నుండి ఎంచుకోవడానికి స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రెసిపీ

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారు చేసినప్పుడు కొన్ని నియమాలు పాటించాలి. మేలైన, క్రమం పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, మరియు బెర్రీ రసం రావాలంటే విస్తృత హోదాలో పొరలు లో చక్కెర పోయాలి పొడి వాతావరణంలో బెర్రీలు సేకరించడానికి. స్ట్రాబెర్రీలు తగినంత మీరు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో కంటైనర్ చాలు, 3-8 గంటల నిలిచిఉంది.

కుక్ స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఒక పైపూత కుండ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుండ అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఉపరితల అంధకారములో ఉంటే రాగి బేసిన్, జామ్ చేయవచ్చు. వంట పండ్లు షేక్, మరియు వారు మొత్తం ఉంది కాబట్టి బెర్రీలు కదిలించు కాదు ఉత్తమ ఉన్నప్పుడు, చూర్ణం. గందరగోళాన్ని తో చెక్క గరిటెలాంటి మీరు జాగ్రత్త జోక్యం కూడా, బెర్రీలు గుజ్జు.

మీరు సిద్ధమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రెసిపీ ఒక ఆధారంగా తీసుకుని, కానీ ఏకైక రుచి మరియు తాజాదనం పొందడానికి మెరుగుపరుచుకోవచ్చు. బెర్రీలు మరియు చక్కెర 1 ఒక నిష్పత్తి లో తీసిన యొక్క సంగీతం పద్ధతిపై: 1. బెర్రీలు రసం అనుమతి చేసినప్పుడు, అది జాగ్రత్తగా వంట కోసం ఒక గిన్నె లోకి సిరప్ తో వాటిని మారవచ్చు మరియు మరిగే తర్వాత అరగంట తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి అవసరం. ఈ సమయంలో, శుభ్రం మరియు క్రిమిరహితం లీటరు జాడి మరియు మూతలు. వంట ముగింపులో సిద్ధంగా జామ్, 1 g జోడించండి సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క 1 kg బెర్రీలు ప్రకారం ఇది కాదు చక్కెర నిల్వ సమయంలో. బ్యాంకులు మరియు రోల్ అప్ లోకి కుళ్ళిపోయిన కొద్దిగా జామ్ చల్లార్చడం.

మీరు ఉడికించాలి స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రెసిపీ సగం కంటే తక్కువ బెర్రీలు చక్కెర తీసుకోవాలని అందిస్తుంది. సగం చక్కెర ప్రమాణాలతో larded మరియు వదిలి అదే పండ్లు వద్ద రసం వరకు, బెర్రీలు యొక్క 1 kg చక్కెర 0.5 కిలోల పడుతుంది అంటే. అప్పుడు వేడి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరిగే వరకు, మిగిలిన పంచదార, పోయాలి ఇది పూర్తిగా జామ్ రద్దు వీలు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించిన తరువాత బ్యాంకులు మరియు రోల్ లోకి కురిపించింది. బ్యాంకులు పైగా తిరుగులేని మరియు చల్లని వరకు వదిలి. జామ్ మరింత ద్రవం ఉంటుంది.

మీరు ఒక తీపి వంటకాల ఉంటే, మీరు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రెసిపీ నచ్చే - దిశ సమావేశం. దాని తయారీ అధిక వేడి నీటి ఒక గాజు మరియు ఉడికించిన సిరప్ లో పలుచన, చక్కెర 1.5 కిలోల చూపేటపుడు. ఇది ఫలితంగా నురుగు తొలగించండి మాత్రమే అవసరం. మరిగే సిరప్ లో మొత్తం బెర్రీ జామ్ వదిలివేయు మరియు 5 నిమిషాలు అధిక వేడి పైగా కాచు. అప్పుడు పాన్ ఆఫ్, ఒక మూత కవర్ మరియు జామ్ మరింత నెమ్మదిగా చల్లబడుతుంది ఒక దుప్పటి చుట్టి. అప్పుడు మాత్రమే ప్లాస్టిక్ కవర్లు కింద శుభ్రంగా, పొడి బ్యాంకులు లోకి కురిపించింది. ఈ జామ్ కాలం నిల్వ చేయబడదు, కానీ రుచికరమైన అవుతుంది మరియు తాజా పండ్లు వంటి అన్ని వైద్యం లక్షణాలు సంరక్షిస్తుంది.

