చీజ్ "న్యూ యార్క్" - రుచికరమైన మరియు తీపి వంటకం టెండర్

ప్రసిద్ధ చీజ్ "న్యూ యార్క్ సిటీ" వివిధ వంటకాలను చాలా ఉంది. ఇది రికోటా జున్ను, కాటేజ్ చీజ్, అలాగే సాఫ్ట్ చీజ్ "Mascarpone" లేదా "ఫిలడెల్ఫియా" నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఫలితంగా పండు లేదా బెర్రీ జామ్ తో పట్టిక వడ్డిస్తారు ఒక బొత్తిగా, సున్నితమైన రుచికరమైన మరియు గొప్ప డెజర్ట్ ఉంది.

కానీ, వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ ఈ కేక్ వండడానికి వివిధ మార్గాల్లో చాలా ఉంది, మేము చూడండి నేడు కేవలం చీజ్ క్రీమ్ జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" తో "న్యూ యార్క్" క్లాసిక్.

భోజనానికి కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• షార్ట్బ్రెడ్ బిస్కెట్లు కాల్చిన పాలు - 500 గ్రా;
• తాజా వెన్న - 200 గ్రా;
• క్రీమ్ జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" - 700 గ్రా;
• కోడి గుడ్లను పెద్ద - 4 PC లు;.
• 30% కొవ్వు క్రీమ్ - 200 ml;
• పొడి చక్కెర - 300 గ్రా;
• వనిల్లా - 1 ప్యాకేజీ.

ఎలా భోజనానికి చీజ్ "న్యూ యార్క్" పునాదిని సిద్ధం

అటువంటి తీపి వంటకం దీనిని క్లాసిక్ సాధించటం కోరబడుతుంది షార్ట్బ్రెడ్ నుండి కాల్చిన పాలు (మీరు "జూబ్లీ" పట్టవచ్చు). ఇది ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి ముక్కలు లోకి మెత్తగా, ఆపై ఒక పెద్ద బౌల్ లో ఉంచండి అవసరం. ఆ తర్వాత మీరు తాజా వెన్న వహించడానికి అవసరం మరియు ఒక ఆవిరి స్నానం న అది కరగడానికి. ఆయిల్ కుకీలను తో గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు బాగా కలపాలి చేయాలి. ఫలితంగా మాస్ స్ప్లిట్ అచ్చు వేయడానికి అవసరం, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా ఒక పెద్ద చెంచా లేదా గాజు లోటా దిగువన ఉపయోగించి కుదించబడి.

కుకీలను సిద్ధం ఉపరితల ఖచ్చితంగా 15 నిమిషాల duhovochny మంత్రివర్గంలో వైపుగా ఉండాలి. ఒక చల్లని డౌన్ తరువాత మరియు వంటలలో ప్రసార పొందండి.

భోజనానికి చీజ్ "న్యూ యార్క్" కోసం stuffing ఉడికించాలి ఎలా

క్రీమ్ జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" లోతైన గిన్నె ఉంచి, ఆపై పొడి చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు బలమైన బ్లెండర్ తో ఓడించాడు. ఈ చర్యల ఫలితంగా మీరు క్రమంగా 30% కొవ్వు క్రీమ్, గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి అవసరమయ్యే ఒక విధమైన సామూహిక, కావాలి.

నిర్మాణం భోజనానికి మరియు హీట్ ట్రీట్మెంట్

చీజ్ "న్యూ యార్క్" రూపొందించండి తర్వాతే ఉండాలి పూర్తిగా సిద్ధం మరియు బేస్ మరియు ఫిల్లింగ్ ఉంటుంది. అందువలన, క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం ఒక ఇసుక ఏర్పాటుతో వంటలలో లోకి పోయాలి, ఆపై 95 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఉంచండి. సమయం గడిచే అగ్ని చల్లారు అవసరం, తలుపు తెరిచింది మరియు మరొక ఒక గంట లో తీపి కేక్ duhovochnogo క్యాబినెట్ వదిలి. అప్పుడు podostyvshy భోజనానికి అది రాత్రి భరించే సిఫార్సు కంటైనర్ లోకి నేరుగా ఒక శీతలీకరణ ఛాంబర్లో అమర్చాలి.

చీజ్ చల్లబడి సులభంగా ఒక కత్తితో కట్ చెయ్యవచ్చు నిలకడ పొందినట్లయితే ఒకసారి, అది జాగ్రత్తగా స్ప్లిట్ రూపం భుజాల నుండి వేరు అవసరం, ఆపై పూర్తిగా tortnitsu లేదా ఒక పెద్ద పళ్ళెం బదిలీ. టాప్ పెరుగు, జున్ను కేక్ కోకో పౌడర్ లేదా తురిమిన కృష్ణ చాక్లెట్ (ఐచ్ఛిక) చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

సరైన సర్వ్

ఎలా అసలు సమస్య ఒక తీపి వంటకం, సమర్పించిన ఫోటోలను వీక్షించవచ్చు. చీజ్ రెసిపీ "న్యూ యార్క్" మాత్రమే చల్లని Portioned చిన్న సాసర్లు పట్టిక వర్తించబడుతుంది. అలాగే ఈ కేక్ లో పాలు, జామ్, జామ్, జెల్లీ, తీపి తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు పుల్లని తో వేడి టీ లేదా కాఫీ తప్పక ఉండాలి.