జింక ఉడికించాలి? మాంసం రో ఉడికించాలి ఎలా: వంటకాలు

రో చాలా పెద్ద జంతువు, దాని పెరుగుదల ఉంది - 0.9 m భుజం వద్ద, మరియు బరువు 55-57 కిలోల చేరవచ్చు. మాంసం కోసం కానీ కూడా అతనికి వేటాడేందుకు యొక్క వివిధ మార్గాలు మాత్రమే ఈ అడవి జంతువుల అభినందిస్తున్నాము. రో ఎందుకంటే వారి సంఖ్య - కుటుంబం Oleneva నుండి యురేషియాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వాణిజ్య జంతు ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులు నివసించే. ఒక విజయవంతమైన వేట తరువాత ఎల్లప్పుడూ ఒక జింక సిద్ధం ఎలా గురించి ఒక ప్రశ్న ఉంది. ఈ సమస్యను పరిష్కరించటం, మరియు మేము ఈ వ్యాసం అంకితం.

మాంసం మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఛాయిస్

మీరు అడవి జంతువులు తీసుకోకపోతే, అది జింక మాంసం అత్యధిక రేటింగ్ ఉంది. ఇది అలాంటి అధిక ద్రవీభవన కొవ్వు కలిగి, సులభంగా జీర్ణమయ్యే మరియు జింక, కణిత మరియు maral పోలిస్తే చాలా సున్నితమైన ఉంటుంది. వేట కాలం ప్రారంభంలో ఉత్పత్తి అయిన మాంసం, పోషకాలు వేసవి జంతువులు ఇంకా సేవించాలి చేయలేదు సమయంలో సేకరించారు నుండి, అత్యంత విలువైనది ఉంది. తగినంత కఠినమైన మాంసం పాత పురుషులు, ఒక నిర్దిష్ట వాసన ఉంది. ఈ పరిమితులను తొలగించేందుకు, అది soaked మరియు క్రియాశీల మరియు పోషకాలను చాలా వాటిని ధ్వంసం ఫలితంగా కాలం వండుతారు. ప్రకాశవంతమైన రుచి క్రొవ్వు, మరింత నీటి తక్కువ లేకుండా పిల్ల మాంసం. కట్టింగ్ venison, హామ్ మరియు జీను అత్యంత మృదువైనది మరియు మృతదేహాన్ని యొక్క సున్నితమైన భాగం. ఆరోగ్యకరమైన మరియు జబ్బుపడిన రెండు - జంతు గడ్డి ఫీడ్ల మరియు స్వచ్ఛమైన ప్రకృతి మధ్య నివసించే, ఈ కారణంగా, దాని మాంసం అందరికీ ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఇది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు చాలా ఉంది. ఇది జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో ఉన్న ప్రజలకు సిఫార్సు. ఎవరు జింక ఉడికించాలి ఎలా సాధారణ సిఫార్సులు ఇస్తుంది.

venison తయారీలో సిఫార్సులు

మీరు ఈ అడవి గేమ్ తో ఏమి చేయవచ్చు? వేసి, వేసి, కూర, రేకు లో రొట్టెలుకాల్చు. ప్రీ సిఫార్సు మాంసం వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయలు తో వినెగార్ లో సినిమాలు మరియు ఊరగాయ శుభ్రం. ఇంటిలో తయారు బర్గర్లు ఒక నిజమైన రుచికరమైన - venison జింక చాలా జూసీ పొందండి. వేయించడానికి సమయంలో మాంసం యొక్క భాగాలు సుగంధ మూలికలు, వెల్లుల్లి లేదా నిమ్మ రసం రుద్దు చేయవచ్చు. మీరు కూడా పైస్ ఒక గొప్ప నింపి గా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ఆట యొక్క వంట సుగంధ పరిమళ మరియు నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ, సోపు, అల్లం మిళితం సూచించారు. రైస్ లేదా బంగాళాదుంపలు ఒక సైడ్ డిష్ గా సంపూర్ణ అనుకూలంగా ఉంటాయి. అలాగే ఉపయోగకరమైన గుండె, మూత్రపిండాలు మరియు కందు. వారు మానవ శరీరం పదార్థాలు చాలా అవసరం సేకరించవచ్చు. ఏమి చేస్తున్నారు, మరియు ఎలా ఉంటాయి? లివర్ కూర సుగంధ ద్రవ్యముల మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన. గుండె, ఊపిరితిత్తులు మరియు మూత్రపిండాలు పుల్లని క్రీమ్ లో ఉత్తమ కూర మరియు ఒక చిన్న తెల్ల వైన్ జోడించండి. మరియు ప్రస్తుతం లేడి ఉడికించాలి ఎలా కొన్ని వంటకాలు పంచుకునేందుకు.

