్ లేదా ఉడికించిన మాంసం తో విసుగు. భారతదేశం లో, పాన్కేక్లు "దోస" అని. వారు పిండి (వోట్, వరి, గోధుమ లేదా పప్పు) ముతక గ్రౌండింగ్ తో తయారు మంచిగా పెళుసైన కేకులు ఉన్నాయి. సాధారణంగా దోస సగ్గుబియ్యము మరియు ఒక ముందు సిద్ధం సాస్ లేదా తాజా కూరగాయలు వడ్డిస్తారు లేదు. కానీ ఉన్నా ఈ ఉత్పత్తి ఎలా సిద్ధం, అతను ఇప్పటికీ రౌండ్ సువాసన మరియు అన్ని ఇష్టమైన డిష్ ఉంది.

ఆసక్తికరమైన సలహాలను

మొదటి ప్రయత్నం చేసింది పేరు ఇప్పుడు వరకు, ఎవరూ వివరిస్తుంది. చాలామంది నిపుణుల ప్రకారం ఉత్పత్తి యొక్క మూలం చరిత్ర, గతం లో పాతుకుపోయిన. వారు ప్రారంభించినప్పుడు మొదటిసారి పురాతన ఈజిప్ట్ లో రొట్టెలుకాల్చు ఊహాగానాలు కూడా ఉంది. అయితే, మీరు దగ్గరగా చూడండి ఉంటే, ఒక కేకు వలె మరింత అయితే ఈ ఉత్పత్తులు. అదనంగా, వద్ద పాన్కేక్లు చేసినందుకు తూర్పు దేశాలలో మొదటి మేము ఒక ప్రత్యేక ఫర్నేస్ ఉపయోగిస్తారు. డౌ బార్లు కేవలం లోపలి ఉపరితలంపై మలచిన మరియు తరువాత ప్రత్యేక టూల్స్ ఉపయోగించి తొలగించవచ్చు. అందువలన, పన్ ఇచ్చారు, వేఫర్లు కంటే ఎక్కువ కేక్ ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి వారి వైఖరి వంట చైనీస్ మాస్టర్స్. వారికి పాన్కేక్లు భావిస్తారు పిండి పొడి వేడి skillet ఎండబెట్టి. ఆ తరువాత, వారు కేవలం వివిధ ఆహారాలు (మాంసం లేదా కూరగాయలు) చుట్టి.

నిజానికి, ఇది - ఏ పాన్కేక్లు. అపారమయిన వాటిని ఆరంభం. మరియు వారు ఒక పోలి లేదు బియ్యం కాగితం రోల్స్ కోసం, మరియు ఖచ్చితంగా ఒక ప్రత్యేక వంటకం అనుకోవటం లేదు.

రష్యన్ వంటకాలు

కంటే ఎక్కువ వెయ్యి సంవత్సరాల రష్యాలో చరిత్ర పాన్కేక్లు. ఈ సమయంలో, అది ప్రాచుర్యం ఉత్పత్తి సామర్ధ్య వివిధ ప్రదర్శన సందర్భంగా ఒక శకం మొత్తం, ఆమోదించింది. ఆరంభంలో ఇది అంత్యక్రియలు ఉపయోగించబడిందని ఒక డిష్ ఉంది. ఇది వారి చివరి ప్రయాణంలో చూసిన, చనిపోయిన సిద్ధమయ్యాడు. ఆ రోజుల్లో, ప్రజలు కాబట్టి అవి వారి మరణించిన పూర్వీకులు ఆత్మలు తిండికి చేయవచ్చు నమ్మకం. స్థానిక ప్రజలను కాంతి న తినవచ్చని, తాజా వేఫర్లు అంత్యక్రియలకు ఒక శవపేటిక లో ఉంచారు. వారు పెద్ద పరిమాణంలో బేక్ చేస్తారు మరియు తర్వాత పేద మరియు దేశం మరియు మరణించిన మధ్య మధ్యవర్తులుగా చూడబడిన అపరిచితుల పంపిణీ. కానీ రష్యా లో పాన్కేక్లు యొక్క కథ అక్కడ అంతం కాదు. ఒక కాలం ఈ డిష్ ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యతను ఇచ్చారు. ప్రతి కుటుంబం ఆమె గొప్ప రహస్యంగా ఉంచింది మరియు తరం నుండి తరానికి కుటుంబం యిచ్చిన డౌ కోసం దాని స్వంత వంటకం కలిగి. Sourdough పాన్కేక్లు సాధారణంగా అన్ని గృహ నిద్రలోకి ఉన్నప్పుడు, అర్థరాత్రి సెట్. ఇది ఒక ప్రక్రియ prying కళ్ళు లేకుండా జరిగేటట్లు ఉందని నమ్మేవారు. సంవత్సరాలుగా, ఈ అలవాటు భద్రపరిచారు, మరియు కారణం చాలా సాధారణ ఉంది.

