జామ్ తో చాలా రుచికరమైన బేగెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా

తాజాగా బేక్ వస్తువులను వాసన, ఎప్పుడూ, వెచ్చని quivering మరియు హాయిగా ఉన్న వాతావరణం, మరియు ఒకేసారి హోమ్ muffins మరియు కుకీలను రుచి ఉన్న ఇల్లు, తీపి చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలను అప్ చూపిస్తుంది. ఎలా జామ్ తో ఒక సంప్రదాయ బామ్మల బేగెల్స్ ఉడికించాలి? కొన్ని ఎంపికలు పరిగణించండి.

ఈస్ట్ పిండి

మీరు జామ్ తో సున్నితమైన టీ, సాఫ్ట్ మరియు అవాస్తవిక croissants ఉడికించాలి అనుకుంటే, ఈస్ట్ లేకుండా వంట చేసినప్పుడు మీరు చెయ్యలేరని. పరీక్ష ఈ రకమైన ఒక దీర్ఘ మరియు జాగ్రత్తగా సాగు అవసరం అయితే, కానీ సమయం మరియు కృషి అది విలువ ఉంది. రెసిపీ బేగెల్స్ జామ్ క్రింది ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం సూచిస్తుంది తో:

• గోధుమ పిండి (గురించి 700-800 గ్రా);

• తాజా ఈస్ట్ ('30);

• 300 ml పాలు;

• ఉప్పు చిటికెడు;

• కూరగాయల నూనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు ..);

• చక్కెర (ఎక్కువ);

• 4 కోడి గుడ్లను;

• జామ్ 500 గ్రా.

మొదటి, మీరు డౌ తయారీ వెళ్లండి ఉండాలి. ఈ వేడిచేసిన పాలు (40 డిగ్రీలు), ఈస్ట్, 1 టేబుల్ స్పూన్ అవసరం. l. చక్కెర, అలాగే 4 మరియు కళ. l. పిండి. పైన ఉత్పత్తుల అన్ని ప్రాధాన్యంగా ఆకర్షక పత్రావళి సహాయంతో, పూర్తిగా మిశ్రమ చేయాలి, తద్వారా సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు. ఇప్పుడు ఫలితంగా బ్ర్యు 40 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి చేయాలి. అప్పుడు మీరు మిగిలిన చక్కెర మరియు ఉప్పు 2 గుడ్లు విప్, మరియు జోడించడానికి ఫలితంగా శ్రేణి బ్ర్యు ఉంది అవసరం. ఇప్పుడు పిండి మీరు (తప్పనిసరిగా ఒక జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ) నూనె, ఆపై పిండి మరియు జోడించడానికి అవసరం. ఒక బలమైన బంతిని చెక్కడం ఒక గిన్నె లో ఉంచండి అవసరం ఫలితంగా మాస్ నుండి, ఒక శుభ్రమైన టవల్ తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు మరొక గంట ఒక వెచ్చని లో వదిలి. ఇప్పుడు మేము తయారీ మరియు బేగెల్స్ వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, ఫలితంగా డౌ 20 సమాన బంతుల్లో విభజించవచ్చు ఉండాలి, మరియు అప్పుడు వాటిని ప్రతి కేక్ అవుట్ రోల్ చేయాలి. ఫలితంగా ఓవల్ టాప్ అనేక సార్లు స్నిక్ అవసరం. ఇప్పుడు ఏ మీరు జామ్ ఇష్టపడ్డారు ఉంచారు, మరియు అప్పుడు కోతలు డౌ దిగువన అంచు మూసివేయాలని కేక్ సెంటర్ దగ్గరగా ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక openwork టాప్ బాగెల్ ఏర్పాటు పిండి కుట్లు కోసుకుంటాడు కవర్. ఫలితంగా రోల్స్ కొట్టిన గుడ్డు తో కోటు అవసరం. అరగంట ఉత్తమ జామ్ ఒక ప్రత్యేక బేకింగ్ కాగితం తో రొట్టెలుకాల్చు బేగెల్స్. బాన్ యాపెటిట్!

"బీర్" డౌ

సాధ్యం మరియు ఈ హాప్ పానీయం సహాయంతో బేగెల్స్ జామ్ సిద్ధం. తయారీ కోసం మాత్రమే బీర్ (250 ml), కానీ వనస్పతి (అదే), పిండి (2.5 v.), జామ్ మరియు పొడి చక్కెర అవసరం లేదు. పిండి వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం - మీరు కరిగించిన వెన్న మరియు పిండి తో బీర్ కలపాలి అవసరం. ఫలితంగా మాస్ ఒక గంట సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో వదిలి చేయాలి. యాదృచ్ఛికంగా, ఈ పిండి గురించి 3 రోజులు ఫ్రిజ్లో చేయవచ్చు. మీరు జామ్ తో బేగెల్స్ ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటారు లేనప్పుడు, అప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి డౌ తొలగించి ఒక సన్నని పొర లోకి వెళ్లండి మరియు చిన్న వజ్రాలు కట్. జామ్ రాగ్ యొక్క ఇరుకైన అంచున విస్తరించాలి, ఆపై బాగెల్ వ్రాప్. వారు రోజీ వుండదు గూడీస్ కాల్చడం వంటి దీర్ఘ అవసరం. యమ్!