రెసిపీ № 1: కాల్చు మాంసం మరియు రొట్టెలుకాల్చు roes

లేడి మాంసం ఒక చిన్న మొత్తంలో టేక్, ఒక ముక్క లో 300 గ్రాముల, అది పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన. అన్ని వైపులా కూరగాయలు మరియు బేకన్ nashpigovyvaem న, తరిగిన ఉల్లిపాయ, celery రూట్ మరియు పార్స్లీ, మెత్తగా తరిగిన జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు ఎలా మాంసం రో ఉడికించాలి చెప్పండి. కొద్దిగా ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు బాగా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కూరగాయలు వేసి. అప్పుడు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి డిష్ యొక్క అడుగు కొద్దిగా వేడినీరు పోయాలి, మూత కవర్ మరియు ఓవెన్ లో పంపుతుంది జోడించండి. పాన్ పొడి ఎరుపు వైన్, 60 గ్రాముల పోయడం ప్రక్రియ ముందు కొన్ని నిమిషాల వ్యవధిలోనే, మిశ్రమం కదిలించు, మరియు కొద్దిగా ఆరిన వీలు. ఎలా ఒక జింక సిద్ధం సులభమయిన మార్గం, మీరు నేర్చుకున్న. పట్టిక కూరగాయలు మరియు మూలికలు తో వడ్డిస్తారు.

రెసిపి 2 №: రో marinated

venison ఒక పౌండ్ కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి, బేకన్ ధూమపానం మరియు రెండు రోజులు marinate కు పంపండి nashpigovyvaem. క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ రూట్ 50 గ్రాముల: ఈ కాలం ముగింపులో, ముక్కలు కూరగాయలు కట్. మాంసం marinade నుండి సేకరించిన - జెంట్లి పాన్ దిగువన, మరియు మాత్రమే పైన వాటిని ఉంచండి. డిష్ చల్లుకోవటానికి చేర్పులు: పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఏమీ గురించి సంక్లిష్టంగా మాంసం ఉడికించాలి ఎలా , రో జింక ఏ. కరిగించిన వెన్న తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఓవెన్ లో 30 నిమిషాల ఉంచబడింది. అప్పుడు మేము పాన్ ఉపసంహరించుకునేలా, టమోటా పేస్ట్ (అర టీస్పూన్), గోధుమ నుండి పిండి ఒకటిన్నర టేబుల్ కొంచెం లో అది చాలు మరియు ఒక చిన్న మరిగే నీటిలో పోయాలి. 15 నిమిషాల కాచు పొడి ఎరుపు వైన్ (100 ml) జోడించండి మరియు అనేక నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మా డిష్ ఒక సైడ్ డిష్ గా పరిపూర్ణ ఉడికించటం విరిగిపోయే వరి ఉంది. Marinade ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు వాడడం, బే ఆకు, మిరియాలు మరియు జోడించడానికి, సమాన భాగాలుగా నీరు మరియు వెనిగర్ కలిపి జునిపెర్ వాటిలా. Marinade ఉడికించిన చేయాలి.

రెసిపీ № 3: రోస్ట్ రో

మాంసం marinating ఎందుకంటే దాని దృఢత్వాన్ని చెయ్యలేరని లేకుండా ఈ వంటకం యొక్క రో సిద్ధం. కొవ్వు మరియు చలనచిత్రాల దాని పవిత్ర marinade పోయాలి మరియు నాలుగు లేదా ఐదు రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో వదిలి. అప్పుడు కొన్ని గృహిణులు ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: ఓవెన్ లో జింక ఉడికించాలి ఎలా? ఏమీ సంక్లిష్టంగా. ఉప్పు మరియు అప్పుడప్పుడు నూనె తో నూనె వెయ్యడం పేరు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, పొయ్యి, పంపండి. మాంసం బాగా వేగి ఒకసారి, అది దాని నుండి అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి చాలా మందపాటి పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి లేదు మరియు మరొక రెండు గంటల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది అవసరం. యొక్క రెసిపీ మీరు ఇప్పటికే తెలుసు marinade. అతను దాదాపు అన్ని వంట ఎంపికలు కోసం బహుముఖ మరియు అనుకూలంగా ఉంటుంది. పట్టిక కాల్చిన మాంసం న వడ్డిస్తారు ఉండాలి braised బీట్రూట్.

జీను roes లో పరీక్ష రొట్టెలుకాల్చు: రెసిపీ № 4

100 గ్రా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - బేకన్: మాంసం ఒక కిలోగ్రాము కోసం అవసరమైన పదార్థాలు.