ఒక ప్రధాన వంటకం లేదా ఒక తీపి భోజనానికి - ఇప్పుడు ప్రతి కుటుంబం ఒక కారణం కోసం సిద్ధం పాన్కేక్లు.

ఊహలు మరియు రియాలిటీ

ఇప్పుడు అది అన్ని అక్కడ సనకలన చెప్పటానికి కష్టం. ఈ రోజు పాన్కేక్లు ఆవిర్భావం చరిత్ర, మరియు అధ్యయనం చేయలేదు.

వివిధ సంవత్సరాల నుండి చరిత్రకారులు అజంప్షన్ తరచుగా ప్రతి ఇతర వ్యతిరేకించదు. ఒక సమయంలో, నిపుణులు పురాతన ప్రజలు సూర్యుని యొక్క చిహ్నంగా అన్యమత దేవతలు, రౌండ్ కాల్చిన పాన్కేక్లు పూజించేవారని చెప్తారు. ఈ విరాళం వారు తన మద్దతును పొందాలని, దేవుడు Perun దయచేసి కోరుకున్నాడు. కాలక్రమేణా, అయితే, ఈ ప్రతిపాదనను పూర్తిగా అబద్దమని. వెర్షన్ త్యాగం కర్మ రొట్టె క్షణం వద్ద ఉంది దీనిలో, చిహ్నాలు ద్వారా భర్తీ చేయబడింది.

తరచుగా ఒక అనేక స్లావిక్ కుటుంబాలలో చనిపోయిన జ్ఞాపకార్థ రోజుల్లో వంటి పరిశీలిస్తే, మహిళలు వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు మరియు తదుపరి ఒక కొవ్వొత్తి వెలిగించి ద్వారా చిహ్నం చుట్టూ ఒక ప్లేట్ వాటిని ఉంచండి. ఈ చిహ్నాల తో, వారు ఒక భోజనం వారి బంధువులు ఆహ్వానించడానికి మరియు వారు మర్చిపోయి లేదు అని స్పష్టం చేస్తాయి. కూడా ఈ జ్ఞానోదయం వయస్సు లో, అనేక మంది ఇప్పటికీ కొన్ని రోజులలో, స్మశానం వస్తున్నట్లు, అది మరణించిన యొక్క సమాధి వాటిని వదిలి, తాజాగా బేక్ వేఫర్లు మరియు బయలుదేరడం తో తీసుకోవాలని నమ్ముతారు.

ప్రకాశవంతమైన సెలవు ఆహార

జ్ఞాపకార్థ సాధనంగా ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం ఉపయోగించి యొక్క అలవాటు సంరక్షించబడిన ప్రజలకు మాత్రమే కాదు. ఈ కూడా పాన్కేక్లు యొక్క కథ చెబుతుంది. గ్రామాల్లో పాన్కేక్ రోజు ఈ ఫన్ నిర్వహించడానికి. పట్టికలు గృహాలలో కేవలం పండుగ వంటకాలు దొరికే పగిలిపోవడం. అయితే ప్రధాన ట్రీట్ ఇప్పటికీ పాన్కేక్లు ఉండిపోయింది. వారి కాల్చిన మొత్తం స్టాక్లు ప్రతి పొర జాగ్రత్తగా సుగంధ వెన్న promazyvaya ఉంది. ఇది వేఫర్లు ఒక పండుగ భోజనం మొదలైంది. వారు అనుకోకుండా హౌస్ లోకి వచ్చిన ప్రతి ఒక్కరూ చికిత్స. శీతాకాలంలో వసంత కలుస్తుంది మరియు ఆమె మార్గం ఇస్తుంది ఒక రోజు - పురాణం షోర్వే మంగళవారం ప్రకారం. గౌరవప్రదంగా వీధి లో, చల్లని సీజన్ వదిలి నిర్వహించి, దిష్టిబొమ్మను దహనం చేసేందుకు సాధారణ jubilation క్రింద సెట్.

ఉపయోగించబడుతున్న ఈ ఈవెంట్ కంపెనీ జరుపుకొంటారు. ప్రజలు వీధుల్లో సేకరించడానికి మరియు ఈ సామూహిక ఉత్సవాలు నిర్వహించడానికి. ఇది కాకుండా శీతాకాలంలో ప్రజలు నుండి ఇప్పటికీ పాత సంవత్సరం ఆవిర్భవించింది ఎందుకంటే, మీరు ఒక పెద్ద విధంగా అవసరం అలాంటి సంఘటన జరుపుకుంటారు అని నమ్మేవారు. మీరు తెలిసి, 14 వ శతాబ్దం నుండి న్యూ ఇయర్ సెలవులు ముందు మార్చి లో దాడి.