shortcrust పేస్ట్రీ

యొక్క బేగెల్స్ ఇతర మార్గం ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి లెట్. వాటిని ఒక రుచికరమైన shortcrust pastry చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి అవసరం:

• పిండి - 2.5 V;

• 100 ml క్రీమ్;

• 100 గ్రా వెన్న;

• గుడ్డు;

• చక్కెర సగం ఒక కప్పు;

• బేకింగ్ పౌడర్ సగం చెంచా.

చక్కెర ఒక లోతైన డిష్ గుడ్డు లోకి నిజానికి తన్నాడు, అప్పుడు కంటైనర్ కరిగించిన వెన్న మరియు పుల్లని క్రీమ్ నమోదు. తదుపరి మీరు అన్ని పూర్తిగా మరియు శుభ్రంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట కోసం బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted పిండి జోడించడానికి అవసరం. ఇప్పుడు మీరు బేగెల్స్ tinkering ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, అన్ని డౌ మీరు ఒక సర్కిల్ గా అవుట్ చుట్టడానికి మరియు 8 ముక్కోణపు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి దీనిలో ప్రతి 3 సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది చేయాలి. జామ్ బద్ధం, ఆపై సన్నని అంచు విస్తృత నుండి ఒక బాగెల్ మూసివేయాలని అవసరం పరీక్ష పాచెస్ ప్రతి. రొట్టెలుకాల్చు పేస్ట్రీ 20 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఉండాలి. మీ టీ ఆనందించండి!

పఫ్ పేస్ట్రీ

మీరు స్వీట్లు తయారీ సమయం ఖర్చు అనుకుంటున్నారా లేకపోతే, మీరు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి, జామ్ తో బేగెల్స్ వేగంగా ఊపిరి పీల్చు మరియు మీరు స్టోర్ నుండి డౌ చేయవచ్చు. ఇది మొదటి కరిగి మరియు ఒక సన్నని పొర లోకి దాన్ని రోల్ చేయాలి. ఒక ముక్కోణపు కట్ ముక్కలు తరువాత దగ్గరగా ఏ జామ్ బయటకు షెల్ వారి స్థావరానికి, ఆపై రోల్స్ వాటిని మూసివేయాలని. ఈ బేగెల్స్ పఫ్ పేస్ట్రీ జామ్ తో 15 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి. రుచికరమైన!

కేఫీర్ పిండి

జామ్ మరియు కుక్ బేగెల్స్ ఏ housewife వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాదాపు ఎల్లప్పుడూ లేదు అని ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం తెలిసిన ఉంటుంది. సో, మీరు ఒక భోజనం (650 గ్రా) ఉంటే; పెరుగు (300 ml); చక్కెర ఒక కప్పు, కొద్దిగా సోడా, దాని విలుప్త, స్పూన్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, అలాగే మీ ఇష్టమైన జామ్ వినెగర్, అప్పుడు మీరు సురక్షితంగా వంట ప్రారంభించవచ్చు. మొదట, మీరు, కొద్దిగా వేడి పెరుగు తో పిండి 2/3 కలపాలి చక్కెర మరియు బేకింగ్ సోడా ఉడక జోడించడానికి అవసరం. పిండి సాఫ్ట్ పొందండి మరియు చేతులు పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి ఉండాలి. ఇది 2-3 సమాన భాగాలు, మరియు అప్పుడు ఒక సాధారణ పద్ధతి ద్వారా జామ్ నుండి బేగెల్స్ ఏర్పాటు భాగహారం. బేకింగ్ అరగంట కంటే తక్కువ తీసుకుంటుంది.

కాటేజ్ చీజ్ పిండి

మీరు జామ్ తో కాంతి చీజ్ croissants సిద్ధం ప్రయత్నించవచ్చు. వంట అయితే ఫోటోలతో రెసిపీ మీకు సహాయం. క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరమైన:

• 2 cups పిండి;

• కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 400 గ్రా;

• వనస్పతి 150 గ్రాముల;

• 1 h. L. బేకింగ్ పౌడర్.

అది దాదాపు మృదువైన వరకు వెన్న రుద్దు, జున్ను తీసుకోండి. అప్పుడు పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. సాధారణ పథకంపై మాస్టర్ బేగెల్స్ నుండి ఎలాస్టిక్ మృదువైన డౌ, Mesim. రొట్టెలుకాల్చు జున్ను బేగెల్స్ ఒక గంట ఉండాలి మరియు అప్పుడు మీరు సురక్షితంగా వారి బంధువులు మరియు సందర్శకులు చికిత్స చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!