ఇది రోగనిరోధక శక్తి విస్తరించేందుకు శరత్కాలంలో ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు పట్టు జలుబు మరియు ఫ్లూ వ్యతిరేకంగా నివారణ వంటి. అన్ని తరువాత, స్ట్రాబెర్రీలు యొక్క కూర్పు విటమిన్ సి, PP, ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. స్ట్రాబెర్రీ రక్త నాళాల గోడలలో బలపడుతూ, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పెద్దలు మరియు పిల్లలకు చాలా ఉపయోగకరమైన బెర్రీ ఉంది.

gourmets మరియు స్ట్రాబెర్రీ వ్యసనపరులు కోసం ఒక అసాధారణ వంటకం అందించే స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్. ఈ క్రమంలో, స్ట్రాబెర్రీలు బాగా, కొట్టుకుపోయిన క్రమబద్ధీకరించబడింది, నీరు హరించడం మరియు చక్కెర పొరలు పోయాలి అనుమతిస్తాయి. ప్రతి స్ట్రాబెర్రీ వోడ్కా లేదా ప్రతి పొర స్ట్రాబెర్రీ వోడ్కా యొక్క ఒక చినుకులు లో ముంచిన చేయాలి. చివరి పొర కూడా చక్కెర వోడ్కా తో చల్లబడుతుంది. బెర్రీ రసం వీలు రాత్రిపూట వదిలి.

ఉదయం అగ్ని చాలు మరియు ఒక కాచు ఇవ్వాలని, నురుగు తొలగించి మూడు గంటలు వదిలి. అందువలన వంట మరియు వైపు జామ్ కొట్టి 5-6 సార్లు ఉంటుంది. వంట గత 15 నిమిషాలు, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడానికి మరియు స్వచ్చంగా బ్యాంకులు వెంటనే పోయాలి. ఉడికించాలి జామ్ స్ట్రాబెర్రీలు యొక్క 3 కిలోల 2 kg చక్కెర, 1 స్పూన్ తీసిన తప్పక. సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు 100 c. వోడ్కా.

మా కుటుంబం కూడా స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రెసిపీ కూడా గ్రాండ్ ఉపయోగిస్తారు తయారవుతూ ఉంటుంది, కానీ అతను విఫలమైంది ఎప్పుడూ, చాలా సంవత్సరాలు వాటిని ఉపయోగించండి. చక్కెర తో పొరలుగా పండ్లతో కోవలో మరియు రసం పొందటానికి రాత్రిపూట వదిలి. బెర్రీస్ 2 కిలోల మరియు 1.5 కిలోల చక్కెర పడుతుంది. అప్పుడు నిప్పు పెట్టి ఫలితంగా రసం విలీనం మరియు చక్కెర మరొక 1 kg అప్ పూరించడానికి, దాన్ని పూర్తిగా రద్దు, ఒక saucepan లో బెర్రీలు transship మరియు 5 నిమిషాలు కాచు మరియు దూరంగా అరగంట ప్రక్కన సెట్ మరియు ప్రక్రియ మూడు సార్లు పునరావృతం. చివరిసారి జామ్ 15-20 నిమిషాల, టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. తెలుపు కాగితం టాప్ మభ్యపెట్టడం షీట్ చల్లబరుస్తుంది ఇవ్వండి మరియు ఒక శుభ్రమైన పొడి బ్యాంకులు లోకి కురిపించింది.,. మేము కేవలం పూర్తి శీతలీకరణ తరువాత బ్యాంకులు మూసివేయండి, నైలాన్ కవర్ ఉపయోగించండి. మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద జామ్ నిల్వ.

మీరు తోట లో లేదా దేశం లో ఉంటే మీరు ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుట ఉండాలి శీతాకాలంలో కోసం స్ట్రాబెర్రీలు, వంటకాలను పెరుగుతోంది. బెర్రీస్, జామ్ ఉడికించాలి తదుపరి పంట వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చక్కెర మరియు స్టోర్ మెత్తగా, స్తంభింప చేయవచ్చు.