కోసం డౌ అవసరం: పిండి - 300 గ్రాములు ఇసుక చక్కెర - 20 గ్రాముల కరిగించిన వెన్న - 10 గ్రా, ఈస్ట్ - 10 గ్రాముల కూరగాయల నూనె - ఉప్పు 50 గ్రాములు, - 5 గ్రాముల నీరు - 150 ml.

జింక ఉడికించాలి? వివిధ వంటకాలను మేము ఇప్పుడు అసలు ఒకటి పరిగణలోకి ఉన్నాయి. సాడిల్ - కటి భాగం - కటి నుండి గత పక్కటెముక కు. ప్రీ తన ఊరగాయ గంటల 24. ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం. ఉప్పు, చక్కెర, పిండి, ఈస్ట్ జోడించడం వెచ్చని నీటిలో చేయటానికి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి ఆపై వనస్పతి చాలు, బాగా పెరగడం మూడు నాలుగు గంటల ప్రక్కన సెట్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఈ సమయంలో సార్లు ఒక జంట పంచ్. ఈ పరీక్ష daubed జీను ముందే ఉప్పు, పందికొవ్వు బేకన్ రుద్దుతారు తరువాత. ఇప్పుడు ఓవెన్ లో జింక ఉడికించాలి ఎలా. మేము ఒక పాన్ లో ఒక సీటు కలిగి మరియు ఒక preheated 220 డిగ్రీ ఓవెన్లో పంపండి. Propechetsya పిండి మరియు హార్డ్ షెల్ పరిణమించవచ్చు. ఫలితంగా మాంసం చాలా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, రేకు అది విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు లేదు మరియు అన్ని రసం బయటకు నడుస్తుంది. కాల్చిన అరగంట జీను. అప్పుడు మేము ఒక చిన్న చల్లని ఇవ్వాలని మరియు అప్పుడు సర్వ్, ముక్కలుగా నరుకు. క్రస్ట్ పిండి కూడా చాలా తినవచ్చును.

రెసిపీ № 5: సిద్ధమవుతున్న రో పక్కటెముకలు

స్పైనల్ భాగం చాలా రుచికరమైన అవుతుంది, మరియు ఇప్పుడు మేము ఎలా venison పక్కటెముకలు ఉడికించాలి ఎలా మీరు తెలియజేస్తాము. మూడు సెంటీమీటర్ మందం ముక్కలు కట్. ది లాడర్ మిరియాలు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె తో చల్లబడుతుంది. ఆ తరువాత ఒక లోతైన గిన్నె, మళ్లింది పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయ లో ప్రతి ఇతర న వేశాడు. అప్పుడు చల్లని ప్రదేశంలో రెండు గంటల ఒత్తిడి మాంసం చాలు. రెండు గంటల తరువాత, ఒక పాన్ లో వ్యాప్తి మరియు సిద్ధం మాంసం పంది ముక్కలు వేసి అది. తరువాత వేయించడానికి, నీటి (50%) పిండి మరియు వెన్న యొక్క ఒక చిటికెడు వదిలేస్తే ఏం, కలిగి, పైన సాస్ పోయాలి. అన్ని ఈ సాల్టెడ్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు మరిగించి. ఇటువంటి అద్భుతమైన మాంసం ఒక అలంకరించు బియ్యం, వేయించిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన సేవచేస్తూ గుర్రపుముల్లంగి దుంపలు లేదా టమోటాలు నుండి వాటిని లెట్యూస్. ఇప్పుడు మీరు venison పక్కటెముకలు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు.

రెసిపీ № 6: goulash venison

ఆహార ఉత్పత్తులు: మాంసం - 0.5 కిలోల, కొవ్వు - 60 గ్రాముల, ఒక ఉల్లిపాయ, ఎరుపు మిరియాలు - ఒక టీస్పూన్, టమోటాలు - నాలుగు ముక్కలు, ఆకుపచ్చ మిరియాలు - నాలుగు ప్యాడ్లు, ఉప్పు.

మేము ఇప్పటికే అనేక venison పదార్ధాలలో తయారు చేయవచ్చు తెలుసు. వాటిలో వంటి goulash కొన్ని సాధారణ ఉన్నాయి. గేమ్, కొట్టుకుని పోతారు ముక్కలు లేదా చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కట్. కొవ్వు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయించి, క్రమంగా వేడి నీటి పోయడం, ఎరుపు మిరియాలు, చాలు మాంసం, ఉప్పు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. టొమాటోస్, శుభ్రపరచడానికి నుంచి ధాన్యం వాటిని తొలగించడానికి, మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు ముక్కలు చక్రాలతో కత్తిరించి, సగం పూర్తి ఉన్నప్పుడు మాంసం జోడించండి. వండిన వరకు మరియు పట్టిక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, బంగాళాదుంపలు వడ్డిస్తారు. బాన్ యాపెటిట్!