"నెపోలియన్" కోసం క్రీమ్ కస్టర్డ్

వంటకాలు కేక్ "నెపోలియన్", ఆ విషయం కొరకు, మరియు చొరబాటు కోసం సారాంశాలు, అనేక ఉన్నాయి. అది అల్పమైన ఉంది పరిశీలిస్తానని అవకాశం వచ్చింది వారికి గృహిణులు అనుభవం సరసన చెప్పారు నుండి - కోర్సు యొక్క, ఇది ఈ కేక్ తయారీలో చెప్పడానికి ఎలాంటి అర్ధమే. ఇంకా అప్పుడప్పుడు ఒక సెలవు సందర్భంగా, వారి కుటుంబాలు దయచేసి కోరిక మహిళలు పాక కృత్యాలు నెట్టివేసింది.

మాత్రమే మంచి నీటిలో ఉంచారు యొక్క సందర్భంలో ఇది నిజంగా రుచికరమైన ఎందుకంటే "నెపోలియన్" కేక్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం, దాని ముందుగానే తయారీ ఉంది - పొరలుగా shortcakes స్వాభావిక ఎండిపోవడం కేక్ ఒక నిజంగా మీ నోటిలో కరిగి మేకింగ్, సున్నితమైన కోమలత్వం మార్గం ఇస్తుంది. అయితే ఈ రోజు, మేము కేక్ కాదు తయారీ ప్రక్రియ వివరించడానికి. ఎందుకంటే మీరు తెలిసిన, అది క్రీమ్ కేక్ రుచి రుచి ఆధారపడి యొక్క, "నెపోలియన్" కోసం క్రీమ్ గురించి చర్చిద్దాం.

"నెపోలియన్" సర్వసాధారణ సారాంశాలు ఉంది సీతా క్రీమ్ అయితే, నిజానికి, వారు అన్ని కస్టర్డ్ ఉన్నాయి, పిండి తో మరియు ఘనీకృత పాలు. ఈ సారాంశాలు ఉపయోగిస్తారు మరియు చొరబాటు ఎలా ఉంటాయి, మరియు అలంకరణ. క్రీమ్ వంట ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు - ప్రక్రియ చాలా సులభం. కానీ మీరు అన్ని కస్టర్డ్లతో, "నెపోలియన్", పాడైపోయే కోసం సీతా సహా, కాబట్టి వారు వంట తర్వాత దాదాపు వెంటనే వాడాలి తెలుసు ఉండాలి. చాలా అదే కేక్ చల్లని ప్రదేశంలో ఇప్పటికే సమర్ధిస్తాను ఉండాలి.

"నెపోలియన్" కోసం క్రీమ్ కస్టర్డ్ క్లాసిక్

కావలసినవి (1 క్రీమ్ kg)

• గుడ్లు (సొనలు) - 5 PC లు;.
• పిండి - 90 గ్రా;
• చక్కెర - 390 గ్రా;
• వెనిలిన్ - 10 గ్రా;
• పాల 3.2% - 750 ml;
• వెన్న - '25

సీతా సంగీతం వెర్షన్ తయారీ

మేము వంట క్రీమ్ నేరుగా ముందుకు ముందు, మీరు ముందుగానే ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం. కాబట్టి మేము ప్రోటీన్ (వారు మెరింగ్యూస్ లేదా గుడ్లు తయారీకి ఇతర ప్రయోజనాల కోసం వదిలివేయండి కాబట్టి మేము, అవసరం లేదు) నుండి సొనలు వేరు, ఒక వేసి పాలు తీసుకుని మరియు అది కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని, మరియు పిండి తేలికగా వేడి skillet లో వేసి.

ఇప్పుడు మేము ఒక క్రీమ్ వంట ప్రక్రియ వెళ్లండి. ఏకరూపత చక్కెర, గ్రౌండ్ తో సొనలు నిలిపివేసింది. ఆ తరువాత, ఇప్పటికే మిశ్రమం మరియు వెనిలిన్ జోడించడానికి మరియు పిండి రుద్దు. గత బిట్ చల్లబడి పాలు పోస్తారు. తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక creamy మాస్ లో వంట కోసం కేటాయించిన సమయం ముగింపులో జోడించండి వెన్న చల్లని లెట్ త్వరగా మరియు. అన్ని క్రీమ్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది, కాబట్టి సంకోచించరు మరియు కేకులు చెరిపివేసే ప్రారంభం లేదు.

"నెపోలియన్" కుక్ క్రీమ్ కస్టర్డ్ సాధ్యం మరియు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో. బదులుగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను creamy మాస్ డౌన్ కాచు, అది 5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచుతారు. అందువలన ఈ మాస్ తొలగించబడింది మరియు పూర్తిగా మిశ్రమ ప్రతి 30-60 సెకన్లు.

పిండి తో "నెపోలియన్" కోసం క్రీమ్ కస్టర్డ్

కావలసినవి (1 క్రీమ్ kg)

• గుడ్లు (సొనలు) - 2-3 PC;.
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• చక్కెర / పొడి చక్కెర - 1 కప్;
• వెనిలిన్ - ½ సాచెట్;
• 3.2% పాలు - 1.5 కప్పులు;
• వోడ్కా (ఏ ఇతర మద్య పానీయాలు) - 1 టేబుల్ స్పూన్;.
• వెన్న - 350 గ్రా

తయారీ కస్టర్డ్ పిండి

చల్లని పాలు, పిండి రద్దు ఏర్పాటు అన్ని బ్రేకింగ్ గడ్డలూ whisk. తర్వాత neemalirovannoy కుండలో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, తక్కువ వేడి పైగా పిండి తో పాలు పొంగు గట్టిపడటం వరకు. పాల పిండి మిశ్రమం మందపాటి క్రీమ్ యొక్క నిలకడ చేరుకున్నప్పుడు, గుడ్డు సొనలు దానికి జోడించి మృదువైన వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ ప్రార్ధనలను చల్లగా ఉంటాయి.

ఇప్పుడు మేము పిండి తో "నెపోలియన్" రెండవ దశలో వంట క్రీమ్ కస్టర్డ్ వెళ్లండి. పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా వోడ్కా తో మెత్తగా వెన్న చేర్చండి. బాగా రుద్దు. తదుపరి పాలు పిండి మిశ్రమం పోయాలి మరియు మెత్తటి వరకు మిక్సర్ whisk. క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది!

క్రీమ్ కస్టర్డ్. ఘనీకృత పాలు రెసిపీ

కావలసినవి (1 క్రీమ్ kg)

• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• పంచదార - 1 టేబుల్ స్పూన్;.
• వెనిలిన్ - 5.10 గ్రా;
• పాల 3.2% - 1 స్టంప్.;
• ఘనీకృత పాలు - బ్యాంకులు ½;
• వెన్న - 50 గ్రా

ఘనీకృత పాలు సీతా తయారీ

కలపండి చక్కెర మరియు పిండి, విస్తారానికి triturated తో పాలు సజాతీయ మారింది. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిన కాబట్టి, తక్కువ వేడి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కుక్ మీద పాలు మిశ్రమం తో పాన్ ఉంచండి. వేడి నుండి saucepan తొలగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది పాల మిశ్రమం ఏర్పడుతుంది. అప్పుడు పాలు, నూనె మరియు వనిల్లా కుదించబడుతుంది పాలు జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలుపుతారు. "నెపోలియన్" కోసం క్రీమ్ కస్టర్డ్ ఘనీకృత పాలు సిద్ధంగా ఉంది!